蛋價發(fā)飆 養(yǎng)殖戶預計臘月歷二十八后會降價

    魯中網(wǎng)1月26日訊  一年來漲價是一個不變的話題，春節(jié)臨近，這一次漲價主角變成了雞蛋。今天，記者從零售市場了解到，普通雞蛋零售價已到了4.9-5.0元/斤。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，價格持續(xù)猛漲的幕后推手可能是“禮品蛋”和“福利蛋”。未來幾天很可能出現(xiàn)價格的下挫。有蛋雞養(yǎng)殖戶表示，“禮品蛋”、“福利蛋”提前透支了市場的消費能力，未來幾天價格可能就會出現(xiàn)下挫。他預計“最早臘月二十八后蛋價就能出現(xiàn)回落”。
    雞蛋價格從去年6月底就開始出現(xiàn)長勢，之后便一直高位運行。到了年底，雞蛋的零售價也沖擊了又一個高度。今天記者從中心城區(qū)幾個大型超市和農(nóng)貿(mào)市場上了解到，普通雞蛋的價格到了4.9-5.0元/斤，而各種品牌的山雞蛋、烏雞蛋、草雞蛋價格更高。去年同期，零售價僅僅在4.2元左右。
    今天上午，記者在沃爾瑪超市等幾個大的超市了解到，這段時間箱裝的雞蛋賣的要比散裝的多。“平常時候大家都是買散裝的，自己家里食用。這段時間箱裝的賣得好，主要是靠單位團購或者發(fā)福利，職工持票來領，有時候一次就能領走幾十箱。”超市銷售員譚女士說。她告訴記者，也就指望這幾天呢，現(xiàn)在都成箱的買，一次都是十斤。一個家庭十斤雞蛋可是能吃十幾天呢，也就說未來十幾天內(nèi)，雞蛋可能賣不快。
    而淄川區(qū)嶺子鎮(zhèn)的蛋雞養(yǎng)殖大戶畢德則分析，“這段時間價格好，主要就是賣的好，現(xiàn)在是有多少蛋就能賣多少，一個都剩不下。”春節(jié)前旺盛的消費能力支撐了高蛋價。進一步探尋發(fā)現(xiàn)，購買雞蛋的客戶中，“福利蛋”“禮品蛋”占了很大一部分。他養(yǎng)了2500多只蛋雞，最近一段時間的雞蛋全部做了福利蛋。“現(xiàn)在哪個單位過年不發(fā)福利?。楷F(xiàn)在買雞蛋作為福利的單位越來越多了，有些單位直接來訂購，我們就負責裝箱。而賣給批發(fā)商的雞蛋，他們也全部都是裝箱賣了。”
    不過養(yǎng)雞戶畢德對未來一段時間雞蛋的行情表示了擔心。“這幾天好賣，等到大家的‘禮品蛋’、‘福利蛋’都領取完了，雞蛋就不好賣了。那時候就是雞蛋降價時候了，最早可能在臘月二十八就能出現(xiàn)價格下滑”。他表示，這樣分析是有科學道理的，也是經(jīng)驗。春節(jié)期間的市場消費能力提前透支后，市民對雞蛋的需求量減少。但是產(chǎn)蛋量卻不少，如果雞蛋銷售不出去，出現(xiàn)壓貨現(xiàn)象，那么很快就會把價格壓下來。此外，他表示，今年冬季降水很少，天氣干冷病毒增加，病害也增加，一定程度上影響了產(chǎn)蛋率，導致市場供應減少。
    淄博市畜牧局相關負責人則表示，目前雞蛋價格高企，主要是由供求決定的。“福利蛋”和“禮品蛋”的消費高峰過去后，雞蛋價格應該會穩(wěn)中有降。