鞍山破獲制販病死雞大案 3萬只病死雞流向酒店

　　1.5元一只收的病死雞，經(jīng)過三次“加工”，竟然成了賣價13元一只的燒雞，而且絕大多數(shù)都上了酒店包席的餐桌。近日，鞍山警方公布了這起特大制作有毒有害食品案件，4名犯罪嫌疑人在近兩年的時間里加工病死雞3萬余只。

　　養(yǎng)狐貍咋收這么多病死雞

　　今年6月，鞍山市公安局食品藥品犯罪偵查支隊（以下簡稱“食藥偵支隊”）偵查員在海城市甘泉鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖狐貍的李某一周之內(nèi)購買了數(shù)百只病死雞。“經(jīng)我們了解，李某家只養(yǎng)了七八只狐貍，這幾百只病死雞夠狐貍吃半年的，咋能用得上這么多？”隊長楊才山起了疑心。蹲守一個多月后，他發(fā)現(xiàn)李某共購進(jìn)近千只病死雞。

　　這些雞都是李某從海城周邊各養(yǎng)雞場零散購進(jìn)的。他將雞毛簡單處理后，以每只6元的價格幾乎都賣給了海南來鞍山打工人員趙某夫婦。

　　雞脖上剪口冒充屠宰雞

　　警方查明，趙某夫婦在靈山租了間平房，他倆每天的工作就是將雞毛煺凈，在雞脖子上用剪刀剪個“刀口”，然后放進(jìn)冷水里浸泡。

　　為何要剪“刀口”？事后趙某夫婦交代，這樣做是為了再賣的時候看上去像“正規(guī)渠道的屠宰雞”，而冷水浸泡可以去掉病死雞的臭味。經(jīng)過趙某夫婦這一加工，病死雞的“身價”再次提升，按每只9元賣給了做燒雞的喻某。

加工燒雞前用作料浸泡去臭味。

　　每周300只流向酒店包席

　　喻某在鞍山和遼陽交界處有個小作坊，在鐵西某農(nóng)貿(mào)市場有個燒雞店，燒雞零售價每只13元，要是有大“訂單”，每只便宜1元錢。這些大“訂單”都來自酒店，每次供貨30只至50只不等。

　　在掌握整個病死雞的來源、制作、銷售渠道后，在動監(jiān)部門的配合下，警方于8月30日將李某、趙某夫婦、喻某等人抓獲。據(jù)4人交代，這個“供應(yīng)鏈”已經(jīng)存在兩年。喻某每周平均要賣出300只左右的燒雞，經(jīng)初步核算，兩年來，用病死雞制成的燒雞超過3萬只。

　　據(jù)楊才山介紹，喻某制成的燒雞警方僅在生產(chǎn)窩點查扣不到150只，其他的幾乎都流向鞍山部分酒店的包席餐桌。查扣的燒雞經(jīng)省動監(jiān)部門檢驗，含有對人體有毒有害物質(zhì)。目前此案中的3名犯罪嫌疑人已被刑事拘留，兩人被批準(zhǔn)逮捕。

　　編者的話：買賣雙方都沒好心

　　正規(guī)渠道銷售的白條雞，一只要賣到20元以上，加工成燒雞后賣價在30元左右，是酒店收購的“12元燒雞”的近三倍。價格差距如此之大，難道酒店會看不出來？

　　病死雞的價格遠(yuǎn)低于正常價格。如果零售燒雞價格過低，市民還好分辨，流向酒店包席的卻無法分辨。而這起案件的銷售鏈中，各環(huán)節(jié)都是“心照不宣”，買賣多方都沒安好心，坑的卻是消費者。