高存欄下的蛋雞市場走向何方

　　高存欄量，價格下行壓力初顯

 

　　近期，雞蛋市場動態(tài)備受矚目，現(xiàn)對其進行深入剖析。先呈現(xiàn)一組關(guān)鍵數(shù)據(jù)：5月份全國在產(chǎn)蛋雞存欄量達13.34億只，較上月增加0.11億只，與去年同期相比，增長幅度為7.2%，增長態(tài)勢顯著。且在不考慮蛋雞延遲淘汰與集中淘汰等特殊情形下，依據(jù)前期雞苗補欄數(shù)據(jù)推測，6-9月在產(chǎn)蛋雞存欄量將持續(xù)攀升，分別可達13.39億只、13.47億只、13.51億只和13.50億只。由此數(shù)據(jù)可清晰判斷，未來數(shù)月雞蛋供應(yīng)壓力較大。

 

　　在產(chǎn)蛋雞存欄量與雞蛋價格關(guān)聯(lián)緊密。存欄量堪稱供應(yīng)的“風(fēng)向標”，當(dāng)在產(chǎn)蛋雞存欄量處于高位時，表明市場潛在雞蛋供應(yīng)量極為充裕。這如同倉庫貨物充盈，為加快銷售，價格勢必受到影響。在雞蛋市場中，大量雞蛋等待進入市場，而短期內(nèi)市場消化能力相對穩(wěn)定，供大于求的局面會使價格面臨下行壓力。

 

　　例如，前幾年曾出現(xiàn)類似狀況，在產(chǎn)蛋雞存欄量持續(xù)增長，市場雞蛋供應(yīng)過剩，價格一路走低，眾多養(yǎng)殖戶經(jīng)營艱難。因此，基于當(dāng)前存欄量數(shù)據(jù)，雞蛋價格面臨的下行壓力切實存在，這是市場規(guī)律作用的結(jié)果。

 

　　壓力緩解之產(chǎn)蛋率下降

 

　　近期，市場供應(yīng)壓力大的狀況出現(xiàn)轉(zhuǎn)變，呈現(xiàn)出緩解跡象。氣溫是其中關(guān)鍵因素，隨著產(chǎn)區(qū)氣溫逐步升高，尤其是進入三伏天，高溫悶熱的環(huán)境對蛋雞影響顯著，蛋雞產(chǎn)蛋率呈下降趨勢。

 

　　從科學(xué)角度分析，高溫天氣會擾亂蛋雞正常生理機能。當(dāng)環(huán)境溫度過高，蛋雞會感到不適，如同人類在大熱天食欲下降，蛋雞采食量也會大幅減少。數(shù)據(jù)表明，當(dāng)環(huán)境溫度超過30℃時，蛋雞采食量開始明顯降低；若達到35℃以上，采食量甚至可降至正常水平的50%以下。采食量減少導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不足，而產(chǎn)蛋需消耗大量營養(yǎng)，營養(yǎng)供應(yīng)不足自然會致使產(chǎn)蛋率降低。研究顯示，當(dāng)?shù)半u采食量下降10%時，產(chǎn)蛋率可下降5%-10%。

 

　　在實際養(yǎng)殖過程中，此類案例屢見不鮮。某養(yǎng)殖戶老張，其雞舍在未安裝先進降溫設(shè)備前，夏季產(chǎn)蛋率急劇下降。原本每日可收1000枚雞蛋，高溫三伏天每日僅能收獲700枚左右，下降幅度較大，對其收入產(chǎn)生直接影響。眾多養(yǎng)殖戶均面臨類似情況，從整體市場來看，蛋雞產(chǎn)蛋率下降使得雞蛋實際供應(yīng)量減少。原本市場雞蛋供應(yīng)充足，價格面臨下行壓力，如今供應(yīng)量減少，如同天平一端砝碼減輕，價格下行壓力得到一定程度緩解。

 

　　壓力緩解之淘汰節(jié)奏加速

 

　　除氣溫影響產(chǎn)蛋率這一因素外，養(yǎng)殖虧損引發(fā)的連鎖反應(yīng)對雞蛋市場供應(yīng)壓力緩解也起到關(guān)鍵作用。前段時間，蛋價持續(xù)弱勢運行，養(yǎng)殖戶經(jīng)營困難。蛋價低導(dǎo)致銷售雞蛋收入減少，而養(yǎng)殖成本如飼料、場地租賃、人工等并未降低，致使養(yǎng)殖利潤出現(xiàn)虧損。

 

　　在市場經(jīng)濟環(huán)境下，養(yǎng)殖戶不會消極應(yīng)對。面臨虧損時，其挺價意愿愈發(fā)強烈，力求提高雞蛋價格以減少損失。同時，為擺脫虧損局面，養(yǎng)殖戶開始調(diào)整養(yǎng)殖策略，顯著舉措之一是加速淘汰老雞。

 

　　實際數(shù)據(jù)顯示，6月份市場淘汰積極性大幅提高。根據(jù)卓創(chuàng)數(shù)據(jù)，6月份全國主產(chǎn)區(qū)淘汰雞出欄量分別為2102萬只、1997萬只、2052萬只以及1968萬只。這些數(shù)據(jù)反映出市場存欄結(jié)構(gòu)正在發(fā)生重要變化。大量淘汰雞出欄調(diào)整了市場蛋雞存欄結(jié)構(gòu)，減少了蛋雞數(shù)量，進而使雞蛋潛在供應(yīng)量相應(yīng)減少。

 

　　市場供應(yīng)壓力大如同吹脹的氣球，淘汰雞出欄量增加則如同給氣球扎了小孔，供應(yīng)壓力得以逐漸釋放。這種存欄結(jié)構(gòu)調(diào)整對雞蛋市場供需平衡至關(guān)重要，在一定程度上緩解了雞蛋市場供應(yīng)過剩壓力，推動市場向更平衡方向發(fā)展，為雞蛋價格穩(wěn)定提供支撐。

 

　　未來市場走向何方

 

　　展望未來，雞蛋市場價格走勢存在諸多不確定性，需綜合分析各類因素以判斷方向。

 

　　從供應(yīng)端來看，存欄量與淘汰雞量的動態(tài)平衡是關(guān)鍵。未來一段時間內(nèi)，依據(jù)前期補欄數(shù)據(jù)，在產(chǎn)蛋雞存欄量理論上仍將維持高位，給市場帶來供應(yīng)壓力。但高溫天氣致使蛋雞產(chǎn)蛋率下降以及養(yǎng)殖虧損促使淘汰節(jié)奏加速這兩個因素，已在一定程度上緩解供應(yīng)壓力。若后續(xù)市場淘汰積極性能持續(xù)保持較高水平，大量淘汰雞出欄，在產(chǎn)存欄量將逐漸降低，供應(yīng)端壓力將得到更有效緩解，市場供需關(guān)系將趨向平衡，這對雞蛋價格而言是積極信號，價格有望止跌企穩(wěn)甚至出現(xiàn)一定幅度回升。

 

　　反之，若市場淘汰積極性減弱，在產(chǎn)存欄量繼續(xù)維持高位，即便存在產(chǎn)蛋率下降因素，若存欄量基數(shù)過大，雞蛋供應(yīng)量仍可能超過市場消化能力，價格可能繼續(xù)低位徘徊，甚至進一步下跌。

 

　　從需求端分析，下半年是雞蛋市場的季節(jié)性旺季。特別是8、9月份，中秋節(jié)前食品廠備貨以及學(xué)校開學(xué)備貨等將為雞蛋市場帶來大量需求。食品廠為制作月餅等中秋食品會大量采購雞蛋，學(xué)校開學(xué)后食堂也需要大量雞蛋滿足師生飲食需求，這對雞蛋價格形成有力支撐。然而，需求端并非毫無風(fēng)險，市場競爭激烈，其他蛋類產(chǎn)品或替代品可能對雞蛋需求造成分流。若蔬菜、肉類等價格出現(xiàn)大幅波動，消費者購買選擇可能發(fā)生變化，從而影響雞蛋需求。此外，宏觀經(jīng)濟環(huán)境變化、消費者消費習(xí)慣改變等因素也可能對雞蛋需求產(chǎn)生影響。所以，盡管旺季需求潛力巨大，但這些不確定因素仍給雞蛋市場未來走勢增添了不確定性。

 

　　對于養(yǎng)殖戶而言，需密切關(guān)注市場動態(tài)，合理調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模與淘汰策略。若市場淘汰積極性高，供應(yīng)壓力緩解，價格有上漲趨勢，可適當(dāng)擴大養(yǎng)殖規(guī)模；反之，若供應(yīng)壓力持續(xù)較大，價格低迷，應(yīng)謹慎補欄，避免造成更大損失。同時，要加強養(yǎng)殖管理，采取有效降溫措施，降低高溫對蛋雞產(chǎn)蛋率的影響，提高養(yǎng)殖效益。

 

　　對于投資者而言，在期貨市場，雞蛋價格走勢與現(xiàn)貨市場密切相關(guān)，但又具有自身特點。目前，單斤雞蛋利潤處于虧損或者持平狀態(tài)，這使得盤面期貨價格向下空間相對受限。下半年，尤其是8、9月合約的上漲空間，在很大程度上取決于未來淘汰雞量。若未來淘汰雞維持高位，供應(yīng)端壓力得到有效緩解，市場對雞蛋的預(yù)期將改善，8、9月合約的上漲空間相對較大，投資者可以考慮逢低做多。相反，若淘雞量未能維持在高位，供應(yīng)端壓力依然存在，那么8、9月合約可能以震蕩略偏強為主，投資者可以采取區(qū)間操作策略，在價格回調(diào)時買入，在價格上漲到一定程度時賣出，以獲取差價收益。同時，投資者還需關(guān)注市場的其他因素，如宏觀經(jīng)濟環(huán)境、政策變化等，及時調(diào)整投資策略，降低投資風(fēng)險。

 

　　雞蛋市場未來走勢受多種因素交織影響，無論是養(yǎng)殖戶、貿(mào)易商還是投資者，都需保持敏銳的市場洞察力，及時關(guān)注市場動態(tài)，靈活調(diào)整經(jīng)營和投資策略，以在充滿變數(shù)的市場中把握機遇，實現(xiàn)穩(wěn)健發(fā)展。