7月16日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2014年07月16日全國外三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

區(qū)域 分類	排名 省市 2014-07-15 2014-07-14 較昨日 漲跌 較上周 漲跌 省內(nèi)最高 省內(nèi)最低
東北	23 遼寧省 -0.01 0.60 朝陽縣 新民市 18 吉林省 0.06 0.75 和龍市 輝南縣 24 黑龍江 -0.04 0.90 桃山區(qū) 肇源縣
華北	11 北京市 0.00 0.00 3 天津市 0.09 1.14 靜?？h 武清區(qū) 16 河北省 0.05 0.83 玉田縣 萬全縣 20 山西省 0.24 0.90 永濟市 原平市 12 內(nèi)蒙古 -0.17 -0.32 敖漢旗 扎賚特旗區(qū)
華東	21 福建省 -0.04 0.27 福清市 新羅區(qū) 2 浙江省 0.11 0.37 嵊州市 上虞市 4 江蘇省 0.01 0.50 興化市 通州市 13 山東省 0.11 0.61 費縣 章丘市 6 安徽省 0.07 0.89 東至縣 懷遠縣
華中	8 江西省 0.04 0.27 安義縣 贛縣 1 湖北省 0.23 0.70 漢川市 武穴市 10 河南省 0.06 0.95 許昌縣 伊川縣 19 湖南省 0.02 0.66 瀏陽市 韶山市
華南	7 廣東省 -0.00 0.83 寶安區(qū) 蕉嶺縣 14 廣西 0.12 0.67 馬山縣 博白縣
西北	22 陜西省 -0.17 0.65 五華縣 鎮(zhèn)坪縣 17 甘肅省 -0.15 0.52 涼州區(qū) 平?jīng)鍪?img src="http://www.zhue.com.cn/../quote/image/other/8684f16edc1dce65.gif" /> 25 新疆 -0.14 0.08 五家渠市 石河子市
西南	15 重慶市 0.12 0.94 潼南縣 大足縣 9 四川省 -0.08 0.94 宜賓縣 元壩區(qū) 5 云南省 0.12 0.28 洱源縣 永昌鎮(zhèn)
全國	有342名信息員 參與本日報價 0.01 0.63 漢川市 石河子市

2014年07月16日全國內(nèi)三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

區(qū)域 分類	排名 省市 2014-07-15 2014-07-14 較昨日 漲跌 較上周 漲跌 省內(nèi)最高 省內(nèi)最低
東北	12 遼寧省 -0.07 0.75 昌圖縣 新民市 3 吉林省 0.18 1.08 公主嶺市 江源縣 17 黑龍江 0.07 0.99 梅里斯達族區(qū) 肇東市
華北	2 天津市 0.00 0.00 9 河北省 0.01 0.72 定興縣 巨鹿縣 13 山西省 0.12 0.76 永濟市 翼城縣 1 內(nèi)蒙古 0.56 0.00 扎賚諾爾礦區(qū) 牙克石市
華東	23 福建省 0.07 0.22 南靖縣 薌城區(qū) 8 浙江省 -0.27 0.38 新昌縣 建德市 20 江蘇省 0.17 0.58 興化市 連云區(qū) 14 山東省 0.13 0.65 蒼山縣 莒縣 6 安徽省 0.08 1.02 東至縣 埇橋區(qū)
華中	15 江西省 -0.23 0.00 分宜縣 贛縣 11 湖北省 0.61 0.36 漢川市 武穴市 10 河南省 0.06 0.72 寶豐縣 衛(wèi)輝市 5 湖南省 0.02 0.68 洪江市 鼎城區(qū)
華南	22 廣東省 0.04 0.59 恩平市 白云區(qū) 21 廣西 0.03 0.79 博白縣 博白縣
西北	19 陜西省 -0.11 0.48 旬邑縣 鎮(zhèn)坪縣 7 甘肅省 0.37 0.75 張掖市 武都區(qū)
西南	16 重慶市 -0.02 0.91 潼南縣 大足縣 18 四川省 0.01 0.05 東坡區(qū) 元壩區(qū) 4 云南省 0.00 0.38
全國	有228名信息員 參與本日報價 0.06 0.75 扎賚諾爾礦區(qū) 白云區(qū)

2014年07月16日全國土雜豬價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

區(qū)域 分類	排名 省市 2014-07-15 2014-07-14 較昨日 漲跌 較上周 漲跌 省內(nèi)最高 省內(nèi)最低
東北	15 遼寧省 0.02 0.51 臺安縣 普蘭店市 1 吉林省 0.13 0.88 公主嶺市 梨樹縣 10 黑龍江 -0.18 1.05 雙城市 寶清縣
華北	11 河北省 -0.04 0.61 寧晉縣 遵化市 9 山西省 0.17 0.66 永濟市 原平市
華東	18 福建省 0.13 0.05 南靖縣 順昌縣 8 浙江省 -0.18 0.71 玉環(huán)縣 上虞市 20 江蘇省 0.31 0.61 新沂市 如皋市 17 山東省 0.14 0.60 諸城市 鄄城縣 4 安徽省 -0.09 1.14 裕安區(qū) 裕安區(qū)
華中	7 江西省 -0.16 0.44 分宜縣 贛縣 6 湖北省 0.40 0.49 浠水縣 武穴市 13 河南省 0.03 0.69 寶豐縣 宜陽縣 3 湖南省 0.14 0.68 新寧縣 望城縣
華南	19 廣東省 -0.07 0.54 豐順縣 高州市 21 廣西 0.20 0.57 上林縣 博白縣
西北	12 陜西省 0.09 0.81 扶風縣 鎮(zhèn)坪縣 5 甘肅省 0.17 0.73 張掖市 武都區(qū)
西南	16 重慶市 -0.01 1.04 潼南縣 大足縣 14 四川省 0.20 0.36 天全縣 元壩區(qū) 2 云南省 0.00 1.10
全國	有191名信息員 參與本日報價 0.07 0.68 新寧縣 博白縣

2014年7月16日豬評：屠宰企業(yè)收購價下調(diào)區(qū)域增大

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測的當?shù)厣i報價信息統(tǒng)計，2014年07月16日全國各省生豬平均價格為13.53元/千克，較昨日豬價上漲0.03元/千克，漲幅為0.22%；較上周同期豬價（07月09日）上漲0.61元/公斤，漲幅為4.72%（見圖1）。今日豬糧比為5.31：1，較昨日豬糧比下跌0.01，跌幅為0.37%；較上周同期豬糧比（07月09日）上漲0.19，漲幅為3.65%。

   

　　7月15日生豬市場行情較昨日震蕩上揚，全國生豬價格最高地區(qū)為內(nèi)蒙古，生豬平均價為14.46元/千克，最低地區(qū)為新疆省，生豬平均價為12.60元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

流溪河畔養(yǎng)豬場 緣何十年禁又生

　　未經(jīng)處理的生產(chǎn)污水排入沙坑涌。 附近村莊的生活污水排入沙坑涌，最終將污染流溪河。 去年5月，本報記者探訪流溪河心情沉重，今年，沉重絲毫未減…… 本報去年5月對流溪河污染的調(diào)查報道。 去年5月對流溪河污染的調(diào)查報道。 人和鎮(zhèn)清河村的窩棚豬場。

　　記者再訪流溪河下游 污染依舊觸目驚心

　　呵護流溪河上篇

　　盡管從2010年廣州西江取水成功后，中心城區(qū)西部的三大水廠不再在流溪河取水，但目前流溪河仍然是廣州重要的戰(zhàn)備水源地。然而，近年來，這條唯一一條全流域都在廣州的河流下游出現(xiàn)了劣V類水質(zhì)，人們不禁要問：究竟是什么污染著我們的“母親河”？

　　繼去年本報全程走訪流溪河現(xiàn)狀之后，時隔一年，記者再度探訪流溪河下游，發(fā)現(xiàn)明令禁止的小型養(yǎng)豬場就隱藏在河道兩岸，已被查出的污染企業(yè)仍然向河涌排放冒著泡沫的廢水，大量生活污水順著雨水渠就排入流溪河的支涌……

　　現(xiàn)狀

　　順流而下 水質(zhì)越來越糟

　　流溪河全長156公里，支涌146條，發(fā)源于從化呂田鎮(zhèn)桂峰山，流經(jīng)從化市、花都區(qū)、白云區(qū)，與白坭河相匯后入珠江西航道。據(jù)說，廣州建城2000多年來，世世代代的人都是喝流溪河的水；盡管這一說法難以考證，但在廣州西江取水之前，70%的自來水供應量都來自流溪河。2010年西江取水成功后，中心城區(qū)西部的三大水廠不再在流溪河取水，但目前流溪河上游的從化段仍然分布有良口、溫泉和街口三大水廠，流溪河仍然是廣州重要的戰(zhàn)備水源地。但近年來，流溪河的水質(zhì)逐漸變差。根據(jù)省、市環(huán)保部門監(jiān)測，從上游到下游，流溪河水質(zhì)逐漸變差（見下圖）。

　　關鍵詞：豬

　　數(shù)據(jù)：流溪河沿線禽畜養(yǎng)殖業(yè)4000多家

　　窩棚豬場糞水直排

　　明令禁止屢禁不止

　　走訪地點：

　　白云區(qū)人和鎮(zhèn)清河村

　　行駛在機場高速上，會不時聞到臭味。殊不知，在兩側(cè)茂密的綠化隔離帶下，隱藏著眾多養(yǎng)豬窩棚。近日，記者來到白云區(qū)人和鎮(zhèn)的清河村，該村位于流溪河畔，橫跨機場高速兩邊。沿著村道往里走，只見一大片農(nóng)田和遠處的高速公路隔離帶，在知情人士的帶領下，記者繞進一條僅能行駛一輛小車的土路。

　　在小道上行駛了5分鐘左右，逐漸出現(xiàn)了一些木頭搭起來的窩棚，有些已經(jīng)“人去棚空”，有的外面還晾曬著衣服?？拷咚俟返囊惶幊靥吝叴罱四举|(zhì)窩棚，遠遠就能看到走地雞逛來逛去。剛下車，一股刺鼻的臭味撲面而來，還沒走進去，就沖出三只大狗朝人直叫。

　　豬場無污水處理設施

　　記者走近一看，每個不到10平方米的窩棚里橫七豎八地躺著十幾頭小豬，旁邊的小棚里正在煮豬食。記者看到，這些窩棚養(yǎng)豬場沒有任何污水處理設施，伴隨著豬糞、雞屎的污水直接排入旁邊的池塘，池塘的水變成了半黑色，不時汩汩地冒著泡。這些黑水順著排水溝流進旁邊的小河溝，而這些小河溝最終匯入白海面涌，也就是流溪河的下游支涌。

　　市環(huán)保局每月發(fā)布的監(jiān)測顯示，白海面涌水質(zhì)長期超標，按照水環(huán)境功能區(qū)的規(guī)定，該涌水質(zhì)應該達到III類，但一直處于劣V類狀態(tài)。

　　一頭豬污染排放=六個人

　　僅在清河村，這樣的養(yǎng)豬窩棚不下幾十家。而去年6月，市水務局在向市人大匯報時透露，在流溪河沿線有4000多家禽畜養(yǎng)殖業(yè)的污染。據(jù)了解，養(yǎng)殖一頭豬的污染排放相當于六個人。

　　實際上，今年6月1日開始實施的《廣州市流溪河流域保護條例》規(guī)定，流溪河干流河道岸線和岸線兩側(cè)各5000米范圍內(nèi)，支流河道岸線和岸線兩側(cè)各1000米范圍內(nèi)，禁止新建、擴建畜禽養(yǎng)殖項目。為何這些養(yǎng)豬場、養(yǎng)雞場還一直存在呢？記者了解到，白云區(qū)也一直在打擊這些非法的畜禽養(yǎng)殖業(yè)，去年曾發(fā)出政府令，清理小養(yǎng)豬場600多家，但幾個月后又死灰復燃。

　　“時打時緩”為哪般？

　　近十幾年來，流溪河兩岸禁止養(yǎng)豬，政府部門打擊、清拆沿岸非法養(yǎng)豬場的消息不絕于耳，但卻屢禁不止。據(jù)悉，這些養(yǎng)豬窩棚多是外地人租用村里的地開辦的，很多沒有任何手續(xù)。因為只是木頭窩棚，一旦被取締、拆除，很快會在附近另起爐灶。

　　知情人士告訴記者：“市里、區(qū)里和鎮(zhèn)里的態(tài)度是很明確的，但到了村里就不一樣了，因為有租金的利益關系。”

　　此外，去年出臺的《廣州市菜籃子產(chǎn)品安全供給工作意見》要求實行本地出欄生豬最低保有量制度，廣州全市生豬出欄量不低于365萬頭，其中白云區(qū)不低于36萬頭。記者了解到，白云區(qū)500頭以上的規(guī)?；B(yǎng)殖場的出欄量并不能保證36萬頭的最低要求，這也成為對散養(yǎng)戶打擊“時打時緩”的原因之一。

　　關鍵詞：污

　　村莊截污不完善

　　生活污水排支涌

　　走訪地點：

　　106國道跨流溪河支涌沙坑涌

　　每天排入流溪河廢水 52.8萬噸

　　其中生活廢水 44萬噸

　　其中工業(yè)廢水 7萬噸

　　在白云區(qū)人和鎮(zhèn)，沿著106國道在流溪河兩邊走，看到主干流的水質(zhì)還不錯。但支涌的水質(zhì)就令人擔憂。在106國道跨流溪河支涌沙坑涌的橋面上可以看到，沙坑涌的水流量很大，但橋下一個雨水渠里冒出的污水也有陣陣臭味，顏色偏暗，與上游水庫流下來的水形成涇渭分明的兩部分。

　　記者看到，周邊有幾個村莊，流動人口很多，有的村戶籍人口只有1萬人，加上流動人口就達到10萬。環(huán)境監(jiān)測人員告訴記者：“很多房子都沒有納入截污管網(wǎng)，或者是截污管網(wǎng)還沒有修到，生活污水就只好直排。”

　　根據(jù)珠江水利委員會《流溪河綜合治理規(guī)劃》中對流溪河入河污染物超標情況統(tǒng)計，以2010年為例，流溪河入河COD污染中，城鎮(zhèn)生活污水占52%，農(nóng)業(yè)面源污染占23%，工業(yè)污染占20%，農(nóng)村生活污染占5%。而環(huán)保部門的監(jiān)測也顯示，每天排入流溪河的廢水有52.8萬噸，其中生活廢水占了44萬噸，工業(yè)廢水占了7萬噸?？梢姡钗鬯畬α飨铀|(zhì)污染起著決定性作用。

　　市水務局有關負責人也承認，隨著兩岸居住人口的急劇增加，截污不完善是造成流溪河水質(zhì)變差的重要原因，存在“上游截了，下游未截；主涌截了，支涌未截”等問題，“流溪河僅少部分河段鋪設了截污管道，大量污水通過支涌排入流溪河。”

　　關鍵詞：廠

　　早被叫停小工廠

　　照樣生產(chǎn)照排污

　　走訪地點：人和鎮(zhèn)夏良村

　　人和鎮(zhèn)的夏良村有很多生產(chǎn)化妝品、皮鞋的小廠。昨日上午，在一家名叫廣州紅鑫龍化妝品有限公司的圍墻外，記者看到一根小管里排出散發(fā)著香精味道的廢水，排污口周邊全是白色泡沫，這些略顯紅色的廢水就沿著路邊的小溝流入沙坑涌，最后還是匯入流溪河。

　　記者了解到，這家化妝品廠既無環(huán)保手續(xù)，也沒有污染處理設施，清洗化妝品原料桶的廢水直接排放，嚴重污染水源。今年年初，環(huán)保部門就要求其停止生產(chǎn)，但一直未能執(zhí)行。環(huán)境監(jiān)察人員告訴記者：“環(huán)保部門的執(zhí)法是"有刀，但不快"，立案查處、向企業(yè)發(fā)放處罰決定書后，三個月內(nèi)企業(yè)拒不執(zhí)行，才會向法院申請強制執(zhí)行。但法院也要立案審查，其過程較長。”其還表示，這類小企業(yè)，一旦被關停后，“換個名字，在旁邊另外租間廠房，更換個工商執(zhí)照又照樣開門。”

　　據(jù)悉，流溪河沿岸存在多個工業(yè)園區(qū)，如從化太平工業(yè)園，白云區(qū)江高工業(yè)園、小坪工業(yè)區(qū)，工業(yè)污水直排或未經(jīng)達標處理后排入流溪河。

野豬養(yǎng)殖效益高

　　14日，記者來到岫巖雅河辦事處河北村興越養(yǎng)殖合作社。與其他合作社不同，這里飼養(yǎng)的都是野豬，雖然只有160多頭，去年卻創(chuàng)造了10多萬元的效益。

　　合作社位于山腳下一處僻靜的林子里，圈舍整齊排列，分為幼仔舍、種豬舍、成豬舍幾種。為了保證野豬不受細菌侵擾，豬舍采用了封閉式管理。飼養(yǎng)人員進入之前，要在地上撒層白石灰。

　　在種豬舍里，每頭種公豬都住“單間”，機警的小眼睛緊緊盯著門口，兩顆獠牙掛在嘴邊預示著其兇猛的攻擊性。“給種豬喂飼料可得小心，野豬脾氣大，人一進入它的領地，立刻就兩眼通紅。人進去必須萬分警惕，不然就會被攻擊。”飼養(yǎng)員老劉一手拿著飼料一手握著鐵鍬輕輕走入圈內(nèi)。里面那頭200多公斤的野豬立刻警惕起來，壓低頭、喘著粗氣。老劉一邊小心傾倒飼料，一邊用鐵鍬輕輕“撫摸”野豬脊背。“所有飼料都是自個配的，野豬對食物也很挑剔，吃不好就長不壯。”

　　幼仔舍里每個圈內(nèi)都住著10多只幾個月大的小野豬，身上有清晰的條紋，成群結隊嬉戲玩耍，十分可愛。

　　老劉告訴記者，和家豬相比，野豬的瘦肉率更高，經(jīng)濟效益更好，毛豬每公斤可賣到60元錢。合作社目前主要出售種豬和商品豬，去年實現(xiàn)產(chǎn)值10余萬元，主要銷往大連、營口、本溪、哈爾濱等地。

　　據(jù)合作社理事長劉秀玲介紹，3年前她成立了這個養(yǎng)殖合作社。之所以選擇養(yǎng)野豬是看好其可觀的市場前景。3年來，合作社的效益持續(xù)穩(wěn)步增長。由最初從外地購進的10幾只仔豬，繁衍成現(xiàn)在的規(guī)模。養(yǎng)殖場也在不斷完善和規(guī)范化。“野豬養(yǎng)殖正在逐漸興起，希望能借這個‘東風’把合作社做成本地的種豬基地。”劉秀玲說。

浙江省生豬價格指數(shù)保險在寧波簽下第一單

　　昨天，鄞州區(qū)農(nóng)林局，福寧養(yǎng)殖場負責人朱良云簽下了浙江省生豬價格指數(shù)保險第一單。養(yǎng)了多年生豬的他，再也不用為豬肉價格跟坐過山車一樣忽高忽低而擔心了。在政府財政支持下，今后一年，他的31550頭生豬，價格一旦低于成本，他就能獲得保險賠償，從而減少損失。

　　這是鄞州區(qū)在浙江省內(nèi)率先試點的生豬價格指數(shù)保險。

　　生豬價格指數(shù)保險是寧波市在歷年政策性農(nóng)業(yè)保險實踐基礎上的新探索，它以“豬糧比”為參照系。“豬糧比”是指生豬出場價格與生豬飼料玉米批發(fā)價格的比值。

　　今春以來，豬肉價格持續(xù)下跌，生豬養(yǎng)殖戶損失慘重。根據(jù)發(fā)改委公布的豬糧比指數(shù)，自今年1月15日跌破6：1以后，持續(xù)下行，4月23日出現(xiàn)了五年來的最低點4.6：1。朱良云說，今年他每賣出一頭豬，要虧250元左右。

　　記者昨天看到，由寧波市政策性農(nóng)業(yè)保險首席承保人———人保財險寧波市分公司承保的生豬價格指數(shù)保險確定的“豬糧比”為5.7∶1，低于5.7∶1時視為保險事故發(fā)生，保險公司補償養(yǎng)殖戶因豬肉價格過度下跌受到的損失。

　　根據(jù)保險條款，按照國家發(fā)改委發(fā)布的最近12個月玉米批發(fā)價格的平均值約定每頭生豬保險金額為1374元，費率1.8%，每頭豬的保險費為24.73元，其中80%將由市、區(qū)兩級財政支持，養(yǎng)殖戶實際只需承擔4.95元每頭。

　　“這一保險為養(yǎng)殖戶確立了一個最低收益保障水平。”寧波市生豬產(chǎn)銷協(xié)會會長聞堯祥說，即使生豬價格過低時，養(yǎng)殖戶依然能維持一定的收入水平，繼續(xù)從事生豬養(yǎng)殖，使市場供應相對平穩(wěn)，避免市場價格劇烈波動出現(xiàn)“價高傷民，價賤傷農(nóng)”的結果。

　　保險條款規(guī)定，投保這一險種的養(yǎng)殖場年出欄豬應達到1萬頭，昨天，我市共有五家單位成功投保。

　　人保財險寧波市分公司農(nóng)險部負責人鄭健雄說，今年中央一號文件提出要探索糧食、生豬等農(nóng)產(chǎn)品(行情,問診)目標價格保險試點，鄞州區(qū)率先試點有助于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

　　寧波大學商學院教授胡亮認為，我國農(nóng)業(yè)保險基本都是成本保險，保障水平低。價格保險，既能解決受災問題，也能平抑農(nóng)產(chǎn)品價格大幅波動，是很好的嘗試。

　　記者了解到， 寧波市將根據(jù)試點的效果，逐步在其他縣、市（區(qū)）推廣，除生豬外， 寧波市還將考慮開展其他農(nóng)產(chǎn)品的價格指數(shù)保險。

日本用食物垃圾來喂豬，以降低飼料進口量

　　每年，日本會燒掉或埋掉330萬噸商業(yè)機構產(chǎn)生的食品垃圾。與此同時，日本每年卻要進口1000萬噸谷物來喂養(yǎng)牲畜，進口量超過了一般國家。為此，日本致力于提高食品垃圾的回收利用率，減少糧食進口。其中，釀酒殘余物含有少量酒精，有利于牲畜生長，并提高肉質(zhì)里的維生素E含量。

　　雨果網(wǎng)從《日本時報》7月4日的報道中了解到，日本農(nóng)業(yè)部的Asako Nagano與其同事正致力于將食品垃圾轉(zhuǎn)化為飼料，幫助農(nóng)民降低養(yǎng)殖成本并提高抗擊海外肉類供應商的競爭力。

　　目前，日本飼料占到了豬牛養(yǎng)殖成本的一半左右。目前，日本豬牛養(yǎng)殖業(yè)處在日本政府的強力庇護之下，豬肉進口關稅為4.3%以上，黃油的進口關稅甚至增長到了360%。不過，安倍政府致力于加入跨太平洋合作伙伴協(xié)議(TTP)，這些關稅將面臨調(diào)整。加入TTP之后，日本將與美國、加拿大、澳大利亞等國在一個更為平等的條件下進行貿(mào)易。

　　食品政策辦公室負責人Nagano表示：“對于食品生產(chǎn)商來說，削減成本是非常重要的。目前全球大約有9億人依然在遭受饑餓，減少浪費是國際社會的一個重要目標。”

　　目前，大約有600萬噸的食品垃圾來源于食品生產(chǎn)商、經(jīng)銷商和餐廳，其中只有200萬噸轉(zhuǎn)變?yōu)閯游镲暳希?4萬噸則被生產(chǎn)成肥料。面包屑、釀酒殘余物等食物垃圾產(chǎn)生之后，企業(yè)必須花費每噸120美元成本去處理這些垃圾。

　　在截至今年3月31日的過去12月里，日本共進口了1330萬噸喂養(yǎng)牲畜的谷物，其中1000萬噸是玉米，140萬噸是高粱、110萬噸大麥。

　　Takara公司是日本傳統(tǒng)燒酒制造商，是用釀酒殘余物制造牲畜飼料的公司之一。 該公司每年將蒸餾過的地瓜和大麥制造成飼料，數(shù)量達3500噸。 這些釀酒食品垃圾含有微量的酒精，有助于豬牛生長，同時還可以提高肉類維他命E的含量。

　　目前，日本大約有300多家公司用食品垃圾制造飼料。Takara Shuzo公司從三井機械和造船公司那里采購了11臺食品回收利用設施，專門將食品垃圾轉(zhuǎn)化為飼料。

　　山崎面包公司是日本最大的面包制造商，每年出售95000噸食品垃圾給飼料制造商。農(nóng)業(yè)部官員稱：“日本餐館和食品批發(fā)商的食品回收率依然不高，分別為24%和58%，我們致力于將該比率提分別提高至40%和70%.”

豬價淡季不“淡定”

　　七八月份生豬價格將上漲，并以此為轉(zhuǎn)折點進入上升階段。首先，農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2012年年中母豬存欄量開始下降，距現(xiàn)在已有2年時間，因此2014年的生豬出欄量是逐漸減少的。其次，2012年和2013年受疫病因素影響生豬價格都呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。因此，疫病對供應的影響不可小看。最后，受豬肉消費淡季的影響，七八月份雖然生豬價格上漲，但漲幅不大，生豬養(yǎng)殖擺脫虧損的可能性較?。皇芤?guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展和部分養(yǎng)殖場賭下半年行情的影響，2014年下半年生豬價格不會大漲，生豬最高收購價在18元/公斤左右。

生豬價格持續(xù)回暖

　　據(jù)生意社監(jiān)測，7月中旬以來，生豬價格持續(xù)小幅上漲，7月15日部分地區(qū)外三元生豬收購價格為：河南鄭州13.8-14.0元/公斤，黑龍江哈爾濱地區(qū)12.6-12.8元/公斤，遼寧鐵嶺13.4-13.6元/公斤，廣東廣州13.6-14.0元/公斤。

　　國內(nèi)生豬價格走勢圖

　　(圖片來源：生意社商品分析系統(tǒng))

　　7月14日國家發(fā)布了2014年6月份4000個監(jiān)測點生豬存欄信息，數(shù)據(jù)顯示6月生豬存欄較5月份增加0.2%，比13年同期減少4.8%，約為42999萬頭；6月能繁母豬存欄較5月份減少1.0%，比13年同期減少8.2%，約為4599萬頭。

　　生豬價格持續(xù)弱勢后小幅回暖，養(yǎng)殖戶壓欄心理較為嚴重，生豬市場再一次出現(xiàn)缺豬假象，生豬價格進一步上行。不斷上漲的玉米價格限制了養(yǎng)殖戶補欄積極性，6月生豬存欄量因養(yǎng)殖戶大量壓欄導致同比5月有所增加，但仍低于2013年水平，能繁母豬存欄持續(xù)減少，提振生豬價格。

　　生意社生豬產(chǎn)品分析師李文旭認為：生豬價格持續(xù)回暖，低迷的終端市場消費將限制生豬價格上漲幅度，后市生豬價格將整體趨穩(wěn)。

供給與需求博弈 豬價小幅上揚

　　養(yǎng)豬盈利：全國豬料比價為3.91：1，豬糧比價4.96:1，同比分別跌9.90%、17.50%。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利至-147元/頭。

　　飼料成本：全國玉米、小麥麩、配合料價分別為2.62元/公斤、1.94元/公斤、3.32元/公斤左右。養(yǎng)殖戶拿到豆粕零售價4.03元/公斤，玉米、配合料價格同比分別上漲10.55%、1.22%。

　　流通屠宰：全國“肉-豬”平均價差7.33元/公斤，同比跌14.47%。

　　soozhu觀點：今日全國生豬均價12.99元/公斤，較昨日上漲0.02元/公斤，出欄瘦肉型生豬均價13.56元/公斤，較昨日上漲0.13元/公斤。全國各省豬價走勢有所不同，華北豬價上漲明顯，部分省上漲到7元/公斤以上，當前豬價高者在浙江、廣東。據(jù)搜豬網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)看，從7月1日開始，全國豬價已上漲半個月時間。7月6日前豬價以0.02元/公斤的微幅上調(diào)，之后上漲幅度提升，以0.1元/公斤上漲。2014年春節(jié)前后的疫病和上半年母豬淘汰使得市場供給緩慢減少，當前月份時處一年中需求最淡時期，此時期內(nèi)豬價上揚是供給和需求處在基本平衡時期博弈的結果，局部地區(qū)不難有短暫的豬價下滑時期。

每逢豬價上漲時，降雨天氣和壓欄！

　　現(xiàn)在豬價上漲了，而且漲速不低!全國養(yǎng)豬的人都在翹首企盼，一方面心情悸動，希望一直漲下去，最好和石油的價格持平!另一方面，又內(nèi)心忐忑不安，擔心是否如五月份那樣逗人玩?!這種“糾結并快樂著”的心態(tài)在養(yǎng)豬行業(yè)較為常見。同樣，每逢豬價上漲時，還一些“自然現(xiàn)象”和“人為現(xiàn)象”也較為常見!

　　自然現(xiàn)象：降雨天氣

　　夏季短期內(nèi)的豬價上漲，一般會跟降雨有關。當然這并不是說豬價一漲就會出現(xiàn)降雨天氣。而是說降雨一般會對豬價行情造成一定的影響，且多為直接原因。

　　降雨會影響生豬的調(diào)配和運輸。假設一個地區(qū)有A、B兩地，其中A地擁有大量生豬養(yǎng)殖，B地則沒有。但是B地人口集中密集，肉類需求大，一般情況下，日常是從A地向B地輸送大量生豬，以保證B地的肉品供給!但是現(xiàn)在，近期這個區(qū)域內(nèi)將有大規(guī)模的降雨，這時候交通就會受到影響。A地向B地的豬肉供給量就會減少，但是B地肉品需求基本是固定的，很少會因為降雨而減少，這時候B地的豬肉價格就會因為供求關系的假性失衡而上漲。而此時B地豬肉價格上漲在一定范圍的行業(yè)內(nèi)形成一種錯誤信號和導向。

　　人為現(xiàn)象：壓欄現(xiàn)象

　　這時候信息在傳遞的時候會出現(xiàn)變異和失真!B地豬肉價格上漲的消息，會通過多渠道的反饋到A地和這一區(qū)域的周邊地帶。比如，A地和B地的親戚或朋友在打電話時候的交流，或者A地的人剛好去了B地的豬肉市場又回到了A地。而剛好這人的鄰居就是A地的養(yǎng)豬大戶。這些非正式和正式的、非行業(yè)內(nèi)和行業(yè)內(nèi)的多渠道的信息傳遞最終使A地得到信息是，豬價上漲了!于是，A地的養(yǎng)豬人就會自然而然的因為價格的小幅度上漲，而產(chǎn)生壓欄惜售的心理。這時候，降雨天氣結束了，交通運輸恢復到降雨之前的水平!這時候，B地的屠宰企業(yè)前來A地收豬，卻發(fā)現(xiàn)按照原來的價格收不到豬了，或者收的生豬不夠了。于是，就只能提高價格以保證收購數(shù)量，來滿足B地肉品供給。但是交通運輸恢復了，B地豬肉供給已經(jīng)得到了保證，根據(jù)供求關系價格逐漸的開始下調(diào)了。但是，這時候A地收購價格上漲的消息，同樣通過多渠道的傳遞到了——C地，C地市這個區(qū)域周邊的另一個密集養(yǎng)豬的地方。于是，C地的養(yǎng)豬人也開始壓欄惜售，相對應的D地前來C地收豬的人遇到了與B地的人相同的情況!這樣傳遞下去，這個區(qū)域的豬肉的價格就形成了上漲的趨勢。而價格最先上漲的的B地的豬肉價格卻已經(jīng)開始下降了。但是根據(jù)人們喜歡好消息，厭惡壞消息的特點，這樣的信息會被人為的弱化，甚至忽視掉!

　　真正過程遠比上面介紹的復雜，將受到方方面面因素的影響。當然價格上漲是好事，我們都希望這一直漲下去。但是，決定價格是否持續(xù)穩(wěn)定上漲的根本因素是上文中提到的B地這樣的地方的肉品需求量。所以，有的時候，降雨天氣堵塞的并不僅僅是我們的交通，還有我們的視聽。

白條市場走貨不暢 部分企業(yè)試探性下調(diào)價格

　　2014年7月15日全國外三元生豬均價為13.84元/公斤，較昨日上漲0.12元/公斤，較上周同期（7月08日，下同）上漲0.76元/公斤。白條豬肉均價18.6元/公斤，較上周同期下降0.06元/公斤。今日豬料比價為4.13：1，較昨日上漲0.13，較上周同期上漲0.23，漲幅5.83%。

　　7月15日生豬市場行情較昨日震蕩上行。全國及各地均價漲幅有所趨緩，遼寧、北京、浙江、廣東等地豬價小幅回調(diào)0.10-0.20元/公斤左右；其余大部分地區(qū)豬價維持上漲，漲幅多集中在0.10-0.20元/公斤左右，少部分地區(qū)在0.30-0.40元/公斤左右。

　　據(jù)市場反饋，今日部分地區(qū)價格出現(xiàn)小幅回落，主要是由于豬價的持續(xù)上漲無法轉(zhuǎn)嫁至白條市場，終端市場消費不振，致使廠家白條提價之后銷量卻隨之減少，加之當前養(yǎng)戶惜售心理頗重，部分企業(yè)試探性下調(diào)價格。不過，后期升學宴的開啟也將給豬肉市場帶來些許提振，預計豬價仍有上行空間。近期豬價呈現(xiàn)大幅上漲，但是玉米價格也持續(xù)漲勢，養(yǎng)戶飼養(yǎng)成本也在逐步增加，豬糧比價升幅較預期低，漲至5.53：1。

養(yǎng)豬前途光明 且行且珍惜

　　行情太動蕩，價格太低位，疫病太復雜，成本太壓人，政策太多變……一系列的變故讓養(yǎng)豬這條道路上充滿了怨聲載道。

　　養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展到今天，滋生的問題是在不少。資金問題，場地問題，糧食問題，食品安全問題，環(huán)境問題，這些信口拈來的問題卻在現(xiàn)實中給了人們重重的一擊。

　　如果一直想這些問題，那就會消磨我們的斗志，祛除我們的銳氣，最終就會禍及到自己的豬場身上。為了避免如此，我們應該多想想如何解決這些問題，畢竟養(yǎng)豬是個朝陽企業(yè)是不爭的事實。

　　在這里網(wǎng)友“水手”觀點就特別值得我們借鑒，他說：“不要悲觀，不要妄自菲薄，要想養(yǎng)豬，回到農(nóng)村去。承包土地，自己產(chǎn)糧食，自己喂豬，國外的都是這么干的，搞一個循環(huán)經(jīng)濟，把豬糞利用上，降低糧食成本，就降低了豬的成本，不過這需要一筆不小的前期投入，但這也是未來的養(yǎng)豬方向。

　　自怨自艾是解決不了問題的，在大海中航行哪有不受傷的呢?所以，我們要努力的去解決問題，壯大自己，改變思路，順應時事。無論是牛羊肉還是家禽肉亦或是水產(chǎn)品，誰都無法取代豬肉在餐桌上的位置。養(yǎng)豬不易，但前途光明，大家且行且珍惜哦!

豬價快速回升，能否再瘋狂？

　　生豬供應偏緊 豬價漲勢明顯

　　近期，我國南北多地迎來強降雨天氣，影響生豬調(diào)運環(huán)境，以及當前適重大豬存欄比例有所降低，尤其是優(yōu)質(zhì)豬源出現(xiàn)緊缺，企業(yè)采購壓力增加，紛紛上調(diào)收購價格。豬價上漲養(yǎng)戶惜售再次加速價格上行的速度和幅度，周五全國均價漲破成本線。本周，全國生豬均價13.18元/公斤，環(huán)比上漲2.2%，同比下降9.3%。全國外購仔豬養(yǎng)殖平均虧損6.53元/頭，全國自繁自養(yǎng)生豬養(yǎng)殖平均虧損63元/頭。豬市回暖但仔豬補欄積極性依然不高，后備母豬補欄有所啟動。

　　影響因素分析如下：

　　一、豬源緊缺，漲勢明顯，局地破“7”

　　本周由于我國南北多地持續(xù)強降雨天氣，省外生豬調(diào)運環(huán)境不暢，加之超大豬已基本在6月份得以消耗，造成當前適重大豬供應水平較低，尤其是優(yōu)質(zhì)豬源出現(xiàn)緊缺，企業(yè)采購困難，紛紛上調(diào)收購價格。全國各地豬價漲勢明顯，浙江、福建、湖北、廣東、江西等大部分地區(qū)外三元豬價已達14元/公斤斤以上。

　　二、養(yǎng)戶惜售加速價格上行，周五均價漲破成本線

　　豬價反彈給養(yǎng)戶帶來了希望，也加重了養(yǎng)戶惜售心理，據(jù)調(diào)查市場心理價位普遍在14-15元/公斤，少部分（豬價漲勢較猛地區(qū)）在16元/公斤。由于大部分養(yǎng)戶看好短期豬價走勢，加速豬價上行幅度，周四以來日均漲幅增至0.1元/公斤，并周五全國均價突破成本線，生豬養(yǎng)殖走出虧損。

　　三、豬肉及白條價格依然小幅回落

　　豬價上漲并未快速傳導至終端市場，由于天氣炎熱豬肉消費力度依然不好，江西及遼寧屠宰場反映企業(yè)白條走貨持續(xù)不佳，本周豬肉、白條均價仍然小幅回落。但遼寧企業(yè)反映周四以來東北白條結算價已小幅上調(diào)。

　　四、仔豬補欄量偏低，母豬補欄有所啟動

　　目前，外購仔豬養(yǎng)殖模式多地已走出虧損，但仔豬補欄力度依然偏低，多地養(yǎng)戶反映待豬價漲勢明朗時再增加補欄計劃。據(jù)河南企業(yè)仔豬銷售員反映，受豬價上漲支撐，20公斤外三元仔豬售價提高40元/頭，但銷售并不理想。此外，福建、河南、廣東市場反饋，經(jīng)歷上半年虧損之后，能夠穩(wěn)定并維持下來的養(yǎng)戶，其后備母豬補欄自6月底已陸續(xù)啟動。

　　【行情預測】

　　短期豬價仍將快速上行 但高價區(qū)或沖高回調(diào)

　　7月中旬豬價止跌回升態(tài)勢與博亞和訊在25周周報中預測漲勢一致，目前整體看南方豬價漲勢略強，預計很快將傳導至北方市場，由于局部地區(qū)豬價漲勢喜人，養(yǎng)戶惜售仍將促進短期豬價快速上行，7月20日前或突破14元/公斤。但據(jù)江南及東北地區(qū)企業(yè)采購人員反饋，目前終端白條走貨量總體持續(xù)不好，未來一周豬價較高地區(qū)或有小幅回調(diào)，整體影響不大。不過，值得注意的是目前壓欄意愿較強，8-9月節(jié)日期間出欄大豬數(shù)量或?qū)黾?，?jié)日期間豬價走勢可能不及預期好。