2011年，飼料行業(yè)保持良好發(fā)展勢(shì)頭。全國商品飼料總產(chǎn)量達(dá)到1.81億噸,實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值6348億元。“十二五”開局之年，《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》修訂出臺(tái)，商品飼料產(chǎn)量和質(zhì)量合格率再創(chuàng)歷史新高，飼料行業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)得到鞏固加強(qiáng)。
(一)全國商品飼料總產(chǎn)量再創(chuàng)新高。
2011年全國商品飼料總產(chǎn)量18 063萬噸，同比增長11.5%。其中,配合飼料產(chǎn)量為14 915萬噸，同比增長15%;濃縮飼料產(chǎn)量為2 543萬噸，同比下降4%;添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)量為605萬噸，同比增長4.5%。(圖1)。配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混合飼料三者比例由2010年的22.4:4.6:1變?yōu)?4.7：4.2:1。
(二)產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。
2011年，全國共檢查飼料生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營單位和養(yǎng)殖場(chǎng)戶14802個(gè)(次)，抽檢飼料、動(dòng)物尿液24727批次。飼料產(chǎn)品總體合格率達(dá)到95.5%，較去年提高1.62個(gè)百分點(diǎn)。瘦肉精、三氯氰胺等違禁藥物和違禁添加物檢出率逐年下降，動(dòng)物性產(chǎn)品質(zhì)量安全水平明顯提高。
(三)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)調(diào)整。
配合飼料：豬配合飼料產(chǎn)量5 050萬t，同比增長22.8%;蛋禽配合飼料2 520萬t，同比增長8.7%;肉禽配合飼料4 898萬t，同比增長12.5%;水產(chǎn)配合飼料1652萬t，同比增長12.1%;反芻動(dòng)物配合飼料535萬t，同比增長8.5%;其他配合飼料260萬t，同比增長17.2%。。
濃縮飼料：豬濃縮飼料總產(chǎn)量1 443萬t，同比下降3.6%;蛋禽濃縮飼料515萬t，同比下降10.0%;肉禽濃縮飼料330萬t，同比增長1.5%;水產(chǎn)濃縮飼料10萬t，同比增長65.5%;反芻濃縮飼料211萬t，同比下降2.2%;其他濃縮飼料34萬t，同比增長4.6%。。
添加劑預(yù)混合飼料：豬預(yù)混合飼料總產(chǎn)量337萬t，同比增長0.1%;蛋禽預(yù)混合飼料138萬t，同比增長18.9%;肉禽預(yù)混合飼料56萬t，同比下降0.4%;水產(chǎn)預(yù)混合飼料22萬t，同比下降3.0%;反芻動(dòng)物預(yù)混合飼料30萬t，同比增長51.3%;其他預(yù)混合飼料22萬t，同比下降20.4%。
從飼料品種看，2011年，豬飼料產(chǎn)量6 830萬t，同比增長14.9%;蛋禽飼料產(chǎn)量3 173萬t，同比增長5.5%;肉禽飼料產(chǎn)量5 283萬t，同比增長11.6%;水產(chǎn)飼料產(chǎn)量1 684萬t,同比增長12.1%;反芻動(dòng)物飼料產(chǎn)量775萬t，同比增長6.5%;其他飼料產(chǎn)量316萬t，同比增長12.0%。。
(四)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展。
2011年，東部地區(qū)(北京、天津、河北、上海、江蘇、浙江、福建、山東、廣東、海南、遼寧)飼料總產(chǎn)量為9 417萬噸，占全國飼料總產(chǎn)量的52.1%;中部(山西、安徽、江西、河南、湖北、湖南、黑龍江、吉林)地區(qū)飼料總產(chǎn)量為5 221萬噸，占全國飼料總產(chǎn)量的28.9%,。西部(內(nèi)蒙古、廣西、重慶、四川、貴州、云南、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆西藏)地區(qū)飼料總產(chǎn)量為3 424萬噸，占全國飼料總產(chǎn)量的19.0%;與 2010年相比，東部地區(qū)增長11.0%，中部地區(qū)增長10.5%,西部地區(qū)增長14.4%。
2011年，飼料產(chǎn)量超千萬噸的有6個(gè)省，分別是:廣東省(2 095萬噸，同比增長11.4%)、山東省(2 050萬噸，同比增長12.7%)、河南省(1 262萬噸，同比增長9.4%)、遼寧省(1 216萬噸,同比增長8.3%)、河北省(1 150萬噸，同比增長5.9%)、湖南省(1 006萬噸，同比增長10.0%)，6省產(chǎn)量達(dá)8 779萬噸，占全國總產(chǎn)量48.6%。
(五)飼料行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。
2011年全國飼料工業(yè)總產(chǎn)值為6348億元，同比增長14.8%。011年全國商品飼料工業(yè)總產(chǎn)值5761億元，同比增長16.7%;飼料添加劑總產(chǎn)值445億元，同比增長21.8%;動(dòng)物源性飼料總產(chǎn)值93億元，同比增長24.1%;飼料機(jī)械設(shè)備總產(chǎn)值49億元,同比增長43.0%。。
(六)企業(yè)數(shù)量增速放緩。
2011年，全國各經(jīng)飼料企業(yè)總數(shù)為15 354家，增長293家，增長幅度為1.9%，增長速度分別比2010年低0.5個(gè)百分點(diǎn)，比2009年低6.2個(gè)百分點(diǎn)。
其中,飼料加工企業(yè)10915家，比上年度增加72家;飼料添加劑企業(yè)1396家,比上年減少29家;單一飼料原料企業(yè)2000家,比上年增加223家;動(dòng)物源性飼料企業(yè)986家，比上年增加36家;飼料加工機(jī)械企業(yè)57家，比上年減少9家。
從企業(yè)性質(zhì)看，國有企業(yè)221家，同比減少14家，下降幅度為6.0%;集體企業(yè)122家，同比減少63家，下降幅度為34.1%;私營企業(yè)7 998家，同比增加59家，增長幅度為0.7%;聯(lián)營企業(yè)354家，同比增加11家，增長幅度為3.2%;股份制企業(yè)5 801家，同比增加344家，增長幅度為6.3%;港澳臺(tái)企業(yè)173家，同比減少5家，下降幅度為2.8%;外商企業(yè)332家，同比增加11家，增長幅度為3.4%;其他企業(yè)353家，同比減少50家，下降幅度為12.4%。。
(七)集團(tuán)化企業(yè)加快發(fā)展。
年產(chǎn)過百萬噸企業(yè)情況：2011年,我國年產(chǎn)百萬噸的飼料企業(yè)為18家，產(chǎn)量達(dá)6 775萬t，占全國總產(chǎn)量的38.0%,比上年度同比增長幅度為12.9%,高于全國平均增長速度的1.4個(gè)百分點(diǎn)。
年產(chǎn)過50萬噸企業(yè)情況：2011年，我國年產(chǎn)50萬噸以上的飼料集團(tuán)企業(yè)為33家，產(chǎn)量7 805萬t，占全國總產(chǎn)量的43%，同比增長14.3%。高于全國平均增長速度2.8個(gè)百分點(diǎn)。
年產(chǎn)10萬噸以上企業(yè)情況：2011年,飼料企業(yè)的單產(chǎn)規(guī)模不斷增加。年產(chǎn)10萬t以上的企業(yè)數(shù)量從2010年度的283家增加到360家,增長77家，產(chǎn)量6171萬噸，占全國總產(chǎn)量的34%，(表4)。
(八)飼料添加劑產(chǎn)量穩(wěn)步增長。
2011年，飼料添加劑產(chǎn)品總量629.0萬噸,同比增長9.9%。
氨基酸：2011年總產(chǎn)量90.1萬噸,同比增長26.3%。其中Ⅰ型89.5萬噸,同比增長26.5%。主導(dǎo)氨基酸增長主要是吉林省，賴氨酸產(chǎn)量達(dá)到50萬噸，同比增長43%，其次分別是內(nèi)蒙古自治區(qū)(13.5萬噸，同比增長623.4%)和寧夏回族自治區(qū)(14.2萬噸，同比增長51.2%)。Ⅱ型0.6萬噸，同比下降2.4%。
蛋氨酸：2011年產(chǎn)量為1.3萬噸。賴氨酸：2011年產(chǎn)量為71.6萬噸(含65%賴氨酸)，同比增長12.0%;蘇氨酸：2011年國內(nèi)產(chǎn)量為16.5萬噸，同比增長152.9%。色氨酸：2011年國內(nèi)產(chǎn)量為1089噸，同比下降6.9%。
維生素：2011年總產(chǎn)量72.2萬噸，同比增長15.4%。Ⅰ型61.2萬噸,同比增長18.9%;
礦物元素及其絡(luò)合物：2011年總產(chǎn)量403.9萬噸，同比增長5.0%。374.1萬噸,同比增長4.6%;其中磷酸氫鈣(含磷酸二氫鈣)：產(chǎn)量為320萬噸，同比增長3.3%;硫酸銅2.6萬噸,同比增長9.2%;硫酸亞鐵15.6萬噸,同比增長11.6%;硫酸鋅11.2萬噸,同比下降22.1%;硫酸錳7.1萬噸,同比增長4.1%。
(九)飼料機(jī)械設(shè)備大型化趨勢(shì)明顯。
2011年，飼料加工機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)總量為29 741臺(tái)套，同比增加3 439臺(tái)套，增長13.1%。其中成套機(jī)組1 874臺(tái)套，同比增加242臺(tái)套，增長幅度為14.8%;單機(jī)27 867臺(tái)，同比增加3 197臺(tái)，增長幅度為12.5%。
在成套機(jī)組中，時(shí)產(chǎn)10噸以上設(shè)備869臺(tái)套，同比增加267臺(tái)套，增長幅度為44.4%;時(shí)產(chǎn)5-10噸的設(shè)備300臺(tái)套，同比增加54臺(tái)套，增長幅度為22.0%;時(shí)產(chǎn)1-5噸的設(shè)備705臺(tái)套，同比減少79臺(tái)套，下降幅度為10.1%。
在單機(jī)設(shè)備中，粉碎機(jī)13 645臺(tái)，同比增加1117臺(tái)，增長幅度為8.9%;混合機(jī)7 167臺(tái)，同比增加1 019臺(tái)，增長幅度為16.6%;制粒機(jī)6 932臺(tái)，同比增加938臺(tái)，增長幅度為15.6%;單機(jī)其他123臺(tái)。
(十)行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)提高。
2011年飼料企業(yè)年末職工人數(shù)為68.2萬人，同比增長9.8%。大專以上學(xué)歷的職工數(shù)為27萬人，占職工總?cè)藬?shù)的39.5%，其中，博士1 853人，同比增長6.6%;碩士8 038人，同比增長7.2%;大學(xué)本科85 488人，同比增長10.1%;大學(xué)專科173 149人，同比增長21.0%;其他學(xué)歷413 379人，同比增長5.6%。技術(shù)工種68 797人，同比增長2.4%。
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