長(zhǎng)治紫坊市場(chǎng)：2011年上半年雞蛋行情分析

　　2011年1—6月雞蛋批發(fā)和零售價(jià)格都呈開口向上的拋物線發(fā)展趨勢(shì)，具有中間低、兩頭高的特點(diǎn)，具體情況如下：

　　1—6月雞蛋平均批發(fā)價(jià)格為7.85元/公斤，同比去年6.19元/公斤漲幅26.82%，即每公斤上漲了1.66元。在六個(gè)月中1月批發(fā)價(jià)格最高8.57元/公斤，同比去年6.46元/公斤漲幅32.66%，即每公斤上漲了2.11元。3月價(jià)格最低7.01元/公斤，同比去年6元/公斤漲幅16.83%，即每公斤上漲了1.01元。具體波動(dòng)情況如下表：

　　1—6月雞蛋零售價(jià)格波動(dòng)和批發(fā)價(jià)格走勢(shì)基本相同，一月最高，3月價(jià)格最低，前半年平均零售價(jià)格為8.26元/公斤，同比去年6.61元/公斤，漲幅24.96%，即每公斤上漲了1.65元。1月平均零售價(jià)格為8.97元/公斤，同比去年6.84元/公斤漲幅31.14%；3月平均零售價(jià)格7.51元/公斤，同比去年6.40元/公斤漲幅17.34%。

　　 從2011年上半年的雞蛋價(jià)格走勢(shì)看，在春節(jié)、端午節(jié)之前，市場(chǎng)對(duì)雞蛋的需求量都保持在較高水平，雞蛋價(jià)格大大上漲，這與歷年雞蛋價(jià)格走勢(shì)基本相同。主要原因有一是需求增加。傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)、端午節(jié)，居民對(duì)雞蛋需求的增加。二是成本因素。飼料價(jià)格、人工成本上漲造成雞蛋生產(chǎn)成本和運(yùn)輸費(fèi)用的增加，推動(dòng)了雞蛋價(jià)格上漲的空間。

　　2011年下半年，在“中秋節(jié)”和“春節(jié)”兩大節(jié)日前期，我市雞蛋價(jià)格還會(huì)出現(xiàn)小幅上漲現(xiàn)象。目前，雖然我市雞蛋價(jià)格趨于平穩(wěn)，但依然在高價(jià)位徘徊，又由于進(jìn)入伏天，天氣炎熱產(chǎn)蛋率低下，中秋節(jié)來(lái)臨節(jié)日效應(yīng)等原因，雞蛋價(jià)格下降空間有限。