10月9日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　節(jié)后哈爾濱市肉價(jià)較節(jié)前下降近一成

　　自8月初至9月末，價(jià)格處于周周連升的豬肉，近日開(kāi)始跌價(jià)。10月8日，記者在哈爾濱市部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上看到，豬五花肉的價(jià)格為12.9元/斤、豬精瘦肉的價(jià)格為13元/斤，與節(jié)前相比，價(jià)格有了明顯的下降。

　　據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，10月5日，豬五花肉、豬后臀尖肉價(jià)格分別下降0.1%、0.2%。監(jiān)測(cè)顯示，受中秋、國(guó)慶節(jié)日效應(yīng)影響，9月末至10月1日，全國(guó)豬肉價(jià)格上漲速度明顯加快。隨著節(jié)日效應(yīng)逐漸減弱，近日豬肉價(jià)格開(kāi)始回落。與10月1日比，10月5日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國(guó)日均價(jià)分別下降0.61%、0.64%。

　　8日上午，記者在哈爾濱市某超市看到，豬五花肉的價(jià)格為12.9元/斤、豬精瘦肉的價(jià)格為12.9元/斤，較節(jié)前下降了1元左右，下降幅度近10%。

　　據(jù)銷(xiāo)售人員介紹，雙節(jié)期間的消費(fèi)高潮，短期內(nèi)帶動(dòng)了豬肉價(jià)格的明顯上漲。另外，近期豆粕等重要飼料原料的降價(jià)，也為養(yǎng)豬戶(hù)盈利創(chuàng)造了空間。但隨著雙節(jié)效應(yīng)的消失，以及后期飼料原料價(jià)格的上漲態(tài)勢(shì)，生豬飼養(yǎng)仍處微利態(tài)勢(shì)。

　　廣西3家企業(yè)首獲“陸川豬”地理標(biāo)志使用權(quán)

　　日前，廣西陸川縣舉行“陸川豬”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志授牌儀式，神龍王、元安元、富成原生態(tài)養(yǎng)殖公司等3家企業(yè)獲得首批“陸川豬”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用權(quán)。

　　陸川縣是廣西的養(yǎng)豬大縣，“陸川豬”因發(fā)源于此而得名。1973年被確定為全國(guó)優(yōu)良地方豬品種，2000年列為國(guó)家級(jí)畜禽資源保護(hù)品種，2006年被確定為國(guó)家級(jí)遺傳資源保護(hù)品種。“陸川豬”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志于2010年9月通過(guò)了農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)，2011年6月該縣發(fā)布了《陸川豬地理標(biāo)志使用管理暫行辦法》，成立了“陸川豬”地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦公室。

　　該縣努力把“陸川豬”品牌打造成陸川縣的名片。在品牌推廣的過(guò)程中，多次組織養(yǎng)殖和加工企業(yè)參加在廣西南寧市、廣東東莞市等地舉行的產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)，參展企業(yè)的產(chǎn)品供不應(yīng)求，深受消費(fèi)者歡迎。

　　“雙節(jié)效應(yīng)”消失 全國(guó)豬價(jià)穩(wěn)步下滑

　　中秋、國(guó)慶長(zhǎng)假一過(guò)，全國(guó)的生豬行情便開(kāi)始穩(wěn)步下滑。
　　10月9日全國(guó)部分地區(qū)豬價(jià)：廣東省韶關(guān)豬價(jià)7.3元/斤，廣西省桂林豬價(jià)7.25元/斤，江西省南昌豬價(jià)7.45元/斤，福建省漳州豬價(jià)7.2元/斤，安徽省全椒豬價(jià)7.2元/斤，安徽省肥西豬價(jià)7.3元/斤，江蘇省連云港豬價(jià)6.85元/斤。

　　據(jù)了解，由于假期內(nèi)豬肉的備貨都是在雙節(jié)前采購(gòu)的，雖然9月份豬肉價(jià)格明顯上漲，但隨著“雙節(jié)效應(yīng)”的消失，預(yù)計(jì)10月份全國(guó)豬價(jià)將持續(xù)調(diào)整，并出現(xiàn)漲跌不一的情況。

威爾士地區(qū)生豬數(shù)量銳減

　　威爾士肉類(lèi)推廣協(xié)會(huì)稱(chēng)，由于生產(chǎn)成本不斷增加，威爾士地區(qū)的生豬數(shù)量銳減，由6.52萬(wàn)頭跌至2011年底的2.56萬(wàn)頭。

　　生豬價(jià)格也有所增長(zhǎng)，但仍不夠。目前每頭生豬的盈利為1.55英鎊，比生產(chǎn)成本還少14便士。協(xié)會(huì)表示飼料的高價(jià)是主要原因之一。

　　8月生豬的平均胴體重同比有所下降，這主要是因?yàn)轲B(yǎng)殖戶(hù)提早出欄以避免更大損失。

　　新規(guī)：轉(zhuǎn)基因生物入境必須持雙證

　　根據(jù)即將于今年11月起施行的新版《出入境人員攜帶物檢疫管理辦法》，攜帶農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物入境的，攜帶人應(yīng)當(dāng)向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)提供《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書(shū)》和輸出國(guó)家或者地區(qū)官方機(jī)構(gòu)出具的檢疫證書(shū)。

　　據(jù)了解，這個(gè)辦法所稱(chēng)出入境人員，是指出入境的旅客（包括享有外交、領(lǐng)事特權(quán)與豁免權(quán)的外交代表）和交通工具的員工以及其他人員；辦法所稱(chēng)攜帶物，是指出入境人員隨身攜帶以及隨所搭乘的車(chē)、船、飛機(jī)等交通工具托運(yùn)的物品和分離運(yùn)輸?shù)奈锲贰?/p>

　　根據(jù)該辦法，列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)目錄的進(jìn)境轉(zhuǎn)基因生物，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識(shí)，攜帶人還應(yīng)當(dāng)提供國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)出具的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)審查認(rèn)可批準(zhǔn)文件。攜帶農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物入境，不能提供農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書(shū)和相關(guān)批準(zhǔn)文件的，或者攜帶物與證書(shū)、批準(zhǔn)文件不符的，作限期退回或者銷(xiāo)毀處理。進(jìn)口農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物未按照規(guī)定標(biāo)識(shí)的，重新標(biāo)識(shí)后方可入境。

　　相關(guān)鏈接：此據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局公布的消息，2012年7月，出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)在進(jìn)境農(nóng)產(chǎn)品檢疫過(guò)程中共截獲有害生物1892種57308次，其中檢疫性有害生物121種4722次，一般有害生物1771種52586次。按有害生物來(lái)源統(tǒng)計(jì)，截獲的有害生物主要來(lái)自哈薩克斯坦、巴西、美國(guó)、澳洲、泰國(guó)、越南、日本、韓國(guó)、德國(guó)等主要貿(mào)易國(guó)家和地區(qū)。

　　中秋國(guó)慶期間豬市小幅回落

　　本周全國(guó)豬料比價(jià)與上周持平仍保持在4.43:1，同比下降29.57%。全國(guó)豬糧比價(jià)從上周的5.75：1反彈至5.82：1，已經(jīng)連續(xù)27周處于6：1-5.5：1，同比下降24.12%。全國(guó)自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平從上周的8元升至10元。而去年同期盈利水平為629元/頭。

　　本周全國(guó)出欄肉豬平均價(jià)格從上周的14.25元/公斤降至14.19元/公斤，同比下降24.12%。全國(guó)仔豬價(jià)格均價(jià)繼續(xù)下跌，從上周的25.68元/公斤跌至24.71元/公斤，去年同期40.16元/公斤，同比下跌38.47%。

　　本周全國(guó)養(yǎng)殖戶(hù)拿到的玉米、配合料價(jià)格分別至2.44元/公斤和3.2元/公斤，同比分別上漲0%和7.74%。養(yǎng)殖戶(hù)拿到的豆粕價(jià)格從上周的4.66元/公斤跌至4.58元/公斤，同比上漲32.75%。小麥麩價(jià)格至1.86元/公斤，同比漲幅達(dá)到14.11%。

　　觀點(diǎn)：國(guó)慶期間全國(guó)生豬市場(chǎng)總體保持穩(wěn)中小幅回落勢(shì)頭，回落幅度不大。而飼料市場(chǎng)的回落幅度相對(duì)較大，玉米、豆粕均出現(xiàn)大幅下跌，從而帶動(dòng)飼料成本的整體回落。因此，相比于前段時(shí)間的豬價(jià)漲幅趕不上料價(jià)漲幅，目前是豬價(jià)的跌幅也同樣不及料價(jià)的跌幅。前段時(shí)間豬價(jià)漲價(jià)而盈利下降，當(dāng)前是豬價(jià)回落但盈利略升。

　　供應(yīng)方面主要來(lái)自于今年初腹瀉過(guò)后，全國(guó)疫情基本穩(wěn)定，成活率明顯提高，因此入秋后的肥豬出欄將保持持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭。因此，在冬至需求最旺季到來(lái)前，生豬市場(chǎng)供應(yīng)和需求從夏季的低供應(yīng)、低需求的平衡向高供應(yīng)、高需求的平衡轉(zhuǎn)變。供需的博弈較為焦灼，豬價(jià)總體保持小幅震蕩。但考慮到成活率的回升較為明顯，可能導(dǎo)致供應(yīng)的增幅在某階段大于需求的增幅。因此，豬價(jià)大幅上漲比較困難，但下跌空間卻可能達(dá)到1元/公斤左右。

　　江西六縣獲省級(jí)生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)

　　繼江西省17個(gè)縣（市、區(qū)）獲得國(guó)家級(jí)生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金9298萬(wàn)元后，近日，省財(cái)政又安排調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)省級(jí)切塊資金1100萬(wàn)元，對(duì)為全省生豬生產(chǎn)和豬肉供應(yīng)發(fā)揮了重要作用的湘東區(qū)、吉安縣、贛縣、瑞金市、臨川區(qū)和渝水區(qū)等6個(gè)大縣予以補(bǔ)助。

　　據(jù)了解，獎(jiǎng)勵(lì)資金將進(jìn)一步促進(jìn)各生豬調(diào)出大縣提升規(guī)模豬場(chǎng)養(yǎng)殖污染治理成效，提高生豬良種化和質(zhì)量安全水平，緩解養(yǎng)殖大戶(hù)貸款資金壓力，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；瘏f(xié)同推進(jìn)，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平進(jìn)一步提升。各生豬調(diào)出大縣在繼續(xù)引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖的同時(shí)，將以糞污治理為重點(diǎn)，加大糞污治理新工藝、新技術(shù)和新模式的研究推廣，強(qiáng)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化水平，為全省生豬生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展提供強(qiáng)勁動(dòng)力。

　　雙節(jié)后豬肉價(jià)格快速回落

　　受到雙節(jié)的消費(fèi)的拉動(dòng)，節(jié)日期間長(zhǎng)期萎靡的豬肉價(jià)格讓人看到了點(diǎn)止跌反彈的曙光，還是好景不長(zhǎng)，生豬價(jià)格目前整體處在下行通道中，節(jié)后的價(jià)格走勢(shì)還將保持在下行頹勢(shì)中。

　　但是受到飼料價(jià)格的止?jié)q，加上美國(guó)豬肉供應(yīng)遭遇38 年新低，來(lái)年不排除外部市場(chǎng)豬肉價(jià)格普遍性上漲，這波漲勢(shì)很可能和國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖價(jià)格反彈周期通道重合，國(guó)內(nèi)生豬行業(yè)的曙光還在明年。

　　據(jù)全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，與7月31日相比，9月30日豬后臀尖肉、五花肉全國(guó)日均價(jià)漲幅已超過(guò)5%，部分城市的五花肉價(jià)格漲幅超過(guò)10%。部分城市一度上漲到每斤13元，而節(jié)前基本維持在10元一斤左右。這是自豬肉價(jià)格下降幾個(gè)月以來(lái)，第一次全國(guó)性的上漲。

　　第一農(nóng)經(jīng)分析師王強(qiáng)認(rèn)為，這波漲勢(shì)主要受到雙節(jié)消費(fèi)的拉動(dòng)，大部分商家備貨都是在雙節(jié)前采購(gòu)的，具有偶發(fā)性，不具有推動(dòng)豬肉價(jià)格持續(xù)上漲的動(dòng)力。豬肉價(jià)格的上漲還是的看整體供求市場(chǎng)的變化，目前還是供大于求的市場(chǎng)格局，并且年底之前都將維持這樣的局面。

　　據(jù)8日新華社農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，８月份以來(lái)，全國(guó)豬肉價(jià)格漲勢(shì)明顯，９月底開(kāi)始出現(xiàn)回落。與９月３０日相比，１０月８日，豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別下降１％、０。９％。逾六成省區(qū)市豬后臀尖肉價(jià)格下降，廣西、重慶、遼寧降幅居前，分別為３。７％、３。４％、２。８％；約七成省區(qū)市豬五花肉價(jià)格下降，廣東、遼寧、安徽降幅居前，分別為３。６％、３。３％、２。４％。

　　目前，全國(guó)豬肉價(jià)格明顯低于２０１１年同期，１０月８日價(jià)格同比下降約１８％。

　　值得注意的是，目前部分地方的豆粕價(jià)格有所回落。以山東數(shù)據(jù)為例，玉米價(jià)格一周回落 1.14%,小麥小幅上漲0.32%;大豆價(jià)格同比持平，豆油價(jià)格同比回落4.62%;豆粕現(xiàn)貨均價(jià)同比持平；豬肉價(jià)格同比小幅上漲0.54%,毛豬價(jià)格同比回落0.83%,仔豬價(jià)格同比持平。可見(jiàn)原材料價(jià)格有所下降。但是生豬價(jià)格還是在下跌。

　　上游看，雖然原材料價(jià)格上漲趨勢(shì)有所緩解，生豬養(yǎng)殖的成本有所減少，但是下游的需求還是持續(xù)的萎靡，加上生豬養(yǎng)殖具有周期性，成本優(yōu)勢(shì)傳導(dǎo)至價(jià)格端還需要時(shí)日。所以目前生豬養(yǎng)殖還是處于虧損階段，豬糧比還是在6:1之下。

　　但豬肉外圍市場(chǎng)卻表示出了價(jià)格上揚(yáng)的曙光，根據(jù)彭博9月25日消息，美國(guó)豬肉供應(yīng)或?qū)⑾禄?975年來(lái)的最低水平。嚴(yán)重的旱災(zāi)，抬高谷類(lèi)飼料的價(jià)格，致使農(nóng)民不得不加快豬屠宰的速度至三年新高。1月份至8月份期間共屠宰7330萬(wàn)頭豬。大規(guī)模的屠宰，致使豬肉價(jià)格下滑。

　　但這將導(dǎo)致明年美國(guó)豬頭供應(yīng)量下滑至1975年來(lái)最低水平，屆時(shí)豬肉價(jià)格將會(huì)報(bào)復(fù)性的上漲。值得注意的是英國(guó)也出現(xiàn)了這樣的趨勢(shì)。

　　而這外圍市場(chǎng)這波漲勢(shì)能不能刺激國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)一同的回暖，目前還有不確定因素

　　江西定南縣召開(kāi)能繁母豬保險(xiǎn)工作會(huì)議

　　近日，江西省定南縣在縣農(nóng)糧局會(huì)議室召開(kāi)秋季重大動(dòng)物疫病防控暨能繁母豬保險(xiǎn)工作會(huì)議，各鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)、畜牧獸醫(yī)站站長(zhǎng)及縣農(nóng)糧局負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。

　　會(huì)議傳達(dá)了省市秋季重大動(dòng)物疫病防控工作會(huì)議精神，并對(duì)2012年全縣秋防工作做了具體部署。今年秋季防疫集中行動(dòng)從9月1日起至10月20日止，以高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟等重大動(dòng)物疫病防控為重點(diǎn)防控對(duì)象，全面落實(shí)免疫、消毒、監(jiān)測(cè)、檢疫監(jiān)管等各項(xiàng)防控措施，嚴(yán)格按照“疫苗質(zhì)量、注射質(zhì)量、佩標(biāo)建檔、信息上傳、效果評(píng)價(jià)”五到位要求，切實(shí)做到“應(yīng)免盡免、五不漏（不漏鄉(xiāng)、不漏村、不漏戶(hù)、不漏畜禽、不漏針）”的要求，確保應(yīng)免畜禽的免疫密度達(dá)到100%、免疫抗體合格率保持在80%以上，確保全年防控目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。

　　雙節(jié)期間山東濟(jì)南豬肉價(jià)格普遍上漲一成

　　想要趁著過(guò)節(jié)展示一下廚藝的山東省濟(jì)南市民顧冉發(fā)現(xiàn)，不論是超市還是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，節(jié)前每斤只有11元左右的五花肉，假日期間要13元才能買(mǎi)到。不過(guò)，雖然雙節(jié)的假期效應(yīng)帶動(dòng)豬肉價(jià)格普漲一成多，但這輪行情短時(shí)間就會(huì)過(guò)去，養(yǎng)豬戶(hù)想要賺錢(qián)，預(yù)計(jì)還要等到明年。

　　10月6日，山東省濟(jì)南市多家超市的豬肉柜臺(tái)前，五花肉的價(jià)格已經(jīng)漲到了每斤13元左右；而肋排的價(jià)格更是超過(guò)了每斤20元。多個(gè)品牌豬肉的銷(xiāo)售人員表示，由于假期內(nèi)豬肉的備貨都是在雙節(jié)前采購(gòu)的，9月份豬肉價(jià)格明顯上漲，導(dǎo)致節(jié)日期間漲價(jià)。

　　全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，與7月31日相比，9月30日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國(guó)日均價(jià)漲幅已經(jīng)超過(guò)5%,部分城市的五花肉價(jià)格漲幅超過(guò)10%。

　　省畜牧局人士分析，雙節(jié)期間的消費(fèi)高潮，短期內(nèi)帶動(dòng)了豬肉價(jià)格的明顯上漲；而且近期豆粕等重要飼料原料的降價(jià)，也為養(yǎng)豬戶(hù)盈利創(chuàng)造了空間。但隨著雙節(jié)效應(yīng)的迅速消失，以及后期飼料原料價(jià)格的上漲態(tài)勢(shì)，生豬飼養(yǎng)仍處微利態(tài)勢(shì)。目前，衡量我省養(yǎng)豬戶(hù)盈利水平的豬糧比價(jià)，仍然處于5.85:1的低位，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于6:1的盈虧平衡線(xiàn)，養(yǎng)豬戶(hù)想要賺到錢(qián)，可能還要等到明年。

美國(guó)母豬群減少變現(xiàn)

　　美國(guó) - 9月1日種豬群從6月1日的586.2 萬(wàn)頭減少至578.8萬(wàn)頭，減少了74,000頭。我們估計(jì)這個(gè)減少主要發(fā)生在7-8月間干旱推高飼料價(jià)格之后，Jim Long寫(xiě)道，他還估計(jì)美國(guó)豬群當(dāng)前正在以每周8,000頭的速度減少。

　　總裁兼首席執(zhí)行官 那些一直在說(shuō)變現(xiàn)很少或幾乎沒(méi)有的專(zhuān)家們大錯(cuò)特錯(cuò)了。斗室農(nóng)經(jīng)學(xué)家們又說(shuō)錯(cuò)了。

　　種豬群578.8萬(wàn)頭，只比2010年3月1日的最低水平多18,000頭。按目前的變現(xiàn)程度，我們估計(jì)美國(guó)12月份母豬存欄將達(dá)到歷史最低水平，大約570萬(wàn)頭。加拿大豬群已經(jīng)出現(xiàn)明顯變現(xiàn)，美加豬群總共減少幅度在100,000至120,000之間。美加種豬群規(guī)模已經(jīng)處于歷史最小程度，并且現(xiàn)在每天都在繼續(xù)縮減。

　　動(dòng)態(tài)

　　后背母豬選留放慢

　　母豬屠宰量增加(上次記錄每周64,000 +)

　　夏季高溫造成未更新母豬死亡

　　持續(xù)的屠宰母豬供應(yīng) - 許多母豬未投入生產(chǎn)，等待屠宰

　　香腸大部分是新鮮產(chǎn)品。母豬屠宰后不會(huì)用來(lái)加工凍肉。每周收獲的母豬就那么多，除非香腸需求增長(zhǎng)，需要更多的母豬供應(yīng)。

　　我們知道，過(guò)去幾周出欄規(guī)模巨大。市場(chǎng)受到很大沖擊，壓低豬價(jià)。180磅以上生豬存欄105%。上周四美國(guó)53 – 54 %瘦肉豬均價(jià)74.18美元/百磅。一年前胴體為92.33美元/百磅。同比收入減少大約$40美元?，F(xiàn)在再加上每頭豬飼料成本增加$25多，每頭就差了$65.00。難怪會(huì)變現(xiàn)。

　　好消息是，這105%的存欄差不多全部售出。壓低出欄體重節(jié)省飼料的趨勢(shì)將會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，但你只能宰它們一次。我們估計(jì)12月生豬出欄量將低于上年。那肯定會(huì)推高豬價(jià)。

　　加拿大母豬群一直在變現(xiàn)。絕對(duì)無(wú)疑。實(shí)行變現(xiàn)的大部分是向美國(guó)出口的小豬場(chǎng)。我們估計(jì)自從7月1日起加拿大已經(jīng)變現(xiàn)了30,000 – 40,000頭母豬。50磅以下的小豬未向美國(guó)出口，盡管美國(guó)小豬產(chǎn)量接近上年水平。

　　同時(shí)我們還估計(jì)，過(guò)去60天當(dāng)中，因?yàn)槔麧?rùn)形勢(shì)較好而留下來(lái)的小豬將會(huì)被處理掉。這會(huì)降低存欄并影響未來(lái)的豬肉供應(yīng)。

　　總結(jié)

　　無(wú)疑變現(xiàn)已經(jīng)發(fā)生并且正在發(fā)生。我們估記塵埃落定之后美加聯(lián)合種豬群將比6月1日減少25至30萬(wàn)頭。行業(yè)經(jīng)歷的損失是真實(shí)的。人們自愿或被迫退出養(yǎng)豬業(yè)、后背母豬選留減少，這些都造成母豬群縮減。

　　我們?cè)?月初威斯康星的全國(guó)豬肉行業(yè)會(huì)議上做了演講，我們預(yù)計(jì)2013年夏季豬價(jià)將達(dá)到歷史最高水平。在此之前，許多生產(chǎn)者會(huì)推出，有些會(huì)破產(chǎn)。不變的是我們的決心。

　　全球豬價(jià)舉例：墨西哥、美國(guó)：0.82美元/磅活重，巴西0.60美元/磅，俄羅斯$1.37，中國(guó)1.07，西班牙0.87。

　　這些價(jià)格可反映出豬肉需求和總體供應(yīng)缺乏的形勢(shì)。這些價(jià)格將繼續(xù)支撐強(qiáng)勁的出口。而且，USDA預(yù)計(jì)美國(guó)人均豬肉供應(yīng)將達(dá)到1975年以來(lái)的最低水平。由于1974年飼料價(jià)格高漲，1975年生豬價(jià)格從1974年的34.20美元/百磅漲到了46.10美元/百磅，漲了30%。當(dāng)時(shí)這是美國(guó)歷史上的最高價(jià)。

　　飼料價(jià)格高漲總會(huì)造成肥豬價(jià)格高漲。以前總是這樣，將來(lái)也將會(huì)總是這樣。2013年創(chuàng)紀(jì)錄的飼料價(jià)格將造就創(chuàng)紀(jì)錄的肥豬價(jià)格。挑戰(zhàn)在于如何到達(dá)上帝應(yīng)許的土地。

　　2012年前7個(gè)月湖南豬肉出口同比減少42.6%

　　據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，作為國(guó)內(nèi)第二大生豬出口大省，湖南今年前7個(gè)月僅累計(jì)出口豬肉8409噸，比去年同期減少42.6%。

　　與此同時(shí)，洋豬肉也積極進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)，今年1-8月，我國(guó)共進(jìn)口豬肉及副產(chǎn)品529819.8噸，增幅繼續(xù)拔高。業(yè)內(nèi)人士分析，與巴西、美國(guó)等生豬養(yǎng)殖大國(guó)相比，我國(guó)的豬肉在成本和價(jià)格穩(wěn)定性上劣勢(shì)比較明顯。本報(bào)記者王城長(zhǎng) 長(zhǎng)沙報(bào)道

　　價(jià)格不穩(wěn)定，湖南豬肉出口大幅減少

　　長(zhǎng)沙海關(guān)公布的最新數(shù)據(jù)顯示，今年1-7月，湖南累計(jì)出口豬肉8409噸，同比減少42.6%，出口份額僅次于廣東，但出口量下滑幅度遠(yuǎn)高出廣東、四川。

　　湘潭是我省豬肉主要出口地，今年前7個(gè)月出口豬肉4801噸，同比減少34.7%。出口大戶(hù)湘潭市偉鴻食品有限公司今年1-7月僅出口豬肉 2159噸，主要出口中國(guó)香港、中國(guó)澳門(mén)、吉爾吉斯斯坦。“我們今年前7個(gè)月豬肉出口比去年下降不少，主要因?yàn)閲?guó)內(nèi)豬價(jià)波動(dòng)大，經(jīng)銷(xiāo)商得知我們國(guó)家豬肉價(jià) 格波動(dòng)消息也不要貨。”偉鴻食品相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“目前豬肉的出口價(jià)是2.8萬(wàn)元左右/噸，上半年最低時(shí)是2.3萬(wàn)元/噸。”

　　據(jù)了解，湖南豬肉80%以上出口至香港，今年1-7月，湖南省對(duì)香港出口豬肉6753噸，大幅減少47.6%。此外，對(duì)吉爾吉斯斯坦、中國(guó)澳門(mén)、新加坡等出口也大幅下滑。

　　對(duì)于香港需求減弱的原因，長(zhǎng)沙海關(guān)統(tǒng)計(jì)分析科張小輝表示，去年下半年國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格較高，巴西、美國(guó)等國(guó)大量出口豬肉經(jīng)香港銷(xiāo)往內(nèi)地，同時(shí)走私肉 也大量流入香港，今年以來(lái)隨著國(guó)家一系列穩(wěn)定物價(jià)措施的逐步落實(shí)，國(guó)內(nèi)豬肉總體供給較充足，甚至出現(xiàn)了供給的階段性過(guò)剩，導(dǎo)致去年下半年以來(lái)進(jìn)口的大量豬 肉囤積香港，香港積極消化進(jìn)口肉，減少了從內(nèi)地的進(jìn)口。

　　成本占優(yōu)勢(shì)

　　洋豬肉全面進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)

　　一方面，出口失利，另一方面，洋豬肉也積極進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)或面臨雙重困難。

　　自去年3月起，我國(guó)陸續(xù)解除從美國(guó)、愛(ài)爾蘭等國(guó)家進(jìn)口豬肉的禁令，隨后，巴西、墨西哥、波蘭相繼獲準(zhǔn)對(duì)我國(guó)出口豬肉，“洋豬肉”全面進(jìn)軍我國(guó)市 場(chǎng)。去年全年我國(guó)自美國(guó)、法國(guó)、愛(ài)爾蘭進(jìn)口豬肉分別激增768.3%、130.7%和360.4%。今年1-8月，我國(guó)共進(jìn)口豬肉及副產(chǎn)品 529819.8噸，增幅繼續(xù)拔高，這正在波及國(guó)內(nèi)的豬肉市場(chǎng)。

　　“進(jìn)口豬肉和豬肉副食品對(duì)國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格的沖擊很大。”湖南佳和農(nóng)牧有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人李鐵明介紹。

　　“事實(shí)上，今年以來(lái)，5月份之前價(jià)格還可以，6、7、8月份壓力比較大。”李鐵明回憶，從9月中旬開(kāi)始，生豬毛價(jià)漲了0.2-0.3元/斤，現(xiàn)在賣(mài)7.4元左右/斤。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，與巴西、美國(guó)等生豬養(yǎng)殖大國(guó)相比，我國(guó)的生豬出口劣勢(shì)比較明顯，不少養(yǎng)殖大國(guó)生豬富余多，出口價(jià)格偏低，而且價(jià)格波動(dòng)很小，有時(shí) 半年執(zhí)行一個(gè)合同價(jià)，產(chǎn)業(yè)很穩(wěn)定，我國(guó)既是生豬養(yǎng)殖大國(guó)，又是生豬消費(fèi)大國(guó)，影響價(jià)格的因素復(fù)雜很多。“我們的豬肉出口企業(yè)一般隨行就市;生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也 不穩(wěn)定，豬價(jià)漲，就擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，豬價(jià)跌，就縮小規(guī)模。”偉鴻食品相關(guān)負(fù)責(zé)人透露。

　　此外，進(jìn)口豬肉在成本方面也具有較為明顯的優(yōu)勢(shì)，張小輝分析，國(guó)內(nèi)生豬平均養(yǎng)殖成本為每公斤6.5元，而美國(guó)的平均養(yǎng)殖成本折合人民幣僅為每公斤4.5元。

　　應(yīng)建立預(yù)警機(jī)制提高豬肉產(chǎn)品附加值

　　洋豬肉的“入侵”或?qū)?guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)形成強(qiáng)大的沖擊。張小輝建議，應(yīng)建立完善的監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制，及時(shí)發(fā)布國(guó)內(nèi)外豬肉供求關(guān)系等，同時(shí)，發(fā)展精深加工，延長(zhǎng)生豬產(chǎn)業(yè)鏈，豐富豬肉制品品種，提高豬肉產(chǎn)品的附加值及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不能僅限于出口鮮凍豬肉上面。

　　鞏翰林則分析，我國(guó)當(dāng)前生豬出口價(jià)遠(yuǎn)高于國(guó)外市場(chǎng)的豬肉價(jià)格，不過(guò)，我國(guó)豬肉的出口地主要集中在中國(guó)香港、中國(guó)澳門(mén)、吉爾吉斯斯坦、阿爾巴尼亞、新加坡、蒙古等，優(yōu)勢(shì)在于運(yùn)輸路途較近。

2012年10月09日全國(guó)土雜豬價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年10月09日全國(guó)內(nèi)三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年10月09日全國(guó)外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）