2012年09月08日全國土雜豬價格排行榜
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2012年09月08日全國內(nèi)三元價格排行榜
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2012年09月08日全國外三元價格排行榜
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豬肉價格行情回暖 豬價市場仍處＂寒冬＂
目前看來生豬價格有所上漲，但是由于飼料成本的上漲，養(yǎng)豬業(yè)仍不樂觀。
今年春節(jié)過后，豬肉的銷售就遭遇了市場供多需少的狀況，半年來價格一直穩(wěn)步下降，并在低位徘徊了兩個多月的時間。成本的不斷上漲伴隨著肉價的不斷走低，各養(yǎng)殖戶今年都損失不小。
8月份開始，夏末秋初，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，鮮肉也開始走俏，需求量有所增加，價格開始小幅上漲。據(jù)價格行情系統(tǒng)的數(shù)據(jù)顯示，8月中旬，深圳豬肉批發(fā)價格有所上漲。
有分析認為，豬肉價格的試探性反彈，一方面是受天氣影響，北方氣候轉(zhuǎn)涼以后，鮮肉需求量明顯增加。二是節(jié)假日因素，中秋和國慶雙節(jié)即將到來，豬肉的消費量也會一定程度上有所提升。另外，豬肉受幾個月來低價的壓抑，部分養(yǎng)殖戶虧損嚴重，出現(xiàn)放棄補欄等情況，加之養(yǎng)殖成本的不斷上漲，豬肉價格如果一直處于低位，反而對未來兩年的肉價走勢大為不利。
從目前情況看，豬肉價格雖然有所上漲，但與往年同期相比依然低了近30%，豬肉市場仍然處于“寒冬”。然而，在今年國際糧食減產(chǎn)，飼料價格上漲的大環(huán)境下，豬肉價格的回暖幾乎成為必然。
安徽三年內(nèi)生豬屠宰企業(yè)將減少九成
安徽省切實抓好生豬定點屠宰資格審核清理工作，省商務廳要求各區(qū)縣按照“放心肉”體系建設布局規(guī)劃，對應保留而需要整改的屠宰企業(yè)，采取分年度關閉的辦法，三年內(nèi)必須達到“放心肉”體系建設的目標要求。屆時，安徽省能夠保留符合規(guī)定條件的屠宰企業(yè)，將從目前的1282家減少到120家。今年安徽省開展“放心肉”體系建設試點的縣、區(qū)，將在11月底前完成機械化屠宰廠建設，并關閉其他所有屠宰場，實現(xiàn)肉品冷鏈運銷。
為確保審核清理不影響肉品市場供應，安徽省商務廳要求各地采取有力措施，既要確保關閉的屠宰企業(yè)能夠平穩(wěn)過渡，又要保證肉品市場供應不斷檔、不脫銷。各地應建立全省合格生豬屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)和肉品市場準入制度，非定點屠宰企業(yè)的肉品一律不準進入市場銷售。屠宰企業(yè)要建立生豬屠宰臺賬和肉品批發(fā)臺賬，并將屠宰生豬和肉品批發(fā)的相關信息錄入企業(yè)信息終端，保障肉品批發(fā)環(huán)節(jié)可追溯。
此外，安徽省商務廳加強肉品市場監(jiān)管，嚴厲打擊生豬私屠濫宰行為，強化“放心肉”體系建設試點區(qū)域、城鄉(xiāng)結合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品市場執(zhí)法，嚴防不合格肉品流入市場，保障“放心肉”體系建設高效健康運營。
豬價漲了，豬糧比卻仍在藍色預警區(qū)域
商務部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，自8月以來，豬肉價格已連續(xù)3周環(huán)比反彈，反彈幅度逐周擴大。
據(jù)海南省價格監(jiān)測中心監(jiān)測的監(jiān)測的數(shù)據(jù)，從8月中旬開始，我省生豬出欄價有所回升，8月15日，海南生豬出欄價格每公斤為14.50元，比8月上旬上漲2.11%；8月29日，海南生豬出欄價格每公斤為14.95元，比8月中旬增加了0.45元/公斤，上漲3.10%，比去年同期下降24.65%；鮮豬肉（精瘦肉）每5斤零售價格為15.77元，比8月中旬上漲1.61%，比去年同期下降7.78%。海南省價格監(jiān)測中心人員表示，盡管海南生豬出欄價有所回升，可豬糧比價為5.80:1，仍處在藍色預警區(qū)域。
在河南鄭州市航海路一家大型超市我們看到包括雙匯、雨潤在內(nèi)，幾乎所有品牌五花肉的價格都是17.9元/斤，普通的五花肉賣11.8元/斤。據(jù)銷售人員介紹，價格基本上是在最近一周開始上漲的。
此外，四川省的豬價走勢亦是以上揚為主調(diào)，四川省畜牧局信息中心主任錢亮表示，從全國和四川的情況來看，豬肉價格在底部區(qū)域徘徊，已有觸底穩(wěn)固的跡象。即使不考慮飼料價格上漲因素，8月底9月初由于需求增長，豬價會回暖，且會一直持續(xù)到春節(jié)。
據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)監(jiān)測，今年第34周(2012年8月20日~2012年8月26日，)“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格總指數(shù)”為204.32(以2000年為100)，比前一周上升0.64個點。豬肉、牛肉和羊肉周均價每公斤為20.13元、39.60元和46.55元，環(huán)比分別漲0.7%、0.7%和0.3%，其中豬肉為連續(xù)第4周上漲，累計漲幅2.3%。
延伸閱讀：美國大豆協(xié)會提供的一項數(shù)據(jù)顯示，美國大豆的生產(chǎn)在全球所占的份額為27.4%，而中國進口的大豆40%來源于美國。事實上，不只是美國，今年主要糧食生產(chǎn)區(qū)都因天氣原因不同程度減產(chǎn)。由于全球糧食生產(chǎn)區(qū)都遭受重創(chuàng)，國內(nèi)市場也難逃波及。大連商品交易所的豆粕期貨主力合約一路暴漲，并屢次刷新歷史新高。在8月下旬，豆粕的收購價格從每噸3800元上漲到4400元，漲幅達到12%以上，而玉米的收購價從每噸2500元上漲到2700元，漲幅大致達到8%。省價格監(jiān)測中心監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，今年上半年我省規(guī)模養(yǎng)豬平均每頭產(chǎn)值為1656.20元，比上年同期的1745.71元減少5.13%；平均每頭生豬凈利潤為99.67元，不足百元，比上年同期403.10元大幅下降了75.27%。
全國豬價略有上漲
2012年9月8日全國生豬平均價格13.66元/公斤(注：外三元、內(nèi)三元、土雜豬均價得出的平均價格)。2012年9月8日土雜豬平均價格13.32元/公斤，最高地區(qū)土雜豬價格：安徽省六安市裕安區(qū)13.8元/公斤，最低地區(qū)土雜豬價格：山東省日照市莒縣12.5元/公斤。2012年9月8日內(nèi)三元生豬平均價格13.60元/公斤，其中最高地區(qū)內(nèi)三元豬價：貴州省黔東南州黎平縣14.6元/公斤，最低地區(qū)內(nèi)三元豬價：福建省龍巖市上杭縣12.6元/公斤。2012年9月8日外三元生豬平均價格14.30元/公斤，最高地區(qū)外三元豬價：甘肅省天水市甘谷縣15.2元/公斤，最低地區(qū)外三元豬價：山東省日照市莒縣13.5元/公斤。
8月份開始，夏末秋初，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，鮮肉也開始走俏，需求量有所增加，價格開始小幅上漲。據(jù)價格行情系統(tǒng)的數(shù)據(jù)顯示，8月中旬，深圳豬肉批發(fā)價格有所上漲。有分析認為，豬肉價格的試探性反彈，一方面是受天氣影響，北方氣候轉(zhuǎn)涼以后，鮮肉需求量明顯增加。二是節(jié)假日因素，中秋和國慶雙節(jié)即將到來，豬肉的消費量也會一定程度上有所提升。另外，豬肉受幾個月來低價的壓抑，部分養(yǎng)殖戶虧損嚴重，出現(xiàn)放棄補欄等情況，加之養(yǎng)殖成本的不斷上漲，豬肉價格如果一直處于低位，反而對未來兩年的肉價走勢大為不利。
對于豬肉價格的上漲，省商務廳相關負責人認為：影響豬肉價格的核心因素是飼料價格，目前飼料主要以玉米和大豆為主。今年美國大豆和玉米的幾個主產(chǎn)地受災較嚴重，全球大豆可能減產(chǎn)20%~30%。在原材料減產(chǎn)的強烈預期下，飼料價格可能會繼續(xù)上漲，進而影響豬肉價格。從目前情況看，豬肉價格雖然有所上漲，但與往年同期相比依然低了近30%，豬肉市場仍然處于“寒冬”。然而，在今年國際糧食減產(chǎn)，飼料價格上漲的大環(huán)境下，豬肉價格的回暖幾乎成為必然。
2012年9月8日出欄瘦肉型豬價格略有上漲，但正如前幾日我們所分析，需求回升幅度有限，出欄還繼續(xù)增加，因此漲幅十分有限。但近期玉米、小麥麩、豆粕三大飼料原料價格再次接力上漲，豆粕均價已經(jīng)漲至4.75元/公斤，逼近2008年中期的歷史最高點，玉米價格也已逼近2.6元/公斤，這對養(yǎng)豬人來說是極其不利的，微薄的利潤將繼續(xù)被蠶食!
近日，受節(jié)假日影響，終端肉價繼續(xù)上漲，而活豬價格上漲滯緩，導致肉-豬價格繼續(xù)拉大，屠宰加工企業(yè)盈利漸增;另外，由于生豬市場仍處于大周期下行通道，母豬補欄較前期略顯謹慎，后備母豬價格下滑，預計，受生豬價格滯漲影響，年前母豬價格將呈現(xiàn)震蕩下滑態(tài)勢，養(yǎng)殖企業(yè)需謹慎!
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