端午節(jié)過(guò)后,全國(guó)雞蛋價(jià)格短暫回落,7月初以來(lái)再現(xiàn)漲勢(shì)。并于,7月19國(guó)雞蛋價(jià)格再次升至每斤5元以上,較6月30日價(jià)格上漲2.2%。分地區(qū)看,超過(guò)八成省區(qū)市雞蛋價(jià)格出現(xiàn)上漲,其中,山西、四川、河北、內(nèi)蒙古漲幅居前,分別為7.8%、5.9%、5.4%、5.2%。目前,全國(guó)雞蛋價(jià)格仍明顯高于去年同期,7月19日雞蛋價(jià)格同比上漲24%。
天氣助推雞蛋上漲
上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)發(fā)有關(guān)負(fù)責(zé)人分析,天氣是影響雞蛋價(jià)格波動(dòng)的因素之一。受近日夏季高溫影響,導(dǎo)致各地產(chǎn)蛋量下滑。下雨天氣,導(dǎo)致運(yùn)輸時(shí)間的延長(zhǎng),導(dǎo)致了部分雞蛋發(fā)生霉變。批發(fā)市場(chǎng)雞蛋主要來(lái)自于南通、鹽城、徐州等蘇北地區(qū),還有少量來(lái)自東北地區(qū)和山東等地。由于雞蛋漲價(jià),各地蛋商集中到產(chǎn)地收購(gòu),加上主產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖戶有惜售心理,這就導(dǎo)致了收購(gòu)蛋價(jià)近期小幅回升。
物價(jià)上漲成本增加乃是關(guān)鍵
人工、飼料等養(yǎng)殖成本增加,以及其他肉制品價(jià)格上漲更是推動(dòng)雞蛋價(jià)格上漲的主要因素。豬肉的瘋狂漲價(jià),讓很多消費(fèi)者將眼光投向了雞蛋已保持營(yíng)養(yǎng)的平衡。同時(shí),今年雞的主要飼料玉米玉米價(jià)格上漲直接助推雞蛋價(jià)格。
天氣因素而導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量減少和數(shù)量損耗,另一方面雞蛋需求量卻在增加。同時(shí),物價(jià)的普遍上漲,運(yùn)輸成本的增加都直接導(dǎo)致了雞蛋價(jià)格的增長(zhǎng)。
雞蛋短時(shí)間內(nèi)仍將在高位運(yùn)行,難以下跌。
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