開封市涉雞行業(yè) 出現(xiàn)復(fù)蘇跡象

　　“禽流感患者馬某終于出院了，這是一個好消息。”昨日上午，我市一家燒雞店的老板龐先生在電話里告訴記者。

　　自我市出現(xiàn)禽流感疫情以來，我市涉雞行業(yè)遭遇“寒冬”：人們似乎談“雞”色變，不再購買雞肉，導(dǎo)致燒雞店關(guān)門歇業(yè)，肉雞屠宰業(yè)經(jīng)營慘淡。

　　“五一”前夕，我市老字號馬豫興燒雞店的燒雞、桶子雞連續(xù)10天沒有賣出一只。“‘五一’期間，來汴游客免不了要帶一些開封特產(chǎn)回去，燒雞、桶子雞這才稍有銷量。但是，‘五一’假期一過，銷量再次下滑，但總算有一些銷量。”馬豫興燒雞店的吳經(jīng)理說。

　　我市最大的肉雞屠宰企業(yè)開封禾豐肉類食品有限公司經(jīng)營的白條雞和分割雞銷售情況也稍有好轉(zhuǎn)。“這幾天，已經(jīng)陸續(xù)有經(jīng)銷商前來提貨了。”該公司銷售人員告訴記者。該公司“五一”前夕市場銷售形勢相當嚴峻，連續(xù)多天沒有銷量，每天屠宰的白條雞只得儲存在冷庫里，給公司經(jīng)營帶來沉重壓力。

　　據(jù)介紹，讓經(jīng)營者稍稍松口氣的不僅僅是終端銷售市場有所起色，上游產(chǎn)品毛雞價格也開始上漲。“毛雞價格這幾天已經(jīng)上漲到每公斤8元，前一段最便宜時每只僅4元，而每只雞至少有1公斤重。”吳經(jīng)理說，“據(jù)了解，毛雞價格還會上漲。因為目前肉雞存欄量減少了，禽流感的來襲導(dǎo)致了肉雞大量淘汰。”

　　記者昨日在一家燒雞店門口遇到了來買燒雞的市民張先生。他對記者說：“已經(jīng)有一個月沒有吃燒雞了，聽到禽流感患者馬某出院的消息，我覺得禽流感疫情就要過去了，于是就來買一只燒雞。”他還解釋說，他以前也知道只要吃熟透的雞肉就會沒事的，但在非常時期，他還是不敢吃。“小心無大錯。”他說。

　　據(jù)專家介紹，禽流感病毒喜冷怕熱，隨著氣溫的升高，禽流感病毒活性也會減弱。省政府近日出臺文件，將對家禽養(yǎng)殖及加工企業(yè)進行補貼扶持。這對涉雞行業(yè)來說是個好消息。

　　目前，涉雞產(chǎn)品的銷售市場只是出現(xiàn)了復(fù)蘇跡象，和以前的銷量相比不可同日而語，但現(xiàn)在正向好的方向發(fā)展。問及何時能趕上往日的銷售局面，幾位業(yè)內(nèi)人士都認為，預(yù)計要到一個多月后的端午節(jié)，涉雞行業(yè)才會度過陣痛，迎來晴朗一片天。