農(nóng)業(yè)部：對12大類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行安全風(fēng)險評估

　　14日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)《2014年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估計劃》，全面推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估及評估項目的實(shí)施。

　　據(jù)悉，2014年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估重點(diǎn)圍繞“菜藍(lán)子”、“米袋子”等農(nóng)產(chǎn)品，針對隱患大、問題多的品種和環(huán)節(jié)進(jìn)行評估，產(chǎn)品類別包括蔬菜、果品、柑橘、茶葉、食用菌、糧油作物產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、生鮮奶、水產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品收貯運(yùn)環(huán)節(jié)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)境因子等12大類。

　　據(jù)了解，2014年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估統(tǒng)一按照專項評估、應(yīng)急評估、驗(yàn)證評估和跟蹤評估等4種方式進(jìn)行。其中，專項評估主要針對風(fēng)險隱患大的農(nóng)產(chǎn)品，從生產(chǎn)的全過程找準(zhǔn)主要的危害因子和關(guān)鍵控制點(diǎn)，提出全程管控的技術(shù)規(guī)范或管控指南；應(yīng)急評估主要針對突發(fā)性問題，通過評估找準(zhǔn)風(fēng)險隱患及癥結(jié)所在，及時指導(dǎo)生產(chǎn)和引導(dǎo)公眾消費(fèi)，科學(xué)回應(yīng)社會關(guān)切，確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件；驗(yàn)證評估主要針對有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的各種猜疑、說法和所謂的“潛規(guī)則”，通過評估還原事物本質(zhì)，澄清事實(shí)真相，嚴(yán)防惡意炒作，避免對產(chǎn)業(yè)發(fā)展和公眾消費(fèi)產(chǎn)生不必要的影響；跟蹤評估主要針對久治不絕的一些重大危害因子，通過評估及時掌握重大危害因子的發(fā)展變化趨勢，為執(zhí)法監(jiān)管和專項整治提供技術(shù)依據(jù)。