美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)市場(chǎng)服務(wù)處下屬的國(guó)際禽蛋與家禽評(píng)估部表示,受國(guó)內(nèi)需求以及出口恢復(fù)的影響,2012年巴西雞肉需求量有望增長(zhǎng)至1325萬(wàn)公噸,高于去年同期的1286萬(wàn)公噸。
2012年巴西國(guó)內(nèi)雞肉消費(fèi)的增長(zhǎng)指數(shù)將增長(zhǎng)緩慢,預(yù)計(jì)僅為3個(gè)百分點(diǎn),至990萬(wàn)公噸。增長(zhǎng)的主要原因在于巴西居民可支配收入有所增長(zhǎng),以及雞肉較其他肉類而言相對(duì)便宜。2010年與2011年,雞肉消費(fèi)的增長(zhǎng)率分別為14%與6%。
2012年巴西雞肉出口有望增長(zhǎng)3%至330萬(wàn)公噸。整雞銷量的增長(zhǎng),以及分割雞肉的銷售,尤其是對(duì)中國(guó)以及中國(guó)香港地區(qū)的出口是增長(zhǎng)的主要?jiǎng)右?。同時(shí)對(duì)埃及與伊拉克的出口量也有望增加。
2011年巴西雞肉出口總量為370萬(wàn)公噸,比2010年增長(zhǎng)了3.3%。2011年出口總額增長(zhǎng)了22%,達(dá)76億美元,主要是由于國(guó)際市場(chǎng)上雞肉的平均價(jià)格有所增長(zhǎng)。
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