全國肉類蔬菜流通追溯體系未來將實現(xiàn)全覆蓋

　　據(jù)中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，全國肉類蔬菜追溯體系中央平臺開通，商務部副部長姜增偉表示，全國肉類蔬菜流通追溯體系未來將實現(xiàn)全國各地和各食品種類的全覆蓋。

　　從2010年起，商務部、財政部分兩批支持20個城市，開展了肉類蔬菜流通追溯體系建設試點，爭取實現(xiàn)市場上的每一棵菜、每一塊肉都可以查到它是哪里生產(chǎn)、走過了哪些流通環(huán)節(jié)，試點覆蓋170多個屠宰企業(yè)、100多個大型批發(fā)市場、3000多個標準化菜市場，受益人口將超過4000多萬。

　　對于試點工作中存在的問題，姜增偉說：這些問題主要就是要解決我們國家肉菜流通的現(xiàn)狀，就是小生產(chǎn)和大社會，同時，環(huán)節(jié)多、流通手段落后。地方在工作的安排和推動方面，把菜市場和批發(fā)市場以及肉類屠宰加工企業(yè)整合在一起，做我們追溯體系的一個重要的基礎，同時我們運用信息化這個手段，特別是通過追溯體系平臺的建設和追溯體系技術的應用，保證了我們信息的準確和信息的分布。

　　姜增偉說，試點意味著全覆蓋，追溯的范圍應該擴大。隨著食品安全體系的建立，食品的這塊，包括糧、油、糖，都是其中之一，也可以說，如果沒有整體的食品所有品種的全覆蓋，這個食品安全體系也不是完整的。