新華網(wǎng)山東頻道5月17日電，“目前全國家禽業(yè)損失的400多億元中，山東占150億元以上，從4月1日至今，日均損失約3億元。” 山東省畜牧獸醫(yī)局副局長張洪本說16日說。
人感染H7N9禽流感病例發(fā)生以來，中國家禽業(yè)遭受重大沖擊，企業(yè)、養(yǎng)殖場戶損失巨大。16日，100余名禽類研究專家、企業(yè)高管與高校學生、餐飲企業(yè)負責人等消費者代表齊聚濟南，商討家禽科學養(yǎng)殖與健康消費。
張洪本說，山東是中國最大的家禽產品出口基地，產品大量銷往歐美、日韓等市場。“我國能夠出口的35處家禽加工企業(yè)中，山東占了17家，家禽制品出口量占全國60%以上，現(xiàn)在出口也深受影響，家禽業(yè)已經(jīng)到了生死攸關的時刻。”他說。
從事禽類研究20多年、世界三大家禽育種公司美國安偉捷(Aviagen)公司的家禽專家多姆尼克表示，一旦禽類產品進入零售領域，零售商和消費者都期望是安全的、可追溯的，能有持續(xù)一致的質量標準、產品供應具有穩(wěn)定性，“而疫情的出現(xiàn)會導致禽產品消費量和價格大跌，打亂行業(yè)秩序。”
參加商討的新希望六合、青島九聯(lián)、諸城外貿、德州扒雞等多家企業(yè)負責人表示，H7N9疫情之所以對家禽業(yè)造成巨大損失，是因為在這一流感疫情前加上了“禽”字，導致市場長期恐慌。
諸城外貿有限責任公司董事長王金友告訴記者，公司常年對歐盟、日本等國出口，累計出口禽產品達10萬噸，檢測樣品約3萬個，全部通過了日本肯定列表制度和歐盟層層嚴查，無一檢出藥殘和激素，“不僅在國內賣不動，出口馬來西亞也受阻，每天損失30萬元，雖然也經(jīng)歷過SARS、日本H5N1流感疫情，但都沒有這次影響嚴重。”他說。
山東省農科院副院長、國家肉雞產業(yè)技術體系標準化規(guī)模養(yǎng)殖崗位專家逯巖認為，應正確看待H7N9流感與禽類產品的關系。逯巖、王金友等人指出，2009年4月30日，為避免造成H1N1流感能經(jīng)由進食豬肉制品傳播的誤解，世界衛(wèi)生組織當日開始改用“A(H1N1)型流感”稱呼原“豬流感”病毒，此次也應把“H7N9禽流感”中的“禽”字去掉。
事實上，農業(yè)部和世界衛(wèi)生組織組成的聯(lián)合考察組早在4月29日就表示，食用經(jīng)適宜處理與烹飪熟透的家禽及其產品是安全的，無證據(jù)表明人類食用禽肉或禽蛋會感染H7N9病毒?？疾旖M還表示，直接從事家禽生產的養(yǎng)殖者和服務于家禽生產的獸醫(yī)人員無一感染H7N9病毒，即是明顯例證。
由于目前禽類市場仍然低迷，多數(shù)中國消費者“談禽色變”的狀態(tài)沒有多少改觀，研討會后，所有參會業(yè)內人士和消費者代表共同品嘗了“雞鴨全宴”，期望能夠消除市場顧慮、提振市場信心。
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