11月13日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　從去年10月開始，一群小黑豬刷進了昆明很多人的朋友圈。因為“1元購”足夠誘惑，“中秋禮盒”量足健康有誠意。因為這一波波微信營銷，西雙版納的小耳豬從傣家百姓自己享用的美食，走上城里人的餐桌。

　　這是小耳豬的另一次進城記。

　　如何保證最原生態(tài)的口感？玉旺叫知道必須“拋棄”科學回歸傳統(tǒng)，做到純生態(tài)喂養(yǎng)，不能使用混合飼料。而為了保證尚義莊園小耳豬的品質(zhì)最優(yōu)，他們遏制住了擴張的沖動，舍棄了公司+農(nóng)戶的通行模式。

　　律師轉(zhuǎn)行養(yǎng)豬，只為最真實

　　做了八年律師并且業(yè)務成熟的玉旺叫為什么選擇了小耳豬產(chǎn)業(yè)？

　　玉旺叫說：“我家世代生長的這個地方有這么優(yōu)質(zhì)的品種、獨享太自利，被只求利益的商家炒作又不服氣。我就是要做真正的生態(tài)小耳豬產(chǎn)業(yè)鏈，每一步都嚴格要求。我相信市場需要真實，我同樣要用誠實換來市場。”這樣，經(jīng)過五年的實戰(zhàn)，尚義莊園小耳豬養(yǎng)殖場已具相當規(guī)模。

　　玉旺叫解釋，小耳豬品種源自西雙版納，已有兩千年的歷史。因為生長所需生態(tài)環(huán)境要求、生長10-12個月的超長周期、出欄體重只有五六十公斤左右的特殊性，讓追求商業(yè)利益的養(yǎng)殖戶們望而卻步。高昂的養(yǎng)殖成本讓這種“精貴的豬”更多成為老百姓留給自己享用的美味。

　　小耳豬的養(yǎng)殖在西雙版納已經(jīng)有很多企業(yè)在嘗試，但在玉旺叫看來，小耳豬是地方優(yōu)質(zhì)品種，無論口感還是營養(yǎng)價值都是豬肉中最好的，很有發(fā)展前景，但必須做到純生態(tài)喂養(yǎng)，不能使用混合飼料。

　　“我們公司和商標都用了‘尚義’，旨在崇尚商業(yè)道義，講求信譽。”玉旺叫說，這是誠信為本的商業(yè)守則。

　　“我們的小耳豬肉產(chǎn)品上市后，由于堅持整個程序的生態(tài)養(yǎng)殖，肉質(zhì)很好，很快受到景洪市民的喜愛，平均每天的生豬屠宰量達到4頭。”玉旺叫介紹說。

　　目前，景洪尚義牧業(yè)有限公司投資560萬元，建蓋了占地面積45畝的養(yǎng)殖基地?；胤犀F(xiàn)代科學養(yǎng)殖小區(qū)標準，所有消毒、排污設施完備，3600平方米的豬舍面積，達到飼養(yǎng)300頭能繁母豬、150頭后備母豬的規(guī)模。2013年基地生豬出欄3687頭、收入380萬元。

　　西雙版納小耳豬對于昆明的消費者來說也早已不陌生，很多農(nóng)貿(mào)市場都有小耳豬的銷售門店，但是在去年10月之前尚義莊園的小耳豬都還沒有涉足昆明市場。

　　機會和轉(zhuǎn)折出現(xiàn)在去年。

　　玉旺叫和阿恒同是美國高盛集團主辦的“巾幗圓夢”女性創(chuàng)業(yè)管理培訓班的同學，去年5月至9月的培訓課程里，玉旺叫總是在各種課題分享與討論的環(huán)節(jié)把小耳豬拿出來說事兒。

　　“一頭豬而已，在玉旺叫的嘴里個個活潑可愛，每天掛在嘴邊的都是她的小耳豬。”尚義莊園小耳豬昆明市場的銷售負責人阿恒回憶到，這種熱情感染了她，讓曾經(jīng)充滿浪漫和理想情懷創(chuàng)業(yè)的她也對小耳豬產(chǎn)生了好奇與關(guān)注。

　　于是，小耳豬成為了他們小組的畢業(yè)比賽項目。阿恒更是與玉旺叫共同創(chuàng)業(yè)，成為尚義莊園小耳豬的昆明市場銷售負責人。“小耳豬怎么能只在西雙版納賣呢，更有潛力的市場應該在昆明。”

　　擴張的誘惑，堅持一體化

　　玉旺叫經(jīng)營小耳豬成功后，讓當?shù)卦S多養(yǎng)殖戶看到商機，想與尚義牧業(yè)有限公司合作，把生豬賣給該公司。玉旺叫婉言謝絕了合作，她說：“合作雖然可以減少我們的成本，增加利潤，但為了保證整個養(yǎng)殖程序的生態(tài)化，我們決定建設從養(yǎng)殖到加工、銷售一條龍式的產(chǎn)業(yè)鏈。”

　　尚義莊園小耳豬和其他小耳豬的最大區(qū)別在于，尚義莊園小耳豬產(chǎn)供銷一體，從小豬出生到成為商品進入消費者手中，每一步驟保證純正到位，品質(zhì)得以保障；其他小耳豬采用的市公司+農(nóng)戶合作式經(jīng)營，向農(nóng)戶收購后再經(jīng)銷。

　　麥麩、米皮、玉米、豆粕、米糠，五種傳統(tǒng)粗料是尚義莊園小耳豬的主食，而放養(yǎng)時吃的紅薯藤、芭蕉稈則為它們的零食。“要相信，好吃的肉源于食得好。”阿恒經(jīng)常掛在嘴邊的就是尚義莊園小耳豬的生長環(huán)境和喂養(yǎng)，于是，強調(diào)這些優(yōu)勢的一套全新的尚義莊園小耳豬VI系統(tǒng)在去年經(jīng)過重新設計后開始在市場上流通。

　　市場的啟動總是辛苦的，但是也伴隨著興奮和滿足感。去年10月份，阿恒在微信朋友圈直播的20多篇圖文并茂的小耳豬系列報道，吸引了無數(shù)的點贊和關(guān)注。

　　這算是西雙版納小耳豬進城的第一波宣傳和市場預熱，而接下來，阿恒開始在微信上、或者通過電話預訂，進行小耳豬的銷售。

　　今年春節(jié)期間，阿恒精心設計生產(chǎn)的小耳豬禮盒更是火爆，出售800多盒，產(chǎn)值超過20萬元。而每逢佳節(jié)，更有“3.8婦人之健”、四月“1元購”、中秋禮盒等一系列營銷活動。

　　目前，“尚義莊園”產(chǎn)品在北京、上海、廣州、深圳、重慶等大城市都有了代理商。

　　多渠道互動，線上線下一起來

　　因為從產(chǎn)地西雙版納到昆明還有一個過程，而且為了保證新鮮，尚義莊園小耳豬在昆明市場的銷售采取提前預訂模式進行銷售。阿恒介紹，冷藏車從產(chǎn)地送到昆明，實現(xiàn)“24小時內(nèi)從活豬到鮮肉送貨到家”。具體來說就是，每天18：00活豬屠宰，19：00分部位切割，20：00真空包裝并裝泡沫冷藏箱，21：00裝入冷藏車，次日8：00運送到昆明，配送到家。因為現(xiàn)在市場剛剛起步，量還不是很大，所以目前每周接受三次預訂，并進行配送。

　　“創(chuàng)業(yè)的興奮感，和剛起步時希望摸清每個環(huán)節(jié)以及對細節(jié)的把握，每天我一個人開車在昆明城區(qū)要跑150公里配送。”阿恒說，從提貨、分裝到送貨上門，記錄每一個消費者的信息和購物體驗及評價，很累，但也很充實，不過現(xiàn)在專門聘請了送貨員。

　　而為了讓新興電商渠道的銷售更上一層樓，阿恒決定為微店銷售“加把火”，于是，在今年四月份，阿恒在微店上進行了一次瘋狂實驗：微信“1元購”活動，一塊錢可以買到2條版納生態(tài)羅非魚或者是200g小耳豬肉。

　　“微信上的推廣費用算是比較低的，如果要在傳統(tǒng)渠道開展一次活動，前期宣傳費用就是很大一筆。”阿恒說，而利用微信，這次營銷推廣的成本主要就是商品成本和配送成本。

　　“一元購”活動很搶眼，也在微信朋友圈獲得了大量轉(zhuǎn)發(fā)，“應該說這些轉(zhuǎn)發(fā)比實際購買量更有價值。”阿恒說，不過通過這次活動，解決了一個最關(guān)鍵的問題，就是微信上微店的購物體驗問題，因為沖著實惠，很多人都完善了個人配送信息，開通了微信支付，這為以后的重復購買奠定了一個比較好的基礎。

　　在新興電商渠道小獲成功之后，小耳豬的市場拓展步伐并沒有慢下來，相反，為了讓消費者更方便地購買到尚義莊園的小耳豬肉，尤其是讓更多人認可和接受小耳豬，阿恒決定從電商渠道反攻回傳統(tǒng)的線下渠道：商超。

　　于是，經(jīng)過與百盛超市的商談，今年4月份，尚義莊園小耳豬進駐百盛超市。三市街柏聯(lián)百盛超市是全國百盛超市銷售額最好的一個門店，進駐這里無論對于尚義莊園小耳豬的品牌宣傳還是市場拓展的好處都是顯而易見的。

　　于是乎，經(jīng)過短短半年的推廣，現(xiàn)在小耳豬已經(jīng)擁有了一批穩(wěn)定的消費群體，通過儲值卡的方式，不僅方便購物，還可以給予老顧客10%的優(yōu)惠。