月餅熱銷(xiāo)助漲蛋價(jià) 已連續(xù)三周上漲

臨近9月，不少市民對(duì)于蛋價(jià)的漲速有些吃驚，雞蛋零售價(jià)在突破5元之后還節(jié)節(jié)上漲。而記者從周谷堆農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)獲悉，雞蛋的批發(fā)價(jià)也已經(jīng)漲到4.93元/斤，創(chuàng)下近幾年新高點(diǎn)。

蛋價(jià)創(chuàng)下歷史新高

“都五塊三一斤啦。”昨天下午，在九華山路一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)雞蛋的左阿姨在問(wèn)過(guò)蛋價(jià)后吃了一驚。最后，左阿姨挑了12個(gè)大個(gè)的雞蛋，總價(jià)為8.5元，“算下來(lái)正好7毛錢(qián)一個(gè)雞蛋。”

據(jù)周谷堆市場(chǎng)信息部副主任李濤介紹，最近蛋價(jià)持續(xù)上揚(yáng)。目前洋雞蛋價(jià)格是4.93元/斤，周環(huán)比上漲3.5%，連續(xù)三周持續(xù)上漲。

為何高溫天已漸遠(yuǎn)去，蛋價(jià)還如此不“淡定”呢?周谷堆市場(chǎng)禽蛋大戶王彬告訴記者，由于前期高溫，母雞“伏歇”造成產(chǎn)地貨源減少，雞蛋收購(gòu)比較困難，一定程度上抬高了蛋價(jià)。而另一個(gè)原因是學(xué)校近期紛紛開(kāi)學(xué)，學(xué)生市場(chǎng)需求大。此外，臨近中秋廠家目前都在趕制月餅，生產(chǎn)月餅對(duì)于雞蛋的需求，也在一定程度上影響了雞蛋價(jià)格。

雞蛋批發(fā)價(jià)要“破五”

記者了解到，去年8月底，蛋價(jià)也處于一個(gè)高位，但與今年相比還是比較實(shí)惠。

去年同期，周谷堆農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的雞蛋批發(fā)價(jià)為4.3元/斤，零售價(jià)也達(dá)到4.6元/斤。市民左阿姨給記者算了這樣一筆賬，以一斤能買(mǎi)8個(gè)雞蛋來(lái)算，去年這時(shí)候的100元，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)能夠買(mǎi)174個(gè)雞蛋，而今年，同樣的雞蛋只能買(mǎi)151個(gè)了，等于少買(mǎi)了23個(gè)，“大概夠我們家吃一個(gè)多星期的了。”

漲勢(shì)洶洶的蛋價(jià)到頂了嗎?王彬表示，這還不好說(shuō)。

“從我們到山東、河南等地收購(gòu)雞蛋的情況來(lái)看，養(yǎng)殖戶存在一定惜售心理，蛋價(jià)可能還會(huì)進(jìn)一步走高。”王彬稱(chēng)，從現(xiàn)在的形勢(shì)來(lái)看，雞蛋批發(fā)價(jià)“破五”是早晚的事情。

“涉蛋”早點(diǎn)開(kāi)始漲

蛋價(jià)上漲不僅讓市民直呼壓力大，也讓一些早點(diǎn)店覺(jué)得左右為難。“茶葉蛋現(xiàn)在一塊錢(qián)一個(gè)，雞蛋加上制作的成本就八九毛了，賣(mài)茶葉蛋賺不到什么錢(qián)。”在寧國(guó)路開(kāi)早點(diǎn)店的小胡坦言，他們現(xiàn)在每天做的茶葉蛋非常少，“也就是象征性地做點(diǎn)賣(mài)給老主顧。”小胡說(shuō)，現(xiàn)在大家都還在觀望，如果周?chē)幸患覞q了，大家肯定都會(huì)跟著漲。

記者了解到，有些以雞蛋為原材料的早點(diǎn)已經(jīng)漲了價(jià)。一位賣(mài)雞蛋餅的攤主表示，現(xiàn)在雞蛋價(jià)格一直在漲，他們這些做小本買(mǎi)賣(mài)的扛不住，只能跟著漲。