重慶全市規(guī)模最大無害化家禽屠宰市場投入使用

　　昨日，全市規(guī)模最大、檔次最高的無害化家禽屠宰市場在榮昌縣正式投入使用。

　　重慶市安邦家禽定點屠宰市場占地16畝、總投資1800萬元，是集屠宰、交易、加工、銷售一體化專業(yè)市場。市場內設有屠宰車間、檢疫檢驗室、無害化處理間、活禽觀察間、待宰間和家禽屠宰流水線，以及可儲藏一百萬只家禽產品的凍庫，都已投入使用，日屠宰、加工量可達3.5萬至4萬只。

　　這個家禽定點屠宰市場一改傳統(tǒng)的手工屠宰為車間無害化屠宰，采用國內目前最先進、最環(huán)保衛(wèi)生的禽類加工生產流水線。消費者最為關心的脫毛產品，則采用符合國家標準的食用蠟，完全杜絕對人體有害的松香、瀝青等加工料，防止有害垃圾、氣體及廢水對家禽肉類的污染，保護消費者食品安全。