2015年春節(jié)馬上就要來(lái)了，在這個(gè)寒冬臘月，豬價(jià)再次上演“一瀉千里”,讓無(wú)數(shù)的養(yǎng)殖場(chǎng)是驚慌失措，著急清欄逃跑，卻逃不掉。和往年不一樣，今年大部分養(yǎng)豬人都意識(shí)到豬價(jià)危機(jī)，但是很多人還是被套牢,而最近三天豬價(jià)反彈，也讓所有人出乎意料，豬價(jià)漲跌沒(méi)有規(guī)律，我們更多養(yǎng)豬人期望豬價(jià)能夠保持穩(wěn)定，能夠保持理性。所有人都在思考：究竟什么時(shí)候豬價(jià)、什么條件下， 豬價(jià)才會(huì)上漲?消費(fèi)高峰不能帶動(dòng)上漲，春節(jié)不能帶動(dòng)豬價(jià)上漲，難道真的只能等到炎熱的黃金8月嗎?
豬價(jià)預(yù)測(cè)失誤之：沒(méi)有人了解真實(shí)的消費(fèi)
我之前說(shuō)過(guò)，當(dāng)豬價(jià)定價(jià)權(quán)掌握在屠宰場(chǎng)手里的時(shí)候，消費(fèi)情況是決定豬價(jià)漲跌最關(guān)鍵因素。大部分人看不懂豬價(jià)，預(yù)測(cè)失誤，其根本原因是不了解真實(shí)的消費(fèi)。雖然是寒冬臘月，但是元旦過(guò)后消費(fèi)下滑是屠宰企業(yè)不斷調(diào)低收購(gòu)價(jià)、一次次壓價(jià)的根本原因。而在供應(yīng)端，生豬供應(yīng)充足沒(méi)有給豬價(jià)提供回升余地。所以，未來(lái)預(yù)測(cè)豬價(jià)的行情分析師，必須關(guān)注終端消費(fèi)情況，雖然豬肉消費(fèi)數(shù)據(jù)很難統(tǒng)計(jì)，但是豬肉消費(fèi)情況決定豬價(jià)漲跌，假如消費(fèi)持續(xù)低迷，供始終大于求，那么豬價(jià)或?qū)⒊掷m(xù)低迷。
當(dāng)然，讓養(yǎng)豬人一直賠錢(qián)的豬價(jià)是不符合常理，更是不可持續(xù)的。豬價(jià)早晚還是會(huì)漲起來(lái)的，豬價(jià)何時(shí)才能上漲，何時(shí)才能再次回到7元/斤時(shí)代，這個(gè)問(wèn)題很值得關(guān)注。也許大部分養(yǎng)殖場(chǎng)老板都期望豬價(jià)回歸理性，回歸微利時(shí)代也可以，賺的錢(qián)少了，總比賠錢(qián)好。很多豬易通用戶(hù)問(wèn)我豬價(jià)何時(shí)才能上漲，何時(shí)才能恢復(fù)理性?豬周期究竟還存不存在。我們小散戶(hù)如何安排生產(chǎn)計(jì)劃。
市場(chǎng)和杭養(yǎng)殖場(chǎng)自我調(diào)節(jié)很主要
我們看到最近很多養(yǎng)豬人在拋售180斤以下的豬，因?yàn)楹ε履旰筘i價(jià)繼續(xù)大跌，很多養(yǎng)殖戶(hù)都選擇提前出欄，這就是養(yǎng)殖場(chǎng)老板的自我調(diào)節(jié)。春節(jié)過(guò)后，豬肉消費(fèi)將跌入全年最低谷，假如現(xiàn)在沒(méi)有拋售，那么春節(jié)過(guò)后陽(yáng)歷3月可能會(huì)成為15年豬價(jià)最低谷，養(yǎng)豬人會(huì)賠的更慘?，F(xiàn)在的拋售和提前出欄，為節(jié)后穩(wěn)定豬價(jià)奠定了基礎(chǔ)，而這種市場(chǎng)自我調(diào)節(jié)比政府收儲(chǔ)要更有效果，并且不影響后期豬價(jià)走勢(shì)。我認(rèn)為市場(chǎng)的自然條件是豬價(jià)回歸理性的根本解決方案。
政府會(huì)逐漸放棄凍肉儲(chǔ)備
政府儲(chǔ)備冷凍豬肉的目的是防止豬價(jià)暴漲，沖擊CPI，但是現(xiàn)在我們幾乎看不到豬價(jià)暴漲的可能，因?yàn)槊恳淮文芊蹦肛i還沒(méi)淘汰徹底，就有一批人開(kāi)始抄底，開(kāi)始補(bǔ)充后備，只要豬價(jià)處于相對(duì)穩(wěn)定水平，政府一定會(huì)逐步減少凍肉儲(chǔ)備，畢竟這不利于豬市場(chǎng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，而國(guó)家這2年也在大力推廣商品豬育肥價(jià)格保險(xiǎn)政策，試圖通過(guò)保險(xiǎn)機(jī)制來(lái)代替收儲(chǔ)政策應(yīng)對(duì)豬價(jià)暴跌，今年的一號(hào)文件也有相關(guān)內(nèi)容。今年春節(jié)我們看到春節(jié)前，商務(wù)部除了向內(nèi)蒙等西部地區(qū)地區(qū)投放部分豬肉外，其他地區(qū)幾乎沒(méi)有冷凍肉投放市場(chǎng)，而政府的退出，也會(huì)使豬價(jià)逐漸回歸理性。
投機(jī)取巧的逐漸退出
這一波低迷的行情打擊下，有不少養(yǎng)豬業(yè)的投機(jī)取巧者已經(jīng)選擇退出，現(xiàn)在留下的都是堅(jiān)守者，在做最后的競(jìng)爭(zhēng)。養(yǎng)豬業(yè)從暴利到微利時(shí)代，斷了很多人的發(fā)財(cái)夢(mèng)和一夜暴富夢(mèng)，而剩下來(lái)的堅(jiān)守者，無(wú)論是小散戶(hù)還是規(guī)模豬場(chǎng)， 無(wú)論是自繁自養(yǎng)還是專(zhuān)業(yè)育肥，他們都是把養(yǎng)豬真正當(dāng)做事業(yè)的人，他們之所以愿意堅(jiān)持，不怕虧損，因?yàn)樗麄儾皇峭稒C(jī)取巧者。能繁母豬去產(chǎn)能化緩慢，也正代表著新時(shí)代養(yǎng)豬人完全的戰(zhàn)斗力，當(dāng)然市場(chǎng)總是殘酷的， 要想戰(zhàn)斗就需要不斷的從成本上下工夫。
我為什么會(huì)有這樣的感慨?
每天面對(duì)豬價(jià)漲跌，大部分人已經(jīng)變得麻木，但是我們依然要充滿(mǎn)希望，充滿(mǎn)幻想，因?yàn)樯鐣?huì)總是在不斷進(jìn)步的，包括中國(guó)養(yǎng)豬技術(shù)也在快速進(jìn)步，2014年從國(guó)外引進(jìn)的種豬數(shù)量低的可以忽略不計(jì)，從盲目的“崇洋媚外”到一步步自己提升育種水平，培育最適合中國(guó)自己的種豬，這就是中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的進(jìn)步。而豬價(jià)的暴漲暴跌也是轉(zhuǎn)型淘汰期的一種陣痛，豬價(jià)不可能一直這樣下去，養(yǎng)豬業(yè)也不可能一直賠錢(qián)。
而豬價(jià)從暴漲暴跌到逐漸回歸理性，這也是豬市發(fā)展的必然規(guī)律，雖然我們廣大小散戶(hù)不能與規(guī)模豬場(chǎng)共同享受?chē)?guó)家補(bǔ)貼，但是大家面對(duì)的是同一個(gè)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)的起跑線是一樣，在市場(chǎng)面前，再多的關(guān)系也是白搭，養(yǎng)豬業(yè)只會(huì)淘汰技術(shù)落后者，成本居高不下者，環(huán)保不達(dá)標(biāo)者，而不會(huì)去淘汰個(gè)體小散戶(hù)。試想如今還有多少行業(yè)，還給個(gè)體經(jīng)營(yíng)者留下生存空間?中國(guó)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)，不僅僅是低迷的豬價(jià)，我們是養(yǎng)豬人，我們?cè)谧鲎詈蟮膽?zhàn)斗，我們要有信心打贏這場(chǎng)持久戰(zhàn)!
總之，去產(chǎn)能緩慢是本輪豬市低迷的根本原因，15年豬市可能依然處于相對(duì)低迷的狀態(tài)，就是豬價(jià)回升，也會(huì)非常緩慢，而這代表著豬市正在恢復(fù)理性，恢復(fù)自我調(diào)節(jié)，豬市誰(shuí)說(shuō)了算?其實(shí)不是政府，而是市場(chǎng)。政府左右不了豬市，更不會(huì)坑害豬農(nóng)!
低迷的豬市，給豬農(nóng)造成了巨大的損失，根本是原因信息不對(duì)稱(chēng)，廣大養(yǎng)殖戶(hù)不知道真實(shí)的消費(fèi)情況和供求關(guān)系，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下，不能按需生產(chǎn)，本身就是最大的問(wèn)題。如何才能按需生產(chǎn)，需要上下游從競(jìng)爭(zhēng)走向合作，需要解決信息不對(duì)稱(chēng)問(wèn)題。
節(jié)前豬價(jià)跌幅超預(yù)期 年前能否短期沖刺？
【行情回顧】
恐慌性拋售嚴(yán)重 豬價(jià)低于去年同期
2015年第6周，因終端需求仍未明顯好轉(zhuǎn)、雨雪持續(xù)時(shí)間較短，加之節(jié)前恐慌性拋售增加，豬價(jià)持續(xù)下跌，局地跌破12元大關(guān)。全國(guó)生豬均價(jià)12.67元/公斤，較上周下降1.9%，同比下降1.5%。雖然生豬飼養(yǎng)總成本持續(xù)下滑，但豬價(jià)跌勢(shì)不止，造成出欄-成本價(jià)差仍在擴(kuò)大，本周全國(guó)外購(gòu)仔豬生豬養(yǎng)殖平均虧損50.2元/頭，全國(guó)自繁自養(yǎng)生豬養(yǎng)殖平均虧損113元/頭。仔豬價(jià)格受豬價(jià)持續(xù)走低影響，稍漲后重新走跌。
影響因素分析如下：
一、供應(yīng)依舊偏多，豬價(jià)跌勢(shì)不止
第6周，需求端仍未明顯好轉(zhuǎn)，屠宰企業(yè)反映庫(kù)存較高，節(jié)前備貨積極性不高，河南部分屠宰企業(yè)反映預(yù)計(jì)今年春節(jié)備貨力度將比去年同期下降30%，疊加養(yǎng)戶(hù)節(jié)前傾向拋售，出欄大豬均重多數(shù)下降到100kg以下，豬市供應(yīng)依舊偏多，豬價(jià)下跌趨勢(shì)不止。同時(shí)由于南北兩地豬價(jià)價(jià)差的存在，北方地區(qū)尤其是東北地區(qū)生豬外調(diào)現(xiàn)象相對(duì)較為頻繁，對(duì)高價(jià)地區(qū)豬價(jià)形成打壓。
二、豬價(jià)持續(xù)走低，生豬虧損深度超去年同期
第6周育肥豬配合料價(jià)格已連降6周至3.3元/公斤，外購(gòu)仔豬飼養(yǎng)出欄生豬總成本1326元/頭•100kg，環(huán)比下降0.7%，同比下降7.7%，其中飼料平均成本為798.65元/頭，環(huán)比下降0.14%，同比下降0.83%，仔豬平均成本437.4元/頭，環(huán)比下降1.9%，同比下降19.9%。外購(gòu)仔豬生豬養(yǎng)殖總成本持續(xù)下滑9周，但由于豬價(jià)嚴(yán)重走低，養(yǎng)殖虧損程度再度加深，虧損深度超去年同期。
三、受豬價(jià)持續(xù)低迷，補(bǔ)欄進(jìn)度緩慢
雖然仔豬供應(yīng)減量已很明顯，但是受豬價(jià)的持續(xù)低迷，資金限制和對(duì)后市走勢(shì)沒(méi)有明晰判斷，仔豬補(bǔ)欄進(jìn)度比較緩慢，從而限制仔豬價(jià)格上行，出售仔豬虧損依然較重。
【行情預(yù)測(cè)】
大豬供應(yīng)量減量明顯 節(jié)前豬價(jià)有望止跌小漲
經(jīng)過(guò)節(jié)前連續(xù)的生豬拋售后，可供出欄大豬依然不多，在需求不會(huì)有大的發(fā)力前提下，豬價(jià)有望止跌小漲，但整體漲幅或不大，未來(lái)一周高低價(jià)區(qū)趨于綜合階段，跨區(qū)域調(diào)運(yùn)依然維持，但，幅度明顯低于本周。豬價(jià)大起色，還要期待年后。
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