1月18日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

1月18日全國部分地區(qū)生豬及仔豬價格

2011年豬肉價格維持向上態(tài)勢

　　核心提示： 我們預期今年豬肉全年平均批發(fā)價格可按年上升約20%，達到每公斤約20 元。估計3-8 月份的豬肉消費淡季價格會稍為回落5-7%，全年高點可能會沖高至每公斤約22 元，相信會在第四季度出現(xiàn)?，F(xiàn)時最大的風險仍然是豬病情況突然惡化。

　　2010 年豬肉批發(fā)價格與2009 年基本持平。2010 年豬市大上大落，但全年走勢基本上與2009 年大致相同。2010 年全國豬肉平均批發(fā)價格為每公斤16.42 元(人民幣，下同)，而2009 年的價格則為每公斤16.17 元，同比微升1.5%，基本持平。

　　成功預測2010 年豬肉批發(fā)價格高點。在9 月份的屠宰及肉制品行業(yè)報告內(nèi)，我們認為“豬肉批發(fā)價格今年(2010 年)的高點有機會上升至09年初約每公斤19 元的水平，但應該不會回升到08 年接近每公斤23 元的水平”。2010 年最后一周(第52 周) 全國豬肉平均批發(fā)價格達每公斤18.77 元，創(chuàng)下去年新高。

　　豬糧比周平均值連續(xù)23 周于盈虧平衡點之上。全國豬糧比周平均值連續(xù)23 周在6:1 的盈虧平衡點水平之上，但自從第46 周達到7.08:1 后連續(xù)5 周下跌，主要由于受政策調(diào)控及豬病影響，全國豬價連續(xù)下跌 6周。不過，局部嚴重的豬病情況漸趨穩(wěn)定，加上受到春節(jié)的利好提振，豬價已開始出現(xiàn)反彈。

　　春節(jié)前的上漲幅度不會很大。短期來看，隨著春節(jié)的臨近，消費者對豬肉的需求量會有所增加，豬肉價格將隨之上漲，因此價格在春節(jié)前后可能會突破09 年高點。但是，為了保障節(jié)日供應及穩(wěn)定豬肉價格，中央向市場投放儲備凍豬肉，所以豬肉價格在春節(jié)前的上漲幅度不會很大。

　　2011 年豬肉價格維持向上態(tài)勢。豬肉價格的周期一般為3 年，上一個周期是由2006 年第二季度至2009 年第二季度。新一個周期在2009 年第三季度開始，我們預期今年豬肉價格維持向上態(tài)勢，主要由于: (1) 去年出現(xiàn)的嚴重豬病情況未有發(fā)生，因此養(yǎng)殖戶并未恐慌性地將生豬出欄;(2) 養(yǎng)殖戶吸取去年教訓應會更加關(guān)注豬病情況做好預防措施;(3)與2009 年相比，2010 年不論生豬或能繁母豬的存欄量均較小;(4)飼料原料玉米(2338,11.00,0.47%)等價格維持于高位運行，亦刺激豬肉價格上升。

　　總結(jié): 我們預期今年豬肉全年平均批發(fā)價格可按年上升約20%，達到每公斤約20 元。估計3-8 月份的豬肉消費淡季價格會稍為回落5-7%，全年高點可能會沖高至每公斤約22 元，相信會在第四季度出現(xiàn)。現(xiàn)時最大的風險仍然是豬病情況突然惡化。 

生豬生產(chǎn)銳減 原料漲價是主因

　　17日，記者從有關(guān)部門獲悉，國家統(tǒng)計局新余調(diào)查隊近日對新余市83家生豬生產(chǎn)規(guī)模戶、生產(chǎn)經(jīng)營單位及7個普查小區(qū)生豬散養(yǎng)戶進行畜禽抽樣監(jiān)測調(diào)查發(fā)現(xiàn)，年末生豬存欄數(shù)較上一年減少264182頭，同比下降38.9%。

　　專家分析認為，生豬生產(chǎn)規(guī)模大幅縮減的原因主要有四：一是近幾年養(yǎng)豬效益甚微，造成養(yǎng)豬規(guī)?？s減；二是新農(nóng)村建設對村居的環(huán)衛(wèi)要求和城市化建設的進一步推進，一些農(nóng)村豬舍被拆除；三是糧食價格、飼料和仔豬價格的全面上揚，提高了生豬的養(yǎng)殖成本；四是去年該市部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)出現(xiàn)“高熱病”疫情。