明年豬價全球性上揚 或唯獨中國不漲
據英國養(yǎng)豬協(xié)會近日發(fā)表報告預測稱，受到干旱天氣導致糧食主產國產量的下降，和全球農產品價格上漲影響，全球的生豬養(yǎng)殖行業(yè)正在遭遇嚴冬，從全球范圍來看目前豬肉價格相比于養(yǎng)殖成本仍然過于低廉，許多養(yǎng)豬戶已經無法承受飼料價格上漲帶來的成本增加。
為了避免出現“越養(yǎng)越賠錢”的局面，許多養(yǎng)殖戶提前讓生豬出欄。明年全球范圍內將出現生豬和豬肉供應短缺。
同時報告預測，歐洲地區(qū)豬肉價格可能翻倍，美國消費者喜歡的培根腌肉價格也將出現大幅上漲。
而據彭博日前的報道，由于飼料價格飆升，加上出口的受阻。美國生豬養(yǎng)殖行業(yè)遭遇14年來最大虧損，農場主正以2009年以來最快速度屠宰生豬，今年前8個月生豬屠宰數量達到7330萬頭，為三年來最高。
這意味著明年生豬存欄量將降低、豬肉價格將反彈。該部預測，明年生豬數量將降至1975年以來最低。
美 國農業(yè)部數據顯示，自從6月30日以來，豬肉期貨價格降幅超過其它任何商品，據分析豬肉價格未來一年可上漲30%至每磅1.055美元。
受到大豆玉米價格的全球性上漲，飼料成本的高企，全球經融危機和歐債危機的發(fā)酵，導致豬肉消費市場的不振。今年以來，生豬養(yǎng)豬行業(yè)出現了全球性虧損萎靡局面。
當下出現的越養(yǎng)越虧損的的尷尬局面，養(yǎng)豬戶正在不斷的加大生豬屠宰的數量，這使得短期豬肉價格還將處于下行通道中，但是長期看，也為明天豬肉價格的快速上漲慢埋下了伏筆。
目光轉向國內的生豬養(yǎng)豬，和美國和英國的生豬養(yǎng)豬情況差不多，同樣處于虧損狀態(tài)，但是國內豬肉價格的走勢又有所差異，目前國內豬肉價格低位運行的情況還將持續(xù)，價格的反彈機遇，明年之內估計不會出現。明天估計將會出現全球性豬肉價格上漲，但惟獨中國市場豬肉價格持續(xù)低位運行的局面。
受到雙節(jié)的拉動，目前國內部分省份的豬肉價格出現回升的跡象，監(jiān)測數據顯示，8月份以來全國豬肉價格出現漲勢，近期漲勢有所趨緩。與9月中旬相比，約三成省區(qū)市豬肉價格下降，吉林、河北、甘肅的降幅居前，在0.7%?2.3%之間。目前，全國豬肉價格仍明顯低于去年同期，價格同比下降約20.0%。
2012年9月27日豬肉平均價格為24.02元/公斤。其中最低地區(qū)豬肉價格：山東省濰坊市臨朐縣23.2元/公斤。最高地區(qū)豬肉價格：新疆克拉瑪依獨山子區(qū)26元/公斤。還處在底部運行區(qū)間。
未來總體價格走勢，還處在下行的通道中。
在生豬產能供應方面，國內的生豬供應還在不斷的增加。農業(yè)部數據顯示，今年1-5月份生豬平均存欄量同比增長5.3%，仔豬平均存欄同比增長3.2%，能繁母豬存欄連續(xù)兩個月同比增幅超過5%。
同時，政府為緩解高豬價對養(yǎng)豬業(yè)投入了大量的資金并實施了一系列補貼政策扶持。再加上眾多資本實力雄厚企業(yè)的進入，以及農牧集團全產業(yè)鏈模式的構建。生豬養(yǎng)殖行業(yè)的產能還將增加。
產能的增加，增加了豬肉價格反彈的壓力。
需求端，受到歐美國際金融危機繼續(xù)惡化的不利影響，加上國內經濟增速下降的宏觀經濟形勢，大量農村務工人員的返鄉(xiāng)，使得豬肉的消費還將萎靡。
在原料供應方面，玉米和飼料價格的高企不具備持續(xù)性，對豬肉價格的支撐最用將逐漸的減弱。因為玉米和大豆的種植周期最長不超過一年，當前價格的增長，隨著勞動力和資本的投入增加，大豆和玉米的價格明年將周期性下降。所以這將傳導至飼料價格上，生豬養(yǎng)豬的飼料成本將會下降，對生豬價格的成本性支撐作用將減弱。
此外根據我國“豬周期”運行的規(guī)律看，從改革開放以每一輪下跌周期中生豬價格最低會跌至低于成本線10%-15%的價位，也就是說，生豬價格最低可能探至11元/公斤左右。
雛鷹1.7億加碼終端肉制品 產業(yè)鏈向下游延伸
據悉項目達產后，產品收入約8.8億元，稅后年均利潤約0.41億元，項目投資回收期為4.10年(含建設期1年)，項目凈現值(稅后)為2.10億元。
據悉，該項目的主營產品包括低溫灌腸類、高溫火腿腸類、低溫火腿類、中式醬鹵類。
公告稱，項目建成后，能進一步完善公司產業(yè)鏈，形成肉制品加工鏈條，優(yōu)化公司產業(yè)結構，促進公司可持續(xù)發(fā)展。就近消化屠宰場產生的部分附加產品，節(jié)約了運輸成本，同時一體化的生產模式保障了肉制品的安全。
而就在同一天，雛鷹農牧進軍豬肉終端市場戰(zhàn)略有了實質性的進展，據悉，9月26日，雛鷹農牧位于鄭州的50家生鮮肉連鎖店將會正式開業(yè)，公司將采用自有培育品牌雛牧香作為市場擴展產品，50家生鮮肉連鎖店覆蓋了鄭州及周邊縣市。
公司表示，如果經營情況良好，將進一步拓展至全國其他主要城市。
實際上可以看出上訴1.77億元2萬噸肉制品項目落戶河南尉氏縣，也有配合“雛牧香”在河南市場擴展的作用，兩者是相互配套的。這是雛鷹農牧產業(yè)鏈向下延伸的既定策略。
日前，雛鷹農牧董事會秘書吳易得介紹，公司連鎖店的主要產品為冷鮮肉，均為雛鷹農牧自產，其中包括公司斥巨資發(fā)展的高端生態(tài)豬肉產品。未來公司連鎖店數量肯定會大幅上升，區(qū)域也將不局限于鄭州市場，目前公司正在進行調研，也許很快就會在河南省內及全國市場復制。
而2萬噸肉制品項目和“雛牧香”在河南終端肉制品市場的試水是雛鷹農牧打造全產業(yè)模式，降低稀釋單一養(yǎng)殖環(huán)節(jié)風險的戰(zhàn)略的最新一棋子。
今年以來，生豬養(yǎng)殖行業(yè)受到豬肉價格長時間的低迷，加上上游飼料，原料成本的不斷上升，目前的生豬養(yǎng)殖行業(yè)可謂是腹背受敵，毫無盈利扭虧的跡象，雛鷹農牧開始試水終端肉制品市場既是全產業(yè)鏈模式的發(fā)展要求，也是稀釋風險，尋找新的利潤增長點的經營策略。
日前雛鷹農牧(002477,股吧)（002477）董事長侯建芳的表態(tài)也證實了上訴觀點，其稱。“全產業(yè)鏈是大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展的一個方向，單純養(yǎng)殖環(huán)節(jié)風險較大，容易隨著生豬行情的周期波動而起伏，而向屠宰加工等下游領域的拓展則可以熨平波動、抵御風險。尤其是屠宰行業(yè)與養(yǎng)殖行業(yè)的盈利周期正好相反，通過向屠宰環(huán)節(jié)的延伸有助于公司抵御豬價下跌的風險。”
據統(tǒng)計數據，當前生豬養(yǎng)殖自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利為26元/頭，而在2011年，養(yǎng)殖平均盈利高達537元/頭，且曾一度突破800元/頭大關。今年以來生豬市場上時間的低迷，已經使得去年的高盈利時光一去不復返。
據雛鷹農牧2011年年報顯示，11年營收和凈利潤分別為13億元和4.29億元，增幅分別高達90%和248%，至今年半年報時，其營收和凈利潤分別為7.42億元和1.90億元，增幅已經分別迅速放緩至53.98%和33.63%，且在豬價明顯下行的第二季度，雛鷹農牧營業(yè)收入和凈利潤環(huán)比一季度已經出現負增長。
可見，雛鷹農牧在終端肉制品市場投入正在逐漸的加大，第一農經分析師王強認為，雛鷹農牧一直致力于打造飼料生產—生豬養(yǎng)殖—生豬屠宰—肉制品加工及銷售等全部生產過程的完整產業(yè)鏈，本次進入肉類消費領域是雛鷹農牧產業(yè)鏈的延伸。下游終端消費市場的發(fā)力，有利于分擔上游養(yǎng)殖環(huán)節(jié)周期性波動帶來的虧損風險。
大型的農牧集體。打造上下游兼容，全產業(yè)鏈模式這是目前普遍的趨勢。這樣的發(fā)展戰(zhàn)略也是符合國家的產業(yè)政策的，規(guī)?；霓r業(yè)公司將是國家未來重點扶植的對象，雛鷹農牧加力終端肉制品市場的投入，既有原料自身供應的成本優(yōu)勢，也有質量管控的安全優(yōu)勢，但是今年的豬肉價格雖在雙節(jié)和春節(jié)之際有望上揚，但是豬肉市場價格維持在十元之內的低迷形勢年內還將持續(xù)。所以終端豬肉市場對公司業(yè)績的貢獻有多大目前還不好說。
26日收盤，雛鷹農牧收于16.58元，跌幅2.64%。受此利好消息提振，今日該股有望上揚。建議投資者積極的關注。
豬價低迷各路資本抄底
今年豬肉價格持續(xù)低迷，生豬產業(yè)卻成為了各路投資者的“抄底”目標。記者在2012年中國農業(yè)投融資洽談會上了解到，“新老資本養(yǎng)豬”成為投資機構和企業(yè)熱議的話題，投資者尤其看好生豬產業(yè)規(guī)?；l(fā)展所帶來的長期投資價值。
中信證券(11.54,0.00,0.00%)農林牧漁行業(yè)首席分析師毛長青告訴記者，豬價下跌正是投資的好時機，而且隨著規(guī)模企業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)也得到了更多資本投入，生豬產業(yè)還有10年的投資期。
事實上，資本對于生豬產業(yè)的投資可謂“風起云涌”，“高盛養(yǎng)豬”、“網易養(yǎng)豬”早已是舊聞，現在各類資本正在全面進入生豬的“全產業(yè)鏈”，過去在整個產業(yè)鏈中最為薄弱、資本最不愿進入的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)日益受到青睞。招商證券(微博)(10.11,0.00,0.00%)保薦代表人江榮華介紹，他最近看的養(yǎng)殖企業(yè)比較多，招商證券保薦的生豬養(yǎng)殖企業(yè)河南牧原食品IPO也于今年獲批。
據了解，2011年全國生豬出欄數為6.6億頭，其中1/3為散養(yǎng)戶，1/3為50至500頭的中等規(guī)模養(yǎng)殖場，1/3為500頭以上的大型養(yǎng)殖場。而農業(yè)部的規(guī)劃是“十二五”時期，出欄500頭以上的生豬規(guī)?；B(yǎng)殖比重要達到50%。
北京農業(yè)產業(yè)投資基金投資副總裁馬天驕介紹說，從美國的經驗來看，美國八十年代大概有67萬個豬場，到2008年的時候減少到6.5萬個，前二十位的生豬養(yǎng)殖企業(yè)提供了50%以上的市場供應量，排名第一的企業(yè)市場份額達到18%，這是規(guī)?；B(yǎng)殖替代散戶養(yǎng)殖的過程。未來10到15年，中國生豬養(yǎng)殖的規(guī)模化將是黃金時期，會誕生一批能達到國際一流水平的企業(yè)。
與此同時，多家生豬養(yǎng)殖上市公司今年以來加快向產業(yè)鏈上下游的延伸。比如正邦科技(9.32,0.00,0.00%)出資設立了種豬發(fā)展公司，并收購了一家動物保健品公司，大康牧業(yè)(6.42,0.00,0.00%)收購了一家食品公司，新五豐(6.39,0.00,0.00%)投資建設了生豬交易市場。
生豬產業(yè)投資方面，2010年上市的雛鷹農牧(17.14,0.00,0.00%)的產業(yè)鏈擴張步伐邁得很大。今年該公司除了在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)興建百萬頭級的生豬產業(yè)化基地，還在上游投資設立了生產有機肥等產品的科技公司，下游建設肉制品加工項目，近日還在鄭州開設了50家生鮮肉連鎖店。
雛鷹農牧副董事長侯五群說，行業(yè)里大部分還是中小養(yǎng)殖戶，在判斷市場和抵御風險的能力上會相對弱一些，而規(guī)模企業(yè)發(fā)展全產業(yè)鏈可以更好地控制成本和抵御風險。
“面對市場不確定性的風險，資本可能蜂擁而入后，又蜂擁而出。”新希望(12.45,0.00,0.00%)集團副總裁王航告訴《經濟參考報》記者，經濟下行周期中，很多人將農業(yè)看作是“避風港”，但農業(yè)需要成熟而穩(wěn)健的投資。
南方集團涉足生豬屠宰業(yè)
不久的將來，我市生豬屠宰行業(yè)將添新成員。昨日，記者從涪陵新妙重慶南方金山谷農牧有限公司了解，這個南方集團旗下的產業(yè)公司，將在未來幾年中，從傳統(tǒng)的養(yǎng)殖種豬產業(yè)開始向生豬的上下游產業(yè)擴張，擴張完成后，該公司將成為集飼料制造，種豬養(yǎng)殖、生豬養(yǎng)殖、屠宰、精細化分割為一體的綜合型生豬企業(yè)。
昨日，在采訪中，重慶金山谷農牧有限公司負責人鐘先智透露，養(yǎng)殖種豬并不是集團的最終設想。經過多年的種豬養(yǎng)殖后，目前，集團已經將生豬產業(yè)的目標設定為打造生豬全產業(yè)企業(yè)，將南方金山谷農牧有限公司打造成重慶金山谷現代生態(tài)農業(yè)基地。
雙節(jié)臨近 山東生豬價格穩(wěn)中有漲
據山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿市場價格定點監(jiān)測，2012年9月17日- 9月23日， 活豬價格為14.03元/公斤，環(huán)比上漲1.08%，同比下降29.09%。豬肉價格為23.46元/公斤，環(huán)比上漲0.69%，同比下降22.96%。
雙節(jié)臨近，這周山東省生豬價格依然呈上漲走勢。值得一提的是，這周原料價格開始出現回落，一方面，當前原料市場開始松動，市場供應有所增加，另外，高價抑制需求，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)因高價減少豆粕使用量，部分緩解原料供應壓力。如果后期畜禽養(yǎng)殖效益低迷延續(xù)，畜禽存欄規(guī)模將繼續(xù)下滑，屆時，原料需求或將進一步回落。建議養(yǎng)豬人適時出欄生豬。
全國方面，東北、華北、中原地區(qū)個別屠宰企業(yè)開始聯合壓制豬價，降低收購價格。導致近期豬均價漲勢有所放緩，局部地區(qū)價格開始有所回調。從近期生豬盈利來看，基本緩解因原料價格上漲所帶來的壓力，盈利仍處微利態(tài)勢。若后期原料價格保持強勢(短期難跌)，生豬盈利恐將再度回跌；預計，隨著后期節(jié)日到來，屠宰企業(yè)將進一步擴大肉豬價差。
9月17日- 9月23日，仔豬價格為19.64元/公斤，環(huán)比上漲1.45%，同比下降29.83%。隨著雙節(jié)來臨，受活豬價格上漲影響，仔豬收售有所帶動，價格漲幅較明顯。
甘肅省動用500萬鼓勵企業(yè)收儲豬肉
自去年以來，甘肅省豬肉價格一路下滑，到今年8月份，豬糧比價一度接近6∶1的盈虧平衡點，已影響到生豬養(yǎng)殖戶的經濟效益和生產積極性。據此，省發(fā)改委同省商務廳及時啟動了省級價格調節(jié)基金扶持的豬肉收儲項目，動用省級基金500萬元，鼓勵收儲企業(yè)托市收儲豬肉。
截至目前，承擔中央和省級肉類儲備任務的甘肅省食品股份有限公司和蘭州聯友食品冷藏有限公司面向甘肅境內的生豬養(yǎng)殖市場，以9.28元/斤的平均價格，與蘭州恩澤養(yǎng)殖有限公司、蘭州金德隆肉產品有限公司、慶陽市西峰鑫源屠宰場和張掖市民樂縣豐昌食品有限責任公司等企業(yè)簽訂了收購白條豬肉合同1290噸，總金額達2393萬元（其中甘肅省食品股份有限公司收儲670噸，蘭州聯友食品冷藏有限公司收儲620噸）。
2012年9月28日豬評：屠宰企業(yè)盈利空間增大
據銳奇數據監(jiān)測的當地生豬報價信息統(tǒng)計，2012年9月28日全國各省生豬平均價格為14.65元/千克,較昨日下跌0.06元/公斤，跌幅為0.41%,較上周同期（9月21日）下跌0.16元/公斤，跌幅為1.08%（見圖1），今日豬糧比為5.95：1，與昨日下跌0.03，跌幅為0.5%。較上周同期（9月21日）下跌0.02，跌幅為0.34%(見圖2)。
9月28日生豬市場行情較昨日震蕩下跌，全國生豬價格最高地區(qū)為新疆，生豬平均價為16.6元/千克，最低地區(qū)為廣西省，生豬平均價為13.73元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調整。
近期全國生豬市場震蕩調整比較明顯，部分省市生豬價格下調幅度較大。對養(yǎng)殖戶來說，這一段時間的飼料原料價格下跌，讓生豬養(yǎng)殖壓力少許緩解。由于全國豬肉批發(fā)價在震蕩上漲和生豬價在震蕩下跌，屠宰企業(yè)盈利空間進一步擴大。望各大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變，及時調整存欄結構，適時出欄。
美國2013年豬肉價格或大幅反彈
北京時間9月25日晚間消息，據彭博報道，由于飼料價格飆升引發(fā)14年來最大虧損，美國農場主正以2009年以來最快速度屠宰生豬，這意味著明年生豬存欄量將降低、豬肉價格將反彈。
美國農業(yè)部數據顯示，今年前8個月生豬屠宰數量達到7330萬頭，為三年來最高。該部預測，明年生豬數量將降至1975年以來最低。自從6月30日以來，豬肉期貨價格降幅超過其它任何商品，據接受彭博調查的12位分析師的中位預測，豬肉價格未來一年可上漲30%至每磅1.055美元。
太原市儲備豬肉投放市場 每斤9元
今日記者從太原市商務局獲悉，為保障中秋、國慶節(jié)日市場供應和價格穩(wěn)定，經太原市政府同意，市級儲備豬肉今日開始投放省城市場。投放市場的儲備肉，由太原市食品集團組織實施，以凍豬肉為主。為方便市民購買，銷售地點除西羊市街田和超市外，市內上百家田和放心肉專賣店均有銷售。
今日上午，記者來到田和超市，在一層肉類產品銷售柜臺前，不少顧客在有序排隊，幾位銷售人員忙得不亦樂乎。柜臺上方價格標牌顯示，特級鮮豬肉的零售價每斤11.8元，一級鮮豬肉的零售價每斤12.8元；在儲備肉銷售柜臺前，特價牌上寫著“驚爆！前后腿豬肉、中腰豬肉，全部為每斤9元”字樣。超市工作人員介紹，儲備豬肉已經開始銷售，且售價低于市場豬肉零售價。為了服務好市民，太原市食品集團會對集團所屬儲備肉銷售點進行檢查，供應點應嚴格執(zhí)行標牌上的價格。“儲備肉的作用，除應急、救災所需，還有一個作用就是平抑物價，調控節(jié)日市場，維護市場穩(wěn)定。今年1月，為保元旦、春節(jié)市場供應，太原曾投放1500噸儲備豬肉、300噸儲備牛羊肉。這次儲備肉投放具體數量不便透露，但低于今年1月的投放數量。”太原市商務局相關負責人介紹，儲備肉投放量增加與減少，有關部門要考慮市場上豬肉總體供應量多少、價格等因素。目前，豬肉售價整體呈下降趨勢，從行業(yè)、市場整體角度考慮，這次沒有加大儲備肉投放數量。
為保證市民過好兩節(jié)，每日投放多少，太原市食品集團會綜合考慮。此次儲備肉投放，計劃持續(xù)到長假結束。為保證肉品質量，儲備肉在冷庫里不會超過3個月，政府部門在與儲備企業(yè)簽署合同中明確規(guī)定，豬肉加工過程中，要胴體不著地、內臟不著地、頭尾不著地。豬肉加工完畢后，立即被送往屠宰車間內的冷庫，上市前還要進行檢驗檢疫，然后由專用冷藏車運至各供應點。
根據安排，儲備牛、羊肉長假期間也會投放，售價可能會比目前市場價低一成多。“除了投放市級儲備肉、開展專項檢查，近期，商務部門還會加強生活必需品市場監(jiān)測，長假期間，太原12家重點商貿企業(yè)，每日都要向商務部門上報銷售情況。”太原市商務局相關負責人介紹，為保證市民過好兩節(jié)，商務部門會加強節(jié)日市場監(jiān)測分析和預測預警，做出節(jié)日市場運行分析報告，通過媒體及時發(fā)布。
江西南昌生豬養(yǎng)殖產業(yè)須在精深加工上
生豬產業(yè)是江西省南昌市的優(yōu)勢農業(yè)項目。一直以來，因為生態(tài)環(huán)境良好，豬肉品質上乘，南昌市生豬廣受市場青睞。
雖然廣受市場追捧，可南昌市的生豬產業(yè)卻始終在低端檔次徘徊，既沒有一個家喻戶曉的暢銷產品，也沒有一個耳熟能詳的大眾品牌。究其原因，南昌生豬產業(yè)的全部優(yōu)勢都集中在繁養(yǎng)上，而在精深加工領域卻是一片空白。這個空白，成了制約南昌生豬產業(yè)發(fā)展的最大一塊短板。
南昌市農業(yè)局統(tǒng)計顯示，2011年南昌市生豬存欄214.8萬頭、出欄337.35萬頭，全年肉類總產35.15萬噸，均實現同比增長。自2007年到2011年的5年里，南昌縣、新建縣、進賢縣均連續(xù)5年被評為“全國生豬調出大縣”。
南昌生豬產業(yè)在量上不斷突破的同時，在檔次的提升上卻裹足不前。重繁養(yǎng)、輕加工，是形成這一現象的主要原因。
長期以來，過度強調養(yǎng)殖規(guī)模、存欄數量、出欄產量，使畜產品加工這一重要環(huán)節(jié)被弱化成了畜牧業(yè)的“副”業(yè)。受其影響，科研支撐的缺乏導致畜產品加工工藝及硬件落后，進而使得畜產品加工精深程度不夠、科技含量低、附加值低。而當前主導生豬屠宰加工市場的各肉聯廠，設備落后、工藝簡單、產品低級。
江西某公司常務副總裁谷強甫說：“從社會發(fā)展的角度分析，傳統(tǒng)生豬飼養(yǎng)、加工企業(yè)也必須走出當前的生存模式。因為生豬飼養(yǎng)屬于農業(yè)范疇，按照國家政策，農業(yè)不征稅。不僅如此，為了確保豬肉的市場供應，政府部門近年來出臺了包括能繁母豬補貼在內的一系列扶持政策。在屠宰環(huán)節(jié)，由于企業(yè)在高昂的成本和低廉的售價之間基本無利可圖，導致無稅可繳，因而其社會責任貢獻度大打折扣。”企業(yè)要生存、要發(fā)展，就必須升級換代，走出一條發(fā)展的新路子。
業(yè)內人士分析說，在當前的市場環(huán)境下，傳統(tǒng)的生豬飼養(yǎng)、加工企業(yè)贏利能力十分有限。受上游飼料、原料價格波動的影響，包括生豬在內的泛農業(yè)產業(yè)一直存在峰谷交替的大起大落現象，不斷地在階段性暴利、階段性虧損、階段性持平三個狀態(tài)間“蕩秋千”。尋求飼養(yǎng)、加工之外的贏利之道，是大型生豬生產企業(yè)的必然選擇。
谷強甫說，對規(guī)范運行的標準化生豬飼養(yǎng)、加工企業(yè)而言，全產業(yè)鏈模式不僅可以將企業(yè)從與多小散亂的屠宰場進行無序無謂的競爭中解脫出來，提升盈利水平、彰顯品牌的溢價升值能力，還可以極大提升企業(yè)公民之于社會的責任奉獻度。
近年來，河南雙匯、江蘇雨潤、天津寶迪等一大批知名肉類加工企業(yè)相繼落戶南昌，整體提升了南昌的生豬產業(yè)發(fā)展水平。但截至目前，只有南昌雙匯有一條設計產能為日加工200噸低溫熏煮香腸肉制品的深加工生產線投產。其他更多的項目，還停留在只進行冷鮮肉、白條肉粗加工的水平。
生豬價格明年全球上揚 或唯獨中國不漲
據英國養(yǎng)豬協(xié)會近日發(fā)表報告預測稱，受到干旱天氣導致糧食主產國產量的下降，和全球農產品價格上漲影響，全球的生豬養(yǎng)殖行業(yè)正在遭遇嚴冬，從全球范圍來看目前豬肉價格相比于養(yǎng)殖成本仍然過于低廉，許多養(yǎng)豬戶已經無法承受飼料價格上漲帶來的成本增加。
為了避免出現“越養(yǎng)越賠錢”的局面，許多養(yǎng)殖戶提前讓生豬出欄。明年全球范圍內將出現生豬和豬肉供應短缺。
同時報告預測，歐洲地區(qū)豬肉價格可能翻倍，美國消費者喜歡的培根腌肉價格也將出現大幅上漲。
而據彭博日前的報道，由于飼料價格飆升，加上出口的受阻。美國生豬養(yǎng)殖行業(yè)遭遇14年來最大虧損，農場主正以2009年以來最快速度屠宰生豬，今年前8個月生豬屠宰數量達到7330萬頭，為三年來最高。
這意味著明年生豬存欄量將降低、豬肉價格將反彈。該部預測，明年生豬數量將降至1975年以來最低。
美國農業(yè)部數據顯示，自從6月30日以來，豬肉期貨價格降幅超過其它任何商品，據分析豬肉價格未來一年可上漲30%至每磅1.055美元。
受到大豆玉米價格的全球性上漲，飼料成本的高企，全球經融危機和歐債危機的發(fā)酵，導致豬肉消費市場的不振。今年以來，生豬養(yǎng)豬行業(yè)出現了全球性虧損萎靡局面。
當下出現的越養(yǎng)越虧損的的尷尬局面，養(yǎng)豬戶正在不斷的加大生豬屠宰的數量，這使得短期豬肉價格還將處于下行通道中，但是長期看，也為明天豬肉價格的快速上漲慢埋下了伏筆。
目光轉向國內的生豬養(yǎng)豬，和美國和英國的生豬養(yǎng)豬情況差不多，同樣處于虧損狀態(tài)，但是國內豬肉價格的走勢又有所差異，目前國內豬肉價格低位運行的情況還將持續(xù)，價格的反彈機遇，明年之內估計不會出現。明天估計將會出現全球性豬肉價格上漲，但惟獨中國市場豬肉價格持續(xù)低位運行的局面。
受到雙節(jié)的拉動，目前國內部分省份的豬肉價格出現回升的跡象，監(jiān)測數據顯示，8月份以來全國豬肉價格出現漲勢，近期漲勢有所趨緩。與9月中旬相比，約三成省區(qū)市豬肉價格下降，吉林、河北、甘肅的降幅居前，在0.7%?2.3%之間。目前，全國豬肉價格仍明顯低于去年同期，價格同比下降約20.0%。
2012年9月27日豬肉平均價格為24.02元/公斤。其中最低地區(qū)豬肉價格：山東省濰坊市臨朐縣23.2元/公斤。最高地區(qū)豬肉價格：新疆克拉瑪依獨山子區(qū)26元/公斤。還處在底部運行區(qū)間。
未來總體價格走勢，還處在下行的通道中。
在生豬產能供應方面，國內的生豬供應還在不斷的增加。農業(yè)部數據顯示，今年1-5月份生豬平均存欄量同比增長5.3%，仔豬平均存欄同比增長3.2%，能繁母豬存欄連續(xù)兩個月同比增幅超過5%。
同時，政府為緩解高豬價對養(yǎng)豬業(yè)投入了大量的資金并實施了一系列補貼政策扶持。再加上眾多資本實力雄厚企業(yè)的進入，以及農牧集團全產業(yè)鏈模式的構建。生豬養(yǎng)殖行業(yè)的產能還將增加。
產能的增加，增加了豬肉價格反彈的壓力。
需求端，受到歐美國際金融危機繼續(xù)惡化的不利影響，加上國內經濟增速下降的宏觀經濟形勢，大量農村務工人員的返鄉(xiāng)，使得豬肉的消費還將萎靡。
在原料供應方面，玉米和飼料價格的高企不具備持續(xù)性，對豬肉價格的支撐最用將逐漸的減弱。因為玉米和大豆的種植周期最長不超過一年，當前價格的增長，隨著勞動力和資本的投入增加，大豆和玉米的價格明年將周期性下降。所以這將傳導至飼料價格上，生豬養(yǎng)豬的飼料成本將會下降，對生豬價格的成本性支撐作用將減弱。
此外根據我國“豬周期”運行的規(guī)律看，從改革開放以每一輪下跌周期中生豬價格最低會跌至低于成本線10%-15%的價位，也就是說，生豬價格最低可能探至11元/公斤左右。
生豬消費提振不足，豬價漲跌互現
今日廣東地區(qū)受全國豬價回落影響，部分地區(qū)豬價繼續(xù)小幅下滑（廣東四會生豬出欄價7.2-7.4元/斤，較昨日下跌0.2元/斤），部分地區(qū)則出現小幅上揚（廣東化州生豬出欄價7.0-7.1元/斤，較昨日上漲0.1元/斤左右），呈現漲跌互現局面。預計近期豬價將會保持平穩(wěn)震蕩。
此外，全國出欄肉豬均價在7.4元/斤左右徘徊。
中秋、國慶雙節(jié)前夕，由于生豬消費提振不足，而生豬供應量逐日增多，建議省內養(yǎng)殖公司關注生豬行情分析，及時調整豬群存欄結構，適時出欄生豬。
飼料價格上漲形勢下生產經營對策
近年來，隨著飼料原料價格上漲，養(yǎng)豬成本走高，面對養(yǎng)豬的高成本現狀，養(yǎng)殖場可以通過提高產量和節(jié)約費用來降低養(yǎng)豬成本：
1、按照肉豬不同生長階段分階段飼養(yǎng)，依據市場需求改變飼養(yǎng)方式，提高豬的產量和效益。根據豬的生長發(fā)育特點提供不同營養(yǎng)配方的飼料，為豬的生長育肥提供適宜的環(huán)境，加快豬的生長速度，縮短飼養(yǎng)周期，適時出欄。
2、養(yǎng)殖者要想獲得良好的收益，要認真對待飼料選購環(huán)節(jié)，根據當地原料供應情況，制訂便宜的飼料配方，減少原材料進口，節(jié)約飼料成本。
3、做好檢疫和隔離，切斷各種傳染病的傳播途徑。豬場做好定期消毒工作，以防疫病滋生。到正規(guī)的、規(guī)模大的豬場選購仔豬，新進豬要隔離觀察3～4周再與原來的豬合群。建立合理的免疫程序，科學免疫。
4、培養(yǎng)員工積極性，營造有凝聚力的團隊。管理者根據養(yǎng)豬規(guī)模和實際情況明確崗位職責和操作制度，用適當的激勵機制培養(yǎng)員工的責任心，提高員工的出勤率和勞動生產率；精簡非生產人員，節(jié)約企業(yè)管理費用。
5、在保證生產的前提下節(jié)約開支，壓縮非生產費用。合理利用豬舍和各種生產設備，盡可能減少產品所應分攤的折舊；節(jié)約使用各種原材料，降低消耗，減少飼料、墊草、燃料、醫(yī)藥費用等的浪費。
種豬行業(yè)一路飄紅 養(yǎng)殖企業(yè)進軍"種豬市場"
自去年9月以來我國豬肉市場面對成本上漲、市場疲軟，可種豬養(yǎng)殖卻全線飄紅。引發(fā)養(yǎng)殖企業(yè)吹響進軍“種豬市場”號角！
在這批進軍“種豬市場”的企業(yè)中，全國最大生豬養(yǎng)殖公司溫氏集團成立種豬分公司，唐人神在美國投建中國第一個世界級海外原種豬場，大北農擬投資50億元發(fā)展種豬業(yè)務，正邦集團則表示將成立加美種豬公司，發(fā)展種豬規(guī)模化，打造國內種豬旗艦品牌。
此外，中糧集團也積極計劃在2012年~2015年期間投資20億元建設種豬養(yǎng)殖基地及相配套的產業(yè)鏈項目。
由于目前國內優(yōu)良種豬頗為稀缺，國內種豬養(yǎng)殖缺口較大，中國種豬進口量大增，需求的空缺使得國內相關公司開始摩拳擦掌，謀劃拓展業(yè)務，大批企業(yè)新增種豬養(yǎng)殖業(yè)務也就顯得不足為奇。
國家生豬產業(yè)技術體系首席科學家陳瑤生認為規(guī)模紅利是我國種豬行業(yè)一路飄紅的主要原因之一。
陳瑤生教授介紹，我國是豬肉消費大國，也是養(yǎng)豬大國，豬存欄數、出欄數和豬肉產量接近世界的一半。龐大的生豬養(yǎng)殖規(guī)模，意味著旺盛的種豬需求。
“隨著城鎮(zhèn)化的推進，大量農村人口進入城市，對豬肉的剛性需求必然增加。”這也是很多企業(yè)看好生豬產業(yè)，陸續(xù)進場的原因。根據中商情報網今年4月公布的數據，自2000 年以來，我國商品豬出欄量一直保持持續(xù)較快增長，從2000 年的5.19 億頭，增長到2011 年的6.62 億頭，年均增長率達2.24%。生豬產業(yè)的快速發(fā)展，進一步加大了對種豬的市場需求。
2012年09月28日全國土雜豬價格排行榜
單位：（元/公斤 ）
|
區(qū)域 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
東北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
華北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
華東 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
華中 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
華南 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
西北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
西南 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
全國 |
|
2012年09月28日全國內三元價格排行榜
單位：（元/公斤 ）
|
區(qū)域 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
東北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
華北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
華東 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
華中 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
華南 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
西南 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
全國 |
|
2012年09月28日全國外三元價格排行榜
單位：（元/公斤 ）
|
區(qū)域 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
東北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
華北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
華東 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
華中 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
華南 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
西北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
西南 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
全國 |
|
一周閱讀排行