肉雞腿病原因分析及預(yù)防措施

肉雞腿病發(fā)生率近幾年日趨嚴(yán)重，腿病是影響肉雞正常運(yùn)動(dòng)能力的腿部疾病，表現(xiàn)為腿肌無力，骨骼變形且關(guān)節(jié)囊腫等，造成跛行，癱瘓，嚴(yán)重影響運(yùn)動(dòng)和采食，制約生長(zhǎng)速度，降低養(yǎng)殖效益。該病發(fā)病率約為2%～5%，成為制約肉雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要問題。肉雞腿病是復(fù)雜的多因素疾病，能引起雞腿病的原因很多，包括遺傳、傳染性疾病、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、環(huán)境等諸多因素，其致病因素比較復(fù)雜。
1、遺傳因素
　　Asmundsan等早在20世紀(jì)40年代就指出，肉雞軟骨營養(yǎng)障礙是一種遺傳性狀，大雞發(fā)生的軟骨營養(yǎng)障礙是由染色體隱性基因遺傳的。眾學(xué)者培養(yǎng)出了腿病發(fā)生率高和低的品系，進(jìn)而肯定了腿病的遺傳本質(zhì)。腿病可能與一種主要的性連鎖隱性基因有關(guān)。在相同條件下，仔公雞腿病發(fā)生率為46%，母雞較少發(fā)病，發(fā)病日齡多見于3～8周齡。其發(fā)病率與日齡、品種有一定的關(guān)系。
2、傳染性疾病影響
　　① 新城疫：今年來各地流行的多是非典型的雞新城疫，病雞多呈現(xiàn)精神萎頓，步態(tài)不穩(wěn)，跛行或麻痹。產(chǎn)蛋雞僅僅表現(xiàn)在雞張口呼吸，拉稀，產(chǎn)蛋率下降，在覓食和受驚時(shí)個(gè)別雞出現(xiàn)頸部扭轉(zhuǎn)等神經(jīng)癥狀，很少死亡。
　?、谏窠?jīng)型馬立克氏?。撼Ｒ娕c3～4月齡雞，由于病毒侵害坐骨神經(jīng)叢，常因起一肢或兩肢發(fā)生不全麻痹或全麻痹，最常見的是“劈叉”姿勢(shì)，剖檢時(shí)主要看腹腔神經(jīng)叢，坐骨神經(jīng)叢，臂神經(jīng)叢，內(nèi)臟大神經(jīng)，一般要比健康狀態(tài)下粗2～3倍，呈現(xiàn)黃白色或灰白色，水腫，橫紋消失。
　?、鄄《拘躁P(guān)節(jié)炎（腱鞘炎）：主要發(fā)生于4～7周齡的肉雞。表現(xiàn)跛行，患肢不能伸張，無力負(fù)重。檢查時(shí)可見跗關(guān)節(jié)腫脹，關(guān)節(jié)上方觸之有波動(dòng)感，切開后有少量黃色漿液性滲出物。
　?、軅魅拘曰ぱ祝?～12周齡的雞最易感，病變多發(fā)生在跗關(guān)節(jié)和腳墊處，病雞關(guān)節(jié)腫大，跛行，喜臥不起，行走呈現(xiàn)“八字步”甚至不能行走。切開腫脹部位，可見到黃色奶油樣滲出物。
　?、菽X脊髓炎：主要感染2～3周齡的雞，出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)失調(diào)和震顫為主要特征，病雞步態(tài)異常，嚴(yán)重時(shí)兩肢癱瘓，躺臥不起，兩肢向一側(cè)伸展，直到死亡。
　?、耷莼魜y：主要指慢性霍亂，當(dāng)病菌侵入關(guān)節(jié)，可引起關(guān)節(jié)化膿和腫脹，因而出現(xiàn)跛行。臨床上多見病雞肉髯蒼白，腫脹，有的呼吸道癥狀明顯，鼻腔腫大，鼻流粘液。
　?、咂咸亚蚓。菏且环N多病型傳染病，多因?yàn)橥鈧腥?，病雞關(guān)節(jié)腫大，有熱痛感，跛行，不能站立，喜伏臥。切開滑膜處可見滑膜增厚，關(guān)節(jié)腔內(nèi)有漿液或干酪樣物。嚴(yán)重病例常常發(fā)生股骨頭壞死，易骨折。
　?、嗲萁Y(jié)核：病雞沉郁，體重明顯減輕，當(dāng)骨骼受到侵害時(shí)表現(xiàn)一側(cè)性跛行，走路有跳躍步態(tài)，關(guān)節(jié)內(nèi)結(jié)核常常引起癱瘓。
　　⑨包涵體性肺炎：雞羽毛松亂，雞冠發(fā)白，貧血，肝臟黃色易碎，有出血點(diǎn)和壞死點(diǎn)，大腿骨骨髓呈現(xiàn)粉紅色或黃色，胸肌，腿肌，皮下組織及內(nèi)臟組織發(fā)生廣泛性出血。
　?、饧纳x：卡氏白細(xì)胞蟲病，雞膝螨病，導(dǎo)致的運(yùn)動(dòng)困難，趾骨壞死。
3、日糧因素
　?、偃占Z能量和蛋白質(zhì)水平：這是由于代謝障礙引起的腿病。研究證明，高能量和高蛋白日糧促進(jìn)了雛雞的快速成長(zhǎng)，提高了飼料轉(zhuǎn)化率，但腿病發(fā)生率明顯提高，因?yàn)楫?dāng)使用蛋白質(zhì)含量很高的飼料喂雞時(shí)，尿酸鹽大量沉積于關(guān)節(jié)，形成關(guān)節(jié)型通痛風(fēng)。
　　②日齡鈣磷含量及鈣磷比例：日糧中合適的鈣磷，及有效磷水平及其對(duì)肉雞的腿病有一定程度的影響，肉雞對(duì)鈣磷需要量最多，也容易發(fā)生鈣磷缺乏癥，導(dǎo)致雞患軟骨癥，骨質(zhì)疏松癥，比較常見的是兩腿呈“八”字，龍骨呈“S”形，肋骨與脊柱結(jié)合處呈串球狀腫大。
　?、廴占Z中電解質(zhì)平衡：增加日糧中正離子（K+  Na+  Mg+）的含量，可以減少腿病的發(fā)生率，當(dāng)日糧中氯化銨含量過高時(shí)會(huì)導(dǎo)致代謝酸中毒，腿病發(fā)生率提高。
　?、芪⒘康V物質(zhì)含量，與肉雞腿病有關(guān)的微量元素有錳、銅、鋅、鎳、和硒等。當(dāng)肉雞缺錳時(shí)引起脛骨關(guān)節(jié)增大，脛骨遠(yuǎn)端和趾骨近端扭轉(zhuǎn)或彎曲，最后從腓腸肌肌腱滑脫，行走困難，鋅缺乏時(shí)，病雞運(yùn)動(dòng)失調(diào)，長(zhǎng)骨短粗，跗關(guān)節(jié)腫大，腿腳皮膚鱗片狀，重者發(fā)生壞死性皮炎，銅的作用主要在于共價(jià)交換時(shí)形成原纖維所必須，缺銅時(shí)肉雞表現(xiàn)易骨折，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，骨骼處軟骨增厚，痙攣性麻痹等。硒和VE缺乏往往同時(shí)發(fā)生，缺硒能使VE的吸收受阻，從而引起肉雞腦軟化，兩腿痙攣，麻痹，共濟(jì)失調(diào)。
　　⑤維生素的含量：VD缺乏時(shí)引起佝僂病、軟骨癥；VE缺乏時(shí)引起腦軟化、共濟(jì)失調(diào)；VB1缺乏時(shí)引起外周神經(jīng)麻痹，常表現(xiàn)為“觀星”現(xiàn)象；VB2缺乏時(shí)病雞的腳抓彎曲，癱瘓；膽堿缺乏時(shí)產(chǎn)生滑腱癥；煙酸缺乏時(shí)引起飛節(jié)腫大，腿骨彎曲。
　?、蘅?fàn)I養(yǎng)因子：用含單寧的高粱喂雞容易發(fā)生關(guān)節(jié)腫大，用含抗胰蛋白酶因子和脲酶活性高的豆餅喂雞時(shí)腿病發(fā)生率高。
　　⑦霉菌毒素：主要是黃曲霉毒素，嘔吐毒素，玉米赤霉烯酮，煙曲霉毒素，T-2毒素。它們?cè)诔Ｒ?guī)飼料中普遍存在，在污染嚴(yán)重地區(qū)發(fā)病較高。
4、管理因素
　?、偻鈧簷C(jī)械性骨折，扭傷引起的炎癥。
　　②溫度和空氣：高溫會(huì)促使籠養(yǎng)肉雞骨骼強(qiáng)度較弱和變形。雞舍內(nèi)缺氧環(huán)境會(huì)誘發(fā)雞發(fā)生腿病，一氧化碳，氨氣，福爾馬林等中毒，也會(huì)引起腿病。
　　③光照：肉雞飼養(yǎng)不易使用連續(xù)光照，但高強(qiáng)度光照可刺激脛骨生長(zhǎng)盤的發(fā)育，促進(jìn)生長(zhǎng)盤的關(guān)閉，減少腿病的發(fā)生。
　?、苤卸荆撼Ｒ?guī)用藥中毒均會(huì)引起腿病，常見癥狀是食欲廢絕，兩腿發(fā)軟，癱瘓，腿向外伸展，行動(dòng)困難。
5、預(yù)防措施
　　在診斷雞群腿病時(shí)不可輕易下結(jié)論，而應(yīng)該對(duì)雞群的飼養(yǎng)管理、環(huán)境條件，飼料營養(yǎng)因素，品種等綜合考慮。
　?、俦ＷC飼料的營養(yǎng)均衡：滿足肉雞所需的礦物質(zhì)和維生素，保證電解質(zhì)平衡，減少飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子含量，同時(shí)不使用霉變飼料。
　?、诜侄慰刂骑曫B(yǎng)：在飼養(yǎng)前期，指一個(gè)月內(nèi)，保證雞長(zhǎng)好骨架，防止體脂積蓄，五周齡之后，加速育肥以增加肉的嫩度。
　?、蹌?chuàng)造適宜的環(huán)境：雞舍要經(jīng)常通風(fēng)，衛(wèi)生干燥，墊料要松散，防潮，定期更換，飼養(yǎng)密度要適宜，飼喂方式采用少喂勤添方式，以增加雞啄食和運(yùn)動(dòng)時(shí)間，在轉(zhuǎn)群和疫苗防疫時(shí)，盡可能減少應(yīng)激。
　?、芨愫眉膊》乐危翰糠旨?xì)菌和病毒感染也會(huì)誘發(fā)肉雞感染腿病，所以必須做好疫苗接種和預(yù)防工作，對(duì)患雞要及早隔離，精心管理。