9月25日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　2012年9月25日豬評：弱勢震蕩

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測的當(dāng)?shù)厣i報價信息統(tǒng)計，2012年9月25日全國各省生豬平均價格為14.70元/千克,與昨日持平，與上周同期（9月18日）持平（見圖1），今日豬糧比為5.94：1，與昨日上漲0.01，漲幅為0.17%。較上周同期（9月18日）上漲0.09，漲幅為1.54%。(見圖2)

　　9月25日生豬市場行情較昨日震蕩調(diào)整上揚(yáng)，全國生豬價格最高地區(qū)為新疆，生豬平均價為16.7元/千克，最低地區(qū)為山東省，生豬平均價為13.84元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

　　目前正處于中秋、國慶雙節(jié)前夕，全國生豬市場維持著“漲不上去、跌不下來”的震蕩趨勢，整體來看本周每日生豬均價較上周下跌0.2元/公斤。玉米、豆粕等飼料原材料有所下滑，但整體大幅下滑趨勢不明朗，對養(yǎng)殖戶來說飼料價格依舊居高不下，養(yǎng)殖戶盈利水平依舊在盈虧平衡線附近震蕩。望各大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時出欄。

　　規(guī)?；a(chǎn)幫助生豬養(yǎng)殖企業(yè)“過冬”

　　今年以來，我國生豬價格一直處于總體持續(xù)下跌、局部小幅回升狀態(tài)，4月中旬全國平均豬糧比價跌破6∶1的盈虧平衡點(diǎn)，隨后國家發(fā)改委先后兩次啟動凍豬肉收儲工作，以緩解生豬市場價格周期性波動。但受飼料價格快速上漲、人工成本增加等因素影響，目前，部分生豬養(yǎng)殖企業(yè)仍然處于虧損狀態(tài)，有業(yè)內(nèi)人士指出，“豬周期”低谷仍將持續(xù)，2012年將是生豬養(yǎng)殖企業(yè)的“寒冬期”。

　　面對生豬市場的不景氣，眾多生豬養(yǎng)殖企業(yè)如何走出困境，盡可能地減少損失呢？日前，在北京召開的2012中國豬業(yè)發(fā)展高峰論壇上，本報記者就此問題采訪了業(yè)內(nèi)相關(guān)專家、企業(yè)負(fù)責(zé)人。

　　把握盈虧平衡點(diǎn)是生豬養(yǎng)殖的關(guān)鍵

　　生豬產(chǎn)業(yè)是一個周期長、風(fēng)險大的產(chǎn)業(yè)，也是一個不好預(yù)測的產(chǎn)業(yè)。“發(fā)展生豬規(guī)?；B(yǎng)殖，準(zhǔn)確把握生豬養(yǎng)殖的盈虧平衡點(diǎn)是關(guān)鍵。”河北裕豐京安養(yǎng)殖有限公司董事長閆恒普在接受記者采訪時說。據(jù)了解，河北省7月底生豬出欄價大概是每公斤13.6元，近期略有回升，每公斤可達(dá)14.2元。但與之相對應(yīng)的，卻是飼料成本的節(jié)節(jié)攀升，當(dāng)前玉米每公斤價格大概為2.5元~2.6元，比去年同期漲了52%。豆粕價格在近兩個月時間內(nèi)，每噸上漲了1000元左右。

　　“根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)下的豬糧比浮動在5.8∶1上下，已略低于盈虧臨界點(diǎn)。如此計算，現(xiàn)在養(yǎng)豬已處于虧損狀態(tài)，相當(dāng)一部分散戶都被迫退出市場。目前，最重要的是對散養(yǎng)農(nóng)戶因勢利導(dǎo)，理性對待市場行情起落，控制風(fēng)險，向規(guī)?；B(yǎng)殖和‘公司+農(nóng)戶’模式轉(zhuǎn)變，推進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展。”閆恒普建議。

　　提升抗風(fēng)險能力還得靠規(guī)?；Z恒普告訴記者，生豬養(yǎng)殖企業(yè)的盈虧除了跟生豬出欄價格有著密切關(guān)系外，還跟出欄量，即母豬的生產(chǎn)效率有著密不可分的關(guān)系。閆恒普給記者細(xì)算了一筆經(jīng)濟(jì)賬，如果每頭母豬每次產(chǎn)仔14頭~15頭，按照河北省當(dāng)前飼料價格計算，生豬出欄價必須達(dá)到每斤7.5元左右才不賠錢；如果每頭母豬每次產(chǎn)仔達(dá)到17頭~18頭，根據(jù)當(dāng)前飼料價格計算，生豬出欄價格每斤7.2元就可以不賠錢。“現(xiàn)在，我們的母豬每年可出欄17頭~18頭，有一個場已經(jīng)超過18頭，使得企業(yè)短時間內(nèi)還能‘頂?shù)米?rsquo;。”閆恒普說。據(jù)悉，裕豐京安養(yǎng)殖有限公司的現(xiàn)有規(guī)模在河北省排第一，在全國至少也可以排在前20名。其下屬的養(yǎng)豬場均采用國際先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，在環(huán)境控制、營養(yǎng)搭配、保健防疫、品種選育等各個方面，每一個流程都有一套成熟規(guī)范的操作標(biāo)準(zhǔn)和管理方法，比如育種，裕豐京安的種豬均采用BLUP方法進(jìn)行育種評估，使最佳基因得到有效利用，一方面加速了品種的選育提高，另一方面提高了母豬生產(chǎn)效率。閆恒普認(rèn)為，企業(yè)只有大力推行規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、集約化養(yǎng)殖，才能增強(qiáng)企業(yè)自身抵御風(fēng)險的能力。國家應(yīng)進(jìn)一步加大對生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的補(bǔ)貼扶植力度。

　　關(guān)于我國發(fā)展生豬養(yǎng)殖規(guī)模化所具備的條件，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)管理科學(xué)研究所主任盧鳳君說，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展最主要的是專業(yè)化收益和投資能力，養(yǎng)殖場的收益須高于經(jīng)營成本20%，才可具備規(guī)模化，保證效益穩(wěn)定。投資能力和組織化程度也是考量規(guī)模化發(fā)展的有力依據(jù)，因飼養(yǎng)方式不同，所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益也有所不同。全程飼養(yǎng)模式的養(yǎng)殖場，雖然資金周轉(zhuǎn)率高、周期長，但生豬發(fā)病率低；而分段飼養(yǎng)模式的養(yǎng)殖場，因生豬來源不明確，更易發(fā)病，出現(xiàn)病豬、死豬，從而影響?zhàn)B殖場的經(jīng)濟(jì)效益。盧鳳君認(rèn)為，養(yǎng)殖場規(guī)?；l(fā)展還和產(chǎn)業(yè)鏈條有密切的聯(lián)系，產(chǎn)業(yè)規(guī)模也是養(yǎng)殖場規(guī)模化發(fā)展的一項(xiàng)參考標(biāo)準(zhǔn)，各區(qū)域之間的串聯(lián)，市場一體化的形成，更易形成規(guī)模。

　　生豬期貨將促進(jìn)集約化生產(chǎn)

　　今年中央“一號文件”提出，利用期貨交易等手段穩(wěn)定生豬價格，表明了政府利用市場化手段化解生豬市場困境的決心。從長遠(yuǎn)來看，由于我國在生豬市場具有巨大的容量，市場定價機(jī)制將隨著生豬期貨的推出更加完善，從而增強(qiáng)我國在國際生豬貿(mào)易中的“話語權(quán)”。同時，生豬期貨的推出與糧食期貨形成有效互補(bǔ)，形成涵蓋農(nóng)畜產(chǎn)品的較為完整的農(nóng)產(chǎn)品期貨體系，從而進(jìn)一步提升我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。再者，生豬期貨可以通過對交割品種的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)定，鼓勵優(yōu)良品種的推廣，并藉此助推生豬產(chǎn)業(yè)的升級。此外，生豬期貨的完全市場化定價機(jī)制對推進(jìn)“公司+農(nóng)戶”等集約化生產(chǎn)模式具有促進(jìn)作用。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院喬娟教授認(rèn)為，生豬現(xiàn)貨市場交易量巨大，且處于競爭狀態(tài)，生豬現(xiàn)貨價格波動劇烈頻繁，使得生豬產(chǎn)業(yè)鏈上的經(jīng)營者都有較為強(qiáng)烈的規(guī)避現(xiàn)貨價格波動風(fēng)險的需要，其經(jīng)營活動具有一定的規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)，能夠利用期貨合約進(jìn)行套期保值，這是生豬期貨市場發(fā)育并能保持旺盛生命力的必要條件。如何確保絕大多數(shù)生豬產(chǎn)業(yè)鏈上的經(jīng)營者都能夠利用生豬期貨進(jìn)行套期保值，并成為生豬期貨市場有效運(yùn)行的基礎(chǔ)，應(yīng)該是促進(jìn)中國生豬期貨市場發(fā)育的最重要因素之一。

重慶潼南：建JSS生豬基地

　　養(yǎng)殖過程不用藥，豬肉、豬肝可以生吃……最快在下個月，這種高品質(zhì)的豬肉，便有望上市。

　　這種豬肉是怎么養(yǎng)的？潼南縣群力鎮(zhèn)，規(guī)劃面積達(dá)數(shù)千畝的生豬基地，正在擴(kuò)建中，預(yù)計年底可以出欄幾千頭豬。和以往的養(yǎng)豬場不同，該基地完全采用JSS系統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)，豬場里幾乎聞不到異味。

　　海歸科學(xué)家、弘義生命科學(xué)有限公司董事長江聲是JSS技術(shù)的發(fā)明者。“我們養(yǎng)殖生豬完全不用藥物添加劑。”他告訴記者，應(yīng)用JSS系統(tǒng)技術(shù)，其發(fā)酵作用于飼料，大大提高豬的消化吸收率，使得更多的植物蛋白轉(zhuǎn)化為氨基酸。

　　經(jīng)中國農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心、歐盟最權(quán)威的食品檢測中心等檢測，采用JSS技術(shù)養(yǎng)出來的生豬，肉質(zhì)中18種氨基酸（總蛋白）含量達(dá)19%~22%，豬肉味道更可口，農(nóng)藥殘留為零。

　　那么，這樣的豬肉的價格是否會特別高？江聲告訴記者，它每公斤的價格只會比市場價略高，大約在20多元。

　　巴西豬肉等農(nóng)產(chǎn)品出口值增加

　　根據(jù)最新披露的數(shù)據(jù)，巴西九月份單日的農(nóng)業(yè)出口配額增長了0.9%，與去年9月份第二個星期單日11.09億美元相比，今年同一時期的單日數(shù)值上漲到了11.18億美元。

　　九月份前九日的出口額達(dá)到了100.65美元，出口額的增長是由于像大豆，肉類（豬肉，牛肉以及雞肉）這類商品的出口值增加。

　　廣東溫氏投資15億元 生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目落戶淳化

　　9月22日，從廣東省云浮市傳來喜訊：生豬養(yǎng)殖世界第三、亞洲第一的廣東溫氏集團(tuán)與陜西淳化縣正式簽訂百萬頭生豬一體化養(yǎng)殖項(xiàng)目協(xié)議，總投資15億元的106萬頭生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目落戶淳化。咸陽市市長姜鋒出席了簽約儀式。
　　去年始淳化縣委、縣政府通過深入調(diào)查研究，提出了建設(shè)“果畜強(qiáng)縣、旅游強(qiáng)縣、新型工業(yè)強(qiáng)縣和生態(tài)名縣”的奮斗目標(biāo)，并依托55萬畝蘋果的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和“全國綠化模范縣”、“國家級生態(tài)示范區(qū)”的生態(tài)優(yōu)勢，將建設(shè)百萬頭生豬大縣作為重中之重，將目光瞄準(zhǔn)國內(nèi)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的龍頭企業(yè)，縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)多次赴廣東、廣西和溫氏集團(tuán)叩門招商，最終達(dá)成合作意向。

　　溫氏集團(tuán)生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目落戶淳化，將以淳化為西北總部，在淳化建設(shè)產(chǎn)量100萬頭的種豬場，6個養(yǎng)豬服務(wù)部、1個時產(chǎn)30噸的飼料廠和相應(yīng)的辦公、技術(shù)服務(wù)中心等設(shè)施。2015年項(xiàng)目建成后，將實(shí)現(xiàn)種豬存欄5萬頭、年產(chǎn)豬苗106萬頭、年出欄商品豬100萬頭、產(chǎn)值21億元以上，可帶動1100戶養(yǎng)殖戶每年總收入達(dá)1.5億元以上，使未來3―5年淳化農(nóng)民人均純收入年增速達(dá)20%以上。同時，溫氏集團(tuán)還將把項(xiàng)目推廣到咸陽市北部縣區(qū)，間接帶動投資60億元，推動咸陽市500萬頭商品肉豬產(chǎn)業(yè)板塊建設(shè)。

　　首府地產(chǎn)豬僅占市場需求量的30%

　　近幾年來，生豬養(yǎng)殖市場一直在大起大落中顛簸，養(yǎng)豬戶的效益極不穩(wěn)定。呼和浩特市作為首府城市，人口密集且外來流動人口眾多，餐飲業(yè)較發(fā)達(dá)，豬肉需求一直呈上升趨勢。而呼市的生豬養(yǎng)殖卻一直以來以散養(yǎng)戶為主，規(guī)模養(yǎng)殖難成氣候，導(dǎo)致無法滿足本地消費(fèi)需求。據(jù)國家統(tǒng)計局呼和浩特調(diào)查隊(duì)近期的一項(xiàng)調(diào)查顯示，呼市豬肉產(chǎn)量僅能滿足本市市場需求的30%左右，70%的豬肉需要從河北、山西、天津等地調(diào)入。

　　通過對土左旗、新城區(qū)、武川縣、清水河縣的生豬生產(chǎn)情況的調(diào)查顯示，盡管8月份以來豬肉零售市場價格明顯上漲，后座肉平均價格從6月份的22元/公斤上漲到了目前的25元/公斤，但對于養(yǎng)豬戶來說，由于玉米價格、用工薪酬等其他費(fèi)用的上漲，導(dǎo)致他們?nèi)蕴幵谟澾吘?。目前多?shù)養(yǎng)殖戶雖沒有清欄轉(zhuǎn)行現(xiàn)象，但大多縮小規(guī)模，補(bǔ)欄意愿明顯下降。新城區(qū)養(yǎng)殖戶老趙目前擁有基礎(chǔ)母豬39頭，生豬存欄200頭。2007年他從單位下崗后，自籌資金15萬、借款45萬，共投入60萬元開始養(yǎng)豬。經(jīng)歷了幾次豬價的大漲大跌，過山車般的豬價讓老趙實(shí)在吃不消，他說，等到行情稍微好點(diǎn)兒他就不想干了。

　　調(diào)查顯示，目前呼市生豬生產(chǎn)存在一些問題:首先，近年來，呼市生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)雖然取得了一些進(jìn)展，但標(biāo)準(zhǔn)化程度仍然很低，生豬生產(chǎn)仍以中小規(guī)模養(yǎng)殖為主。據(jù)今年夏季的一項(xiàng)牧業(yè)普查資料顯示，呼市目前有養(yǎng)豬戶14.3萬戶，但97%的養(yǎng)殖規(guī)模在5頭以下，養(yǎng)殖規(guī)模在51頭以上的不足300戶，101頭以上的僅130多戶。年出欄千口以上的養(yǎng)殖場不足10家?；A(chǔ)設(shè)施落后、飼養(yǎng)管理粗放、資金薄弱、成本高、市場風(fēng)險和疫病風(fēng)險能力弱等是呼市養(yǎng)豬業(yè)目前最大的困難和弱點(diǎn);其次，生豬深加工缺少龍頭企業(yè)，生豬銷售只能依靠個體屠宰戶，銷售量上不去，制約生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展壯大;缺乏完整的生豬預(yù)警體系，對原料和豬價等方面的信息收集不夠，養(yǎng)殖戶無法及時了解本地及周邊地區(qū)的生豬行情;籌措資金困難也在很大程度上制約養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。據(jù)了解，目前國家財政對于養(yǎng)豬的補(bǔ)貼較傾向于河南、四川、山東、湖南等生豬主產(chǎn)區(qū)。

　　經(jīng)過調(diào)查分析認(rèn)為，呼市要扭轉(zhuǎn)當(dāng)前生豬養(yǎng)殖不景氣現(xiàn)狀，有關(guān)部門需及時為養(yǎng)殖戶提供市場供求信息，提供科學(xué)養(yǎng)殖的新技術(shù)和新方法，增強(qiáng)養(yǎng)殖戶抗風(fēng)險能力;大力支持養(yǎng)殖戶走養(yǎng)豬專業(yè)合作組織的路子，通過統(tǒng)一的良性運(yùn)作模式，共御風(fēng)險，節(jié)本增效;建立生豬重大疫情防控體制;協(xié)調(diào)保險公司在呼市引入生豬商業(yè)保險，并給予一定補(bǔ)貼;政府要及時出臺低息或貼息貸款政策，緩解養(yǎng)殖戶的燃眉之急等。

　　中國地方豬種保護(hù)與利用年會在黑龍江省召開

　　中國地方豬種保護(hù)與利用協(xié)作組第九次學(xué)術(shù)年會日前在黑龍江省農(nóng)科院召開。來自國內(nèi)畜牧、畜禽遺傳及地方豬種保護(hù)領(lǐng)域的專家，就黑龍江省的地方豬種民豬的保種與利用進(jìn)行了專題研討，為如何利用地方豬種的優(yōu)勢打造品牌、升級品牌建言獻(xiàn)策。

　　近年來，隨著國外種豬的大量引入及雜交利用，我國的地方豬種種群數(shù)量銳減，有的甚至瀕臨滅絕或者已經(jīng)滅絕，保護(hù)地方豬種已勢在必行。黑龍江省的地方豬種——民豬，種質(zhì)資源非常優(yōu)秀，在世界民豬中排名第四，但也同樣面臨種群數(shù)量銳減問題。近年來，黑龍江省不斷加大民豬的保種力度，新建了省級民豬遺傳資源保種場，現(xiàn)在已發(fā)展到7個血系。

　　應(yīng)對“豬周期”養(yǎng)豬戶各顯神通

　　中國地方豬種保護(hù)與利用協(xié)作組第九次學(xué)術(shù)年會日前在黑龍江省農(nóng)科院召開。來自國內(nèi)畜牧、畜禽遺傳及地方豬種保護(hù)領(lǐng)域的專家，就黑龍江省的地方豬種民豬的保種與利用進(jìn)行了專題研討，為如何利用地方豬種的優(yōu)勢打造品牌、升級品牌建言獻(xiàn)策。

　　近年來，隨著國外種豬的大量引入及雜交利用，我國的地方豬種種群數(shù)量銳減，有的甚至瀕臨滅絕或者已經(jīng)滅絕，保護(hù)地方豬種已勢在必行。黑龍江省的地方豬種——民豬，種質(zhì)資源非常優(yōu)秀，在世界民豬中排名第四，但也同樣面臨種群數(shù)量銳減問題。近年來，黑龍江省不斷加大民豬的保種力度，新建了省級民豬遺傳資源保種場，現(xiàn)在已發(fā)展到7個血系。

　　應(yīng)對“豬周期”養(yǎng)豬戶各顯神通

　　從2009年的谷底到2011年的高峰，四川省生豬價格今年上半年又開始持續(xù)下挫。“在大環(huán)境不利的情況下，除了熬、拖、等，我們也沒有更多更好的辦法。”資陽市雁江區(qū)保和鎮(zhèn)火神溝村的生豬養(yǎng)殖戶蔣旗無奈地說。

　　然而，筆者通過采訪發(fā)現(xiàn)，通過發(fā)揮自身才智，合理調(diào)配周邊資源，該省也有部分養(yǎng)殖戶在市場風(fēng)浪中“履險如夷”。

　　風(fēng)險金護(hù)航熊市心不慌

　　“當(dāng)前豬價回升，已經(jīng)達(dá)到了我們的盈虧平衡點(diǎn)。在之前3月~6月的低行情中，我們啟動了補(bǔ)貼機(jī)制，給養(yǎng)殖戶補(bǔ)貼了24萬元，總計68萬元的風(fēng)險金還有40多萬元。”資陽市雁江區(qū)迎接鎮(zhèn)東庵生豬專業(yè)合作社理事長李云貞表示，面對上半年的低迷行情，合作社探索建立的風(fēng)險基金又一次發(fā)揮了作用。

　　東庵生豬專業(yè)合作社的風(fēng)險基金是在2008年建立的，母豬出售提取5元，每頭仔豬提取5元。行情好時，每頭肥豬達(dá)到100元利潤，按利潤提取10%。風(fēng)險金的60%作為二次返利，40%作為虧損補(bǔ)貼。2009年五六月，豬價跌至每公斤9元，合作社及時向虧損的養(yǎng)殖戶們伸出援手。

　　“四六開”養(yǎng)殖零風(fēng)險模式

　　與東庵生豬專業(yè)合作社的自籌資金不同，遂寧縣當(dāng)前正在推廣“四六開”零風(fēng)險養(yǎng)殖模式：即由龍頭企業(yè)統(tǒng)一提供仔豬、疫苗、獸藥、飼料，出欄后所得利潤由公司與農(nóng)戶四六分成。這種模式給養(yǎng)殖戶帶來保障，即使虧本，今年也能領(lǐng)到最低每頭108元的補(bǔ)貼款。

　　7月初，遂寧市仁里鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖戶佘志軍賣了350頭豬。“按照當(dāng)時低迷的市場行情，減去養(yǎng)殖成本，照理說還要虧一點(diǎn)，但我卻賺了近4萬元。”養(yǎng)殖戶佘志軍說，讓他不虧反賺的原因就在“四六開”模式，佘志軍賣出的那批豬獲得了近4萬元的補(bǔ)助款，也就相當(dāng)于賺了4萬元。

　　不走尋常路跳出“豬周期”

　　西充縣槐樹鄉(xiāng)的養(yǎng)豬場老板趙偉雄歷經(jīng)多年實(shí)踐，開創(chuàng)了牛奶喂豬的新方法，其豬肉吃后口里留有牛奶香味。當(dāng)年投放市場的“牛奶豬”批發(fā)價即在每公斤120元左右，每頭萬元以上仍有八方客商爭相上門，豬場產(chǎn)品供不應(yīng)求。

　　2010年5月中旬，趙偉雄的百科食品有限公司成為2010年上海世博會特供商之一，“牛奶豬”成功進(jìn)入世博會。當(dāng)時他表示：“4年后的‘牛奶豬’都被預(yù)訂完了。”2011年，牛奶豬的價格更是漲到了每公斤160元以上，來自浙江、廣東的老板爭相上門表達(dá)投資愿望。如今，“百科牛奶豬”已是西充縣的29個有機(jī)商標(biāo)之一?；仡?ldquo;牛奶豬”成功以來這幾年，趙偉雄的養(yǎng)豬事業(yè)可以說已經(jīng)脫離了傳統(tǒng)的“豬周期”影響。

　　然而，“牛奶豬”的面世其實(shí)并非一帆風(fēng)順。據(jù)了解，為了試驗(yàn)牛奶豬，趙偉雄前后投入400余萬元，“說不清楚喝了多少牛奶，用上千頭豬試驗(yàn)”，才終于找到合適的種豬，其中公豬1頭8000元~14000元，母豬一般在每頭2000元左右。種豬是美國、越南等國家用5種不同的豬交配出來，簡稱PIC雜交豬。

　　四川省社科院副院長郭曉鳴認(rèn)為，農(nóng)民自籌風(fēng)險金會加強(qiáng)農(nóng)業(yè)合作社和農(nóng)民之間的關(guān)系，促進(jìn)農(nóng)民關(guān)注合作社的發(fā)展，農(nóng)民自發(fā)探索的內(nèi)需型創(chuàng)新和政府外部扶持相輔相成，“但農(nóng)民在民主管理、組織發(fā)展上還缺乏經(jīng)驗(yàn)，也需要政府去扶持，而企業(yè)主要是基于穩(wěn)定原材料市場的目的設(shè)立風(fēng)險金，在利潤下滑時可能會出現(xiàn)侵犯農(nóng)戶利益的情況。”

　　四川省畜牧食品局生產(chǎn)科教處處長富剛認(rèn)為，隨著消費(fèi)者口味的提高，對于肉類食品多樣性的需求會逐漸提升，趙偉雄養(yǎng)殖“牛奶豬”，算是一次很好的嘗試。但是他的事例有其特殊性，比如投資過高、市場渠道還需建立等等，如果是一般養(yǎng)殖戶要參與進(jìn)來，建議其“借雞下蛋”，與相關(guān)的大企業(yè)合作，開展這種新型養(yǎng)豬事業(yè)。

　　豬價下行吞噬養(yǎng)殖利潤 雛鷹農(nóng)牧加速下游拓展

　　“全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)谴笮蜕i養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展的一個方向，單純養(yǎng)殖環(huán)節(jié)風(fēng)險較大，容易隨著生豬行情的周期波動而起伏，而向屠宰加工等下游領(lǐng)域的拓展則可以熨平波動、抵御風(fēng)險。”雛鷹農(nóng)牧)董事長侯建芳表示。

　　豬價下行損養(yǎng)殖利潤

　　在經(jīng)歷了去年的大幅上漲之后，生豬價格自今年春節(jié)之后便一路下行，而飼料價格年內(nèi)則呈現(xiàn)相反的一路上漲態(tài)勢，在雙重擠壓之下，去年曾經(jīng)風(fēng)光無限的生豬養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入低谷，盈利水平正在急劇萎縮。

　　數(shù)據(jù)顯示，9月下旬，全國出欄瘦肉型豬均價為14.76元/公斤，較去年同期下跌23.5%。在生豬價格維持弱勢的同時，包括玉米、豆粕、配合飼料在內(nèi)的三大飼料價格則呈現(xiàn)強(qiáng)勢。

　　當(dāng)前生豬養(yǎng)殖自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利為26元/頭，而在2011年，養(yǎng)殖平均盈利高達(dá)537元/頭，且曾一度突破800元/頭大關(guān)。今年以來生豬市場的不斷調(diào)整，已經(jīng)使得去年的高盈利時光一去不復(fù)返。

　　以雛鷹農(nóng)牧為例，雛鷹農(nóng)牧2011年?duì)I收和凈利潤分別為13億元和4.29億元，增幅分別高達(dá)90%和248%，至今年半年報時，其營收和凈利潤分別為7.42億元和1.90億元，增幅已經(jīng)分別迅速放緩至53.98%和33.63%，且在豬價明顯下行的第二季度，雛鷹農(nóng)牧營業(yè)收入和凈利潤環(huán)比一季度已經(jīng)出現(xiàn)負(fù)增長。

　　侯建芳也坦承，由于公司尚有此前存儲的低成本糧食還未消化完，因此成本稍低，目前養(yǎng)殖利潤約為每頭100多元，但較去年已不可同日而語，而不少其他的養(yǎng)殖戶從今年4月份起便開始虧損。

　　對于未來的豬價形勢，侯建芳則表示，正常情況下，根據(jù)供需情況來判斷，春節(jié)前豬價上漲是必然的，但預(yù)計幅度不會太高，生豬價格有望上升到每斤8元。“但可以肯定的是，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的利潤并不會一直維持高位，因此也需要發(fā)展下游來補(bǔ)充。”

　　下游“找補(bǔ)”避風(fēng)險

　　據(jù)了解，9月26日，雛鷹農(nóng)牧位于鄭州的50家生鮮肉連鎖店將會正式開業(yè)，也預(yù)示著以生豬養(yǎng)殖為主業(yè)的雛鷹農(nóng)牧對產(chǎn)業(yè)鏈下游拓展步伐的“提速”。

　　雛鷹農(nóng)牧董事會秘書吳易得介紹，公司連鎖店的主要產(chǎn)品為冷鮮肉，均為雛鷹農(nóng)牧自產(chǎn)，其中包括公司斥巨資發(fā)展的高端生態(tài)豬肉產(chǎn)品。未來公司連鎖店數(shù)量肯定會大幅上升，區(qū)域也將不局限于鄭州市場，目前公司正在進(jìn)行調(diào)研，也許很快就會在河南省內(nèi)及全國市場復(fù)制。

　　對于“加碼”發(fā)展下游的原因，侯建芳表示，大的養(yǎng)殖企業(yè)如果沒有下游，風(fēng)險比較大，尤其在生豬行情不好的時候，非常容易受到重創(chuàng)。公司拓展下游的主要目的是規(guī)避風(fēng)險，尤其是屠宰行業(yè)與養(yǎng)殖行業(yè)的盈利周期正好相反，通過向屠宰環(huán)節(jié)的延伸有助于公司抵御豬價下跌的風(fēng)險。

　　據(jù)了解，雛鷹農(nóng)牧當(dāng)前的屠宰產(chǎn)能已經(jīng)達(dá)到100萬頭，公司高管也表示，目前實(shí)際屠宰量較小，未來將會隨著終端市場的情況加大屠宰量。

　　一位分析師指出，對大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)而言，應(yīng)對生豬養(yǎng)殖行業(yè)的周期波動，唯一的手段只能是構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營模式，完整的產(chǎn)業(yè)鏈可以大幅度減緩養(yǎng)殖周期波動帶來的盈利沖擊，另一方面也可以為養(yǎng)殖企業(yè)營造新的利潤增長點(diǎn)。

　　零污染 “科技豬”下月上重慶餐桌

　　在瘦肉精橫行、食品安全逐漸被消費(fèi)者重視的今天，你敢生吃豬肉、豬肝么?昨日下午，四川籍海歸江聲在介紹自己公司出品的“科技豬”時表示，依靠自己研發(fā)的技術(shù)出欄的豬肉不僅可以生吃，在飼養(yǎng)過程中還不會有難聞的味道，“只見豬叫，不聞豬臭。”

　　“科技豬”趕超國外名豬

　　“使用該項(xiàng)技術(shù)，在不改變豬種、飼料和豬舍養(yǎng)殖的情況下，生豬的農(nóng)殘、藥殘以及其他13種化學(xué)指標(biāo)檢出為零;而且養(yǎng)殖全過程完全不使用藥物、抗生素、化學(xué)飼料添加劑等;產(chǎn)出的豬肉、豬肝安全可以生吃。”江聲介紹了他的公司技術(shù)在生豬養(yǎng)殖上的運(yùn)用效果。

　　該公司稱，經(jīng)過權(quán)威部門技術(shù)檢測，采用該公司生物養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)喂養(yǎng)出來的豬肉，質(zhì)量理化指標(biāo)超過中國國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)以及歐盟和日本標(biāo)準(zhǔn)，其中18種氨基酸(總蛋白)含量達(dá)到19%至22%;豬肉的風(fēng)味物質(zhì)肌酐酸比普通豬肉高7倍以上，相比日本鹿兒島黑豚豬、三元麥豬、西班牙依伯利柯豬等一些世界名豬要高出4—5倍。

　　江聲介紹，該公司用共生微生物和水分子共振技術(shù)可以全程全面管理畜禽生長的所有內(nèi)環(huán)境和外環(huán)境，讓豬能夠食用到最高品質(zhì)的飼料、水，呼吸到清新的空氣;并建立多重生物防疫體系，防止疫情傳播，從而養(yǎng)殖出高品質(zhì)、安全的豬肉。

　　該公司介紹說，由于這一套生物養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)對豬的糞尿采用系統(tǒng)處理，豬糞便中的細(xì)菌總量下降99.99%以上，豬糞便中的神經(jīng)毒氣被大幅度地削減，因此，豬糞便幾乎是無臭味的。同時，利用共生微生物對殘留的糞尿進(jìn)行處理，可以將養(yǎng)殖所產(chǎn)業(yè)的污水處理成零排放的干凈水。

　　江聲透露，該公司的“江氏專利生物養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)”，目前已與不少養(yǎng)豬大戶合作?，F(xiàn)已分別在重慶潼南、四川安縣、福建南靖、江蘇淮安等地設(shè)立了大型養(yǎng)豬基地。“我們公司輸出的技術(shù)，價值數(shù)十億元。今后我們將運(yùn)用技術(shù)改造大型養(yǎng)豬場，大力扶持這些企業(yè)走上現(xiàn)代化養(yǎng)殖道路，讓更多的中國老百姓都能吃上全球品質(zhì)最高的放心豬肉。”江聲說。

　　“科技豬”下月上重慶餐桌

　　記者了解到，江聲的養(yǎng)豬新技術(shù)實(shí)際上就是一套“生物養(yǎng)殖系統(tǒng)”，不必改變豬種、飼料、豬舍。換句話說，你原來用的什么飼料，養(yǎng)的什么豬，都不必改變，只要安裝上這一系統(tǒng)，那么，豬的“血統(tǒng)”變得“純凈”。江聲說，他的豬有六項(xiàng)專利和一項(xiàng)發(fā)明。

　　江聲說，他的技術(shù)其實(shí)就是讓豬“吃得好，睡得好、拉得爽”，再通俗地說，他研制的系統(tǒng)凈化了空氣、水，還能把飼料中的藥物和化肥等殘留剝離開，讓豬吃高品質(zhì)的飼料、水，呼吸的是清新的空氣。

　　據(jù)弘義公司在潼南群力鎮(zhèn)的養(yǎng)豬項(xiàng)目負(fù)責(zé)人黃正彬介紹，該養(yǎng)殖場是弘義公司在全國布局的最大的養(yǎng)殖場，生豬已經(jīng)接近出欄時期，“我們昨天就殺了幾頭豬，讓人們來生吃，感覺都不錯。”黃正彬說，目前生豬“體重”已經(jīng)達(dá)到170斤左右，按照正常的周期計算，下月底這種好吃的豬肉就能走進(jìn)重慶消費(fèi)者的餐桌。

　　湖南：養(yǎng)殖者虛報生豬數(shù)量騙取國家補(bǔ)貼

　　對達(dá)到一定數(shù)量和規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場進(jìn)行一定數(shù)額的資金補(bǔ)貼，這是國家的一項(xiàng)扶農(nóng)惠民政策。但是，近年來，一些生豬養(yǎng)殖戶要么瞞天過海，直接虛報養(yǎng)殖數(shù)目；要么和相關(guān)部門的工作人員勾結(jié)，權(quán)錢交易后大搞“暗箱審批”。

　　合伙湊豬數(shù)

　　兩養(yǎng)豬大戶騙取補(bǔ)貼款

　　兩人都是生豬養(yǎng)殖大戶，但各自生豬存欄的數(shù)量又都不夠多，都沒能達(dá)到國家政策規(guī)定的領(lǐng)取補(bǔ)貼款項(xiàng)的標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過一番商議后，湖南省湘潭縣石潭鎮(zhèn)兩個養(yǎng)豬大戶決定合二為一，拼湊數(shù)量后再一起申報。然而，成功騙取到生豬養(yǎng)殖補(bǔ)貼款后，兩人卻因分贓不均而鬧到了派出所，最終導(dǎo)致案發(fā)。9月19日，湘潭縣石潭鎮(zhèn)養(yǎng)豬大戶黃某、張某因涉嫌詐騙被湘潭縣警方依法刑事拘留。

　　9月18日上午，家住石潭鎮(zhèn)普慶村的村民黃某到派出所報案，稱村民張某一直欠賬不還，請求民警給他做主。警方調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，兩村民之間的矛盾并非黃某所說的經(jīng)濟(jì)糾紛，而是分贓不均，涉嫌合伙詐騙。

　　據(jù)辦案民警介紹，張、黃兩家都是當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)豬大戶，各自有存欄生豬100多頭。按照國家政策標(biāo)準(zhǔn)，存欄生豬要達(dá)到300頭才有補(bǔ)貼發(fā)放。

　　今年4月初，張某找到黃某商量，建議把兩家的生豬湊到一起，合伙“領(lǐng)取”補(bǔ)貼，獲利后兩人平分。黃某一口答應(yīng)，并承諾再去找別的養(yǎng)豬散戶借一借，湊夠300頭的總數(shù)。東拼西湊的生豬湊夠數(shù)量后，都被趕到了張某的豬圈里喂養(yǎng)，隨后張某以自己的名義向湘潭縣畜牧局申請生豬養(yǎng)殖補(bǔ)貼款。4月7日，經(jīng)湘潭縣畜牧局、財政局、監(jiān)察局組成的聯(lián)合調(diào)查組驗(yàn)收合格后，張某領(lǐng)取了生豬補(bǔ)貼款12000元。

　　黃某沒有想到，“合伙人”張某在拿到錢以后竟然變卦，一分錢也不給他。為此，黃某多次找對方交涉，村里為他們的“經(jīng)濟(jì)”糾紛也曾進(jìn)行協(xié)調(diào)，但張某就是不予理睬。一怒之下，黃某走進(jìn)派出所報案。

　　“黃某與張某的這種騙取補(bǔ)貼的行為，在農(nóng)村并不是第一例。很多村民認(rèn)為這只是鉆了政策的空子，根本沒有意識到這已是涉嫌犯罪。”辦案民警告訴記者。

　　遏制腐敗詐騙

　　補(bǔ)貼亟需陽光審批公示

　　“一段時期以來，除了一些生豬養(yǎng)殖者本身直接虛報數(shù)量，也確實(shí)有那么一些基層干部，要么利用職權(quán)，直接搞‘暗箱審批’；要么在收受了養(yǎng)豬場主的賄賂后弄虛作假，騙取、截留國家的生豬養(yǎng)殖補(bǔ)貼。”記者從湖南省人民檢察院等單位獲悉，近年來，一些地方頻繁出現(xiàn)和發(fā)生的生豬補(bǔ)貼腐敗和詐騙案件，不僅使一些原本并不夠條件的生豬養(yǎng)殖場獲得了補(bǔ)貼，而且使一些各方面都已達(dá)標(biāo)真正需要扶持和補(bǔ)貼的養(yǎng)殖場拿不到應(yīng)有的國家補(bǔ)貼，從而不僅引起了社會各界的強(qiáng)烈不滿，而且也嚴(yán)重挫傷了一些人飼養(yǎng)生豬的積極性，繼而影響生豬市場，影響豬肉的市場價格走向。

　　據(jù)了解，2008年3月，為了獲取國家政策性生豬養(yǎng)殖補(bǔ)貼，湖南省沅陵縣畜牧水產(chǎn)局原局長黃健邀約張群英等人在本縣七甲坪楠木村一閑置豬場合伙籌辦群英豬場。黃健在群英豬場完全不符合申報條件的情況下，利用擔(dān)任本縣畜牧水產(chǎn)局局長的職務(wù)之便，指示該局辦事人員將不符合申報條件的群英豬場違規(guī)申報為2008年度國家生豬規(guī)模養(yǎng)殖補(bǔ)貼項(xiàng)目。

　　2008年6月23日，沅陵縣境內(nèi)普降大雨引起山洪暴發(fā)，群英豬場被毀，因此豬場于當(dāng)年8月22日解散。但黃健不甘心失去國家對群英豬場的高額生豬規(guī)模養(yǎng)殖補(bǔ)貼，在找原股東商議將豬場繼續(xù)辦下去未果后，遂邀約李國友、張群英一起合伙，簽訂虛假承包合同。

　　2009年5月，在黃健的催促下，李國友將七優(yōu)米業(yè)豬場的320多頭豬運(yùn)往群英豬場進(jìn)行飼養(yǎng)。通過此方法，群英豬場通過2009年5月底的國家養(yǎng)殖補(bǔ)貼項(xiàng)目檢查驗(yàn)收組的驗(yàn)收。2009年6月，群英豬場獲得了國家項(xiàng)目資金20萬元，驗(yàn)收過后，李國友又將生豬全部運(yùn)回七優(yōu)米業(yè)豬場。事后黃健分得9.5萬元、張群英分得7萬元，李國友分得3.5萬元。此外黃健在擔(dān)任沅陵縣畜牧水產(chǎn)局長期間多次收受縣內(nèi)生豬養(yǎng)殖戶及其他養(yǎng)殖戶以拜年等名義送的好處費(fèi)共計6.9萬元。

　　案發(fā)后，黃健因貪污罪、受賄罪被湖南沅陵縣人民法院依法判處有期徒刑十一年，附加剝奪政治權(quán)利一年，沒收財產(chǎn)二萬元。

　　“過去90%的農(nóng)戶養(yǎng)豬，現(xiàn)在一個生產(chǎn)組都很難發(fā)現(xiàn)在養(yǎng)豬戶。主要原因是養(yǎng)豬成本高、風(fēng)險大；集約化養(yǎng)豬戶弄虛作假嚴(yán)重，甚至借調(diào)生豬充數(shù)騙取國家獎勵。”全國縣域經(jīng)濟(jì)專家委員會湖南調(diào)研室常務(wù)副主任任凱旋此前曾專門向湖南省委省政府建議，國家補(bǔ)貼要改成按農(nóng)戶實(shí)際養(yǎng)豬頭數(shù)補(bǔ)貼，對養(yǎng)豬戶的真實(shí)情況，要在村、組政務(wù)公開欄公布，憑屠宰卡或證領(lǐng)取補(bǔ)貼款。

　　“要想有效減少乃至根本杜絕生豬補(bǔ)貼的詐騙和腐敗行為，關(guān)鍵還是需要盡快變革現(xiàn)有的補(bǔ)貼模式，推行更為科學(xué)、嚴(yán)密的陽光審批和公示制度，嚴(yán)守公示監(jiān)督關(guān)。”據(jù)瀏陽市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局局長李良如介紹，為確保生豬養(yǎng)殖補(bǔ)貼發(fā)放的公平、公正、公開，瀏陽市早在2011年就開始推行“申報—初審—現(xiàn)場調(diào)查—媒體公示—專家開具建設(shè)清單—組織驗(yàn)收—撥付補(bǔ)貼款”等陽光申請審批程序。

　　記者了解到，去年8月19日，瀏陽不僅在當(dāng)?shù)刂髁鼽h報上將該市擬列入2011年生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場項(xiàng)目的補(bǔ)貼名單予以了公示；而且，為確保項(xiàng)目資金實(shí)際使用到位，該市還邀請了養(yǎng)殖專家、畜牧專家、財政局等有關(guān)負(fù)責(zé)人到現(xiàn)場簽發(fā)整改意見書，養(yǎng)殖場必須在整改驗(yàn)收合格后才能獲得專項(xiàng)資金，從而最大限度地確保補(bǔ)貼資金不被套取或挪作他用。

　　曇華林里擺市集 豬肉賣出藝術(shù)范兒

　　秋天收獲的有機(jī)蔬菜、恩施運(yùn)來的小土豆、自家養(yǎng)殖的土豬肉……昨日，來自市內(nèi)外的農(nóng)夫們在曇華林青年旅舍擺起市集，除了聞訊趕來的街坊大媽，熱鬧的趕集場面還吸引了不少老外、背包客和藝術(shù)愛好者。

　　記者在現(xiàn)場看到，最俏的要數(shù)攤主陳真的土豬肉及制品，一上午就幾乎賣光。據(jù)了解，陳真原是光谷一名白領(lǐng)，辭掉工作一心在黃陂務(wù)農(nóng)。來趕集的市民多數(shù)是有機(jī)食品的擁躉，他們經(jīng)常網(wǎng)購甚至親手種植有機(jī)蔬菜。

　　主辦方拉圖爾自然生活俱樂部介紹，自然農(nóng)夫市集在漢已連續(xù)舉辦兩年，這次是首次在曇華林藝術(shù)園區(qū)舉行，為的是吸引更多不同階層的人關(guān)注食品安全和健康生活。

　　怎樣控制好養(yǎng)豬成本，提高盈利空間

　　由于種種原因，現(xiàn)階段豬市場行情低迷，對養(yǎng)豬業(yè)來說是一個考驗(yàn)，那如何在這么低的行情下，怎樣控制好成本，提高盈利空間呢？本文從控制養(yǎng)殖成本，詳情的談了談以下幾個方面：

　　一、減少養(yǎng)戶飼料浪費(fèi)

　　1、提高養(yǎng)戶飼料浪費(fèi)控制意識，提高養(yǎng)戶成本與利潤分析意識，自主減少飼料浪費(fèi)。

　　以正面宣傳，由養(yǎng)殖公司的服務(wù)部相關(guān)人員做好解釋與教育，提高養(yǎng)戶的主動性和飼養(yǎng)操作的準(zhǔn)確性，并從細(xì)節(jié)出發(fā)，改造不合理的料槽結(jié)構(gòu)，使其更合理，更適用實(shí)際應(yīng)用情況，減少飼料浪費(fèi)。

　　2、規(guī)范飼料保存，減少飼料因雨淋、吸潮等原因發(fā)毒變質(zhì)浪費(fèi)，減少老鼠污染導(dǎo)致的浪費(fèi)。

　　飼料運(yùn)輸過程中，司機(jī)要細(xì)心防護(hù)，避免因淋雨而受潮，在裝車時，要注意堆放合理整齊且安全不易掉車，務(wù)必要求各飼料運(yùn)輸車輛做好防雨防霧措施，必須配備防護(hù)雨具；同時，存放要有專門的房間，并做好防潮措施，也防因受潮造成不必要的浪費(fèi)。

　　3、做好飼養(yǎng)管理工作，根據(jù)豬群天齡、大小控制豬舍環(huán)境溫度與濕度，減少因過冷或過熱導(dǎo)致的多余飼料消耗。

　　養(yǎng)殖公司要根據(jù)養(yǎng)殖戶的實(shí)際情況，做好飼養(yǎng)計劃，避免因不合理進(jìn)料而造成存壓發(fā)霉；同時，實(shí)時控制室內(nèi)溫度和濕度，杜絕飼料因過干而容易飛散并造成直接浪費(fèi)。

　　4、科學(xué)投料，按標(biāo)準(zhǔn)料量分餐投喂，避免因單次投料過多存槽飼料被污染而導(dǎo)致的浪費(fèi)。

　　要注意給豬添料方法，要勤添少加，同時根據(jù)天氣變化，適當(dāng)選擇投料時間，避免因投料時間不合理而造成豬群不進(jìn)食引起不必要的浪費(fèi)。

　　5、做好豬群三點(diǎn)實(shí)位，避免豬到料槽排泄污染；喂料前清理料槽，減少飼料污染浪費(fèi)及危害豬群健康。

　　6、提高豬群健康水平以及提高飼料利用率，減少隱性飼料浪費(fèi)。

　　7、此外，可以借鑒溫氏集團(tuán)推廣的倍增計劃，讓養(yǎng)殖戶們都采取自動喂料系統(tǒng)喂豬，提高養(yǎng)戶的勞動效益。

　　二、控制豬場成本，提高養(yǎng)殖效益

　　1、控制好豬苗成本主要提高員工的技術(shù)管理水平。

　　豬養(yǎng)的好與壞，與人對豬的管理水平的高低有很大的關(guān)系，一個豬場的穩(wěn)定與我們是否做好豬場的防疫消毒、豬群的免疫保健、是否均衡生產(chǎn)有關(guān)；種豬群繁殖性能的高低與我們對后備母豬飼養(yǎng)、種豬群優(yōu)化、配種員配種技術(shù)、飼養(yǎng)員的飼養(yǎng)技術(shù)、豬群調(diào)理等等都與技術(shù)有很大關(guān)系，如何減少仔豬損失提高產(chǎn)出與我們產(chǎn)房、保育人員的飼養(yǎng)技術(shù)及管理有很大關(guān)系，通過加強(qiáng)飼養(yǎng)員操作水平，可以減少生產(chǎn)浪費(fèi)降低費(fèi)用；通過理論培訓(xùn)與現(xiàn)場實(shí)際操作指導(dǎo)提高我們員工飼養(yǎng)、管理生產(chǎn)技術(shù)，穩(wěn)定生產(chǎn)，提高產(chǎn)出，降低我們單頭豬苗成本并獲得較好利潤。

　　2、監(jiān)督生產(chǎn)，減少浪費(fèi)，降低成本費(fèi)用。

　　我們可以通過加強(qiáng)對豬場物料、物質(zhì)的采購數(shù)目、價格監(jiān)控、物質(zhì)領(lǐng)用情況的監(jiān)控，可以達(dá)到物質(zhì)、物料采購合理，減少部分物質(zhì)庫存過多、采購價格不合理導(dǎo)致的費(fèi)用增多；另外，通過財務(wù)對物質(zhì)、資金檢查減少漏洞帶來的損失，也無形中減少場部的開支、浪費(fèi)，提高豬場經(jīng)濟(jì)效益。

　　3、提高豬場團(tuán)隊(duì)建設(shè)管理水平，增強(qiáng)員工成本意識。

　　一個人的力量有限，要把豬場生產(chǎn)成績做好，要增強(qiáng)大家的成本控制意識，也需要一個高效率、實(shí)干的團(tuán)隊(duì)。只有通過團(tuán)隊(duì)同心協(xié)力把飼養(yǎng)管理的每個環(huán)節(jié)認(rèn)真操作到位，每個人在實(shí)際生產(chǎn)中減少浪費(fèi)、節(jié)約成本，才能取得更好的生產(chǎn)成績，降低豬苗成本。

　　4、減少由于人員、生產(chǎn)的安全問題導(dǎo)致費(fèi)用。

　　減少安全事故，也是豬場降低成本，提高豬場經(jīng)濟(jì)效益重要的舉措。在平時生產(chǎn)、生活方面要提高員工安全意識。另外，減少公司財產(chǎn)由于各方面安全事故帶來損失，也間接減低了豬場的成本。

　　5、注重技術(shù)支撐。采用先進(jìn)的保溫系統(tǒng)，減少防寒保暖的支出，有效節(jié)約養(yǎng)殖成本，提高生產(chǎn)效率；采用自動喂料系統(tǒng)，節(jié)約人員配置，減少人力成本。

　　6、做好物資采購計劃，由專人跟蹤，從而避免因不合理采購造成物資浪費(fèi)與流失。

　　提醒大家，在低迷的市場行情時代，通過控制養(yǎng)殖成本，是增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)效益，提高市場競爭優(yōu)勢的有效方法之一。

2012年09月25日全國外三元價格排行榜

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