沒有雞舍，沒有放養(yǎng)地，沒有加工車間，沒有雞鳴，坐落在海南省文昌市清瀾開發(fā)區(qū)的海南榕籽文昌雞食品開發(fā)公司看起來有點(diǎn)“不倫不類”，公司介紹上寫著的“種雞、雞苗、肉雞”等經(jīng)營種類在公司里都看不到。但說起董事長楊來日，在文昌雞產(chǎn)業(yè)界，可是響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋?，他所?jīng)營的“榕籽”牌文昌雞有著“文昌雞鼻祖”的稱號(hào)。而這幾個(gè)月來，他也因?yàn)樽隽思?ldquo;大事”而被同行們常常提起。
當(dāng)記者問起是一件什么“大事”時(shí)，楊來日笑呵呵地說：“我把200噸冷凍文昌雞銷往了北京！以前雖然有人銷往省外，但這么大的量絕對是第一次。”說起為什么要將大量的文昌雞銷往北京，楊來日告訴記者，這是在為海南四大名菜之首的文昌雞做推銷。
楊來日1997年便開始在文昌地區(qū)經(jīng)營文昌雞產(chǎn)業(yè)，算是業(yè)內(nèi)的元老了，他的“榕籽”文昌雞食品開發(fā)有限公司年產(chǎn)屠宰文昌雞能達(dá)到300萬只，是文昌地區(qū)最大的禽類加工企業(yè)。但“文昌雞”雖作為海南四大名菜而常常被人提起，實(shí)際上95%的文昌雞還是被省內(nèi)的消費(fèi)市場所消化，并沒有大量走出島外，這個(gè)問題也困擾楊來日許久。
在這次推廣到北京之前，楊來日也嘗試著將自己的產(chǎn)品推廣到廣州、上海這樣的大城市。“但廣東同樣是產(chǎn)雞大省，文昌雞進(jìn)入廣東沒有絲毫優(yōu)勢可言，上海雖然反響不錯(cuò)，但大量進(jìn)入還是會(huì)造成供過于求的局面。”楊來日說。
而令楊來日沒想到的是，難得的機(jī)遇竟然來自于禽類加工企業(yè)談之色變的禽流感。“禽流感肆虐時(shí)，全國的禽類養(yǎng)殖加工都陷入低迷，公司的產(chǎn)品自然也受到波及，只好把宰殺好的文昌雞通過零下38℃速凍保存起來。”禽流感一過，楊來日便找到檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)驗(yàn)明了自家雞肉的“清白”。
但禽流感剛剛過去的禽類市場還在恢復(fù)中，需求較少，同樣供應(yīng)也較少，楊來日正是瞄準(zhǔn)了這個(gè)空檔。“我們公司的雞肉沒有問題，自然可以放心供應(yīng)，內(nèi)地市場的需求也在上升，干脆直接銷往北京，不僅解決了積壓問題，說不定還能在首都一炮打響！”
事實(shí)證明，楊來日這一步走對了。“幾個(gè)月時(shí)間，在慢慢恢復(fù)的消費(fèi)市場和需求淡季里，已經(jīng)銷售了50噸文昌雞，在春節(jié)這個(gè)黃金市場中，來自海南的文昌雞相信會(huì)在北京大受歡迎。”楊來日說，這一次的營銷成功，就能打通北京這個(gè)市場，對海南品牌農(nóng)業(yè)的推廣是一個(gè)積極的信號(hào)。
相較于海南本地占比重較大的活雞銷售，經(jīng)過加工的文昌雞，相信可以“飛”得更遠(yuǎn)。
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