肉雞市場行情：屠宰成本提升，屠宰企業(yè)虧損（20250321-0327）

本周白羽肉雞雞苗周度均價2.97元/羽，與上周均價相比，下跌0.01元/羽，降幅0.34%。

本周國內(nèi)白羽肉雞苗均價微降，但周內(nèi)雞苗價格呈緩慢上漲趨勢。周內(nèi)孵化場出苗量增幅不大，對雞苗價格幾無影響。周內(nèi)毛雞價格整體上漲，對雞苗市場有提振作用，養(yǎng)殖戶整體補欄積極性提升，需求面對市場提振作用較強，使得雞苗價格上漲。但由于養(yǎng)殖端對后市信心較為一般，對雞苗價格上漲持謹慎態(tài)度，市場有少量退計劃，抑制了雞苗價格的上漲幅度，使得雞苗周均價微降。

本周全國主產(chǎn)區(qū)白羽肉雞周度均價3.65元/斤，與上周均價相比，上漲0.05元/斤，漲幅1.39%。

本周毛雞價格先漲后穩(wěn)，上半周受前期補欄量減少影響，毛雞出欄偏緊，企業(yè)足量收購存在難度，多有加價收購毛雞操作，供應(yīng)面拉動下，毛雞價格上漲；后半周毛雞出欄雖不多，但產(chǎn)品市場疲軟，屠宰虧損加重制約下，多數(shù)企業(yè)控量宰殺，部分企業(yè)放假，雞價上漲動力不足，漲后趨穩(wěn)運行。

本周白羽肉雞產(chǎn)品綜合售價有穩(wěn)有漲，其中板凍大胸周度均價7.75元/公斤，與上周均價持平；大規(guī)格琵琶腿周度均價9.07元/公斤，與上周均價相比，上漲0.06元/公斤，漲幅0.67%。

毛雞價格雖有上漲，但產(chǎn)品經(jīng)銷商補貨積極性平穩(wěn)，市場交投節(jié)奏穩(wěn)定。屠宰場宰殺成本趨高，周內(nèi)屠宰企業(yè)略有挺價操作，供需作用下本周產(chǎn)品均價整體穩(wěn)定。

本周國內(nèi)817小白雞雞苗周度均價0.88元/羽，與上周均價相比，上漲0.03元/羽，漲幅3.53%。

本周817小白雞養(yǎng)殖端補欄需求整體一般，市場出苗量不大，苗市先漲后穩(wěn)，均價上漲。

本周3.0斤以上817小白雞周度均價3.67元/斤，與上周均價相比，上漲0.07元/斤，漲幅1.94%。

本周大規(guī)格毛雞出欄量不大，雖市場需求表現(xiàn)平平，但供應(yīng)面對市場有所支撐，肉雞市場穩(wěn)中偏強運行，毛雞均價上漲。

白羽肉雞及分割產(chǎn)品：預(yù)計未來一周全國肉雞價格呈穩(wěn)中下滑趨勢，價格運行區(qū)間或在3.60-3.70元/斤?？紤]到春節(jié)企業(yè)復(fù)工后毛雞價格低位運行，前期養(yǎng)殖環(huán)節(jié)虧損加重，補欄謹慎，企業(yè)投放量有限，受此影響，預(yù)計下周毛雞出欄量或增幅空間不大，預(yù)計4月上旬雞源供應(yīng)量或進一步恢復(fù)增加。

需求方面，產(chǎn)品市場需求延續(xù)弱勢，廠家出貨不快，高價收購毛雞意向不足，疊加庫存偏高影響，疊加近期屠宰環(huán)節(jié)虧損情況相對嚴重，對毛雞價格存利空影響，預(yù)計未來三周毛雞價格或穩(wěn)中小降。

下周上游毛雞價格穩(wěn)中微降，經(jīng)銷商補貨積極性持續(xù)低迷，產(chǎn)品市場成交速度放緩，產(chǎn)品價格預(yù)期微落；未來第二、三周毛雞價格繼續(xù)微落，產(chǎn)品市場交投滯緩，經(jīng)銷商及食品加工企業(yè)觀望市場，產(chǎn)品市場交投節(jié)奏放緩，產(chǎn)品價格或偏弱運行。

817雞苗：根據(jù)相關(guān)機構(gòu)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，下周雞苗供應(yīng)量或穩(wěn)定，養(yǎng)殖端補欄熱情不高，短期雞苗價格或偏弱運行。清明節(jié)期間雞苗供應(yīng)量仍變化不大，苗市需求平平，雞苗價格或以穩(wěn)為主。節(jié)后雞苗市場需求稍顯不足，雞苗價格或窄幅走低。

817小白雞：短期毛雞供應(yīng)增幅有限，市場大規(guī)格毛雞供應(yīng)偏緊，但需求面表現(xiàn)不佳，短期毛雞價格或上行幅度有限，預(yù)計下周毛雞價格環(huán)比微漲。清明假期冰鮮需求或有提升，屆時毛雞價格或小幅走強，節(jié)后市場需求轉(zhuǎn)淡，毛雞供應(yīng)存增加預(yù)期，屆時毛雞價格或偏弱運行。（密切關(guān)注替代品價格以及氣溫變化）