江蘇南環(huán)橋市場：雞蛋價格下滑

　　2011年10月，雞蛋供應(yīng)總體呈量增價跌趨勢。自10月初以來，洋雞蛋價格呈小幅波動，總體穩(wěn)定在4.55元/500g，至10月15日起，價格呈小幅下降趨勢，為4.38元/500g，與月初相比，下降了3.8%。市場供應(yīng)量略有增加，基本保持在32噸/日左右。雞蛋行情變化的原因，主要是：（一）入秋后，雞蛋產(chǎn)量增加；（二）近期因蔬菜產(chǎn)量大，價格持續(xù)下跌，促使蔬菜銷量大，導(dǎo)致雞蛋的需求量減少，形成雞蛋量雖未大增但價格下滑的現(xiàn)象。預(yù)計(jì)短期內(nèi)，雞蛋價格在還會有小幅下跌，供應(yīng)量不會有大幅上升。