專家談肉價瘋狂上漲的原因

　　降低肉價不能只靠行政管制 要補(bǔ)貼農(nóng)民、減少流通成本

　　專家談肉價瘋漲74.9％

　　據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，4月下旬以來，全國豬肉價格呈持續(xù)上漲走勢。端午節(jié)過后，隨著節(jié)日效應(yīng)的減弱，豬肉價格漲勢有所減緩，但近半個月來漲速再度加快。

　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月28日與6月11日相比，豬五花肉、豬后臀尖肉價格均上漲2.1％。分地區(qū)看，近三分之一省區(qū)市豬肉價格漲幅在10％以上。與4月下旬相比，全國豬肉價格上漲超兩成。6月28日，豬五花肉、豬后臀尖肉價格同比漲幅分別為74.9％、68.8％。

　　今年豬肉價格瘋漲，經(jīng)濟(jì)學(xué)家和業(yè)內(nèi)人士昨日普遍認(rèn)為，一個原因是“禍”起供求關(guān)系，回到了價格漲跌本身的規(guī)律；二是與當(dāng)前通脹推升人力成本、飼料成本、運(yùn)輸成本等有關(guān)。

　　據(jù)此，復(fù)旦大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副院長孫立堅(jiān)教授認(rèn)為，政府應(yīng)從補(bǔ)貼養(yǎng)豬戶、減少物流成本、打擊投機(jī)出發(fā)，降低豬肉價格。

　　飼料漲價有投機(jī)陰影

　　上海交大安泰經(jīng)管學(xué)院教授陳憲昨日表示，豬肉價格的快速上漲，與當(dāng)前的通脹有直接關(guān)系。通脹的原因是市場中流通的貨幣多了，與CPI(消費(fèi)者物價指數(shù))相關(guān)的八大類民生產(chǎn)品目前都在漲，由此產(chǎn)生的結(jié)果是養(yǎng)豬成本也隨之增長。

　　陳憲說，在豬肉價格上漲的問題上，飼料價格的上漲也是直接的推動力之一。和大米由我國政府總體控制不同，玉米等飼料的價格主要和國際價格相關(guān)，而國際期貨一直在做高玉米價格。

　　復(fù)旦大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副院長孫立堅(jiān)教授昨日說，目前國際上玉米漲價，有國外人士指出，是因?yàn)橛衩鬃鳛樾履茉瓷锞凭脑?，被美國、中國等國家大量占用。這一說法雖然片面，但也從側(cè)面說明了玉米的國際價格在不斷走高。而玉米等飼料的價格上漲，自然會推動養(yǎng)豬成本上漲，肉價也隨之上漲。

　　政府應(yīng)打擊豬肉投機(jī)

　　孫立堅(jiān)還表示，飼料價格上漲只是一方面，更需要注意的是，在生產(chǎn)成本上升中，投機(jī)成本上升也是一個直接原因。比如豬肉物流鏈現(xiàn)在拉得太長，只有簡化物流鏈條，才能降低成本，進(jìn)而降低豬肉的價格。

　　此外，市場的需求不穩(wěn)定，“瘦肉精”事件后，豬肉賣不掉；但在市場需求量大的時候，豬肉就供不應(yīng)求，由此也催生了新的商業(yè)模式，即“以價補(bǔ)量”——不是靠多賣東西而是靠抬高價格賺錢，以前賣五頭豬賺的錢現(xiàn)在由于提了價，只要賣三頭豬就能賺一樣的錢，這樣風(fēng)險也小了。

　　可是，這種“以價補(bǔ)量”的方式是令人擔(dān)憂的，也是極其危險的，損害的是直接吃豬肉的老百姓的利益。

　　政府要確保豬肉供應(yīng)，僅靠限價是行不通的，單純用行政管制也是行不通的，只有給養(yǎng)豬戶進(jìn)行補(bǔ)貼，讓他們不必被迫通過少養(yǎng)豬抬高價格“以錢養(yǎng)錢”，得到補(bǔ)貼后養(yǎng)豬戶可以用正常的價格買飼料，這是第一方面；第二方面，要打通物流渠道，減少物流的環(huán)節(jié)，通過直供的方式，減少流通成本；第三方面，要打擊投機(jī)腐敗，對于囤積居奇的中間商，或是利用各類補(bǔ)貼套利的中間商，加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊。以上三個方面三管齊下，可以讓豬肉價格回歸正常的市場水平。