仙壇食品首航非洲 全球美食再添“中國(guó)味道”

　　在品質(zhì)管控上，依托母公司仙壇股份深厚的產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)及“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，仙壇鴻食品建立了預(yù)制菜品全程可追溯安全體系，鑄就了“食安仙壇”的品牌價(jià)值。

關(guān)于仙壇食品首次出口非洲事件及其對(duì)全球美食市場(chǎng)的影響，結(jié)合公開(kāi)信息分析如下：

一、事件概述

1. 首航非洲：2025年3月，山東仙壇股份有限公司全資子公司——山東仙壇鴻食品有限公司首批兩條貨柜雞肉熟食產(chǎn)品順利出口非洲安哥拉。這是仙壇股份國(guó)際化戰(zhàn)略的重要里程碑，標(biāo)志著其正式進(jìn)軍非洲市場(chǎng)。

2. 產(chǎn)品類型：出口產(chǎn)品為雞肉熟食制品，包括冷凍分割和冰鮮系列產(chǎn)品，采用預(yù)制菜加工工藝，符合國(guó)際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保質(zhì)期長(zhǎng)且便于運(yùn)輸。

二、產(chǎn)品定位與非洲市場(chǎng)適配性

1. 非洲需求特點(diǎn)：非洲氣候炎熱，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，高蛋白、耐儲(chǔ)存的加工食品需求旺盛。中國(guó)罐頭、速食肉類等產(chǎn)品因性價(jià)比高、風(fēng)味適配性強(qiáng)，長(zhǎng)期被視為“奢侈品”，常用于招待貴賓。

2. 技術(shù)優(yōu)勢(shì)：仙壇股份擁有全產(chǎn)業(yè)鏈布局（飼料加工→養(yǎng)殖→屠宰→深加工），年產(chǎn)能達(dá)33萬(wàn)噸冷凍雞肉和2萬(wàn)噸預(yù)制菜，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度高，可滿足非洲市場(chǎng)對(duì)穩(wěn)定供應(yīng)鏈的需求。

三、戰(zhàn)略意義

1. 中非經(jīng)貿(mào)深化：此次出口響應(yīng)了中非合作論壇提出的“擴(kuò)大非洲農(nóng)產(chǎn)品輸華”倡議，與馬達(dá)加斯加羊肉、南非水果等形成雙向貿(mào)易互補(bǔ)，推動(dòng)中非農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額增長(zhǎng)。

2. 企業(yè)轉(zhuǎn)型契機(jī)：仙壇股份作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，通過(guò)出口高附加值熟食產(chǎn)品（而非初級(jí)冷凍品），可提升利潤(rùn)率，減少國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖周期波動(dòng)的影響。

四、市場(chǎng)前景

1. 非洲肉類缺口：非洲人均肉類消費(fèi)量?jī)H為全球平均水平的1/3，雞肉因價(jià)格低于牛羊肉，成為蛋白質(zhì)補(bǔ)充首選。中國(guó)熟食雞肉制品有望填補(bǔ)當(dāng)?shù)丶庸つ芰Σ蛔愕娜笨凇?/p>

2. 競(jìng)爭(zhēng)壁壘：非洲市場(chǎng)已存在歐美企業(yè)布局，但中國(guó)食品憑借口味適配性（如辣味、醬香調(diào)味）和文化親和力（中資企業(yè)本地化運(yùn)營(yíng)），更易獲得消費(fèi)者認(rèn)可。

五、企業(yè)背景

仙壇股份是中國(guó)雞肉全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)，2024年實(shí)現(xiàn)年宰殺量1.3億羽，銷售收入超35億元。此次出口由其子公司山東仙壇鴻食品實(shí)施，未來(lái)計(jì)劃通過(guò)非洲市場(chǎng)輻射中東、歐洲。

這一事件不僅為非洲消費(fèi)者帶來(lái)高品質(zhì)的“中國(guó)味道”，也為中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)探索“國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)”提供了新路徑。隨著中非經(jīng)貿(mào)合作區(qū)、跨境冷鏈物流等基礎(chǔ)設(shè)施的完善，預(yù)計(jì)更多中國(guó)食品企業(yè)將加速布局非洲市場(chǎng)。

相關(guān)閱讀：
 

山東仙壇股份執(zhí)行總裁王清：預(yù)制菜賽道逆勢(shì)爆發(fā)，5年復(fù)合增長(zhǎng)率超12%，成為行業(yè)新亮點(diǎn)

　　山東仙壇股份執(zhí)行總裁王清在第三屆（2025）肉雞產(chǎn)業(yè)五岳論壇上表示，2024年肉雞屠宰量增速斷崖式下跌2.57%，僅86.46億羽。飼料成本高企，終端價(jià)格低迷，養(yǎng)殖端利潤(rùn)遭受雙殺。與此同時(shí)，預(yù)制菜賽道逆勢(shì)爆發(fā)，5年復(fù)合增長(zhǎng)率超12%，成為行業(yè)新亮點(diǎn)。

　　她認(rèn)為，種禽端產(chǎn)能調(diào)整滯后，導(dǎo)致雞苗價(jià)格暴漲。加工端同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈，產(chǎn)能利用率不足30%。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜信任危機(jī)加劇，65%的人擔(dān)憂其口感和安全問(wèn)題，這些都讓如今的家禽行業(yè)面臨多重挑戰(zhàn)。

　　她表示，仙壇的變局之道聚焦三大核心：一是全鏈升級(jí)，從育種到餐桌，嚴(yán)守品質(zhì)關(guān)；二是預(yù)制菜突圍，以“鮮”字訣為引領(lǐng)，撬動(dòng)萬(wàn)億市場(chǎng)；三是全球布局，錨定2025年出口占比15%+的目標(biāo)，邁向國(guó)際市場(chǎng)。

　　據(jù)她介紹，仙壇通過(guò)全鏈深耕實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)?？v向整合方面，自主育種體系助力出欄率提升15%；智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)使死亡率降低3%；中央廚房集群優(yōu)化，加工成本下降8%。橫向突破上，山東基地輻射華北市場(chǎng)，長(zhǎng)三角研銷中心對(duì)接新消費(fèi)，渠道下沉至縣域經(jīng)濟(jì)，全方位拓展市場(chǎng)空間。

　　“從白羽肉雞到預(yù)制菜，從山東到全球，仙壇股份正在書(shū)寫(xiě)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)范本！”她如是總結(jié)。