一、七月行情：價格劇烈波動，產業(yè)鏈呈現(xiàn)分化態(tài)勢
(一)雞苗價格：先大幅下跌后反彈，養(yǎng)殖端補欄心態(tài)出現(xiàn)分化
7月，白羽肉雞苗均價為1.56元/羽，環(huán)比大幅下降25%，月內最低降至0.91元/羽(7月4日)，創(chuàng)下2023年以來的新低。然而，隨著低價刺激以及養(yǎng)殖戶避開“三伏天”進行補欄，月中之后苗價觸底反彈，下旬均價回升至1.8元/羽。從區(qū)域角度來看，山東、河南等地孵化場出苗量減少12%。中小散戶由于持續(xù)虧損(單羽虧損1-1.5元)，補欄態(tài)度謹慎；而規(guī)模場則趁低價擴大采購，苗市呈現(xiàn)出“散戶觀望、規(guī)模撿漏”的兩極分化局面。
(二)毛雞價格：呈深V反轉走勢，屠宰企業(yè)出現(xiàn)“階段性搶雞”現(xiàn)象
白羽肉雞月均價為3.21元/斤，環(huán)比下跌8.5%，但走勢跌宕起伏：
上旬大幅下跌：高溫天氣導致養(yǎng)殖端集中出欄，山東、遼寧主產區(qū)均價一度跌破3元/斤，屠宰企業(yè)庫存攀升至45萬噸(環(huán)比增長15%)，收購積極性降至極低水平。
中旬反彈：低價刺激下游進行抄底，經(jīng)銷商補貨量增加20%，疊加前期集中出欄導致雞源收緊，企業(yè)加價搶雞，部分地區(qū)毛雞單日漲幅達0.3元/斤，出現(xiàn)“絕地反擊”的情況。817小白雞表現(xiàn)突出，均價3.56元/斤(環(huán)比增長11.7%)，主要原因是小規(guī)格雞適合夏季燒烤、夜市需求，江蘇、浙江等地訂單量增加30%，帶動價格逆勢上漲。
二、供需失衡：供應放量遭遇需求遇冷，庫存壓力顯著
(一)供應端：規(guī)模擴張埋下過剩隱患
出欄量環(huán)比增長5%：盡管7月規(guī)模企業(yè)出欄計劃環(huán)比下降1.2%-1.69%，但散戶前期補欄的外購仔豬集中出欄，全國毛雞出欄總量達到12.5億只，同比增長8%。
體重維持高位：受養(yǎng)殖利潤短期修復(自繁自養(yǎng)頭均盈利15元)的驅動，出欄均重128公斤，較6月增加2公斤，大規(guī)格雞占比超過40%，進一步加劇了市場供應壓力。
(二)需求端：高溫抑制消費，終端承接能力疲軟
屠宰量下降3.2%：全國重點屠宰企業(yè)日均屠宰量420萬只，環(huán)比下降10%，凍品庫存達到150萬噸，創(chuàng)下年內新高，反映出終端鮮銷不暢。
產品價格分化：板凍大胸均價7.07元/公斤(環(huán)比下跌3%)，由于雞胸肉多用于加工，受到預制菜需求疲軟的拖累；而琵琶腿、翅中因家庭烹飪需求穩(wěn)定，均價8.82元/公斤(環(huán)比上漲0.5%)，成為少數(shù)抗跌單品。
三、飼料成本：豆粕下跌玉米上漲，養(yǎng)殖利潤呈現(xiàn)分化
(一)原料行情：豆粕震蕩下行，玉米價格較為堅挺
豆粕均價2897元/噸(環(huán)比下跌0.7%)：在全球大豆豐產預期的背景下，美豆期貨價格承壓，國內油廠開機率達到85%，庫存攀升至107.5萬噸，壓制豆粕價格。但下旬因巴西降雨影響運輸，價格小幅反彈，現(xiàn)貨報價多在2900-2950元/噸。
玉米均價2347元/噸(環(huán)比上漲0.3%)：華北地區(qū)陰雨天氣影響流通，貿易商惜售情緒升溫，疊加飼料企業(yè)階段性補庫，價格先跌后漲，山東深加工企業(yè)收購價最高達到2400元/噸。
(二)養(yǎng)殖利潤：自繁自養(yǎng)微利，外購仔豬虧損擴大自繁自養(yǎng)頭均盈利62元：由于自有種豬成本穩(wěn)定，疊加飼料價格回落，規(guī)模場利潤狀況尚可。
外購仔豬虧損71元/頭：前期高價苗(6月7公斤仔豬431元/頭)的拖累，中小散戶虧損加劇，部分地區(qū)出現(xiàn)“賣豬止損”現(xiàn)象，山東、河南散戶存欄量環(huán)比下降15%。
四、八月展望：供應收縮疊加開學季，價格能否進一步上漲？
(一)供應端：出欄量或下降5%，雞源結構優(yōu)化
補欄量減少：7月雞苗銷量環(huán)比下降3.13%，對應8月出欄量預計減少5%-10%，尤其山東、遼寧等主產區(qū)缺雞率達到10%，屠宰企業(yè)“搶雞大戰(zhàn)”或再次上演。
體重有望下降：隨著政策引導“控制出欄體重”，疊加中秋前市場偏好中小規(guī)格雞，預計出欄均重降至125公斤，緩解短期供應壓力。
(二)需求端：開學備貨+節(jié)日預期，消費或迎來小高峰
開學季提振：8月中下旬中小學集中開學，團膳訂單預計增加20%，雞翅、雞腿等單品需求回暖，經(jīng)銷商備貨量或增加15%。
凍品去庫契機：當前屠宰企業(yè)庫存高企，但隨著中秋、國慶臨近，加工企業(yè)將啟動節(jié)日備貨，凍品周轉率有望提升，支撐毛雞價格反彈至3.5-3.6元/斤。
(三)風險提示：產能過剩格局未改，警惕情緒炒作盡管短期供需有所改善，但行業(yè)產能仍處于高位(能繁母豬存欄4043萬頭)，且終端消費未實現(xiàn)實質性好轉，8月下旬或因二次育肥出欄增加，價格存在回調風險。
結語：分化加劇，產業(yè)鏈加速整合
七月肉雞市場的深V反轉，本質是產能過剩與季節(jié)性波動的相互作用。對于養(yǎng)殖戶而言，需警惕短期價格反彈后的補欄沖動，應聚焦于精細化管理(如控制體重、優(yōu)化飼料配方)；對于加工企業(yè)來說，可趁低價囤貨布局節(jié)日市場，同時拓展高附加值產品(如即食雞翅、預制菜)。八月行情能否實現(xiàn)突破，關鍵在于開學季需求的兌現(xiàn)程度與產能去化速度。在行業(yè)集中度提升的大背景下，具備全產業(yè)鏈優(yōu)勢的龍頭企業(yè)(如圣農發(fā)展上半年凈利潤增長732%)抗風險能力更強，而中小散戶需在成本與市場的雙重壓力下尋找生存空間——這或許就是肉雞產業(yè)從“規(guī)模競爭”邁向“效率競爭”的必然過程。(數(shù)據(jù)支持：卓創(chuàng)資訊、涌益咨詢、飼料行業(yè)信息網(wǎng))
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