近日來，蔬菜價格已經(jīng)開始回落，但4月中旬以來棗莊市的雞蛋價格則一直呈上漲走勢，且進入5月以來，漲速有所加快，截至5月22日棗莊市龍頭市場的雞蛋價格已經(jīng)漲到4.55元每斤，已經(jīng)超過往年的最高漲幅。記者看到薛城區(qū)某大行超市門口一大早就開始排起長龍。據(jù)了解，都是奔著今天的特價雞蛋來的，人群中以老年人居多。
據(jù)悉，雞蛋價格上漲主要原因是進貨價升的厲害，每箱雞蛋價格漲到了200元，一箱45斤，進價就達到了4.44/斤，再加上塑料袋的成本，每斤雞蛋的毛利潤還不到1毛錢。價格如此高，供給量卻沒有上來。產(chǎn)地外來收購雞蛋客戶增加，本地市場的雞蛋上市量下降，加上前期低迷時段產(chǎn)蛋雞淘汰數(shù)量很多，供應不足，這也是導致雞蛋價格上漲的原因。今年年初，養(yǎng)雞的原料玉米、豆粕、麥皮等紛紛漲價，運輸、疫病防治等成本上升，對蛋價上漲也有很大影響。
雞蛋的價格上漲給以雞蛋及其加工品為主的商戶帶來了壓力，許多商戶表示雞蛋漲價，使食品的成本提高，如果再這樣持續(xù)漲下去，只能提高食品價格，來應對雞蛋漲價。
5月份以來，全國雞蛋、豬肉等價格一路飆高，農(nóng)產(chǎn)品價格適度上漲對農(nóng)民增收有一定好處。但漲幅過快，在大多百姓看來最大的體會就是貴。普通市民應對物價上漲，第一個反應就是會減少需求，選擇一些替代品，但中低收入群眾的生活負擔則會因物價上漲而加重。在記者的調(diào)查中，群眾普遍有“物價飛漲，工資不漲”的抱怨。出現(xiàn)了工資的漲幅與物價漲幅不成正比的現(xiàn)象。這勢必對我國經(jīng)濟的發(fā)展產(chǎn)生嚴重的影響。長期以往，將會造成人民對政府的不滿，不利于政府工作的開展和社會的穩(wěn)定發(fā)展。
針對這一事實，政府出臺了《關于進一步規(guī)范城鄉(xiāng)居民最低生活保障標準制定和調(diào)整工作的指導意見》。正式建立城鄉(xiāng)低保標準動態(tài)調(diào)整機制，各地都將建立并完善城鄉(xiāng)低保標準與物價上漲掛鉤的聯(lián)動機制，低保金隨當?shù)匚飪r變化和人民生活水平提高定期調(diào)整。
據(jù)分析，今年雞蛋的價格高于去年同期，隨著夏季炎熱天氣的來臨，蛋雞進入“歇伏”期，雞蛋產(chǎn)量會有所下降，近期雞蛋價格將繼續(xù)緩慢上漲。
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