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美國(guó)分析師：家禽價(jià)格將上升10%
在美國(guó)，隨著玉米即將豐收，家禽成為反映今夏價(jià)格變化的首選指標(biāo)。與豬和牛比起來(lái)，雞的生長(zhǎng)周期更短。他們7到8周就能長(zhǎng)成，這就意味著收到高企玉米價(jià)格影響而養(yǎng)成的雞很塊就能上市。
BB&T Capital的分析師Jones說(shuō)，我們估計(jì)截止到12月，一般的生產(chǎn)商會(huì)有每磅禽肉5到10美分的損失。目前，雞翅膀的價(jià)格已經(jīng)創(chuàng)了歷史新高，平均每磅1.9美元，是一年前的2倍。即使這樣，家禽的價(jià)格仍然不能覆蓋用來(lái)喂養(yǎng)家禽的玉米和大豆所花的成本。
家禽行業(yè)巨頭第四大雞肉生產(chǎn)商Sanderson Farms的司庫(kù)和財(cái)務(wù)總監(jiān)Mike Cockrell說(shuō)，很少有企業(yè)能夠避免這些糧食價(jià)格對(duì)目前家禽市場(chǎng)的沖擊，他們公司到10月份本財(cái)年結(jié)束已經(jīng)在飼料上花了630萬(wàn)美元。如果玉米價(jià)格持續(xù)升高，下一年他們也許要投入2500萬(wàn)美元。
家禽業(yè)計(jì)劃減產(chǎn)來(lái)應(yīng)對(duì)。
Jones 說(shuō)11月底減產(chǎn)的影響就會(huì)開(kāi)始顯現(xiàn)。到1月份，家禽價(jià)格可能會(huì)提高10%，BB&T會(huì)購(gòu)進(jìn)美國(guó)泰森食品股份有限公司“Tyson”的股票，因?yàn)槿绻杀咎嵘脑?，美?guó)泰森“Tyson”能夠重新商定價(jià)格。然而，她對(duì)美國(guó)第四大雞肉生產(chǎn)商“Sanderson Farms”保持觀望態(tài)度。因?yàn)?ldquo;Sanderson Farms”主要是面向現(xiàn)貨市場(chǎng)，因此，此時(shí)難以盈利。
未來(lái)幾月，可能美國(guó)泰森“Tyson”的市場(chǎng)形勢(shì)會(huì)更好。如果明年價(jià)格反彈，“Sanderson Farms”會(huì)因?yàn)楝F(xiàn)貨市場(chǎng)會(huì)成為優(yōu)先受益人。
Costco曾提到，家禽的生產(chǎn)商希望公司能多付7%的雞肉價(jià)格，因?yàn)楝F(xiàn)在雞成本上升還未波及到消費(fèi)者，但到1月份，當(dāng)合同到期時(shí)，價(jià)格就會(huì)有所變化。
當(dāng)玉米價(jià)格還停留在5美元的時(shí)候，例如“Sanderson Farms”這樣的公司沒(méi)有在今年早些時(shí)候鎖定價(jià)格。因?yàn)闆](méi)有人會(huì)相信在5月份5美元對(duì)于玉米來(lái)說(shuō)是一個(gè)合理的價(jià)位。而且美國(guó)農(nóng)業(yè)部曾預(yù)計(jì)收成會(huì)創(chuàng)紀(jì)錄，而且眾多的長(zhǎng)生也認(rèn)為玉米價(jià)格會(huì)下降。
但是隨著異常罕見(jiàn)的最嚴(yán)重的旱災(zāi)襲擊中西部，所有人都放棄了希望。至于說(shuō)“Sanderson Farms”的顧客要求比現(xiàn)貨市場(chǎng)的雞肉價(jià)格支付更多的錢，Cockrell說(shuō)他們?nèi)匀徊粫?huì)改變經(jīng)營(yíng)模式。
“如果我們?cè)诖蠹叶疾毁嶅X的情況下仍跟他們?cè)谝黄?，在家禽市?chǎng)恢復(fù)之后他們很快就會(huì)回歸我們，因此我們也能賺更多的錢。”Cockrell說(shuō)，“我們依賴于他們的交易生存。”
致廣大執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試考生的一封公開(kāi)信
各位考生：
據(jù)一些考生和媒體反映，近期，有不法分子通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和短信等方式兜售執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試試題和答案，嚴(yán)重?cái)_亂了考試工作秩序和考生備考。在此特別提醒廣大考生，此類信息均屬虛假信息，大家要提高警惕，防止上當(dāng)受騙。2012年全國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試在即，希望廣大考生安心復(fù)習(xí)，考出好成績(jī)。同時(shí)，歡迎大家積極向我辦和各?。▍^(qū)、市）獸醫(yī)主管部門舉報(bào)此類虛假信息和不法行為，一經(jīng)查實(shí)，農(nóng)業(yè)部將會(huì)同有關(guān)部門對(duì)當(dāng)事人予以嚴(yán)肅處理，維護(hù)執(zhí)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試的正常秩序。
農(nóng)業(yè)部執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦公室
2012年9月20日
家禽價(jià)格受飼料推動(dòng)上漲 美食品通脹將至
在美國(guó)，隨著玉米即將豐收，家禽成為反映今夏價(jià)格變化的首選指標(biāo)。
與豬和牛比起來(lái)，雞的生長(zhǎng)周期更短。他們7到8周就能長(zhǎng)成，這就意味著收到高企玉米價(jià)格影響而養(yǎng)成的雞很塊就能上市。
BB&T Capital的分析師Jones說(shuō)，我們估計(jì)截止到12月，一般的生產(chǎn)商會(huì)有每磅禽肉5到10美分的損失。
目前，雞翅膀的價(jià)格已經(jīng)創(chuàng)了歷史新高，平均每磅1.9美元，是一年前的2倍。
即使這樣，家禽的價(jià)格仍然不能覆蓋用來(lái)喂養(yǎng)家禽的玉米和大豆所花的成本。
家禽行業(yè)巨頭Sanderson Farms的司庫(kù)和財(cái)務(wù)總監(jiān)Mike Cockrell說(shuō)，很少有企業(yè)能夠避免這些糧食價(jià)格對(duì)目前家禽市場(chǎng)的沖擊。
Cockrell說(shuō)他們公司到10月份本財(cái)年結(jié)束已經(jīng)在飼料上花了630萬(wàn)美元。如果玉米價(jià)格持續(xù)升高，下一年他們也許要投入2500萬(wàn)美元。
因此家禽業(yè)計(jì)劃減產(chǎn)來(lái)應(yīng)對(duì)。
Jones 說(shuō)11月底減產(chǎn)的影響就會(huì)開(kāi)始顯現(xiàn)。到1月份，家禽價(jià)格可能會(huì)提高10%
BB&T會(huì)購(gòu)進(jìn)Tyson的股票，因?yàn)槿绻杀咎嵘脑挘琓yson能夠重新商定價(jià)格。
然而，她對(duì)Sanderson Farms保持觀望態(tài)度。因?yàn)镾anderson Farms主要是面向現(xiàn)貨市場(chǎng)，因此，此時(shí)難以盈利。
未來(lái)幾月，可能Tyson的市場(chǎng)形勢(shì)會(huì)更好。如果明年價(jià)格反彈，Sanderson Farms 會(huì)因?yàn)楝F(xiàn)貨市場(chǎng)會(huì)成為優(yōu)先受益人。
Costco曾提到，家禽的生產(chǎn)商希望公司能多付7%的雞肉價(jià)格，因?yàn)楝F(xiàn)在雞成本上升還未波及到消費(fèi)者，但到1月份，當(dāng)合同到期時(shí)，價(jià)格就會(huì)有所變化。
當(dāng)玉米價(jià)格還停留在5美元的時(shí)候，例如Sanderson Farms這樣的公司沒(méi)有在今年早些時(shí)候鎖定價(jià)格。因?yàn)闆](méi)有人會(huì)相信在5月份5美元對(duì)于玉米來(lái)說(shuō)是一個(gè)合理的價(jià)位。而且美國(guó)農(nóng)業(yè)部曾預(yù)計(jì)收成會(huì)創(chuàng)紀(jì)錄，而且眾多的長(zhǎng)生也認(rèn)為玉米價(jià)格會(huì)下降。
但是隨著異常罕見(jiàn)的最嚴(yán)重的旱災(zāi)襲擊中西部，所有人都放棄了希望。
至于說(shuō)Sanderson Farms的顧客要求比現(xiàn)貨市場(chǎng)的雞肉價(jià)格支付更多的錢，Cockrell說(shuō)他們?nèi)匀徊粫?huì)改變經(jīng)營(yíng)模式。
“如果我們?cè)诖蠹叶疾毁嶅X的情況下仍跟他們?cè)谝黄?，在家禽市?chǎng)恢復(fù)之后他們很快就會(huì)回歸我們，因此我們也能賺更多的錢。”Cockrell說(shuō)，“我們依賴于他們的交易生存。”
廣東禽流感疫情未影響禽類消費(fèi)
廣東湛江近日發(fā)生一起鴨H5N1高致病性禽流感疫情，發(fā)病鴨14050只，死亡6300只，隨后67500只存鴨被撲殺，連同死鴨進(jìn)行無(wú)害化處理。
記者在廣州市部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看見(jiàn)，市場(chǎng)上鴨子銷售正常，市民消費(fèi)禽類的需求并未受到影響。
在廣州越秀區(qū)東川新街市，東川新街市的徐健生副主任表示，目前尚未接到有關(guān)防治禽流感的通知，市場(chǎng)中一切銷售正常，統(tǒng)計(jì)顯示，昨日該市場(chǎng)賣出50~60只鴨子，這個(gè)數(shù)量與平時(shí)差不多。該市場(chǎng)的價(jià)格也沒(méi)有變化，昨日，該市場(chǎng)的鴨子均價(jià)為13元/斤，商家解釋稱，鴨子可以放心吃，因?yàn)槭潜镜氐模撌袌?chǎng)沒(méi)有湛江鴨子。
廣東省農(nóng)業(yè)廳表示，當(dāng)前即將進(jìn)入秋季重大動(dòng)物疫病高發(fā)時(shí)期。當(dāng)前廣東各地農(nóng)牧部門正加緊排查動(dòng)物疫情，強(qiáng)化疫病控制，加強(qiáng)應(yīng)急值守，確保各項(xiàng)動(dòng)物疫病防控措施落實(shí)到位。目前廣東沒(méi)有接到新的疫情報(bào)
“中國(guó)糧倉(cāng)”可否喂飽飼料業(yè)
近日，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織就全球可能面臨新一輪糧價(jià)失控發(fā)出警告稱，最近3個(gè)月來(lái)，全球玉米價(jià)格上漲23%，小麥價(jià)格上漲19%，與此對(duì)應(yīng)的奶制品、肉制品價(jià)格指數(shù)已逼近2008年全球糧食危機(jī)時(shí)的水平。如果處置失當(dāng)，全球?qū)⒃俅我l(fā)新一輪糧食危機(jī)。
作為世界“第一糧倉(cāng)”的美國(guó)，其農(nóng)業(yè)部雖已承認(rèn)本國(guó)糧食減產(chǎn)呈定勢(shì)，但依然強(qiáng)調(diào)美國(guó)玉米產(chǎn)量今年同比增長(zhǎng)近5個(gè)百分點(diǎn)，理由是單產(chǎn)雖減，但總產(chǎn)量則因今年播種面積擴(kuò)大而保持增長(zhǎng)。
筆者認(rèn)為，中國(guó)是全球第一飼料進(jìn)口大國(guó)，主要進(jìn)口品種是玉米和大豆。國(guó)內(nèi)口糧以大米和小麥為主，雖每年有少量進(jìn)口，但主要是為了調(diào)劑余缺及利用國(guó)內(nèi)外價(jià)差套利，決非填補(bǔ)國(guó)內(nèi)短缺。國(guó)內(nèi)儲(chǔ)備糧無(wú)論是總量、品種總量還是人均量，均處于國(guó)內(nèi)歷史最高位。在全球范圍內(nèi)作對(duì)比，亦處于較高位次，以至于這幾年全球四大糧商年年抱怨中國(guó)“庫(kù)存過(guò)高”，扭曲甚至打壓了全球糧價(jià)的正常價(jià)位。
不可否認(rèn)，飼料價(jià)格一旦失控必波及國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)，從而影響城鄉(xiāng)居民的生活質(zhì)量。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，調(diào)整養(yǎng)殖業(yè)乃至國(guó)人飲食結(jié)構(gòu)必須提上日程。2009年國(guó)內(nèi)年人均肉禽消費(fèi)量48公斤，全球人均20余公斤，歐美人均40公斤，中國(guó)人均消費(fèi)與中東石油輸出國(guó)大體相當(dāng)。但從2010年起，國(guó)內(nèi)該指標(biāo)開(kāi)始緩慢下行。這說(shuō)明通過(guò)一定的政策引導(dǎo)，順勢(shì)調(diào)整養(yǎng)殖業(yè)及國(guó)人飲食結(jié)構(gòu)是完全可行的。這或許是未來(lái)若干年間，中國(guó)減少對(duì)世界飼料市場(chǎng)單邊依賴最有效的辦法。
綜上所及，新一輪“糧食危機(jī)”是否真來(lái)還得觀察，就算“狼”真來(lái)了，國(guó)內(nèi)亦有防控“隔離墻”。而只要國(guó)內(nèi)口糧市場(chǎng)供求平衡及爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)“九連增”，國(guó)際糧價(jià)想暴漲也難。飼料養(yǎng)殖業(yè)亦不必驚慌。
雞蛋價(jià)格逐步逼近2011年創(chuàng)下的監(jiān)測(cè)最高價(jià)
“兩節(jié)”臨近，雞蛋價(jià)格居高不下，逐步逼近2011年創(chuàng)下的監(jiān)測(cè)最高價(jià)。業(yè)內(nèi)人士分析，上半年養(yǎng)雞戶因虧損提前淘汰母雞、季節(jié)性消費(fèi)高峰來(lái)臨等多種因素，造成蛋價(jià)高企。
“火箭蛋”再襲 蛋價(jià)逼近監(jiān)測(cè)最高價(jià)
“雞蛋價(jià)格又上漲了！”濟(jì)南市市中區(qū)玉函路銀座超市工作人員告訴記者，雞蛋售價(jià)在每公斤9元到10元不等。“7月份普通雞蛋才每公斤7元，8月份漲了兩次價(jià)，每次漲幅都在每公斤1元左右，‘兩節(jié)’臨近價(jià)格還在微漲。”
萊蕪市方下鎮(zhèn)孫封邱村是當(dāng)?shù)刂酿B(yǎng)雞專業(yè)村，養(yǎng)雞大戶孫守杰養(yǎng)了2萬(wàn)多只產(chǎn)蛋雞。他告訴記者，進(jìn)入8月份，雞蛋價(jià)格漲得厲害，批發(fā)價(jià)漲到每公斤9元。
“今年上半年蛋價(jià)短期大漲過(guò)一次，沒(méi)想到從6月份140多元一箱到上周的200元一箱，蛋價(jià)一漲起來(lái)又像坐了‘火箭’。”一說(shuō)起近期的蛋價(jià)，萊蕪市寨里鎮(zhèn)太平街村雞蛋收購(gòu)商李鋒永有點(diǎn)喜上眉梢，“現(xiàn)在每天能賣30箱、約675公斤雞蛋，主要賣往濟(jì)南。”
據(jù)萊蕪市畜牧局副調(diào)研員李欽亮介紹，整個(gè)8月份雞蛋價(jià)格一直在漲，這幾天零售價(jià)已突破每公斤10元。在山東另一個(gè)畜牧大市泰安，雞蛋價(jià)格也上漲不少。
新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示，7月下旬以來(lái)，全國(guó)雞蛋價(jià)格持續(xù)快速上漲，幾乎呈每日一漲之勢(shì)。與7月21日相比，9月16日，全國(guó)雞蛋價(jià)格上漲21.4%，約九成省區(qū)市蛋價(jià)在每公斤10元以上。
養(yǎng)雞戶虧損淘汰蛋雞 季節(jié)性消費(fèi)高峰來(lái)臨
記者采訪了解到，由于上半年蛋價(jià)偏低、飼料成本上漲和季節(jié)性產(chǎn)蛋量下降，多數(shù)蛋雞養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，部分養(yǎng)殖戶選擇提前淘汰母雞，加之消費(fèi)高峰來(lái)臨，導(dǎo)致近期雞蛋貨源偏緊。
李欽亮說(shuō)，今年以來(lái)雞蛋價(jià)格波動(dòng)比較頻繁，上半年整體處于低迷期，只在清明節(jié)前后漲到接近每公斤10元，但只維持了不到一周，之后一路下跌至7月下旬；7月底8月初，蛋價(jià)開(kāi)始反彈，最近兩周批發(fā)價(jià)又漲回每公斤9元的高位。
前期蛋價(jià)低迷，但飼料一直在漲價(jià)，這讓不少養(yǎng)雞戶出現(xiàn)虧損，提前淘汰母雞。淄博高青縣雙得蛋雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張科說(shuō)，目前每公斤豆粕比60多天前漲了1.4元，玉米同期上漲0.1元，導(dǎo)致每公斤蛋雞配合飼料上漲了0.3元。
陳洪儉、孫守杰等人告訴記者，他們的養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)的雞蛋保本價(jià)都在每公斤7.2元，然而今年上半年蛋價(jià)基本維持在每公斤5.8元至6.4元，每賣一公斤雞蛋至少要賠8毛錢。由于要維持經(jīng)營(yíng)，上半年他們平均每天仍要賣400公斤雞蛋，一個(gè)月要虧損9600多元，半年下來(lái)每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)虧損五六萬(wàn)元。
為了改善經(jīng)營(yíng)狀況，孫守杰分兩批賣掉了8000只飼養(yǎng)了400天的蛋雞。孫守杰說(shuō)，村里多位養(yǎng)殖戶都提前淘汰了蛋雞，全村蛋雞數(shù)量也從年初20多萬(wàn)只降到現(xiàn)在12萬(wàn)只左右。
此外，季節(jié)性因素也進(jìn)一步推高了蛋價(jià)。萊蕪市畜牧局副局長(zhǎng)曹洪防說(shuō)，受夏季高溫天氣影響，母雞產(chǎn)蛋量下降、雞蛋不易保存，加之近期多雨天氣導(dǎo)致運(yùn)輸不便，加劇雞蛋價(jià)格上漲。
一些蛋雞養(yǎng)殖戶預(yù)計(jì)，隨著后期天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋量提升，未來(lái)一個(gè)多月雞蛋供應(yīng)量會(huì)逐步增加，蛋價(jià)會(huì)穩(wěn)定在每公斤8元左右。
穩(wěn)定雞蛋價(jià)格需多措并舉
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近期蛋價(jià)持續(xù)快速上漲和前期虧損嚴(yán)重，反映出產(chǎn)業(yè)扶持政策乏力，宜增加免費(fèi)發(fā)放疫苗的種類，適當(dāng)加大對(duì)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖場(chǎng)的補(bǔ)貼力度，暢通養(yǎng)殖和市場(chǎng)信息發(fā)布渠道，多措并舉逐步穩(wěn)定雞蛋生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格。
張科告訴記者，對(duì)蛋雞危害最大的是禽流感病毒，相關(guān)部門應(yīng)加大疫苗研發(fā)力度，縣、鄉(xiāng)畜牧工作人員應(yīng)經(jīng)常到一線采集毒樣，及時(shí)發(fā)現(xiàn)“苗頭性疫情”，在疫情大面積發(fā)生之前提早防治。
不少養(yǎng)殖戶還表示，目前蛋雞養(yǎng)殖免費(fèi)疫苗太少，僅“重組禽流感病毒h5亞型二價(jià)滅活疫苗”是免費(fèi)的，希望國(guó)家能增加免費(fèi)疫苗發(fā)放種類，常用的“雞新城疫病毒疫苗”“傳染性支氣管炎病毒疫苗”“減蛋綜合征病毒疫苗”也能免費(fèi)發(fā)放。
孫守杰說(shuō)，近年來(lái)飼料、人工等成本持續(xù)上漲，可根據(jù)蛋雞飼養(yǎng)成本變動(dòng)情況，適當(dāng)加大蛋雞標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖場(chǎng)補(bǔ)貼力度，避免價(jià)格上漲效應(yīng)傳導(dǎo)給消費(fèi)者。
李欽亮等畜牧干部認(rèn)為，還應(yīng)完善信息發(fā)布渠道穩(wěn)定生產(chǎn)。他說(shuō)，可考慮聯(lián)合物價(jià)、統(tǒng)計(jì)和畜牧獸醫(yī)部門，通過(guò)手機(jī)短信、手機(jī)報(bào)等定期向養(yǎng)殖戶發(fā)布市場(chǎng)價(jià)格、存欄量、疫情與防疫辦法等動(dòng)態(tài)信息，避免盲目上馬或淘汰母雞引發(fā)的市場(chǎng)波動(dòng)，幫助養(yǎng)殖戶增強(qiáng)自我防疫能力，穩(wěn)定雞蛋生產(chǎn)。
山西瑞象預(yù)計(jì)3300萬(wàn)元投資養(yǎng)雞業(yè)
山西瑞象以生產(chǎn)禽用獸藥為主，預(yù)期效益良好
山西瑞象項(xiàng)目總投資預(yù)計(jì)為3300萬(wàn)元，分兩期建設(shè)，其中一期投資2000萬(wàn)元，占地約20畝。山西瑞象將開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)全面滿足家禽規(guī)?；B(yǎng)殖需要的新型、高效、安全、環(huán)保型動(dòng)物藥品，獸藥劑型以粉劑、散劑、預(yù)混劑、口服液等為主。預(yù)計(jì)一期建設(shè)完成后年收入可達(dá)5500萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利稅1400萬(wàn)元，全部建成投產(chǎn)后年收入將超過(guò)1億元，利稅超過(guò)4000萬(wàn)元，預(yù)期整體經(jīng)濟(jì)效益良好。
深化與下游養(yǎng)殖企業(yè)合作，利于公司長(zhǎng)期發(fā)展
山西瑞象二股東錦繡農(nóng)牧為山西省內(nèi)的大型農(nóng)牧企業(yè)，根據(jù)《中國(guó)畜牧業(yè)》資料，錦繡農(nóng)牧于2010年初建成，養(yǎng)殖設(shè)備先進(jìn)，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)出欄商品雞84萬(wàn)只。在禽業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中，公司養(yǎng)殖規(guī)模越來(lái)越大，已成為山西畜牧業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。通過(guò)設(shè)立山西瑞象，一方面公司強(qiáng)化了與養(yǎng)殖企業(yè)的合作，完善公司產(chǎn)業(yè)布局，實(shí)現(xiàn)各方共贏；另一方面可以提高公司在山西的知名度，帶動(dòng)公司產(chǎn)品在山西地區(qū)的銷售。未來(lái)公司可能借鑒該模式，在其他區(qū)域和養(yǎng)殖企業(yè)合建獸藥公司。
山西畜牧業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，山西瑞象具有良好發(fā)展前景
從養(yǎng)殖量看，山西省禽類養(yǎng)殖較為薄弱，2009年山西省家禽存、出欄量分別為6217萬(wàn)只和5664萬(wàn)只，遠(yuǎn)低于其他養(yǎng)殖大省。而根據(jù)山西省畜牧業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃，肉雞產(chǎn)業(yè)已被列入重點(diǎn)培育發(fā)展的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，按照規(guī)劃要求，至2015年，山西省雞出欄量將達(dá)到6億只，為2009年出欄量的10倍以上，山西省禽類養(yǎng)殖業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α＝柚轿魇⌒竽翗I(yè)快速發(fā)展之東風(fēng)，背靠瑞普生物，山西瑞象具有良好的發(fā)展前景。
估值和投資建議
山西瑞象為新設(shè)企業(yè)，盈利時(shí)間還具有不確定性，暫不考慮其對(duì)公司盈利的影響。我們預(yù)計(jì)公司2012-2014年EPS分別為0.75、0.99、1.27元，對(duì)應(yīng)9月11日收盤價(jià)PE分別為25、19、14倍，我們維持公司“買入”的投資評(píng)級(jí)，未來(lái)12個(gè)月目標(biāo)價(jià)23.74元。
廣東湛江現(xiàn)禽流感疫情 近6.8萬(wàn)只鴨被撲殺
18日農(nóng)業(yè)部新聞辦公室發(fā)布消息稱，廣東省湛江市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)發(fā)生1起家禽H5N1亞型高致病性禽流感疫情。
11日，湛江市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)東簡(jiǎn)鎮(zhèn)部分養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的肉鴨出現(xiàn)疑似禽流感癥狀，發(fā)病鴨14050只，死亡6300只。9月18日經(jīng)國(guó)家禽流感參考實(shí)驗(yàn)室(哈爾濱)確診為H5N1高致病性禽流感疫情。
疫情發(fā)生后，廣東省農(nóng)業(yè)廳緊急調(diào)撥10噸1000箱消毒藥物，用于消毒滅源。當(dāng)?shù)亓⒓磫?dòng)重大動(dòng)物疫情應(yīng)急預(yù)案，采取撲殺、封鎖、消毒、無(wú)害化處理等應(yīng)急措施，共計(jì)撲殺并無(wú)害化處理鴨67500只。并全面開(kāi)展排查，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、交易市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所的消毒來(lái)源；公路動(dòng)物防疫監(jiān)督檢查站要加強(qiáng)對(duì)進(jìn)出廣東省的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)輸車輛的監(jiān)督檢查。目前，疫情已得到有效控制，到目前為止，未接到新的疫情報(bào)告。
陜西寶雞市出臺(tái)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策
為了加快實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)突破性發(fā)展，調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，做大做強(qiáng)肉雞產(chǎn)業(yè)，今年，寶雞市進(jìn)一步加大招商引資力度，國(guó)內(nèi)省內(nèi)著名的大中型龍頭企業(yè)新希望六和、陜西石羊和山東大成公司通過(guò)來(lái)我市實(shí)地考察，已與扶風(fēng)及岐山兩個(gè)縣簽約，計(jì)劃投資10多億元發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。項(xiàng)目建成后將形成從肉種雞飼養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地、飼料加工、肉雞屠宰加工及市場(chǎng)銷售為一體的肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的新格局。年屠宰銷售肉雞5000萬(wàn)只以上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值20億元。
在龍頭企業(yè)實(shí)施的肉雞產(chǎn)業(yè)鏈中，農(nóng)戶可介入肉雞養(yǎng)殖基地建設(shè)。通過(guò)與龍頭企業(yè)的合作飼養(yǎng)合同肉雞，有效地規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)實(shí)現(xiàn)增收。標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖基地建設(shè)是肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，近期，市政府在出臺(tái)的《關(guān)于進(jìn)一步加快“菜籃子”工程建設(shè)的扶持意見(jiàn)》中，就鼓勵(lì)支持發(fā)展肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)制定了扶持政策。明確了發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)園、標(biāo)準(zhǔn)化籠養(yǎng)和平養(yǎng)場(chǎng)（戶）三種養(yǎng)殖模式的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)：一是對(duì)建設(shè)規(guī)模達(dá)到年出欄商品肉雞50萬(wàn)只以上的新建肉雞產(chǎn)業(yè)園，市財(cái)政一次性補(bǔ)貼水電路等基礎(chǔ)設(shè)施費(fèi)50萬(wàn)元；二是對(duì)一次飼養(yǎng)3萬(wàn)只肉雞標(biāo)準(zhǔn)化籠養(yǎng)場(chǎng)（戶），市財(cái)政一次性補(bǔ)貼基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)費(fèi)15萬(wàn)元；三是對(duì)一次飼養(yǎng)1萬(wàn)只肉雞標(biāo)準(zhǔn)化平養(yǎng)場(chǎng)（戶），市財(cái)政一次補(bǔ)貼基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)費(fèi)5萬(wàn)元。
全市肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展將按照“因地制宜，突出特色，適度規(guī)模，集中連片”的原則，在養(yǎng)殖條件優(yōu)越的扶風(fēng)、岐山、鳳翔、眉縣、陳倉(cāng)等縣區(qū)，規(guī)劃發(fā)展一批標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）和肉雞產(chǎn)業(yè)園區(qū)，形成特色鮮明的肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶。完善和提升肉雞產(chǎn)業(yè)水平，構(gòu)建現(xiàn)代肉雞產(chǎn)業(yè)體系，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。到2015年，全市飼養(yǎng)肉種雞100萬(wàn)套，建設(shè)萬(wàn)只標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）600個(gè)，發(fā)展年出欄50萬(wàn)只以上的肉雞產(chǎn)業(yè)園10個(gè)。各縣區(qū)要引導(dǎo)支持經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的龍頭企業(yè)、飼料企業(yè)、工商資本、合作社及社會(huì)資本投資建設(shè)肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)示范園。實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一建設(shè)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理，形成規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的集中養(yǎng)殖。鼓勵(lì)支持合作社及農(nóng)戶就近規(guī)劃建設(shè)肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化肉雞籠養(yǎng)和平養(yǎng)。
肉雞產(chǎn)業(yè)園和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）補(bǔ)貼資金，將按照市農(nóng)業(yè)局、財(cái)政局制定的《寶雞市發(fā)展菜籃子生產(chǎn)專項(xiàng)資金管理（暫行）辦法》嚴(yán)格執(zhí)行。肉雞產(chǎn)業(yè)園和標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）建設(shè)，必須由縣區(qū)農(nóng)牧部門統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)，投資方于每年10月底前完成建設(shè)任務(wù)。縣區(qū)農(nóng)牧、財(cái)政部門初驗(yàn)收后申請(qǐng)市上驗(yàn)收；市上組織有關(guān)人員再進(jìn)行驗(yàn)收，對(duì)驗(yàn)收合格的，通過(guò)縣區(qū)財(cái)政部門及時(shí)兌付補(bǔ)貼資金。
海口新建4座較大規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng) 破解蛋價(jià)偏高現(xiàn)狀
13日，《?？诘皟r(jià)不“蛋定”》報(bào)道刊發(fā)后，引起?？谑形飪r(jià)和農(nóng)業(yè)等部門關(guān)注。市物價(jià)局局長(zhǎng)吳健林表示，七月以來(lái)，?？陂_(kāi)始在大致坡和紅旗鎮(zhèn)建設(shè)四座較大規(guī)模的養(yǎng)雞場(chǎng)，其中三座預(yù)計(jì)年底建成投產(chǎn)，另一座正在籌建。“四座養(yǎng)雞場(chǎng)建成投產(chǎn)后，將大大增加我市雞蛋供應(yīng)量，使雞蛋價(jià)格回落到較合理價(jià)位。”
“?？谀觌u蛋需求總量在1.2萬(wàn)噸左右，而市場(chǎng)實(shí)際供應(yīng)量在0.8萬(wàn)噸左右，供應(yīng)量缺口較大。”據(jù)市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)張志堅(jiān)介紹，多年來(lái)，由于大型現(xiàn)代化養(yǎng)雞場(chǎng)不多、規(guī)模不大，雞蛋生產(chǎn)量受限，造成海口市多年以來(lái)雞蛋價(jià)格偏高。
“由于我市雞蛋需求量缺口較大，雖然政府可委托企業(yè)從內(nèi)地省區(qū)組織貨源，但因海南氣候和居民消費(fèi)習(xí)慣等原因，島外雞蛋的銷售受到了一定影響。”吳健林分析，海南氣溫常年較高，農(nóng)副產(chǎn)品不宜長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)放。此外，受多年消費(fèi)習(xí)慣影響，群眾在市場(chǎng)選購(gòu)雞蛋時(shí)，更喜歡挑選海南本地產(chǎn)的白殼鮮雞蛋。“雖然輸入雞蛋價(jià)格相對(duì)便宜，但沒(méi)有海南雞蛋新鮮，綜合這些因素造成了海南雞蛋價(jià)格偏高。”
值得一提的是，該情況受到了政府高度重視。7月以來(lái)，在市物價(jià)和農(nóng)業(yè)等部門的積極引導(dǎo)下，?？诹_牛山禽業(yè)有限公司在美蘭區(qū)大致坡投資3600多萬(wàn)，新建一家占地200多畝的較大規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)，年雞蛋產(chǎn)量4000噸，預(yù)計(jì)年底竣工投產(chǎn)；昌鴻遠(yuǎn)養(yǎng)殖公司正在大致坡鎮(zhèn)新建一家占地100多畝的30萬(wàn)只蛋雞場(chǎng)，預(yù)計(jì)年底建成投產(chǎn)；?？趥サ履翗I(yè)有限公司投資2600多萬(wàn)，在瓊山區(qū)紅旗鎮(zhèn)新建一座占地150多畝、年產(chǎn)20萬(wàn)只蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，預(yù)計(jì)年底建成投產(chǎn)。此外，另一家企業(yè)正在紅旗鎮(zhèn)籌建養(yǎng)雞場(chǎng)。
黃羽肉雞發(fā)展重在轉(zhuǎn)型升級(jí)
9月9日~10日，由中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)、國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系共同主辦的第三屆中國(guó)黃羽肉雞大會(huì)在安徽省宣城市召開(kāi)。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)沈廣主持會(huì)議，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張寶文致開(kāi)幕詞，來(lái)自全國(guó)知名的養(yǎng)殖企業(yè)、科研人員和獸藥、飼料、設(shè)備等相關(guān)行業(yè)500多人重點(diǎn)圍繞“科學(xué)發(fā)展、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、打造品牌、走出國(guó)門”等行業(yè)迫切解決的問(wèn)題，進(jìn)行了深入的研討。
張寶文會(huì)長(zhǎng)高度肯定了我國(guó)黃雞發(fā)展取得的成就，并指出了行業(yè)需要面對(duì)的困難，特別是希望在今年行情不好的情況下，行業(yè)能充分利用本次大會(huì)提供的交流平臺(tái)，匯集智慧，啟迪心智，找出新的辦法和模式。張寶文指出，近年來(lái)我國(guó)黃羽肉雞無(wú)論是飼養(yǎng)規(guī)模，還是組織化程度都取得了明顯的提升。飼養(yǎng)量方面，黃羽肉雞養(yǎng)殖量已經(jīng)與白羽肉雞相當(dāng)，且在逐年增高，商品代年出欄已達(dá)43.3億只。產(chǎn)業(yè)組織化程度方面，隨著“公司+農(nóng)戶”、“公司+基地（農(nóng)場(chǎng)）”和“公司+合作社+農(nóng)戶”等多種產(chǎn)業(yè)模式的不斷豐富，許多企業(yè)實(shí)施了“縱向一體化”或“橫向一體化”等經(jīng)營(yíng)模式，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。與此同時(shí)，也暴露出一些亟待解決的問(wèn)題：一是行業(yè)發(fā)展缺乏整體規(guī)劃；二是品種繁多，沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致市場(chǎng)混亂；三是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不健全，缺乏技術(shù)規(guī)范。為此，需要行業(yè)管理者、業(yè)內(nèi)專家學(xué)者、企業(yè)家以及廣大從業(yè)者共同面對(duì)，攜手解決。
中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)秘書長(zhǎng)宮桂芬根據(jù)協(xié)會(huì)對(duì)29家大型企業(yè)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，詳細(xì)分析了我國(guó)黃羽肉雞種雞的生產(chǎn)情況和未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。宮桂芬指出，當(dāng)前我國(guó)黃羽肉雞市場(chǎng)一片蕭條，存欄方面，無(wú)論是祖代和父母代種雞存欄量同比都有下滑；雞苗價(jià)格方面，父母代和商品代苗雞的價(jià)格較往年低，種雞企業(yè)效益下滑。其主要原因是2010年下半年到2011年上半年的好行情，促使養(yǎng)殖量急劇上升，從而供大于求。但未來(lái)隨著行業(yè)的緩步調(diào)整，行業(yè)會(huì)逐步趨于穩(wěn)定。但由于飼料成本的上升和大經(jīng)濟(jì)環(huán)境的不斷惡化，未來(lái)贏利的空間有限。同時(shí)，宮桂芬秘書長(zhǎng)還為行業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展提了幾點(diǎn)建議。宮桂芬認(rèn)為：第一，“公司+農(nóng)戶”模式是行業(yè)不斷探索的成功模式，盡管這種模式由于運(yùn)作過(guò)程中出現(xiàn)了一些問(wèn)題，但只要堅(jiān)持完善，還有很大的價(jià)值。第二，隨著同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的加劇，企業(yè)應(yīng)當(dāng)在提升品牌，保證肉品質(zhì)量，在“精”和“細(xì)”上著力。第三，行業(yè)應(yīng)當(dāng)保持理性，行情好時(shí)不跟風(fēng)，行情差時(shí)不氣餒，穩(wěn)步推進(jìn)企業(yè)發(fā)展，切忌“一哄而上、一哄而散”。第四，珍惜我國(guó)品種資源，不隨意制種，品種選育切忘急功近利，要有更長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)。第五，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提升標(biāo)準(zhǔn)化水平，一來(lái)可以提高生產(chǎn)效率，二來(lái)可以更好地保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)環(huán)境的和諧發(fā)展。
安徽五星食品股份有限公司董事長(zhǎng)毛傳國(guó)在介紹全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展說(shuō)，五星走全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展道路，是基于單一的養(yǎng)殖規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力差，易受頻繁波動(dòng)的行情影響。因此，五星開(kāi)展了育種、種雞養(yǎng)殖、孵化、肉雞養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、屠宰加工業(yè)務(wù)。之所以選擇快大黃雞為突破，是因?yàn)榭齑簏S雞具有四大優(yōu)勢(shì)，包括：價(jià)格較低，大眾消費(fèi)，銷量大；生長(zhǎng)速度快，周期短，能夠形成較高的利潤(rùn)；成本更為低廉，較適合屠宰加工，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)??；較適宜集約化規(guī)模養(yǎng)殖。同時(shí)，由于市場(chǎng)的細(xì)分，對(duì)五星而言，快大型黃雞更符合公司的發(fā)展規(guī)劃。
安徽華衛(wèi)集團(tuán)吳付田副總裁認(rèn)為，當(dāng)前雖然多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)做到了從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈，但市場(chǎng)肉類需求呈多樣化趨勢(shì)，而行業(yè)的肉類供應(yīng)卻非常單一，銷售渠道的拓展更為重要。近幾年，黃羽肉雞傳統(tǒng)消費(fèi)方式導(dǎo)致市場(chǎng)上產(chǎn)品單一，大部分是活雞產(chǎn)品，冰鮮和深加工產(chǎn)品市場(chǎng)占有率低，這對(duì)于行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展十分不利，活雞消費(fèi)不僅為企業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)，而且不利于產(chǎn)品流通和確保食品安全。加強(qiáng)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，開(kāi)拓潛在市場(chǎng)，突破點(diǎn)可在如下兩方面：一是將單調(diào)、低層次、低價(jià)格的鮮活肉雞通過(guò)加工變成具有新鮮、營(yíng)養(yǎng)高而不肥、花樣多、消費(fèi)方便的具有高附加值、高利潤(rùn)的工業(yè)產(chǎn)品，如冰鮮雞、分割雞、鹽焗雞、白切雞、多維鳳爪、瓶裝或易拉罐原汁清蒸型產(chǎn)品等，開(kāi)發(fā)出適銷對(duì)路的增值產(chǎn)品；二是積極開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng)，生產(chǎn)農(nóng)民吃得起、吃得滿意的禽肉。如果5億多農(nóng)村居民人均每年多吃兩只雞，全國(guó)家禽又可擴(kuò)產(chǎn)10億只！過(guò)去，餐桌、冰鮮、批發(fā)和商超等是主要的銷售渠道，而如今專賣、電子商務(wù)和外貿(mào)等新興形式需要行業(yè)去開(kāi)拓。
廣東溫氏食品集團(tuán)張祥斌認(rèn)為，社會(huì)對(duì)食品安全的廣泛關(guān)注既是挑戰(zhàn)，也是機(jī)遇。一方面，社會(huì)輿論對(duì)農(nóng)畜產(chǎn)品的不信任，嚴(yán)重影響了行業(yè)的發(fā)展。另一方面，安全食品的供不應(yīng)求，也為真正管控嚴(yán)格、食品質(zhì)量過(guò)關(guān)的企業(yè)提供了機(jī)遇。張祥斌指出，大成公司安全雞肉供需圖表明，從2012年開(kāi)始，安全雞肉的需求量平均年增長(zhǎng)13%~15%，而雞肉總供應(yīng)量平均年增長(zhǎng)2%~3%，需求遠(yuǎn)大于供應(yīng)。正式基于對(duì)社會(huì)對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和行業(yè)發(fā)展的情況，溫氏集團(tuán)堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，確保食品質(zhì)量。自覺(jué)把好質(zhì)量關(guān)，建立和完善食品安全管理制度，并從源頭控制、過(guò)程監(jiān)控、上市檢測(cè)等環(huán)節(jié)建立食品安全保障體系，并切實(shí)將一系列檢測(cè)明細(xì)落實(shí)到生產(chǎn)的全過(guò)程。
國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家文杰詳細(xì)介紹了中國(guó)大陸、臺(tái)灣以及法國(guó)黃羽肉雞和有色羽雞的各種類型及分布情況，并重點(diǎn)介紹了我國(guó)不同類型黃羽肉雞品種的發(fā)展趨勢(shì)。他認(rèn)為，未來(lái)中速型、慢速型黃羽肉雞與其他類型的肉雞比較優(yōu)勢(shì)更明顯，比例將適當(dāng)提高，并指出應(yīng)盡快制定我國(guó)黃羽肉雞的分類標(biāo)準(zhǔn)，以規(guī)范我國(guó)黃羽肉雞生產(chǎn)和市場(chǎng)。
山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院曹項(xiàng)國(guó)主任從黃羽肉雞與白羽肉雞、肉雜雞產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展方面進(jìn)行了探討，他從介紹這幾種不同類型肉雞的發(fā)展階段及各自產(chǎn)業(yè)優(yōu)缺點(diǎn)出發(fā)，指出了我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)未來(lái)仍將保持多元化的品種結(jié)構(gòu)。曹項(xiàng)國(guó)稱，三種類型肉雞具有各自的發(fā)展歷史與優(yōu)勢(shì)，快大型肉雞將是我國(guó)肉雞生產(chǎn)的主導(dǎo)品種，817小型肉雞仍有很大的發(fā)展?jié)摿Α?duì)于黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，強(qiáng)勁的市場(chǎng)需求為其發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)空間，加工保鮮技術(shù)的突破則將使其消費(fèi)提高到新的水平，因此，黃羽肉雞將是我國(guó)特色肉雞產(chǎn)業(yè)的中堅(jiān)力量。
德青源12億建設(shè)世界最大蛋品生產(chǎn)加工基地
占北京品牌雞蛋市場(chǎng)份額65%以上的北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司（下稱“德青源”），已不滿足于現(xiàn)有的市常這家12年前就在中國(guó)率先發(fā)展品牌雞蛋的企業(yè)，于上月28日與安徽滁州市所屬的明光市簽訂了一份生態(tài)園項(xiàng)目協(xié)議。協(xié)議顯示，德青源將在未來(lái)4年里投資12億元建設(shè)總飼養(yǎng)規(guī)模700萬(wàn)只蛋雞的滁州基地，產(chǎn)品將輻射2億人口的大華東經(jīng)濟(jì)圈。該項(xiàng)目建成后，將成為世界第一大蛋品生產(chǎn)和加工基地。
而這僅僅是德青源2010年提出的十年戰(zhàn)略的開(kāi)始。“未來(lái)10年我們還將通過(guò)7個(gè)基地覆蓋全國(guó)市常”德青源創(chuàng)始人鐘凱民告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》。
工業(yè)化的雞蛋
德青源滁州生態(tài)園項(xiàng)目占地25平方公里，是一座集種植、養(yǎng)殖、食品加工、清潔能源、生態(tài)旅游為一體的農(nóng)業(yè)園區(qū)。投產(chǎn)后年產(chǎn)蛋量達(dá)15億枚、年發(fā)電量 4000萬(wàn)千瓦、年產(chǎn)有機(jī)肥50萬(wàn)噸、年產(chǎn)值可達(dá)23億元。德青源將這種產(chǎn)業(yè)鏈上游涉及種禽養(yǎng)殖、下游涵蓋清潔能源的全產(chǎn)業(yè)鏈模式稱為“未來(lái)農(nóng)場(chǎng)模式”。
中國(guó)的蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)有幾千年的歷史，一直采取分散型小規(guī)模的養(yǎng)殖方式。“產(chǎn)業(yè)鏈上游不涉及飼料生產(chǎn)和種禽養(yǎng)殖，無(wú)法控制飼料安全和遺傳疾病，往往是養(yǎng)殖數(shù)周之后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，但是已經(jīng)無(wú)法挽回?fù)p失；而在產(chǎn)業(yè)鏈下游，由于沒(méi)有很好地解決雞糞污染問(wèn)題，導(dǎo)致土地板結(jié)、甲烷氣體排放和地下水污染問(wèn)題。”鐘凱民告訴記者。
為了生產(chǎn)安全、高品質(zhì)的雞蛋，2000年，還是高能炸藥專家的鐘凱民放棄導(dǎo)彈事業(yè)轉(zhuǎn)投雞蛋產(chǎn)業(yè)，以50萬(wàn)元起家，創(chuàng)立了中國(guó)第一家工業(yè)化品牌雞蛋企業(yè)。從養(yǎng)雞、產(chǎn)蛋工業(yè)到銷售，德青源改變了傳統(tǒng)的“公司+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，堅(jiān)持將整條產(chǎn)業(yè)鏈牢牢控制在自己手上。
工業(yè)化意味著標(biāo)準(zhǔn)化。盡管市面上流行柴雞蛋、維生素雞蛋等各種概念，但德青源堅(jiān)持用產(chǎn)蛋雞年齡和雞蛋大小兩個(gè)最簡(jiǎn)單的標(biāo)準(zhǔn)區(qū)分產(chǎn)品線，因?yàn)殡u蛋的營(yíng)養(yǎng)成分差異完全取決于這兩個(gè)要素的自然規(guī)律。同時(shí)，為了保證安全與品質(zhì)，德青源的蛋白飼料堅(jiān)持采用價(jià)格較高且品質(zhì)更優(yōu)的玉米和豆粕。
“全產(chǎn)業(yè)鏈”也意味著巨大的資產(chǎn)投入。如今，德青源注冊(cè)資本4.57億元，現(xiàn)有資產(chǎn)總值達(dá)6.75億元?，F(xiàn)存欄祖代種雞2.4萬(wàn)套，父母代種雞52萬(wàn)套，商品代蛋雞300萬(wàn)只。滁州項(xiàng)目建成后，集團(tuán)蛋雞總存欄量將達(dá)1000萬(wàn)只。
此前，德青源已在北京擁有亞洲最大的單體蛋雞養(yǎng)殖基地，滁州項(xiàng)目建成后也將成為世界第一大蛋品生產(chǎn)和加工基地，但其擴(kuò)張步伐并未結(jié)束。根據(jù)德青源的十年規(guī)劃戰(zhàn)略，公司下一步計(jì)劃還會(huì)在華南建設(shè)與滁州項(xiàng)目規(guī)模相近的生態(tài)園，輻射華南和香港市常
有“身份證”的雞蛋
“12年前德青源率先在中國(guó)發(fā)展品牌雞蛋，堅(jiān)持品牌化是我們矢志不渝的方向。”鐘凱民告訴記者。
12年間，在大本營(yíng)北京，德青源已成為區(qū)域超強(qiáng)勢(shì)品牌，客戶覆蓋大型商超與海底撈、宏?duì)钤?、肯德基、麥?dāng)勞等知名餐飲企業(yè)，市場(chǎng)份額一度高達(dá)71%。
“我們品牌化發(fā)展道路上最大的瓶頸在于產(chǎn)能不足，這也是我們?cè)谌A東、華南進(jìn)行生產(chǎn)擴(kuò)張的原因。”鐘凱民說(shuō)。
為了確保“德青源”的品牌，鐘凱民創(chuàng)立了一套“雞蛋身份證”制度。每枚德青源雞蛋的特殊之處在于，雞蛋上有一行12位的編碼，登錄公司官網(wǎng)可以輸入編碼進(jìn)行質(zhì)量信息查詢。這項(xiàng)制度結(jié)束了中國(guó)數(shù)千年雞蛋的“三無(wú)”歷史，確保每一枚雞蛋的生產(chǎn)日期、批號(hào)、雞舍、產(chǎn)蛋雞年齡等信息可以被追溯。“雖然市面上很多雞蛋都有噴碼，但真正做到像身份證一樣提供完整信息的，我們是第一家。”僅此一項(xiàng)，每枚雞蛋就增加了5分錢成本。
鐘凱民告訴記者，確保食品安全是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。“公司對(duì)每個(gè)生產(chǎn)基地投入4億元以上的資本用于防疫系統(tǒng)的建立，以及健康養(yǎng)殖和食品加工各環(huán)節(jié)的硬件建設(shè)，每年用于綠色雞糧、免疫藥品和品質(zhì)控制方面的運(yùn)營(yíng)資金就將近2億元。”鐘凱民說(shuō)。
去年，德青源實(shí)現(xiàn)銷售收入3.4億元，凈利潤(rùn)達(dá)3478萬(wàn)元。
變異禽流感病毒致越南18萬(wàn)余家禽被捕殺
14日，越南當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，最早發(fā)現(xiàn)于7月的一種變異的高致病性禽流感病毒，目前已蔓延至越南中北部9個(gè)省市，截至目前越南當(dāng)局已捕殺受感染家禽18萬(wàn)余只。鄰國(guó)柬埔寨下令嚴(yán)防越南家禽入境，目前還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這種病毒在人際傳播。
越南往年的禽流感疫情通常在農(nóng)歷新年前后暴發(fā)，但今年提前至7月份并迅速蔓延。專家說(shuō)，病毒在越南中北部的傳播將在接下來(lái)兩個(gè)月達(dá)到高峰，屆時(shí)防疫形勢(shì)將更為嚴(yán)峻。
越南中央獸醫(yī)診斷中心說(shuō)，今年引發(fā)疫情的是一種變異的H5N1禽流感病毒，與2011年引發(fā)疫情的病毒不同，今年的病毒危害更大，且還在繼續(xù)變異。
越南農(nóng)業(yè)部門說(shuō)，這種病毒目前只在家禽中傳播，尚未對(duì)人類健康造成較大影響，也未出現(xiàn)新型病毒在人類中傳播的情況。
柬埔寨農(nóng)林漁業(yè)大臣占沙倫13日表示，柬十分關(guān)注越南禽流感疫情，農(nóng)業(yè)部一直在跟蹤變異禽流感病毒的蔓延趨勢(shì)，已在柬越邊境地區(qū)加強(qiáng)管理，嚴(yán)防越南禽類入境，打擊家禽走私活動(dòng)。
越南禽流感病毒仍在變異
今年7月以來(lái)，一種變異的高致病性禽流感病毒正在越中北部迅速傳播。越南已捕殺受感染家禽18萬(wàn)余只。越南鄰國(guó)柬埔寨下令嚴(yán)防越南家禽入境。目前還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這種病毒在人際傳播。
越南當(dāng)?shù)孛襟w14日?qǐng)?bào)道，這種變異病毒最早發(fā)現(xiàn)于7月，目前已蔓延至越南中北部9個(gè)省市，其中兩省市的疫情已得到控制。
據(jù)介紹，越南9月份新出現(xiàn)疫情的宣光省已捕殺1.7萬(wàn)余只受感染家禽。越南有關(guān)部門已成立防治禽流感指導(dǎo)委員會(huì)，設(shè)立家禽運(yùn)輸動(dòng)態(tài)檢查點(diǎn)，停止疫區(qū)所有的家禽屠宰、買賣和運(yùn)輸，并給感染區(qū)域消毒。
越南中央獸醫(yī)診斷中心說(shuō)，今年引發(fā)禽流感疫情的是一種變異的H5N1禽流感病毒，與2011年引發(fā)疫情的病毒屬于同一分支下的不同種類，但今年的病毒危害更大，致死率更高，且還在繼續(xù)變異。
越南農(nóng)業(yè)部門說(shuō)，這種病毒目前只在家禽中傳播，尚未對(duì)人類健康造成較大影響。
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