蛋價(jià)再次跌至3.2元/斤，3月能否逆風(fēng)翻盤？

　　春節(jié)后產(chǎn)區(qū)庫(kù)存積壓較多，低價(jià)蛋利于庫(kù)存轉(zhuǎn)移，2月主產(chǎn)區(qū)平均蛋價(jià)3.2元/斤，3月初山東、河南等產(chǎn)區(qū)雨雪天氣來(lái)襲助長(zhǎng)產(chǎn)區(qū)內(nèi)銷需求，主產(chǎn)區(qū)平均蛋價(jià)漲至相對(duì)高點(diǎn)3.5元/斤，但終端市場(chǎng)接受度有限，走貨放慢，3月13日主產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)再次回落至3.2元/斤，大家也比較關(guān)注后續(xù)蛋價(jià)走勢(shì)，3月蛋價(jià)能否逆風(fēng)翻盤？

 

　　1 、雞蛋供應(yīng)略顯寬松

 

　　2025年1-2月商品代在產(chǎn)蛋雞存欄小幅增加，在2019年以來(lái)處于偏高水平。2025年3月初蛋價(jià)低位小漲，養(yǎng)殖戶淘汰老雞意愿偏弱，部分繼續(xù)選擇延遲淘汰老雞，加上2024年4季度商品代雞苗補(bǔ)欄熱度高漲，3月新增開(kāi)產(chǎn)量偏多，據(jù)博亞和訊測(cè)算，2025年3月商品代在產(chǎn)蛋雞存欄環(huán)比或延續(xù)增勢(shì)，3月份產(chǎn)區(qū)雞蛋供應(yīng)略顯寬松。                                             

 

圖1：2019-2025年商品代在產(chǎn)蛋雞存欄，億羽

 

　　2、需求增長(zhǎng)有限

 

　　2月下旬低價(jià)蛋刺激抄底情緒，產(chǎn)區(qū)庫(kù)存壓力緩解；3月初市場(chǎng)走貨好轉(zhuǎn)，低價(jià)產(chǎn)區(qū)補(bǔ)漲帶動(dòng)漲價(jià)氛圍，不過(guò)老雞淘汰量減少，新開(kāi)產(chǎn)蛋雞增加，上旬中小碼雞蛋貨源偏多，而食品廠需求平淡，家庭端對(duì)蛋價(jià)上漲接受度有限，終端走貨節(jié)奏逐漸放慢，市場(chǎng)賭漲情緒扛不過(guò)行情弱勢(shì)，3月10號(hào)-13號(hào)期間各產(chǎn)區(qū)均有不同程度下跌，貿(mào)易環(huán)節(jié)以虧損出貨采購(gòu)謹(jǐn)慎，中旬雞蛋市場(chǎng)或延續(xù)供大于求局面。

 

　　3、下旬蛋價(jià)趨漲

 

　　據(jù)近五年蛋價(jià)蛋價(jià)走勢(shì)看（圖2），3月雞蛋價(jià)格多以震蕩上漲為主，近五年主產(chǎn)區(qū)平均蛋價(jià)環(huán)比上漲0.10元/斤。2025年3月上旬蛋價(jià)止?jié)q回調(diào)，13日主產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)跌至3.19元/斤，河北粉蛋跌破3.0元/斤，目前蛋價(jià)跌至綜合養(yǎng)殖成本下方，養(yǎng)殖企業(yè)挺價(jià)意愿增加，再跌可能性較小，中旬以消化庫(kù)存為主，等待中下旬清明備貨刺激需求回暖。

 

 

圖2：雞蛋5年均價(jià)及兩年價(jià)格對(duì)比

 

　　小結(jié)：目前蛋價(jià)跌至3.19元/斤基本觸底，各環(huán)節(jié)以消化庫(kù)存為主，中旬蛋價(jià)或低位趨穩(wěn)調(diào)整，商品代蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)持續(xù)虧損，或逼淘部分老雞緩解供應(yīng)壓力，后續(xù)清明備貨刺激需求回暖。