“現(xiàn)在你只看得到幾只雞，其它的全上山"耍"去啦！”近日，黔江區(qū)大路居委會二組的華大政，指著屋后的山坡對記者說。華大政把60只產(chǎn)蛋土雞當成自家孩子來養(yǎng)：“去年，賣雞蛋就賣了5000多塊錢，我的"退休工資"就有了。”在黔江區(qū)，近年來實施的“土雞工程”，帶動了3萬戶農(nóng)戶戶均增收3000元以上。
黔江是重慶市畜牧業(yè)發(fā)展先行區(qū)。在發(fā)展林下養(yǎng)雞時，為了避免與兄弟區(qū)縣的肉用土雞在市場上“狹路相逢”，黔江決定發(fā)展蛋用土雞。按照全區(qū)農(nóng)戶戶均山林面積、勞動力、產(chǎn)蛋品質(zhì)等情況計算，區(qū)畜牧局建議每戶農(nóng)戶養(yǎng)殖規(guī)?？刂圃?0至200只之間。
2010年，該區(qū)引入一家龍頭企業(yè)，在石會鎮(zhèn)黎明居委建起工廠式雞苗孵化房，為農(nóng)民提供脫溫麻黃雞苗，解決種苗問題。去年，這家企業(yè)為全區(qū)提供了117萬羽雞苗，今年上半年已達200萬羽。
養(yǎng)雞有風險，農(nóng)民靠什么來規(guī)避？黔江區(qū)畜牧局副局長姚鵬翱介紹，脫溫雞苗是抗病性較強的半斤重小雞，在送到農(nóng)戶手中以前，就已注射相關疫苗；平時的養(yǎng)殖中，還有鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)人員提供技術(shù)支撐。在銷售方面，有專業(yè)公司以每枚雞蛋最低0.7元的保底價向農(nóng)戶收購，然后包裝成“武陵鳳”牌土雞蛋對外銷售，其中48枚裝的售價128元，相當于2.7元一個。
較低的疫病風險、穩(wěn)定的市場，為農(nóng)戶提供了“保險”。華大政告訴記者，他目前喂有60只土雞，當初雞苗是以8元一只進的，其中政府補貼了3元，自己的“本錢”只要了300元。這些雞白天在屋周邊的山林放養(yǎng)，早晚各喂一次糧食，無需太多勞動力，有時連小孫孫也可幫著喂。一只雞一年可產(chǎn)蛋100至150枚，每枚實際上可賣1元錢計算，“蛋”的收入在120元左右。一兩年后，蛋雞產(chǎn)蛋能力下降，這時又可作老母雞賣，按母雞每公斤12元計算，一只可賣30元左右。“算下來，一年輕輕松松收入個七八千塊沒問題！”華大政說。
去年，黔江散養(yǎng)蛋雞養(yǎng)殖戶達到2.5萬戶，養(yǎng)殖數(shù)量300萬只，均為2010年的5倍。預計今年養(yǎng)殖戶將達到3萬戶，產(chǎn)蛋總量達1億枚以上，帶動每戶增收3000元以上。
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