預(yù)計(jì)今年8月份國(guó)內(nèi)豬價(jià)有望上漲至8-8.5元/斤。養(yǎng)殖利潤(rùn)轉(zhuǎn)好，可供出欄大豬數(shù)量下降。冬季后隨著豬價(jià)上漲，禽類產(chǎn)品價(jià)格也將跟隨上漲，預(yù)計(jì)整個(gè)2014年下半年禽類產(chǎn)品價(jià)格都將處于較好水平，利潤(rùn)可觀。具體水產(chǎn)養(yǎng)殖情況還需要后期觀察，不排除因存活率低，造成水產(chǎn)品價(jià)格在2014年下半年有比較好的表現(xiàn)。
一、今年至今養(yǎng)殖行業(yè)回顧
受豬價(jià)低迷影響，今年前5個(gè)月養(yǎng)殖業(yè)整體不景氣。根據(jù)調(diào)研的情況，長(zhǎng)江中下游地區(qū)生豬存欄減少20%-30%，國(guó)內(nèi)其他地區(qū)整體存欄降低約10%。家禽業(yè)再次受到H7N9的巨大打擊，禽類存欄出現(xiàn)大幅下滑，雖然禽類價(jià)格已經(jīng)恢復(fù)，但不少養(yǎng)殖戶反映無(wú)“禽”可賣。水產(chǎn)品價(jià)格在持續(xù)低迷將近兩年后，終于迎來(lái)了全面上漲，但同樣存在有價(jià)無(wú)市的情況。
1.1 生豬養(yǎng)殖行業(yè)回歸
2014年前5個(gè)月國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖可謂為是“高潮迭起”，豬價(jià)從2013年冬至后開(kāi)始進(jìn)入下跌周期，往年一般發(fā)生在春節(jié)前后，足足提前了1個(gè)月。1月份下旬，生豬養(yǎng)殖進(jìn)入行業(yè)性虧損。4月初國(guó)內(nèi)豬價(jià)跌至2010年新低，山東、東北、江蘇、廣東等主要生豬生產(chǎn)大區(qū)均一度跌破5元/斤價(jià)格，生豬養(yǎng)殖虧損達(dá)到300-350元/頭。持續(xù)性虧損，導(dǎo)致春節(jié)后養(yǎng)殖戶普遍壓欄，進(jìn)一步打壓了3-4月份豬價(jià)。如果壓欄的生豬體重達(dá)到400斤/頭，豬價(jià)最低時(shí)虧損達(dá)到600-800元/頭。4月末5月初豬價(jià)出現(xiàn)大幅度上漲，五一假期三天部分地區(qū)豬價(jià)漲幅達(dá)到2-3元/公斤，5月上旬部分地區(qū)豬價(jià)重新回到7元/斤，養(yǎng)殖利潤(rùn)開(kāi)始轉(zhuǎn)為正值。
豬價(jià)持續(xù)走低，伴隨著養(yǎng)殖利潤(rùn)大幅跳水。母豬存欄量從2013年10月份開(kāi)始緩慢減少，2014年2月份母豬存欄量下降幅度加大。整個(gè)2014年1季度母豬存欄均處于下降期，按照農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)折算，3月末母豬存欄量跌破了4800萬(wàn)頭。正常情況下母豬存欄量減少與仔豬可供應(yīng)減少存在一定時(shí)間差，大概在5個(gè)月左右。2013年10月份開(kāi)始母豬存欄量減少對(duì)仔豬供應(yīng)量影響，將從今年3月份開(kāi)始逐步顯現(xiàn)。2014年1-4月份母豬存欄量逐月下降，將影響下半年的仔豬供應(yīng)量，從而影響了更為后期的肉豬供應(yīng)量。另外今年1-2月份氣溫異常，小豬出現(xiàn)流行性腹瀉現(xiàn)象，死亡率較高，影響了3-4月仔豬供應(yīng)。3-4月份生豬價(jià)格持續(xù)走低，但仔豬價(jià)格依然堅(jiān)挺，主要就是因?yàn)樽胸i供應(yīng)量緊張。然而由于整個(gè)豬價(jià)大幅下挫，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿低迷。除部分投機(jī)性補(bǔ)欄外，整體補(bǔ)欄可謂相當(dāng)慘淡。
1.2禽類養(yǎng)殖行業(yè)回顧
2013年4季度國(guó)內(nèi)再次出現(xiàn)H7N9流感，并有持續(xù)擴(kuò)散跡象，禽類產(chǎn)品價(jià)格再次大幅跳水，家禽行業(yè)虧損嚴(yán)重，一度出現(xiàn)白羽雞出現(xiàn)5元/只的虧損，黃羽雞虧損8-10元/只。中小散戶紛紛退出禽類養(yǎng)殖，大企業(yè)也由于虧損嚴(yán)重，大幅減少投苗量，降低了禽類存欄。2月份國(guó)內(nèi)肉禽存欄量較往年平均水平減少2-3成，3月減少達(dá)到4成左右。蛋禽存欄減少幅度小于肉禽，主要得益于雞蛋價(jià)格跌幅小于肉禽產(chǎn)品。
3月后禽流感影響減弱，4月份禽類產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲，禽類養(yǎng)殖4月份從深度虧損轉(zhuǎn)為盈利。雞蛋價(jià)格也一度“火箭”般躥升，吸引市場(chǎng)資金。從目前情況來(lái)看，禽類補(bǔ)欄意愿有所好轉(zhuǎn)，4月份甚至出現(xiàn)使用商品蛋雞轉(zhuǎn)為肉雞種蛋情況?？偟膩?lái)看，由于禽類虧損時(shí)間長(zhǎng)，幅度深，后期雖然禽類存欄有所好轉(zhuǎn)，但種禽存欄下降，使得今年內(nèi)禽類存欄難以恢復(fù)去年同期水平。
1.3 水產(chǎn)情況回顧
2014年前5個(gè)月水產(chǎn)產(chǎn)品價(jià)格處于較高水平，養(yǎng)殖利潤(rùn)豐厚，南方部分“養(yǎng)魚+養(yǎng)豬”養(yǎng)殖戶能承受住豬價(jià)暴跌沖擊，主要得益于魚塘盈利填補(bǔ)了生豬虧損。受H7N9流感影響，一季度部分禽類產(chǎn)品需求轉(zhuǎn)為水產(chǎn)。隨著4月份后H7N9流感影響淡化，部分消費(fèi)將重新轉(zhuǎn)為禽類。但考慮到禽類供應(yīng)難短期內(nèi)大幅回升，加上禽類產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲，水產(chǎn)整體需求好于去年。
二、下半年養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)
5月初，國(guó)內(nèi)豬價(jià)出現(xiàn)暴漲，暴漲幅度為歷史罕見(jiàn)，基本確定了國(guó)內(nèi)生豬存欄出現(xiàn)明顯下降，豬價(jià)進(jìn)入了新的上漲周期。農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)從2013年10月份母豬存欄量逐月下降，2014年1季度下降幅度明顯擴(kuò)大，最終將使得2014年度3月份后仔豬供應(yīng)量開(kāi)始出現(xiàn)減少，結(jié)合1-2月份國(guó)內(nèi)出現(xiàn)大范圍急性腹瀉，仔豬死亡率高，今年8月份國(guó)內(nèi)豬價(jià)有望上漲至8-8.5元/斤。養(yǎng)殖利潤(rùn)轉(zhuǎn)好，可供出欄大豬數(shù)量下降。前期母豬數(shù)量下降也使得整個(gè)2014年后半年豬價(jià)整體處于上漲趨勢(shì)。但考慮到5月份國(guó)內(nèi)豬價(jià)上漲幅度過(guò)大，半個(gè)月不到，生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)從深度虧損轉(zhuǎn)為小幅盈利，降低了母豬繼續(xù)淘汰的可能性，后期豬價(jià)上漲周期及幅度還存在一定的不確定性。不過(guò)有一點(diǎn)基本可以確定，隨著3月份生豬存欄下降，大豬比例及數(shù)量下降，豬料需求將出現(xiàn)下降，下降幅度最大可能出現(xiàn)在6-7月份。
禽類方面，父母代及祖代禽類存欄量下降，使得今年禽類存欄量難恢復(fù)至去年同期水平。夏季蛋禽生產(chǎn)力下降，存欄量下降，造成雞蛋產(chǎn)量下降，而需求轉(zhuǎn)好，支撐了整個(gè)夏季雞蛋價(jià)格處于高位，蛋禽養(yǎng)殖利潤(rùn)豐厚，達(dá)到雞蛋養(yǎng)殖利潤(rùn)超過(guò)2元/斤，處于歷史較高水平，補(bǔ)欄意愿將得到恢復(fù)。但考慮到祖代蛋禽在1季度淘汰量增加，最終存欄量難以快速回升，但回升情況好于肉禽。冬季后隨著豬價(jià)上漲，禽類產(chǎn)品價(jià)格也將跟隨上漲，預(yù)計(jì)整個(gè)2014年下半年禽類產(chǎn)品價(jià)格都將處于較好水平，利潤(rùn)可觀。
水產(chǎn)方面，今年南方地區(qū)開(kāi)春時(shí)，養(yǎng)殖戶投苗比較積極。但需要注意，兩廣地區(qū)開(kāi)春初期，氣溫回升慢，投苗時(shí)間有所延遲，而5月初持續(xù)的大暴雨，可能會(huì)影響水產(chǎn)投苗的存活情況，具體水產(chǎn)養(yǎng)殖情況還需要后期觀察，不排除因存活率低，造成水產(chǎn)品價(jià)格在2014年下半年有比較好的表現(xiàn)。如果天氣良好，養(yǎng)殖成功率保持在高水平，下半年水產(chǎn)品產(chǎn)量暴增，價(jià)格保持高位運(yùn)行的難度將增大。
三、2014年飼料需求展望
禽類存欄下降，年內(nèi)存欄難恢復(fù)去年水平，考慮到4月份價(jià)格明顯回升利好影響，預(yù)計(jì)全年禽類飼料需求減少幅度在10%-15%。豬料需求減少主要集中在4月份后，而1季度需求好于去年同情，結(jié)合下半年生豬存欄量繼續(xù)減少的因素，預(yù)計(jì)年度豬料需求減少在5%-8%之間。水產(chǎn)料需求由于水產(chǎn)投苗剛結(jié)束，天氣存在不確定性，暫時(shí)無(wú)法準(zhǔn)確作出評(píng)估。如果順利度過(guò)5月份的梅雨季節(jié)，今年水產(chǎn)養(yǎng)殖的疫病形勢(shì)預(yù)計(jì)要好于去年，水產(chǎn)飼料的需求有望恢復(fù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)幅度在8%-15%。
飼料原料供應(yīng)整體來(lái)看，今年蛋白及能量原料供應(yīng)情況好于去年。前四個(gè)月大豆進(jìn)口量達(dá)到了2185萬(wàn)噸，高于2013年同期1550萬(wàn)噸。其中2014年4月份進(jìn)口量達(dá)到650萬(wàn)噸，較上一年398萬(wàn)噸增加了63%。截至目前，油脂需求仍處于低迷，大豆壓榨虧損在200-400元/噸，油廠控制大豆壓榨量，短期來(lái)看國(guó)內(nèi)價(jià)格雖然存在風(fēng)險(xiǎn)，但在美豆未出現(xiàn)明顯下跌情況下，短期內(nèi)市場(chǎng)不會(huì)關(guān)注飼料需求減少的情況，豆粕價(jià)格難出現(xiàn)大跌。
玉米方面，2013/14年度國(guó)內(nèi)增產(chǎn)，飼料及深加工需求低迷，高粱在飼料行業(yè)替代玉米比例增加。預(yù)計(jì)2013/14年度玉米庫(kù)存量繼續(xù)大幅飆升，但庫(kù)存主要集中在國(guó)家手中，國(guó)家臨儲(chǔ)拋儲(chǔ)數(shù)量及節(jié)奏直接決定了新玉米上市前的玉米價(jià)格走勢(shì)。
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