海南蛋價(jià)多年全國(guó)居前，建議在雞蛋大省設(shè)點(diǎn)收購(gòu)

　　有關(guān)部門(mén)建議：在雞蛋主產(chǎn)省設(shè)點(diǎn)收購(gòu)增加有效供給

　　去年以來(lái)我省雞蛋價(jià)格多次位居全國(guó)高位令不少本島消費(fèi)者頗感憂(yōu)心。針對(duì)多年來(lái)海南雞蛋零售價(jià)格居全國(guó)高位的現(xiàn)象，海南該如何平抑“蛋價(jià)”？有關(guān)部門(mén)建議可考慮在雞蛋主產(chǎn)省設(shè)點(diǎn)收購(gòu)雞蛋直運(yùn)我省，縮短雞蛋周轉(zhuǎn)時(shí)間，增加有效供給，同時(shí)將雞蛋列入平價(jià)店銷(xiāo)售目錄，實(shí)行產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接。

　　三分之一雞蛋來(lái)自島外

　　今年1月底，我省有關(guān)部門(mén)對(duì)我省雞蛋價(jià)格居高不下問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)查研究并提出了解決方案。記者從會(huì)上了解到，造成我省雞蛋價(jià)格居高的首要原因是產(chǎn)不足需。我省雞蛋自給率較低，全年消費(fèi)約5萬(wàn)噸，其中島外引購(gòu)約三分之一，市場(chǎng)流通的雞蛋大部分需要從遼寧、河南、山東、廣東等省購(gòu)進(jìn)。夏季由于氣溫高，本地雞蛋產(chǎn)量更低。另外生產(chǎn)及運(yùn)輸成本高。首先是飼料成本高。近年來(lái)國(guó)家持續(xù)提高糧食收購(gòu)價(jià)格，豆粕、玉米等飼料原料價(jià)格不斷上漲。我省豆粕、玉米等飼料原料主要依靠外進(jìn)，受成本影響也較全國(guó)水平要高。其次是人工成本、防疫成本、農(nóng)資價(jià)格近年來(lái)均有不同程度的上漲。第三是運(yùn)輸成本費(fèi)用高。受成品油價(jià)格持續(xù)上漲、外進(jìn)雞蛋長(zhǎng)距離調(diào)運(yùn)等因素影響，運(yùn)輸成本較高。

　　流通環(huán)節(jié)多毛利達(dá)5成

　　此外，中間流通環(huán)節(jié)多毛利大。目前，我省兩家規(guī)模較大的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)的雞蛋均由?？谑辛_牛山禽業(yè)銷(xiāo)售公司負(fù)責(zé)銷(xiāo)售，該公司在?？谑星鸷４蟮篮？谀媳钡捌放l(fā)市場(chǎng)、府城大園路、長(zhǎng)堤路水巷口、龍昆南面前坡市場(chǎng)和三亞、儋州、瓊海、文昌、萬(wàn)寧、昌江設(shè)雞蛋批發(fā)點(diǎn)批發(fā)給中間商，中間商再送貨給羅牛山放心食品連鎖店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市后銷(xiāo)售給消費(fèi)者。雞蛋從出場(chǎng)，經(jīng)總經(jīng)銷(xiāo)、批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)，銷(xiāo)售流通環(huán)節(jié)毛利達(dá)49.89%。四是缺乏政府財(cái)政資金扶持。多年來(lái)，各級(jí)政府財(cái)政對(duì)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)資金扶持較少。據(jù)了解，廣東、河北等省份對(duì)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)非常重視，當(dāng)?shù)卣度氪罅控?cái)政資金扶持蛋雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，如河北省對(duì)一定規(guī)模以上蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)提供貼息貸款，廣東省每年投入1-2億財(cái)政資金扶持當(dāng)?shù)氐半u養(yǎng)殖業(yè)。

　　有關(guān)部門(mén)建議

　　在雞蛋主產(chǎn)省設(shè)點(diǎn)收購(gòu)增加供給

　　有關(guān)部門(mén)建議，我省要抓緊出臺(tái)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)扶持政策，積極促進(jìn)生產(chǎn)。鼓勵(lì)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；l(fā)展，促進(jìn)流通成本降低。主產(chǎn)省設(shè)點(diǎn)收購(gòu)雞蛋直運(yùn)我省，縮短雞蛋周轉(zhuǎn)時(shí)間，增加有效供給。雞蛋的保質(zhì)期有限，其新鮮度與溫度和放置時(shí)間有很大關(guān)系，要保持蛋黃蛋清不混合，蛋黃不擴(kuò)散，在30℃左右最多放置20 天，在20℃以下可放置45天左右。我省年平均氣溫22℃-26℃，夏天氣溫更高，達(dá)到30℃以上，外省雞蛋從出場(chǎng)到我省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，最快要用20天左右，所以外省雞蛋雖然在價(jià)格上有優(yōu)勢(shì)，但在品質(zhì)和質(zhì)量上缺乏優(yōu)勢(shì)，在我省市場(chǎng)上失去了競(jìng)爭(zhēng)力。為使我省消費(fèi)者能吃上便宜新鮮的外省雞蛋，建議在雞蛋生產(chǎn)大省設(shè)點(diǎn)收購(gòu)雞蛋，并用汽車(chē)直運(yùn)我省市場(chǎng)，這樣一周內(nèi)就能到達(dá)我省，大大縮短了周轉(zhuǎn)時(shí)間，使我省消費(fèi)者能吃上便宜新鮮的外省雞蛋。將雞蛋列為平價(jià)店、平價(jià)專(zhuān)區(qū)銷(xiāo)售目錄，實(shí)行產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接。