北京新發(fā)地市場：2011年10月份雞蛋價格走勢分析

　　新發(fā)地市場10月份雞蛋價格的總體走勢是緩慢下降。10月初的批發(fā)平均價是4.24元/斤，月末是4.03元/斤，月內(nèi)價格下降4.95%，降幅比9月份的11.67%趨緩。

　　去年10月份雞蛋的價格走勢與常年相反，價格在10月份出現(xiàn)了逆時上漲，特別是10月下旬，雞蛋價格漲勢明顯。去年10月31日的價格比10月19日的價格上漲了13.57%。所以，盡管今年10月份雞蛋價格下降的幅度比9月份有所收窄，但是去年10月份是逆時上漲，今年是季節(jié)性回落，兩條價格走勢的曲線在10月末實現(xiàn)了“交會對接”。今年以來，雞蛋的價格始終高于去年同期，只有10月末的這2天，價格低于去年同期，10月31日價格同比下降1.59%。因此，我們可以這樣認為，從現(xiàn)在開始，到明年上半年，如果不出現(xiàn)疫情等大的災害，雞蛋的價格在大部分時間內(nèi)都會低于去年同期。

　　10月份，在雞蛋價格緩慢下降的過程中，也不時地出現(xiàn)一些反復。10月7日的價格反彈到4.38元/斤，是月內(nèi)的最高價，比月初高出3.30%；比月末高出8.68%，但是總的趨勢仍然是緩慢下降。下降的形式是“進一步退兩步”。以后會仍然呈現(xiàn)這種波動下行的態(tài)勢。

　　由于現(xiàn)在上市的雞蛋，大部分是今年4月份以后補欄的新雞生產(chǎn)的雞蛋。新雞的產(chǎn)蛋期大約在1年左右，大部分新雞的“開產(chǎn)期”是在8月份前后。每年的7、8、9月，由于天氣炎熱，蛋雞經(jīng)歷“苦夏”，食欲下降、產(chǎn)蛋量下降，雞蛋價格都會出現(xiàn)季節(jié)性的上漲。這批集中補欄的新雞到明年的7、8月份就會進入“淘汰期”，因此，今年年底和明年年初的適量補欄就顯得十分必要了。問題是，今年年底和明年年初的雞蛋價格有可能偏低，從而影響?zhàn)B雞場補欄的積極性，所以到時候有必要對養(yǎng)雞場進行引導。