2025年初,天晟牧園有機(jī)非籠養(yǎng)雞蛋正式入駐華潤萬家零售集團(tuán)旗下的Olé高端精品超市。該產(chǎn)品是國內(nèi)少有的同時(shí)通過有機(jī)認(rèn)證與非籠養(yǎng)認(rèn)證的精品雞蛋,生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循歐盟動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)。

作為華潤旗下高端連鎖品牌,Olé以嚴(yán)苛選品標(biāo)準(zhǔn)著稱,此次與天晟牧園的合作標(biāo)志著Olé進(jìn)一步強(qiáng)化其在高端蛋品領(lǐng)域的布局,為消費(fèi)者提供“從農(nóng)場到貨架”的可追溯健康選擇。
在非籠養(yǎng)模式下,蛋雞應(yīng)激反應(yīng)顯著降低,雞蛋的沙門氏菌污染風(fēng)險(xiǎn)較傳統(tǒng)籠養(yǎng)降低25倍。配合有機(jī)飼喂標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品通過抗生素殘留、重金屬等上百項(xiàng)檢測,其中Omega-3等核心營養(yǎng)指標(biāo)較普通雞蛋提升30%以上。

歐盟已明確2027年前全面淘汰籠養(yǎng)系統(tǒng),而中國市場的非籠養(yǎng)雞蛋年需求量預(yù)計(jì)將突破18億枚。目前星巴克、皮爺咖啡等超萬家餐飲企業(yè)已承諾采購非籠養(yǎng)雞蛋,Olé的渠道網(wǎng)絡(luò)將加速這類產(chǎn)品向家庭消費(fèi)場景滲透,滿足高凈值人群對“責(zé)任消費(fèi)”的期待。

天晟牧園企業(yè)負(fù)責(zé)人表示:“我們致力于重新定義雞蛋行業(yè)的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。雙認(rèn)證體系不僅是對動(dòng)物福利的尊重,更是對消費(fèi)者健康承諾的踐行。未來將持續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)能,推動(dòng)中國蛋品產(chǎn)業(yè)與國際接軌。”這種產(chǎn)業(yè)升級契合健康消費(fèi)與可持續(xù)發(fā)展的雙重趨勢,標(biāo)志著中國蛋品行業(yè)正邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。
值得關(guān)注的是,天成集團(tuán)早在2021年就啟動(dòng)非籠養(yǎng)轉(zhuǎn)型,旗下認(rèn)證農(nóng)場采用FACCO多層棲架設(shè)備,通過空間布局優(yōu)化和福利設(shè)施配置,使雞群活動(dòng)面積提升300%。該農(nóng)場配備清潔沙浴區(qū)、獨(dú)立產(chǎn)蛋箱等設(shè)施,并于2023年初通過《非籠養(yǎng)雞蛋生產(chǎn)評價(jià)指南》認(rèn)證,其蛋雞福利水平達(dá)到國際動(dòng)物關(guān)懷組織(HFAC)標(biāo)準(zhǔn)。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,轉(zhuǎn)型后蛋雞死淘率下降8-12%,蛋品破損率控制在0.3%以內(nèi)。
一周閱讀排行