受禽流感影響，從正月初一開始，東莞全市活禽交易市場(chǎng)休市10日。昨日起，活禽市場(chǎng)恢復(fù)交易，南都記者走訪東莞多家活禽交易市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，活雞交易量大幅下滑，但交易價(jià)格卻上漲了兩三成。
營(yíng)業(yè)檔口不足七成
走訪市場(chǎng)：東莞市常平朗貝三鳥市場(chǎng)、木棆市場(chǎng)
首日情況：東莞市朗貝三鳥市場(chǎng)營(yíng)業(yè)雞檔不足7成，活雞價(jià)格上漲1-2元，買雞市民寥寥無(wú)幾
昨天上午10時(shí)許，消毒人員為常平朗貝三鳥市場(chǎng)做完消毒工作后，幾輛滿載活雞的貨車駛?cè)?。沉寂?0天的三鳥市場(chǎng)，又開始活躍起來(lái)。由于首日的活禽進(jìn)貨量并不大，整個(gè)市場(chǎng)才兩三個(gè)工人在工作。
“今天開始營(yíng)業(yè)的雞檔不足7成，很多檔主還在觀望。”該市場(chǎng)的一名工作人員說(shuō)，朗貝三鳥市場(chǎng)主要供給常平周邊幾個(gè)鎮(zhèn)街，總共有70個(gè)批發(fā)活雞的檔口，昨日營(yíng)業(yè)的檔口只有40家左右。受禽流感影響，朗貝三鳥市場(chǎng)活禽交易已數(shù)次暫停營(yíng)業(yè)。
“活雞價(jià)格漲了，買的人不多。”該市場(chǎng)一名雞檔老板說(shuō)，現(xiàn)在活雞價(jià)格每斤上漲1-2元，漲幅約兩三成。據(jù)其介紹，市場(chǎng)內(nèi)很多老板都不敢進(jìn)貨，少數(shù)進(jìn)貨的經(jīng)營(yíng)者也是先觀望，等市場(chǎng)行情好轉(zhuǎn)才開始大量入貨，“去年開始，不只是三鳥市場(chǎng)減少了進(jìn)貨量，養(yǎng)殖戶也減少了養(yǎng)殖數(shù)量，從上到下，都虧損得厲害。”
在東莞市常平鎮(zhèn)最大的市場(chǎng)木棆市場(chǎng)，昨天上午11時(shí)，所有經(jīng)營(yíng)活雞的檔主大多在清潔檔口，但市場(chǎng)的雞籠并未裝滿活雞。與旁邊熱鬧的海鮮水產(chǎn)檔口相比，三鳥檔口顯得冷清，而前來(lái)購(gòu)買活雞的市民寥寥無(wú)幾。一位檔主感嘆說(shuō)，“知道今天生意不會(huì)太好，只是沒有想到比想象中還差。”該市場(chǎng)斯記三鳥檔的老板表示，整個(gè)上午才賣了四五只雞，比以前少了2/3。
“迎來(lái)最慘淡交易日”
走訪市場(chǎng)：東莞市塘廈鎮(zhèn)東浦市場(chǎng)
首日情況：20多家活禽檔口鮮見顧客光顧，多名檔主稱顧客比以前少了一半
昨日下午3時(shí)許，在東莞市塘廈鎮(zhèn)東浦市場(chǎng)活禽交易區(qū)，20多家活禽檔口鮮見顧客光顧。多名檔主介紹，買活禽的顧客比以前少了一半左右。而由于養(yǎng)殖減少，活禽價(jià)格普遍上漲1元/斤。
東莞市塘廈鎮(zhèn)東浦市場(chǎng)活禽交易是山區(qū)片最大的活禽交易市場(chǎng)，目前共有23個(gè)活禽交易檔口。昨天，是活禽恢復(fù)交易的首日，但多名檔主卻表示“迎來(lái)了最慘淡的交易日，交易量比平時(shí)下降一半左右”。
一名梁姓檔主稱，年前活禽批發(fā)價(jià)，土雞為7至8元/斤；現(xiàn)在批發(fā)價(jià)都要10至11元/斤。因此，目前市場(chǎng)上的活禽價(jià)格也有不同幅度上漲，如土雞零售價(jià)為12元/斤，公雞零售價(jià)為13元/斤，白鴨零售價(jià)為11元/斤。一名不愿具名的檔主稱，除了個(gè)別老顧客來(lái)購(gòu)買，根本沒人問價(jià)。即便如此，檔主還要每天把沒賣完的活禽搬走，以便市場(chǎng)方對(duì)檔口進(jìn)行消毒，“原本好好的雞，搬來(lái)搬去都半死不活了。市場(chǎng)也不降租。”
據(jù)多名檔主介紹，受禽流感影響，從春節(jié)前活禽銷售就一路走低，“吃雞的人少了，養(yǎng)雞的自然就少了。”而隨著活禽養(yǎng)殖供應(yīng)減少，從批發(fā)到零售，活禽的價(jià)格反而會(huì)一路走高。
蹲守10分鐘，無(wú)人買雞
走訪市場(chǎng)：東莞市石龍商貿(mào)市場(chǎng)
首日情況：禽類檔口冷清，記者現(xiàn)場(chǎng)蹲守10分鐘看到買菜市民沒有一人在雞檔前停步
昨日上午10時(shí)許，石龍商貿(mào)市場(chǎng)，各大活禽市場(chǎng)已經(jīng)陸續(xù)恢復(fù)經(jīng)營(yíng)。但禽類檔口前冷冷清清。“早上8點(diǎn)開門到現(xiàn)在才賣了一只活雞，14元一斤。”市場(chǎng)內(nèi)一家檔主老板向記者介紹。記者在現(xiàn)場(chǎng)蹲守10分鐘后看到買菜市民沒有一人在雞檔前停步，大部分都是買其他肉類或者蔬菜。
“我們從清遠(yuǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)貨每斤10元左右，價(jià)格跟休市前一樣，所以我們批發(fā)出去的價(jià)格，也不想降，生意少做點(diǎn)沒所謂。”在石碣上一村活禽市場(chǎng)，一名經(jīng)營(yíng)清遠(yuǎn)雞的檔主稱，開市首日，前來(lái)買活雞的市民較少，商家也相應(yīng)減少了進(jìn)貨量。
南都記者留意到，各市場(chǎng)的活禽檔口都十分干凈，與平時(shí)相比，雞糞味淡了很多。東莞市石龍商貿(mào)市場(chǎng)一家活雞檔口老板稱，除每日清洗消毒外，檔口雞只入市前，市場(chǎng)管理方還要嚴(yán)查檢疫合格證，檔主也需配備手套等衛(wèi)生防護(hù)工具。同時(shí)，需要詳細(xì)填寫市場(chǎng)監(jiān)控信息報(bào)送表每天上報(bào)相關(guān)部門。
“禽類從出養(yǎng)殖場(chǎng)，到進(jìn)入市場(chǎng)需兩次檢疫檢驗(yàn)。”據(jù)石龍工商部門相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，所有進(jìn)出市場(chǎng)的家禽需檢疫合格后才能進(jìn)場(chǎng)，進(jìn)出車輛必須消毒，市場(chǎng)管理者嚴(yán)格實(shí)施“一天一清洗、一周一大掃除(包括全面消毒)”的禽流感防控工作制度。
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