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2015年03月20日全國內(nèi)三元價格排行榜
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2015年03月20日全國土雜豬價格排行榜
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2015年3月20日豬評：豬價以華中為主繼續(xù)反彈
據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測的當(dāng)?shù)厣i報價信息統(tǒng)計，2015年03月20日全國各省生豬平均價格為11.65元/千克，較昨日豬價上漲0.09元/千克，漲幅為0.78%，最低地區(qū)為新疆省，生豬平均價為10.33元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。
3月20日生豬市場行情較昨日震蕩上揚，全國生豬價格最高地區(qū)為貴州省，生豬平均價為12.60元/千克，最低地區(qū)為新疆省，生豬平均價為10.33元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。
全國豬價或是虛假上升
2015年03月19日豬價指數(shù)88.68，較昨日升高0.36個點。今日全國生豬均價為5.85元/斤，較昨日上調(diào)0.02元/斤。較上周同期上漲0.12元/斤，上漲幅度為2.05%。近日全國各地豬價窄幅上升，養(yǎng)戶壓欄惜售情況多發(fā)。
當(dāng)前全國部分地區(qū)外三元生豬主流出欄價：華北豬價5.6元/斤-5.8元/斤，四川豬價6.0/斤-6.2元/斤，河南豬價5.7元/斤-5.8元/斤，廣東四會豬價5.85元/斤-6.05元/斤，福建漳州豬價5.7元/斤-5.9元/斤。
3月19日生豬市場行情較昨日豬價繼續(xù)有所上升，其中貴州省最高，生豬均價報6.48元/斤；山東省最低，生豬均價報5.63元/斤。
在業(yè)界喜見全國豬價小漲的樂觀情緒下，新牧網(wǎng)豬價指數(shù)分析部卻認(rèn)為，當(dāng)前生豬供應(yīng)量偏低，養(yǎng)戶惜售情緒蔓延，行情有虛假上升的勢頭。且普遍的惜售行為必定導(dǎo)致生豬上市體重上升，不利于行情穩(wěn)定。評估短期內(nèi)豬價維持窄幅調(diào)整。建議廣大養(yǎng)殖企業(yè)保持出欄節(jié)奏，按時出欄，保證收益。
兩會議題：養(yǎng)殖戶與屠宰企業(yè)之間的矛盾
2011年豬價大漲帶動了養(yǎng)殖戶翻倍擴大規(guī)模，大量資本也紛紛注入養(yǎng)豬業(yè)，豬市產(chǎn)能急劇擴張，供大于求的格局長期呈現(xiàn)。這為屠宰企業(yè)壓價提供了基礎(chǔ)。而另一方面，由于社會的發(fā)展，人們對于食品安全問題越來越關(guān)注，為此，國家采取一系列措施，其中包括打擊私屠濫宰、實施定點屠宰，使屠宰行業(yè)加速整合、快速集中化，為部分地區(qū)屠宰企業(yè)聯(lián)合壓價創(chuàng)造了便利條件。
屠宰企業(yè)壓價行為有哪些？
不收大豬：屠宰企業(yè)壓價行為中，最常見的是不收大豬，超過一定的體重范圍的大豬，就賣不上價格，但也有部分屠宰場專收這樣的豬，需視情況而定。
不收品種和體型不好的豬：例如，一般情況下同一地區(qū)，外三元的價格要好于內(nèi)三元和土雜豬。
打壓出肉率低的豬：如果品種不好，或者屠宰后出肉率低、背膘過肥，內(nèi)部器官有病變，都可能影響結(jié)算價格。屠宰企業(yè)一般按照出肉率進行定級，每一級都有價格差異。
打壓帶病豬：病豬與健康豬差價很大，當(dāng)某些地區(qū)出現(xiàn)疫情后，一般會帶動豬價下滑。
屠宰企業(yè)為什么壓價？
屠宰企業(yè)為了盈利，一方面，豬肉消費低迷或者供大于求的情況下，屠宰企業(yè)必須采取壓價，才能維持住利潤。另一方面，豬肉消費旺季或者生豬供應(yīng)短缺時，為了保證豬肉供應(yīng)一般會漲價收購。針對這一情況，屠宰企業(yè)也采取了不少措施減少損失，例如凍肉儲備和提前備貨，除了國家分配的儲備任務(wù)外，屠宰企業(yè)為了擴大利潤，還會自己儲備一定數(shù)量的凍肉；屠宰企業(yè)在節(jié)日消費高峰前提前備貨，緩沖節(jié)前漲價，來擴大利潤。
養(yǎng)殖戶與屠宰企業(yè)之間的矛盾甚至被搬到了今年的兩會議題中。
養(yǎng)殖戶代表：湖北省隨州市廣水郝店鎮(zhèn)養(yǎng)殖專業(yè)戶黃俊疾呼國家出手規(guī)范生豬市場，保護養(yǎng)殖戶利益。黃俊反映：“現(xiàn)在，我們賣一頭豬虧400元，屠宰場卻賺了600元，我們也不能看著豬餓死啊！”
武商集團股份有限公司董事長劉江超則認(rèn)為，生豬屠宰壟斷才是主因！一大批小型屠宰企業(yè)因此倒閉。
屠宰企業(yè)代表：雙匯集團董事長萬隆認(rèn)為，據(jù)不完全統(tǒng)計，美國僅有約70家屠宰企業(yè)，我國大小屠宰廠15000家以上，因此導(dǎo)致監(jiān)管困難，私屠濫宰屢禁不止等食品安全問題。萬隆建議，應(yīng)廢除生豬定點屠宰，參照發(fā)達國家先進的經(jīng)驗，與其他食品生產(chǎn)企業(yè)管理一樣，實行許可制度；鼓勵、實行品牌化經(jīng)營。
很明顯，不少養(yǎng)殖戶已經(jīng)深受屠宰企業(yè)壟斷壓價的痛苦，而屠宰企業(yè)仍希望屠宰行業(yè)能夠進一步集中化。
養(yǎng)殖戶與屠宰企業(yè)之間的矛盾是一對兒難以調(diào)和的矛盾，養(yǎng)殖戶若想扭轉(zhuǎn)劣勢，也只能摒棄單打獨斗，抱團取暖，才能實現(xiàn)與屠宰企業(yè)一爭高下。當(dāng)下，不少地區(qū)政府鼓勵散養(yǎng)向集約規(guī)?；l(fā)展，公司+訂單模式。同時，大北農(nóng)集團正在開發(fā)、完善的豬管網(wǎng)及智農(nóng)商城，借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，打造集養(yǎng)豬、購買飼料及設(shè)備、買賣生豬等為一體的養(yǎng)豬業(yè)生態(tài)圈，這些都將為扭轉(zhuǎn)養(yǎng)殖戶劣勢提供有力支撐。
中國或拋棄美國 大量進口烏克蘭玉米
外媒稱，2015年，全世界第二大玉米消費國——中國已從烏克蘭訂購超過60萬噸玉米。隨著中國儲備導(dǎo)致供應(yīng)緊張以及國內(nèi)市場價格上漲，中國可能還會進行更多交易。
據(jù)路透社3月17日報道，中國按照中烏糧食貸款協(xié)議的條款從黑海國家烏克蘭進口玉米的行為被視作是對美國玉米出口商的打擊。美國玉米產(chǎn)量達到新高，出口商們正在努力進行銷售。
受到中國購買烏克蘭玉米的壓力，美國玉米期貨3月17日連續(xù)第四日收跌，價格跌至6個星期以來的最低點。
報道稱，一名買家表示，一些計劃2015年4月至5月出貨的烏克蘭玉米價格為每噸1500元人民幣（約合240美元），這個價格包括了貨價和運費。該價格比國內(nèi)的玉米價格低了60％，深圳的主要港口玉米標(biāo)價為每噸2490元人民幣。
貿(mào)易商稱，美國玉米每噸標(biāo)價比烏克蘭玉米標(biāo)價低80元人民幣（約合13美元）。這位買家則表示，本月底或下個月，一些工廠希望能夠獲得進口配額。
貿(mào)易商還表示，北京的儲備導(dǎo)致國內(nèi)供應(yīng)收緊，在過去兩周時間內(nèi)，中國國內(nèi)玉米價格每噸上漲了100元人民幣（約合16美元）。
報道稱，在雙方糧食貸款協(xié)議的條款下，2014年，烏克蘭向中國運輸了大約100萬噸玉米。3月，烏克蘭稱，希望本國向中國運輸玉米的總量在2015年可以翻番。
官方進口數(shù)據(jù)顯示，2015年1月，烏克蘭向中國運輸了470047噸玉米，數(shù)量超過美國。
報道稱，2009年至2010年間，中國開始大規(guī)模進口玉米，大部分進口玉米來自美國，然而從2014年開始，中國轉(zhuǎn)而從黑海地區(qū)的供應(yīng)商處進口玉米。
貿(mào)易商認(rèn)為，美國供應(yīng)商開始要求買家承擔(dān)進口轉(zhuǎn)基因玉米的潛在風(fēng)險后，美國玉米在中國買家中的受歡迎程度降低了。
當(dāng)被問及中國買家為何不訂購較便宜的美國玉米時，一位國有證券交易所的經(jīng)理表示：“供應(yīng)商已改變了合同條款，這就是原因。”
另一位交易員則表示，更多美國糧庫接受先正達集團的Agrisure Duracade轉(zhuǎn)基因玉米后，飼料加工廠擔(dān)心北京可能會再次拒絕來自美國的貨物。因為中國尚未發(fā)放這種玉米的安全許可。
報道稱，Agrisure Viptera、即MIR 162轉(zhuǎn)基因玉米引發(fā)了一系列與美國糧食出口相關(guān)的法律訴訟。2014年，北京拒絕進口該轉(zhuǎn)基因玉米導(dǎo)致美國農(nóng)業(yè)損失達到29億美元。
豬價有望進一步攀升 養(yǎng)豬業(yè)春天來了
今日全國生豬總體走勢繼續(xù)穩(wěn)中上漲，東北地區(qū)基本穩(wěn)定。受南方豬價上調(diào)影響東北養(yǎng)殖戶出欄積極性并不高。河北，山東，安徽，天津，山西基本穩(wěn)定。陜西出現(xiàn)小幅上調(diào)。江西，江蘇，兩湖，廣東仍保持小幅上漲態(tài)勢但漲勢減弱。福建，廣西，西南地區(qū)以穩(wěn)為主，西南部分地區(qū)屠宰企業(yè)試探性壓價，但豬源有限實際價格并沒有多大浮動。從全國總體存欄數(shù)據(jù)來看生豬存欄量并不高，未來4-5月份如果終端消費上量豬價有望進一步攀升，而從今日豬價走勢來看明日南方生豬漲勢或趨緩北方局部有上調(diào)可能。由于昨日央視對口蹄疫生豬的報到今日就成為某些收豬人的壓價借口，但從今日屠宰企業(yè)整體收購來看并未造成太大影響。
東北地區(qū)黑龍江省生豬結(jié)算價格11.0-11.05元/公斤，較昨日上漲0.02元/公斤，收購體重在100-107公斤/頭。吉林省生豬結(jié)算價格11.2-11.45元/公斤，與昨日持平，收購體重在108-110公斤/頭。遼寧省生豬結(jié)算價格11.3-11.5元/公斤，與昨日持平，收購體重為100-110公斤/頭。采購困難加大。
華北地區(qū)北京收購東北豬結(jié)算價格為11.7-11.8元/公斤，河南豬11.9元/公斤，收購體重在102-103公斤/頭，河南豬采購量下降。河北省生豬結(jié)算價格為11.4-11.7元公斤，與昨日持平。
華東地區(qū)山東省生豬結(jié)算價格為11.4-11.7元/公斤,較昨日相同，收購體重98-100公斤/頭。江蘇省生豬結(jié)算價為12.0-12.2元/公斤，較昨日相同，收購體重為103-110公斤/頭。安徽省生豬結(jié)算價格為11.65元/公斤，與昨日持平，收購體重為90-110元/公斤。山東地區(qū)優(yōu)質(zhì)豬源收購價格微漲，安徽和江蘇出現(xiàn)華東溫氏價格上漲。
華中地區(qū)河南省生豬結(jié)算價格為11.5-11.8元/公斤，較昨日上漲0.1元/公斤，收購體重為104-105公斤/頭。湖北省生豬結(jié)算價格為11.85-11.9元/公斤，較昨日上漲0.05元/公斤，收購體重為100-110公斤/頭。湖南省生豬結(jié)算價格為11.9元公斤，與昨日持平，收購體重為100-110公斤/頭，屠宰企業(yè)遇到采購困難。
西南地區(qū)四川省生豬結(jié)算價格在12.2-13.1元/公斤，較昨日上漲0.2元/公斤，收購體重在105-120公斤/頭。
全國外三元豬糧比昨日5.03:1，今日4.96:1，與昨日相比微幅下調(diào)。今日飼料原料價(元/噸)
[玉米]:全國均價2379.86上海市2510重慶市2650廣東省2500福建省2569.09浙江省2570江蘇省2395.56山東省2262.17遼寧省2382.86江西省2591.82四川省2638.89陜西省2150湖北省2579.09河南省2220.56河北省2252.08山西省2156.47內(nèi)蒙古2198吉林省2323.33黑龍江2168.75安徽省2222.78湖南省2600廣西2655云南省2333.33甘肅省2226.67寧夏2200新疆2140（以上價格均以換算成水分含量為15%以下的標(biāo)準(zhǔn)玉米）
[豆粕]:全國均價3225.99北京市3030天津市3000重慶市3180廣東省2940福建省3160浙江省3126.67江蘇省2988.33山東省3282.22遼寧省3121.43江西省3073.33四川省3350陜西省3140湖北省3193.33河南省3180河北省3198.06山西省3344內(nèi)蒙古3350吉林省3311.43黑龍江3575.56安徽省3168.67湖南省3227.5廣西3230.83云南省3643.33新疆3609（以上價格均為蛋白含量為43%的豆粕）
養(yǎng)殖戶惜售，出欄量下降導(dǎo)致屠宰廠家生豬采購困難增加，是本次豬價上漲的主要因素，這也相對減弱需求疲軟所帶來的利空影響。雖屠宰企業(yè)壓價意向不減，但短期還是要被迫小漲。加之受央視曝光屠宰廠收康復(fù)豬的影響，外三元豬價或有相應(yīng)抬升。還未出農(nóng)歷羊年的正月，多省即持續(xù)傳來“豬糧比”跌破盈虧線后繼續(xù)跌破深度虧損線的消息。
整個2014年，“豬糧比”從未超過6.0：1過。在業(yè)內(nèi)人士看來，產(chǎn)能的急劇下降將帶來生豬市場的拐點。華泰證券認(rèn)為，豬周期在變得更加規(guī)律，生豬市場發(fā)生的一些變化，使我國生豬生產(chǎn)和價格規(guī)律的周期性不斷形成，從豬價與育肥階段的平均玉米價格的比值這一“實際豬糧比”來看，2014年的低點已經(jīng)大幅破5并最低觸及4.48，深度虧損超過兩個月，整輪豬周期的虧損期將達14個月，在此基礎(chǔ)上，全國范圍內(nèi)的淘汰產(chǎn)能將帶來切實的生豬價格拐點。馮永輝對羊年的生豬市場態(tài)度樂觀，他告訴記者，“生豬市場新的供需平衡點已經(jīng)出現(xiàn)了，好行情不再遙遠，最快‘五一’左右將出現(xiàn)快速上漲，因此從現(xiàn)在養(yǎng)豬人要盡快恢復(fù)生產(chǎn)，只要價格漲起來，很快可以走出虧損”。雖然曙光已現(xiàn)，而在當(dāng)前，生豬價格依然沒有“堅挺”起來。在卓創(chuàng)資訊市場分析師姬光欣看來，這主要還是因為節(jié)后終端需求低迷，食品企業(yè)銷售不佳，屠宰企業(yè)節(jié)后開工率不高，對生豬需求量有限，養(yǎng)殖戶對后市信心不足，這些因素導(dǎo)致生豬需求下降的速度快于供應(yīng)。
全國農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬上漲2.0%預(yù)計后期仍將保持漲勢
全國27省、直轄市范圍內(nèi)，共計15省份豬價上漲，7省份豬價下跌。全國最高價為云南，上漲0.10元/千克于12.54元/千克；全國最低價為新疆，上漲0.39元/千克于10.29元/千克。新疆上漲0.39元/千克，福建上漲0.32元/千克，浙江上漲0.14元/千克，江蘇上漲0.13元/千克，漲幅較大；甘肅下跌0.38元/千克，陜西下跌0.15元/千克，跌幅較大。其余各省漲跌幅度集中于0.01-0.10元/千克，黑龍江、重慶今日持平。
豬價持續(xù)上漲，部分省份漲幅明顯，下跌省份減少。黑龍江主流價仍在5.3-5.4元/斤。吉林在5.5-6.0元/斤，320斤以上大豬最高有6.5元/斤。遼寧在5.5-5.7元/斤。河北漲至5.8-6.0元/斤，唐山、保定上漲，部分地區(qū)大豬最高6.4元/斤。河南主流價漲至5.6-5.8元/斤，駐馬店標(biāo)豬6.0元/斤，30斤仔豬漲至490元/頭。山東主流價5.6-5.7元/斤，臨沂精品豬5.8元/斤，省內(nèi)大豬數(shù)量少，但價格難見上漲。湖北大豬價6.2元/斤。廣東化州今日上漲0.2元/斤至6.0元/斤。
近日河北、湖南等地豬源減少，出欄大豬數(shù)量明顯降低，當(dāng)?shù)刎i價小幅上漲。豬肉價格延續(xù)低迷走勢，但部分地區(qū)壓欄導(dǎo)致收豬困難，為保證收豬數(shù)量，部分企業(yè)收購價小幅上調(diào)。補欄高峰期日漸臨近，各地仔豬價格明顯上漲，甚至出現(xiàn)有價無市、供不應(yīng)求的現(xiàn)象，兩廣、河北、東北地區(qū)價格尤其高昂。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測全國農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬價格上漲2.0%，預(yù)計后期仍將保持漲勢。
業(yè)界喜見豬價漲 局部乏力
2015年03月20日新牧豬價指數(shù)89.67，較昨日升高0.99個點。今日全國生豬均價為5.92元/斤，較昨日上調(diào)0.07元/斤。較上周同期上漲0.18元/斤，上漲幅度為3.04%。
全國范圍內(nèi)生豬出欄價格呈現(xiàn)穩(wěn)中小幅上漲的局面。由于春節(jié)期間生豬行情處于深度虧損，全國范圍內(nèi)生豬大量集中出欄，導(dǎo)致當(dāng)前整體生豬供應(yīng)較為緊張，但外省豬源大量沖擊川渝區(qū)域，生豬價格保持相對穩(wěn)定。
當(dāng)前川渝區(qū)域主流外三元生豬出欄價格約在6.05-6.35元/斤，生豬養(yǎng)殖行業(yè)跌破養(yǎng)殖成本線，單頭生豬虧幅度達到150-240元。
川渝及其周邊部分產(chǎn)區(qū)豬價走勢如下：成都豬價6.1元/斤-6.3元/斤，遂寧豬價6.0元/斤-6.2元/斤，河南5.6元/斤-5.8元/斤，廣西豬價6.0-6.2元/斤，東北豬價5.6元/斤-5.8元/斤，整體西南、廣西區(qū)域豬價處于價格高地。
3月20日，川渝區(qū)域豬價環(huán)比上月同期價格上漲0.2元。
新牧網(wǎng)豬價指數(shù)分析部認(rèn)為：考慮到省外豬源對川渝市場會仍有較大沖擊，臘味替代效應(yīng)仍會持續(xù)。由于多個區(qū)域生豬出欄價格有所微漲，綜合分析，下階段川渝區(qū)域豬價走以穩(wěn)定為主。
病豬門或致金鑼滅頂 德州工廠已停產(chǎn)
德州金鑼曾因工廠氨氣泄漏造成豬肉污染而“被迫”將豬肉深埋。如今，該廠又被曝 “疑似病豬流入”工廠。實際上，金鑼集團為山東省肉制品加工大型企業(yè)，而其近年來多次被曝出現(xiàn)問題事件，這顯然影響了消費者的信任度。
金鑼回應(yīng)稱工廠停產(chǎn)接受調(diào)查3月18日，央視《焦點訪談》報道稱，在河北、山東部分地區(qū)，從生豬出欄到宰殺變成豬肉的過程中，檢疫監(jiān)管流于形式，甚至存在檢疫票據(jù)貓膩，致使部分疑似病豬進入德州金鑼生產(chǎn)車間。
與發(fā)生在2013年的氨氣泄漏事件不同的是，這次金鑼集團的反應(yīng)比較迅速，3月19日，公司在德州市臨邑縣官網(wǎng)上刊登公司聲明。
金鑼集團聲明稱，“德州工廠立即停產(chǎn)，封存所有在產(chǎn)和庫存產(chǎn)品，并積極配合政府相關(guān)部門調(diào)查已經(jīng)關(guān)注到德州金鑼工廠生豬檢疫的新聞，本著為消費者負(fù)責(zé)的態(tài)度和履行食品安全的責(zé)任，決定德州分廠立即停產(chǎn)，封存所有在產(chǎn)和庫存產(chǎn)品，并積極配合政府相關(guān)部門調(diào)查”。
對此，《證券日報》記者致電負(fù)責(zé)金鑼對外事務(wù)人員后獲悉，其表示，集團已經(jīng)就媒體曝光事件對外發(fā)表聲明，工廠已經(jīng)停產(chǎn)接受調(diào)查。另外，德州市政府、畜牧局等部門也開始調(diào)查。
據(jù)一位畜牧局工作人士向記者表示，按照規(guī)定，生豬在入廠屠宰前有檢疫關(guān)口。“生豬出欄時現(xiàn)場檢疫，一般都會有檢驗站，經(jīng)紀(jì)人會將收到的豬拉到站里進行檢驗，主要是瘦肉精的檢測，另外也會對豬的外觀品相進行觀察，發(fā)現(xiàn)問題會進一步檢測，而經(jīng)紀(jì)人也會給檢驗站交一定的檢疫費用。等檢驗合格后，該豬才能進入屠宰場。”
據(jù)了解，金鑼集團目前的生產(chǎn)能力已達到年屠宰加工生豬2000萬頭、肉制品300萬噸。
在業(yè)內(nèi)人士看來，金鑼集團多次被媒體報道出存在食品安全隱患問題，說明金鑼集團在管控方面存在漏洞。
而在營銷專家肖竹青看來，央視曝光金鑼“疑似病豬流入”事件，對金鑼的企業(yè)形象有很大影響，因為食品安全是消費者的底線，消費者一直在相信金鑼企業(yè)和金鑼食品。然而，金鑼是一個在食品安全方面沒有責(zé)任心、沒有責(zé)任感的企業(yè)，其在消費者心目中的信任感會轟然倒塌，因此，此事件將給金鑼帶來滅頂之災(zāi)。
肖竹青對《證券日報》記者表示，一旦消費者記住了金鑼企業(yè)的肉不安全，那么消費者不會拿自己的生命開玩笑，同樣也不會拿不安全的食品給自己的孩子吃。因此，該事件對金鑼集團的影響非常大。
農(nóng)業(yè)部督導(dǎo)組赴河北山東調(diào)查值得注意的是，《證券日報》記者致電德州市臨邑縣畜牧局獲悉，其辦公室人員表示，“聽說金鑼事件了，工廠也停產(chǎn)檢查了。局里的人都下去了，具體去哪里也不知道，應(yīng)該是哪里出了問題就去哪里了吧。”
令人疑惑的是，德州市臨邑縣畜牧局辦公室人員雖然沒有直接表示局領(lǐng)導(dǎo)去了金鑼工廠，其回答也讓人一頭霧水。但其了解到來電人是記者身份后，直接稱，“我這是私人電話。”
而據(jù)德州市臨邑縣縣委宣傳部相關(guān)人員告訴記者，這次事件與金鑼氨氣泄漏事件不同，縣委宣傳部沒有參與此事，此次金鑼事件由德州市政府和市畜牧局統(tǒng)一調(diào)查，因金鑼是當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，所以就將其聲明掛在政府官網(wǎng)上了。
據(jù)記者了解，山東省畜牧局目前也在官網(wǎng)上表示，針對德州金鑼公司的生豬存在檢疫和屠宰問題，省畜牧局連夜召開緊急會議，成立專門調(diào)查組，趕赴德州市、縣督促指導(dǎo)做好調(diào)查處理工作，并緊急下發(fā)了《關(guān)于切實加強動物檢疫監(jiān)督工作的緊急通知》。
山東省畜牧獸醫(yī)局在下發(fā)的《關(guān)于切實加強動物檢疫監(jiān)督工作的緊急通知》中要求，全省各地要針對本次央視焦點訪談中暴露出的問題，緊緊圍繞關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重點區(qū)域開展一次全面檢查，及時排查工作隱患，防堵工作漏洞，對發(fā)現(xiàn)的問題依法依紀(jì)嚴(yán)肅處理，對失職瀆職等違法違紀(jì)行為嚴(yán)厲查處。
值得一提的是，在央視報告德州金鑼“疑似病豬流入”事件后，農(nóng)業(yè)部也開始行動。
農(nóng)業(yè)部針對媒體報道河北、山東部分地區(qū)生豬檢疫和生豬屠宰問題發(fā)文稱，農(nóng)業(yè)部高度重視，立即責(zé)成河北、山東兩省畜牧獸醫(yī)部門進行調(diào)查，同時派出兩個督導(dǎo)組分赴山東、河北，與當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)等部門一起開展調(diào)查，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為。
農(nóng)業(yè)部要求，各級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要嚴(yán)格執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法，嚴(yán)格落實農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法“六條禁令”，要督促養(yǎng)殖、屠宰者落實主體責(zé)任，切實加強檢疫監(jiān)管，落實檢疫申報制度，嚴(yán)格檢疫程序，規(guī)范檢疫行為，加強屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)督管理，要依法履行監(jiān)督檢查職責(zé)，有效防控動物疫病，保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全。
而據(jù)德州市畜牧局發(fā)布的信息顯示，目前，德州市陵城區(qū)已對有關(guān)涉案人員采取相應(yīng)措施，臨邑縣正派人員進行流行病學(xué)調(diào)查，德州金鑼公司已停止生產(chǎn)，全力配合調(diào)查。
農(nóng)業(yè)部下發(fā)緊急通知：強化動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作
農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于進一步加強動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作的緊急通知
各省、自治區(qū)、直轄市畜牧獸醫(yī)（農(nóng)業(yè)、農(nóng)牧）廳（局、委、辦），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團畜牧獸醫(yī)局：
3月18日，媒體報道河北、山東兩省部分地區(qū)生豬檢疫和屠宰等環(huán)節(jié)存在違法違規(guī)問題。為進一步嚴(yán)格動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作，切實保障動物源性食品安全和養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，現(xiàn)緊急通知如下。
一、進一步強化動物檢疫工作
各地要進一步強化動物產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，確保各項工作措施落到實處。要嚴(yán)格控制出證權(quán)限，官方獸醫(yī)不得將出證資格委托他人。要嚴(yán)格按照我部動物檢疫規(guī)程實施檢疫，規(guī)范檢疫行為和出證行為。產(chǎn)地檢疫要嚴(yán)格到場、到戶或到指定地點實施。屠宰檢疫要嚴(yán)格把好入場查驗、宰前檢查和同步檢疫關(guān)。要嚴(yán)格杜絕只出證不檢疫、隔山出證以及只檢疫不出證等違法違規(guī)行為。
二、進一步嚴(yán)格動物衛(wèi)生監(jiān)督證章標(biāo)志管理
各級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要健全完善動物衛(wèi)生監(jiān)督證章標(biāo)志管理制度，訂購、接收、發(fā)放、使用等要有詳細(xì)記錄，做到能追溯到具體經(jīng)手人員。要嚴(yán)厲打擊倒賣或偽造證章等違法違規(guī)行為，堅決杜絕將空白動物檢疫合格證明交給管理相對人自行填寫等違規(guī)行為。要加快動物檢疫合格證明電子化推進進度，提高動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法信息化水平。
三、進一步加強動物疫病防控
各地要認(rèn)真組織開展重大動物疫病春季防控工作，嚴(yán)格落實免疫、監(jiān)測等各項關(guān)鍵措施，加大口蹄疫等重大動物疫情防控力度。要嚴(yán)格執(zhí)行疫情報告和舉報核查制度，及時發(fā)現(xiàn)和消除疫情隱患。一旦出現(xiàn)突發(fā)重大動物疫情，要及時報告，果斷處置。對瞞報、謊報、阻礙他人報告疫情等違規(guī)違法行為，要堅決嚴(yán)肅查處。
四、進一步加強獸醫(yī)系統(tǒng)行風(fēng)建設(shè)
各地要認(rèn)真貫徹落實全國動物衛(wèi)生監(jiān)督“提素質(zhì) 強能力”行動要求，確保行動取得實效。要不斷加強官方獸醫(yī)能力建設(shè)，加大對基層官方獸醫(yī)和協(xié)檢員的培訓(xùn)力度。嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法“六條禁令”，加大對官方獸醫(yī)和協(xié)檢員違法行為的查處力度，不斷凈化執(zhí)法隊伍。對協(xié)檢員違法違規(guī)的，還要嚴(yán)肅追究對應(yīng)官方獸醫(yī)、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)及畜牧獸醫(yī)主管部門負(fù)責(zé)人責(zé)任。
五、進一步督促落實養(yǎng)殖經(jīng)營者主體責(zé)任
各地要及時開展專項檢查行動，查漏補缺，消除各環(huán)節(jié)隱患。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，要全面掌握轄區(qū)內(nèi)動物養(yǎng)殖、動物疫病防控狀況等基礎(chǔ)信息，嚴(yán)格做好監(jiān)督管理工作。實行網(wǎng)格化管理，明確各類場所的監(jiān)管人員、監(jiān)管頻率。要督促養(yǎng)殖者認(rèn)真履行動物產(chǎn)地檢疫申報制度和繼續(xù)飼養(yǎng)動物的落地報告制度。對不申報檢疫、逃避檢疫、落地未報告等行為，要加大處罰力度。在運輸環(huán)節(jié)，要加快推進實施動物和動物產(chǎn)品運輸指定通道制度，督促相關(guān)經(jīng)紀(jì)人主動接受監(jiān)督檢查。動物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站要加強應(yīng)急值守，嚴(yán)格查證驗物，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。在屠宰環(huán)節(jié)，要嚴(yán)格定點屠宰許可、動物防疫條件審查，加強屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)落實產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
農(nóng)業(yè)部辦公廳
2015年3月19日
生豬屠宰如何跨過環(huán)保關(guān)？ 全市僅14家通過環(huán)評
豬糞的臭氣、殺豬時的嚎叫、屠宰帶來的廢水……這些環(huán)境問題讓許多市民對生豬屠宰場“敬而遠之”。然而，豬肉又是市民餐桌上離不開的食物。去年，蘇州全市的生豬消費量達到580萬頭。
是什么原因讓生豬屠宰場的環(huán)境上不去？傳統(tǒng)屠宰場認(rèn)為，生豬代宰利潤太薄。
投入巨大資金改善屠宰環(huán)保設(shè)施后又怎么贏利？現(xiàn)代化公司認(rèn)為，必須拉長肉品生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈。
傳統(tǒng)屠宰場
代宰一頭毛利3到4元
“微利企業(yè)”無力改善環(huán)境
在蘇州市區(qū)生豬定點屠宰的代宰業(yè)務(wù)市場上，蘇州市太湖牧業(yè)有限責(zé)任公司（簡稱“太牧公司”）和蘇州市肉聯(lián)廠、蘇州市吳中食品有限公司呈“三足鼎立”狀態(tài)。
去年，太牧公司的生豬屠宰量在70萬頭左右，太牧公司副總經(jīng)理陸建明帶領(lǐng)記者參觀了該公司的5條生豬屠宰線。
陸建明說：“一條線每小時能宰70頭豬。3月份以來，公司每天的生豬屠宰量在1800頭左右。這些生豬90%來自外地。生豬進場前要經(jīng)過‘肉菜追溯體系’驗收，每頭豬的產(chǎn)地、檢驗檢疫等情況以及生豬經(jīng)營戶的經(jīng)營信息要全部錄入電腦，然后由蘇州市動物檢疫所進行宰前檢疫。全部合格后，生豬才能進入屠宰場的豬倉。進行6小時左右的靜養(yǎng)后，確定沒有問題的生豬才能進入屠宰流水線。”
按照市物價局的物價標(biāo)準(zhǔn)，每頭生豬的屠宰價格為32元，然而太牧公司每屠宰一頭生豬的收費卻只有23元。“這樣的價格，如果不靠跑量，就會虧損。在蘇州，代宰業(yè)務(wù)供大于求，太牧的業(yè)務(wù)也沒有達到飽和的狀況。”陸建明給記者算了一筆賬，這23元中，人工費8元，水電氣4元，廢渣廢水處理等環(huán)保費用為2元……刨去這些成本后，太牧公司代宰一頭生豬的毛利潤也就在3到4元。
“現(xiàn)在殺一只雞都有1到2元的利潤。”陸建明苦笑著說，這樣的微利，讓太牧公司沒有力量投入更多的環(huán)保資金。去年，因為污水排放等問題，太牧公司曾被環(huán)保部門處罰。記者在屠宰場內(nèi)走了一圈，屠宰車間幾乎沒有異味，但是生豬靜養(yǎng)的豬倉由于沒有全封閉，臭味濃烈，屠宰車間旁的廢渣廢水處理設(shè)施附近的環(huán)境，也不容樂觀。
環(huán)保要求升級
全市40家屠宰場只有14家通過環(huán)評
不僅太牧公司一家屠宰場感受到了來自環(huán)保部門的壓力，在去年全市的生豬定點屠宰場審核中，40家屠宰場中通過環(huán)保審核的只有14家。
20多年來，市商務(wù)局市場秩序處鄒斌一直負(fù)責(zé)全市生豬屠宰場管理工作（今年3月份起，此項工作已經(jīng)移交市農(nóng)委管轄）。他介紹，1995年，我市為了解決原來的生豬屠宰“一把刀、一口鍋”的無序狀態(tài)，在全國首批設(shè)置了300多個生豬定點屠宰場，開始為全市的生豬提供“代宰”業(yè)務(wù)（而在這之前，蘇州有1000多個生豬屠宰點）；2002年，市政府下發(fā)《蘇州市生豬屠宰銷售管理辦法》，首次將環(huán)保要求納入屠宰場設(shè)置的前提條件之一。之后，我市進一步收緊定點屠宰場的管理工作，要求所有的生豬定點屠宰場要有污水處理設(shè)施或者污水接管。到2008年底，全市的生豬定點屠宰場還有168個。
由于環(huán)保等方面的要求日益提高，隨后幾年，我市生豬定點屠宰場逐步壓縮。2009年出臺的《蘇州市生豬定點屠宰場規(guī)劃設(shè)置意見》中指出，到2015年，蘇州的定點屠宰場將減少到40個。“這項工作在2014年底已全面完成。”鄒斌說，在這五年中，為了進一步縮減生豬定點屠宰場，市商務(wù)局聯(lián)合環(huán)保、農(nóng)委等九部門對全市的生豬定點屠宰場進行審核清理，“其中最重要的一條就是‘環(huán)保先行’，所有的屠宰場都要經(jīng)過環(huán)評?，F(xiàn)在全市40家屠宰場中，有14家通過了這次環(huán)保審核，另外26家的環(huán)保設(shè)施都必須進行整改。如果整改不達標(biāo)，我們將建議市政府撤銷其定點屠宰的資格。”
現(xiàn)代化公司
1秒鐘“迷”暈豬降低噪音
活性炭過濾緩解臭氣
去年，我市共消費生豬580萬頭，其中444萬頭在蘇州本地的生豬定點屠宰場代宰。以國家規(guī)定一頭生豬屠宰用水0.4立方米計算，每年將產(chǎn)生近200萬立方米的污水，還有大量的臭氣和噪音污染。記者在跟隨環(huán)保部門的多次明察暗訪中發(fā)現(xiàn)，一個生豬屠宰場幾乎就是一個污染源。
如何改善這種情況？2012年，蘇州市華統(tǒng)食品有限公司的生豬屠宰項目被正式立項，“立項的前提之一，就是公司開業(yè)后吳中區(qū)要關(guān)掉9個屠宰場。”鄒斌說，“如果這家公司開始營業(yè)，將成為蘇州地區(qū)20年來新增的第一家屠宰場。企業(yè)也將成為華東地區(qū)生豬屠宰最先進的企業(yè)。”
蘇州市吳中食品有限公司是華統(tǒng)公司的主要投資方之一，公司董事長李晨東帶記者參觀了已建好的生產(chǎn)車間以及污水處理設(shè)施。“按照要求，肉類加工工業(yè)的廢水排放只要達到三級，我們公司在設(shè)計時達到二級排放標(biāo)準(zhǔn)。同時，部分處理后的廢水還配備了中水回用設(shè)施，處理后的中水被送入待宰車間及屠宰臟區(qū)作清潔用水，做到了節(jié)能減排。”
針對臭氣問題，華統(tǒng)公司的屠宰和待宰車間進行全封閉設(shè)計，采用自然和機械聯(lián)合通風(fēng)，廢氣收集后經(jīng)過活性炭過濾裝置進行處理，處理效率達85%。針對生產(chǎn)設(shè)備的運行噪聲，華統(tǒng)公司從荷蘭進口了一條生產(chǎn)線，主要設(shè)備采用機器人操作，生產(chǎn)主車間用隔聲門窗，“生豬待宰時，我們會播放輕音樂，采用自動程序驅(qū)趕，同時采用國外最先進的二氧化碳窒息技術(shù)，1秒鐘讓豬致暈，整個候宰過程基本沒有噪聲”。
目前，該公司的所有基建設(shè)備、人員等已經(jīng)全部到位，一旦投入生產(chǎn)，每年的生豬屠宰量將在80萬頭左右。
尋找新出路
現(xiàn)代化公司拉長肉品生產(chǎn)鏈
傳統(tǒng)屠宰場開直銷店
李晨東算了一下，華統(tǒng)公司宰一頭豬的環(huán)保投入將達到4元以上。巨大的環(huán)保設(shè)施投入光靠“代宰”業(yè)務(wù)肯定不能收回成本，因此，華統(tǒng)公司將贏利增長點放到了肉品的生產(chǎn)鏈上。
“華統(tǒng)的主營業(yè)務(wù)將是肉食品的深加工和精細(xì)加工、配送、冷鏈銷售的一體化經(jīng)營模式。我們目前已經(jīng)聯(lián)系國內(nèi)多家生豬養(yǎng)殖基地，進行產(chǎn)銷對接，不僅給市場提供白條肉，還會在市區(qū)設(shè)立自己的專賣店，推出豬肉的深加工產(chǎn)品，如鹵菜類、調(diào)味類半成品等，并且還將嘗試入戶訂單業(yè)務(wù)，由公司統(tǒng)一派送。”
為了更好的發(fā)展，太牧公司也在尋求新的贏利點。目前，蘇州白條肉的平均批發(fā)價格在7.2元/500克，而市場上的平均零售價格在12元/500克。這樣的價位，屠宰場和養(yǎng)豬戶都面臨虧損，而農(nóng)貿(mào)市場的“小刀手”賣一頭豬的毛利潤卻在500元以上。
“大約在凌晨12點左右，屠宰場開始出肉，這時候的批發(fā)價格最高，目前的平均價在7.2元/500克，然后價格會一路下滑，到凌晨4點甚至?xí)?.5元/500克，這時候的豬肉我們行業(yè)內(nèi)叫‘跳樓豬’。很多‘小刀手’兩三點鐘就來了，聚在屠宰場門口打撲克，等‘跳樓豬’出來后才下手。”陸建明說，因此今年太牧公司在公司內(nèi)部設(shè)立了3000余平方米的直銷店，將“跳樓豬”放到這個店里，“每天約有三四百頭，平均價格大約定在10元/500克。一方面讓利于市民，同時也讓經(jīng)營戶得到更多利潤，帶動公司的屠宰業(yè)務(wù)，這樣也能有更多的資金投入環(huán)境改善”。
2015獸藥價格戰(zhàn) 銷售模式的改變更待何時？
微利阻止了競爭者進入，新產(chǎn)品能迅速占領(lǐng)市場，同時增強了企業(yè)的市場競爭能力。產(chǎn)品采用滲透定價的原則是：市場對價格敏感。
獸藥的銷售經(jīng)過近20年，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為產(chǎn)品的同質(zhì)化程度越來越高，銷售模式的變革已經(jīng)迫在眉睫。
先是處方藥和非處方藥分類管理辦法的出臺，接著就是獸藥標(biāo)簽和說明書范本的面世，然后農(nóng)業(yè)部發(fā)布關(guān)于組織開展獸藥產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書規(guī)范行動的通知，并標(biāo)明明確的時間表，還有中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第2071號公告，列明了目前獸藥生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域普遍違規(guī)違法手段的嚴(yán)格處理規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。行業(yè)的監(jiān)管越來越嚴(yán)厲，違規(guī)成本越來越大，違規(guī)的機會和空間越來越小。還有農(nóng)業(yè)部計劃在3年內(nèi)實施獸藥信息可追溯系統(tǒng)工程，獸藥違規(guī)和違法將無處可遁逃。
獸藥生產(chǎn)和經(jīng)營領(lǐng)域的規(guī)范將是不爭的事實，獸藥嚴(yán)重同質(zhì)化的競爭時代將會來臨，獸藥行業(yè)的整合將會提速，慘烈的價格競爭時代將會到來。養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化趨勢將會使獸藥經(jīng)營領(lǐng)域的渠道變窄，傳統(tǒng)銷售模式將受到嚴(yán)重挑戰(zhàn)。
在這種情況下，獸藥廠家的產(chǎn)品同質(zhì)化，養(yǎng)殖行業(yè)對獸藥規(guī)范性的要求，使得獸藥行業(yè)的滲透性定價策略和無選擇性市場營銷策略已經(jīng)成為可能和必然的選擇?，F(xiàn)在很多規(guī)?；瘓F和大型自養(yǎng)場對獸藥廠的招標(biāo)形式和方式已經(jīng)清晰地表明這種策略的必然性。山東某個集團公司停掉了所有的獸藥廠家產(chǎn)品，僅簡單的使用自己獸藥廠的產(chǎn)品，通過加強管理，養(yǎng)殖效益比以前得到了改善，獸藥的成本下降了70%左右。通過這個實例證明國標(biāo)藥絕對可以在養(yǎng)殖過程中起到很好的防控作用。組方藥離開后疾病不可控的說法是站不住腳的。
中國養(yǎng)殖模式因為不同的地域性和養(yǎng)殖水平的不一致造成養(yǎng)殖模式的多樣性，但是現(xiàn)在規(guī)?；瘓F和大型自養(yǎng)場采用的獸藥采購模式就是將來獸藥廠家的銷售模式。
網(wǎng)商銀行創(chuàng)立股東 金字火腿“賣腎入股”
螞蟻金服參股的浙江網(wǎng)商銀行神秘面紗慢慢揭開。19日，網(wǎng)商銀行在杭州召開創(chuàng)立大會和首次股東大會，不過螞蟻金服表示“這并不代表正式成立”。此前3月16日，阿里巴巴主席馬云在德國演示了螞蟻金服的Smile to Pay掃臉技術(shù)，或為網(wǎng)商銀行的遠程開戶鋪路。
金字火腿“賣腎入股”
浙江網(wǎng)商銀行的注冊資本為40億元，2014年9月29日獲批籌建。根據(jù)監(jiān)管要求，將在半年內(nèi)完成籌建工作并上報有關(guān)部門，即可獲得開業(yè)資格。
公開消息顯示，網(wǎng)商銀行由浙江螞蟻小微金融服務(wù)集團、上海復(fù)星工業(yè)技術(shù)發(fā)展有限公司、萬向三農(nóng)集團有限公司和寧波市金潤資產(chǎn)經(jīng)營有限公司共同發(fā)起，持股比例分別為30%、25%、18%和16%，剩下還有約11%的股份。
昨天，上市公司金字火腿發(fā)布公告稱，該公司斥資1.2億元參與籌建網(wǎng)商銀行，占股3%，并已于昨天將款項匯至網(wǎng)商銀行指定驗資賬戶，又一股東浮出水面。
但這筆錢對于金字火腿來說并不是個小數(shù)。為籌集擬參與發(fā)起設(shè)立的民營銀行的投資款，金字火腿擬出售所持有的浙江創(chuàng)逸投資67.5%股權(quán)和金華市開發(fā)區(qū)中盈小額貸款公司10%股權(quán)，但尚未找到合適購買方。
一位業(yè)內(nèi)人士形容其為“賣腎入股”。今年政府工作報告明確表示民營銀行“成熟一家，批準(zhǔn)一家，不設(shè)限額”，首提的“不設(shè)限額”的說法為民營銀行陣營的擴大帶來很大的想象空間，預(yù)計將吸引更多的民間資本。
馬云展示掃臉術(shù)為遠程開戶鋪路
今年1月螞蟻金服副總裁俞勝法曾表示，網(wǎng)商銀行的各項工作都在按計劃進行，預(yù)計今年3月份向監(jiān)管部門提交驗收報告，爭取在今年5月份至6月份開始營業(yè)。3月16日，阿里巴巴主席馬云在德國演示了螞蟻金服的Smile to Pay掃臉技術(shù)，或為網(wǎng)商銀行的遠程開戶鋪路。
不過，對于銀行遠程開戶和簽約，銀監(jiān)會一直未放開。而這恰恰是兩家緊鑼密鼓籌備中的民營銀行-騰訊微眾銀行和螞蟻金服網(wǎng)商銀行如意算盤中的“純互聯(lián)網(wǎng)銀行”模式能否實現(xiàn)的關(guān)鍵所在，不少銀行也都緊盯著相關(guān)創(chuàng)新。
俞勝法曾表示，網(wǎng)商銀行將沒有實體網(wǎng)點，不經(jīng)營現(xiàn)金業(yè)務(wù)，通過網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)對個人信用進行分析，并完成網(wǎng)商銀行的功能實現(xiàn)。同時，網(wǎng)商銀行會堅持小存小貸的業(yè)務(wù)模式，主要滿足小微企業(yè)和個人消費者的投融資需求，具體來說是指主要提供20萬元以下的存款產(chǎn)品和500萬元以下的貸款產(chǎn)品。
飼料行業(yè)硝煙四起 企業(yè)競爭升級
曾經(jīng)，很多飼料廠，為了自我保護，不相信別人，玩命的自己上設(shè)備、請專家、組建研發(fā)小組，等等等等，不一而足。他們想盡一切辦法，要生產(chǎn)教槽料。然而，殘酷的事實教育了他們：要么，他們糾纏在教槽料上，死在了教槽料上；要么，他們放棄了嘗試，開始走向了著名乳豬料企業(yè)的OEM方式。為什么會這樣呢？
原因有下面幾個：
1.原料新鮮度
乳豬料要求原料高消化率、高度新鮮，但是高消化率的原料，通常都是容易腐敗氧化變質(zhì)，一個月銷量5000噸全價豬飼料的飼料廠，只有教槽料市場50噸容量，現(xiàn)在的養(yǎng)豬戶，高檔教槽料的消費，不到1/3,也就是每月不到20噸，核心原料如血漿蛋白粉，每月消耗量不到1噸，發(fā)酵豆粕用量，不超過5噸/月，奶粉，不超過2噸，飼料廠要保持這些原料的新鮮度，有點難。
2.工藝
粉狀教槽料，有致命的缺陷——浪費多、沾嘴、料槽清掃困難、容易變質(zhì)，吸潮——貨架壽命短暫；顆粒教槽料，因為教槽料的原料組成，與常規(guī)顆粒料差別很大，需要專門的制粒工藝參數(shù)；而目前國內(nèi)90%以上的飼料企業(yè)對教槽料的加工參數(shù)都沒有熟練掌握，造出來的顆粒，如同子彈，極端時，乳仔豬牙齦被磨破出血，很可憐。
乳豬喜歡什么樣的教槽料：他們喜歡酥脆、松軟、香甜的產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)的教槽料，需要專門的工藝路線。乳豬料工藝的特殊要求，影響了未來行業(yè)的格局。
3.技術(shù)
乳仔豬營養(yǎng)與消化生理：哺乳期的乳仔豬消化生理，與30公斤以后的消化生理有很大的差異，這也是很多企業(yè)用盡努力，沒有取得成功的一個原因。但是目前飼料廠的技術(shù)人員，限于學(xué)力有限，沒有能力深究乳豬消化吸收特色，用常規(guī)的理論做出來的飼料配方，在教槽料使用中，總是莫名其妙的被投訴很多稀奇古怪的毛病。
飼料加工工藝學(xué)：乳豬料因為原料的特性，需要單獨的加工工藝，目前飼料界還沒有人在這個領(lǐng)域做有益的探索，可以參考人類的嬰兒食品領(lǐng)域。
飼料產(chǎn)品的商業(yè)考量：由于飼料產(chǎn)品的利潤空間微乎其微，這也限制了很多飼料廠技術(shù)人員的發(fā)揮空間，無論如何，教槽料需要有他的商業(yè)價值，才有它存在的價值，這是目前很重要的一個困難和限制。
4.質(zhì)量保證體系
做好一批料并不困難，難的是數(shù)年如一日，產(chǎn)品質(zhì)量恒定如一。目前，生產(chǎn)中大豬全價料的企業(yè)，限于倉儲管理、機器設(shè)備、工藝流程、人員素質(zhì)等因素，沒有一個可靠的質(zhì)量保證體系，很多企業(yè)辛辛苦苦積累起來的市場，往往被毀于一旦，徹底挫傷了市場人員、銷售商的信心。
5.市場保證和自己的信心
實際上，從常規(guī)商業(yè)考慮，飼料廠把教槽料看作一個商品，但實際上從目前的行業(yè)格局看，教槽料，不單是一個商品，教槽料是一個企業(yè)的實力體現(xiàn)，是一個品牌必不可少的要素，是市場人員的信心。這就需要堅強的保證。所以，從這一點來看，更需要專業(yè)的團隊來制作優(yōu)良的教槽料。
未來教槽料的格局：
從上述分析可以推論得知：未來的教槽料，會逐步走向?qū)I(yè)的廠家代工格局，實際上，目前幾個著名的乳豬料企業(yè)，其銷量的大半，來自同行的購買反包，而不是直接銷售給了養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶。隨著行業(yè)的進一步進步、細(xì)化、分工，這個現(xiàn)象會更加明晰。
由此推演，未來母豬料的格局：
實際上對養(yǎng)殖場而言，影響他們整體經(jīng)濟效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，不單純是教槽料，更重要的，是母豬料，一個100頭分娩母豬的養(yǎng)豬場，全年使用泌乳母豬料125噸，使用教槽料6.25噸，母豬料是教槽料的重量20倍，而母豬料的技術(shù)，相對教槽料，更加難以攻克，也許，未來的母豬料會是類似教槽料OEM的格局——要等待用戶真正的成熟起來。也許，會是品牌母豬核心料得到推廣的格局。
國務(wù)院通過農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃 重視農(nóng)業(yè)污染治理
2015年“兩會”之后的第一次國務(wù)院常務(wù)會議，三農(nóng)問題成為會議主題之一。
3月18日的會議通過了《全國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃》（下稱《規(guī)劃》），《規(guī)劃》確定：一是優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局，嚴(yán)格保護耕地，穩(wěn)定糧食播種面積，采取深耕深松等方式提升耕地質(zhì)量，到2020年建成集中連片旱澇保收的8億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田；二是向體制改革要潛力，在穩(wěn)定家庭經(jīng)營的基礎(chǔ)上，推進多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營，提高勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)出水平；三是實施水土資源保護、農(nóng)業(yè)農(nóng)村環(huán)境治理等重大工程，促進節(jié)約高效用水，防治農(nóng)田和養(yǎng)殖污染，加強森林、草原、濕地、河湖等保護，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。
會后當(dāng)天下午，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦組織召開部務(wù)會議，研究部署落實國務(wù)院常務(wù)會議的相關(guān)工作。會議對農(nóng)業(yè)面源污染防治工作進行了重點研究，要求切實打好農(nóng)業(yè)面源污染防治攻堅戰(zhàn)。確保實現(xiàn)“一控兩減三基本”（嚴(yán)格控制農(nóng)業(yè)用水總量，減少化肥、農(nóng)藥施用量，地膜、秸稈、畜禽糞便基本資源化利用）目標(biāo)。要切實抓好“一控兩減三基本”等重點工作，特別是減少化肥、農(nóng)藥施用。
同一天，農(nóng)業(yè)部正式發(fā)出通知，稱將在全國范圍內(nèi)啟動實施化肥、農(nóng)藥使用量零增長行動，力爭到2020年，化肥利用率和主要農(nóng)作物農(nóng)藥利用率均達到40%以上，分別比2013年提高7個百分點和5個百分點，實現(xiàn)農(nóng)作物化肥、農(nóng)藥使用量零增長。
社科院農(nóng)發(fā)所研究員于法穩(wěn)表示，農(nóng)業(yè)面源污染相對于水污染、大氣污染，受關(guān)注度小，但其污染程度和對民眾的危害程度卻遠遠高于后兩者，而且其治理起來的難度也比后者要高。
于法穩(wěn)說，農(nóng)業(yè)面源污染的來源眾多，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，不合理使用化肥、農(nóng)藥、畜禽（水產(chǎn)）養(yǎng)殖廢棄物、農(nóng)膜殘留、農(nóng)作物秸稈、城鎮(zhèn)居民生活垃圾、污水等造成的水體、土壤、生物和大氣的污染。“因此治理面源污染的首要任務(wù)還是要控制住化肥和農(nóng)藥的用量。”
農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司司長曾衍德表示，目前中國化肥施用增長率大約在1.3%，農(nóng)業(yè)部提出在近幾年內(nèi)把增長率控制在1%以內(nèi)，到2020年，能夠?qū)崿F(xiàn)零增長。“我們主要提出有機肥資源的利用，如果化肥要減，有機肥不上，作物生長要高產(chǎn)，養(yǎng)分就供應(yīng)不上。化肥利用率目前大概是33%，我們想今后幾年每年提高一個百分點以上，到2020年，化肥利用率達到40%以上。”他說。
一位接近農(nóng)業(yè)部政策法規(guī)司的人士向21世紀(jì)經(jīng)濟報道記者表示，此次通過的《全國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃》除了農(nóng)業(yè)污染治理之外，還涉及耕地保護、經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變等多個方面。
2015年的“一號文件”提出的“進一步完善和落實糧食省長負(fù)責(zé)制”，該制度目前已經(jīng)以文件的形式下發(fā)各地，文件提出：“堅決守住耕地紅線。落實最嚴(yán)格的耕地保護制度，確?，F(xiàn)有耕地面積基本穩(wěn)定、土壤質(zhì)量不下降”。
而在此前，有關(guān)部門已經(jīng)開始部署耕地保護的工作。
2015年1月5日，國土資源部、農(nóng)業(yè)部在京聯(lián)合召開視頻會議，部署落實永久基本農(nóng)田劃定和規(guī)范設(shè)施農(nóng)用地管理工作。國務(wù)院總理李克強、副總理張高麗、副總理汪洋就工作部署作出重要批示。會議指出，要對借發(fā)展農(nóng)業(yè)設(shè)施為名違法違規(guī)用地的行為進行嚴(yán)肅查處，重點問責(zé)，確保“不得改變土地用途，禁止擅自用于其他非農(nóng)建設(shè)；不得超標(biāo)準(zhǔn)用地，禁止擅自擴大用地規(guī)模；不得改變農(nóng)業(yè)設(shè)施性質(zhì)，禁止擅自將農(nóng)業(yè)設(shè)施用于其他經(jīng)營”的政策規(guī)定落到實處。
早在2014年11月初，國土資源部、農(nóng)業(yè)部就聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于進一步做好永久基本農(nóng)田劃定工作的通知》，要求北京等14個城市周邊永久基本農(nóng)田劃定工作將先行展開，全國永久基本農(nóng)田劃定和成果完善工作將于2016年底前全面完成。
好肉搭壞肉 豬肉分銷商貪心不足被判刑
昨天，（浙江杭州）余杭法院開庭宣判了一起案件，被告人張某被法院以銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪判處有期徒刑一年，并處罰金兩萬元。
張某今年50歲，從事為快餐店配送豬肉產(chǎn)品的生意。2014年初，他在余杭良渚某租房內(nèi)搭建了一個冷庫用于存放豬肉產(chǎn)品。開始的時候，張某一直老老實實從杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心購買開具有《杭州市動物及動物產(chǎn)品分銷信息憑證》的豬肉產(chǎn)品。但后來，為了賺取更多利潤，張某低價采購死因不明的豬肉運回冷庫，并將其摻入從物流中心采購的合格豬肉產(chǎn)品中，分銷到杭州的一些連鎖快餐店里。
“我是在104國道的路邊上一個開面包車的人那里買的，他是放在路上賣的，是切好的大塊的，肉的樣子比市場賣的豬肉顏色要差。”雖然張某沒有在這些肉上看見檢疫章，肉品看上去也不新鮮，但是因為價格便宜，他還是買了。
案發(fā)時，杭州市余杭區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所在張某的租房冷庫以及院內(nèi)貨車上查獲尚未銷售的豬肉產(chǎn)品共計700余公斤。經(jīng)鑒定，被查獲的胴體豬肉是由死因不明的生豬屠宰加工而成，且為檢疫不合格產(chǎn)品。
據(jù)向張某采購豬肉產(chǎn)品的快餐店各負(fù)責(zé)人透露：張某每次送貨都會開具采購單，載明豬肉產(chǎn)品種類、單價、采購數(shù)量，并提供物流中心的分銷憑證。這是怎么回事呢？
原來，每次張某會先去物流中心購入一些合格豬肉，這樣就能得到一張《杭州市動物及動物產(chǎn)品分銷憑證》，上面列明他買了多少豬肉。接著他會把路邊采購的豬肉混在合格豬肉中送往快餐店，用的仍然是那張正規(guī)的分銷憑證?？觳偷牝炇蘸髴{采購單與張某結(jié)算。但是這樣做有一個漏洞，就是采購單上豬肉的數(shù)量大于分銷憑證上的數(shù)量。不過，幾乎所有快餐店負(fù)責(zé)人都表示未曾注意過這個問題。
案發(fā)后，涉案的700余公斤豬肉產(chǎn)品已經(jīng)焚燒銷毀處理。承辦此案的法官提醒各位餐館負(fù)責(zé)人，采購肉類的時候，一定要核對下收到貨物實際數(shù)量和分銷憑證上記錄的數(shù)量對不對得上，以免被不法分子鉆了空子，讓不合格的食品流向餐桌。
農(nóng)業(yè)10大最強致富商機大盤點
2015年“兩會”正在召開，近3000名代表和2227名政協(xié)委員齊聚北京，共商國事。那么，關(guān)于農(nóng)業(yè)，兩會為我們帶來了怎樣的致富商機呢?下面我們就一起從中找尋、思考。
1、農(nóng)業(yè)補貼 還會繼續(xù)增加
對于農(nóng)業(yè)補貼問題，第一，對農(nóng)業(yè)、對農(nóng)民進行補貼，這是國際通行的做法，因為農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，帶有很大的公共性、社會性，因為人人都要吃飯，所以農(nóng)業(yè)離政府最近，各國的通行做法都是對農(nóng)業(yè)給予補貼，西方歐美國家，農(nóng)民收入40%以上都是來自于政府補貼。
我們國家這些年中央重視農(nóng)業(yè)，補貼也不斷地大幅增加，我們?nèi)ツ甑霓r(nóng)民直接補貼已經(jīng)達到了1600多億元。我們國家農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)資源又有限，農(nóng)民收入又低，可以說農(nóng)業(yè)是弱質(zhì)的，農(nóng)民是弱勢的，還應(yīng)該繼續(xù)增加對農(nóng)業(yè)的補貼。歐美國家是40%，我們的直接補貼占到農(nóng)民的收入只有3%左右。無論按照我們的國情、政策還有WTO的要求，我們都有很大的補貼空間。
2、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化 加快發(fā)展
要堅持把解決好“三農(nóng)”問題放在全部工作的重中之重，以保障國家糧食安全和促進農(nóng)民增收為核心，推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。堅守耕地紅線，提高耕地質(zhì)量，增強農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，確保谷物基本自給、口糧絕對安全，把13億中國人的飯碗牢牢端在自己手中：強化農(nóng)業(yè)支持保護政策;夯實農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ);積極推進農(nóng)村改革;創(chuàng)新扶貧開發(fā)方式。
著重解決好現(xiàn)有“三個1億人”問題，促進約1億農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口落戶城鎮(zhèn)，改造約1億人居住的城鎮(zhèn)棚戶區(qū)和城中村，引導(dǎo)約1億人在中西部地區(qū)就近城鎮(zhèn)化。
3、種子法修訂 劃清責(zé)任
全國人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會副主任委員劉振偉在會上表示，種子法劃清政府與市場的責(zé)任，修改涉及14個方面。
劉振偉介紹，涉農(nóng)法律在本屆常委會的立法中是一個重要的組成部分，列入本屆五年立法規(guī)劃的有制定糧食法、農(nóng)村扶貧開發(fā)法，修改種子法、森林法。其中，種子法是2000年實施的，當(dāng)時是為了推動種業(yè)多元化，目前這個目標(biāo)已經(jīng)達到了，但是帶來了一個副作用，即現(xiàn)在的育種資源較分散。我們的企業(yè)比較多，但比較小，競爭力不強，所以我們現(xiàn)在準(zhǔn)備把建立現(xiàn)代種業(yè)制度通過修改種子法確定下來。這次修改的內(nèi)容也比較多，重點有三個方面：一、完善育種創(chuàng)新體系。二、劃清政府和市場的責(zé)任，該政府管的政府管起來，該交給市場的市場自己做。三、加大對植物新品種權(quán)的保護力度，支護產(chǎn)權(quán)保護等要有一些新的制度，要逐步與國際接軌。
4、電商 參與農(nóng)產(chǎn)品物流
農(nóng)業(yè)部部長韓長賦表示，農(nóng)產(chǎn)品的物流問題，生產(chǎn)資料的物流問題，由于流通成本太高，目前是軟肋。物流成本高，中間環(huán)節(jié)的獲利多，生產(chǎn)者沒有得到多少好處，消費者又付出了較高的價格，這個問題確實需要解決。
關(guān)于發(fā)展配送，韓長賦表示，政策上歡迎各方面的社會生產(chǎn)經(jīng)營主體參加，無論是坐商還是電商都?xì)g迎?，F(xiàn)在也有一些電子商務(wù)，包括一些很大的電商都參加要搞農(nóng)產(chǎn)品物流，只要是能給農(nóng)業(yè)帶來好處，給農(nóng)民帶來好處，這個主體政策上都是支持的。此外，歡迎郵政發(fā)揮更大的作用，因為郵政在農(nóng)村里網(wǎng)絡(luò)很多，現(xiàn)在跟郵政打交道比較多的是農(nóng)民工，農(nóng)民工的錢基本上都存到郵儲銀行了，希望這方面更多地投入到農(nóng)村發(fā)展建設(shè)上。
解讀獸藥新政 仿制藥將難獲批文
農(nóng)業(yè)部辦公廳公布了關(guān)于對《獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號管理辦法（修訂稿）》征求意見的函。這是足以改變老板人生和企業(yè)命運以及轉(zhuǎn)變政府監(jiān)管方式的重要政策調(diào)整，也是傳說很久的等效性試驗（仿制藥注冊比對試驗）和在線抽樣很快就要來了。
筆者參與過農(nóng)業(yè)部的修訂討論會，近日又將修訂稿與2004年11月頒布現(xiàn)行的農(nóng)業(yè)部令第45號《獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號管理辦法》（以下簡稱《辦法》）進行逐條對比分析學(xué)習(xí)。現(xiàn)將本修訂稿的一些重要內(nèi)容和管理制度，以及本人的學(xué)習(xí)體會歸納整理如下，和大家一起共同學(xué)習(xí)、理解。
一、整體印象
1、一個集權(quán)。修訂稿共28條，比《辦法》多了4條，第一章總則4條不變，第二章批準(zhǔn)文號的申請和核發(fā)變化最大，第三和第四章也有個別重要變化。所有獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號均集權(quán)由農(nóng)業(yè)部審批核發(fā)，不再進行下放省級試點（2013年農(nóng)業(yè)部曾部署廣東、北京、遼寧籌備試點）。
2、新增比對試驗和在線抽樣制度。這二項制度，對減少同質(zhì)化惡性競爭、真正按標(biāo)準(zhǔn)和工藝做出復(fù)核檢驗的產(chǎn)品樣本、促企業(yè)整合、聯(lián)合，做強做大和產(chǎn)業(yè)升級，無疑將起到重要的引導(dǎo)甚至立桿見影效果。但以后企業(yè)申請產(chǎn)品批準(zhǔn)文號也將面臨3個字“累煩難”。面對在線抽樣、復(fù)核檢驗、比對試驗、技術(shù)審查、審批，你耗得起資金，也許耗不起時間。為此企業(yè)要有足夠心理準(zhǔn)備。
可以預(yù)見的，一是政府主管部門如何勝任大量的在線抽樣和現(xiàn)場核查工作？會不會淪為變相花樣？二是相當(dāng)部分承受不起的企業(yè)可能轉(zhuǎn)到地下制假，政府必須加大打擊力度，才能使新政策有效落實和保障執(zhí)行新政策企業(yè)的合法權(quán)益。
3、強化了中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所（以下簡稱中監(jiān)所）的地位和作用。明確了其技術(shù)審查地位和生物制品復(fù)核檢驗的唯一性和排他性。
4、眼前企業(yè)最直接的受益是批準(zhǔn)文號的編制格式不再有年份，這是一大進步。這樣可以減少標(biāo)簽等包材的浪費。
5、原《辦法》規(guī)定了收回、注銷獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號的情形，修訂稿則在第二十二條和第二十三條分別界定了注銷和撤銷文號的情形，不再提收回。同時考慮到已有說明書范本，取消了“公布標(biāo)簽和說明書”的規(guī)定。
6、期待盡快制訂頒布配套的政策文件：比對試驗獸藥品種目錄、獸藥品種比對試驗的方法和標(biāo)準(zhǔn)、《藥物比對試驗指導(dǎo)原則》、認(rèn)定的比對試驗機構(gòu)名單、現(xiàn)場核查與現(xiàn)場（在線）抽樣工作規(guī)定、《現(xiàn)場核查申請單》等，同時公布修訂稿時，實施時間要有足夠的合理過渡期。
二、重要變化
1、屬于以下3種情形的，申請人直接報農(nóng)業(yè)部審批批準(zhǔn)文號：一是第五條規(guī)定已有獸藥國家標(biāo)準(zhǔn)的生物制品類獸藥產(chǎn)品；二是第六條規(guī)定由本企業(yè)研制的已獲得《新獸藥注冊證書》的，且該注冊復(fù)核樣品系申請人生產(chǎn)的產(chǎn)品；三是第七條規(guī)定申請他人轉(zhuǎn)讓的已獲得《新獸藥注冊證書》或《進口獸藥注冊證書的》的獸用生物制品的獸藥產(chǎn)品。
2、屬于以下2種情形的，申請人向省申請再報農(nóng)業(yè)部審批批準(zhǔn)文號：一是第八條規(guī)定他人轉(zhuǎn)讓的已獲得《新獸藥注冊證書》的非生物制品類的獸藥產(chǎn)品；二是第九條規(guī)定其它已有獸藥國家標(biāo)準(zhǔn)的非生物制品類獸藥產(chǎn)品。
3、申請本企業(yè)聯(lián)合研制的已獲得《新獸藥注冊證書》的獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號，但注冊時復(fù)核樣品并非申請人生產(chǎn)的，分2種情況處理：屬生物制品的，申請人向農(nóng)業(yè)部提交本企業(yè)生產(chǎn)的連續(xù)三個批次的樣品由中監(jiān)所進行復(fù)核檢驗和技術(shù)審查，以及包括生產(chǎn)工藝等7種資料；屬非生物制品的，申請人要向省藥政提交本企業(yè)生產(chǎn)的連續(xù)三個批次的樣品（由省級獸藥檢驗機構(gòu)進行復(fù)核檢驗）以及包括生產(chǎn)工藝等7種資料，復(fù)核檢驗符合規(guī)定的還要由中監(jiān)所技術(shù)審查。
4、申請材料有新要求。除常規(guī)的《獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號申請表》、《獸藥生產(chǎn)許可證》、《獸藥GMP證書》、標(biāo)簽和說明書樣本、所提交樣品的自檢報告，如申請已有獸藥國家標(biāo)準(zhǔn)的生物制品類獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號時，還要求提供產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝等資料、菌（毒、蟲）種合法來源證明原件、有知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品，提供獸藥知識產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓合同原件。申請比對試驗品種文號的，還要提交相關(guān)藥學(xué)研究資料、比對試驗方案和比對試驗協(xié)議等資料。
5、審批時間延長。由于明確增加了中監(jiān)所的技術(shù)審查環(huán)節(jié)，如生物制品類在中監(jiān)所的時間就由原來的120天提高到180天工作日，在農(nóng)業(yè)部的時間也至少多了5個工作日。非生物制品類的，省所的復(fù)核檢驗時間是90個工作日，中監(jiān)所的技術(shù)審查時間是60個工作日，比對試驗時間要多長還未公布。
三、新的要求
修正稿第九條引入了現(xiàn)場核查和現(xiàn)場抽樣規(guī)定，為申請比對試驗獸藥品種目錄的獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號埋下了伏筆。
1、第九條規(guī)定申請已有獸藥國家標(biāo)準(zhǔn)的非生物制品類獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號的，申請人除提交常規(guī)資料，還要提產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝等資料和《現(xiàn)場核查申請單》。
省藥政應(yīng)與申請人商定現(xiàn)場核查時間，并在約定時間內(nèi)組織現(xiàn)場核查，核查結(jié)果符合要求的，抽取三批樣品加貼封條送省級獸藥檢驗機構(gòu)進行復(fù)核檢驗。
2、幾條全新規(guī)定。
第十條規(guī)定比對試驗獸藥品種目錄以及獸藥品種比對試驗的方法和標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部組織制定分批公布，并確定完成時間。未在規(guī)定時間通過比對試驗審查的，停止生產(chǎn)并注銷獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號。
第十一條規(guī)定申請列入農(nóng)業(yè)部比對試驗獸藥品種目錄的獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號的，除按第九條規(guī)定提交資料、進行現(xiàn)場核查和抽樣三批（其中在線抽樣一批，現(xiàn)場抽樣二批）、復(fù)核檢驗外，申請人還應(yīng)提交相關(guān)藥學(xué)研究資料、比對試驗方案和比對試驗協(xié)議等資料一式二份。省藥政將相關(guān)資料及在線抽樣的1批樣品加貼封條寄送至申請人認(rèn)可的并具有相應(yīng)資質(zhì)的比對試驗機構(gòu)，待復(fù)核檢驗結(jié)果符合規(guī)定后比對試驗機構(gòu)方可啟動比對試驗。比對試驗機構(gòu)應(yīng)嚴(yán)格按照《藥物比對試驗指導(dǎo)原則》開展比對試驗，并在規(guī)定時間內(nèi)將比對試驗報告送交申請人并報中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所備案。
同時第十五條規(guī)定企業(yè)兼并重組或異地生產(chǎn)已進行過比對試驗產(chǎn)品且結(jié)果符合規(guī)定的，申請獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號不再進行比對試驗，按照本辦法第八條執(zhí)行。第十六條規(guī)定批準(zhǔn)文號有效期屆滿后，已進行過比對試驗且結(jié)果符合規(guī)定的，申請批準(zhǔn)文號換發(fā)時不再進行比對試驗。
第十二條明確現(xiàn)場核查和現(xiàn)場（在線）抽樣工作由省藥政負(fù)責(zé)組織。現(xiàn)場核查與現(xiàn)場（在線）抽樣工作按照農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第十七條規(guī)定對已確認(rèn)存在安全性隱患的獸藥，農(nóng)業(yè)部可以暫停受理該獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號的申請。第十八條明確國內(nèi)重大動物疫病防控急需的獸藥產(chǎn)品，可核發(fā)臨時獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號，臨時獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號有效期不超過2年。
3、第十六條規(guī)定獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號換發(fā)原則上不需要做復(fù)核檢驗。下列情形除外：
?。ㄒ唬┮勋@批準(zhǔn)文號的獸用生物制品在有效期內(nèi)未生產(chǎn)的；
?。ǘ┮勋@批準(zhǔn)文號的獸用生物制品在有效期內(nèi)監(jiān)督檢驗不合格的；
?。ㄈ┇F用生物制品外的獸藥產(chǎn)品在有效期內(nèi)未被監(jiān)督抽檢的；
?。ㄋ模┇F用生物制品外的獸藥產(chǎn)品在有效期內(nèi)抽檢不合格的；
（五）其他由農(nóng)業(yè)部認(rèn)可需要進行復(fù)核檢驗的。
4、結(jié)合從重處罰公告，對文號的撤銷，增加了以下3種情形：改變組方添加其他獸藥成分的；主要成分含量在獸藥國家標(biāo)準(zhǔn)150%以上或50%以下的；主要成分含量在獸藥國家標(biāo)準(zhǔn)120%以上或80%以下，累計2批次以上的；
5、原《辦法》規(guī)定文號的編制格式為：獸藥類別簡稱＋年號＋企業(yè)所在地省份（自治區(qū)、直轄市）序號＋企業(yè)序號＋獸藥品種編號，修訂稿則改為獸藥類別簡稱＋企業(yè)所在地省份（自治區(qū)、直轄市）序號＋企業(yè)序號＋獸藥品種編號，少了個年號，可為企業(yè)節(jié)省不少費用。
同時明確了農(nóng)業(yè)部核發(fā)的臨時獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號簡稱為“獸藥臨字”，取代以往的文件形式，體現(xiàn)更加規(guī)范。
四、未改但影響很大的規(guī)定
修訂稿第十四條與原《辦法》第十六條一樣，只字未改：獸藥生產(chǎn)企業(yè)異地新建車間、改變生產(chǎn)場地生產(chǎn)獸藥的，應(yīng)當(dāng)另行申請獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號。
假借老板名義收購生豬 南靖男子詐騙13萬元被捕
為籌集賭資，假借老板的名義收購生豬販賣，詐騙他人13萬的生豬款后，用來還賭債和賭博。
昨日，海都記者獲悉，周某因涉嫌詐騙罪被南靖檢察院依法批準(zhǔn)逮捕。
周某經(jīng)常與一些朋友聚在一起賭博。從2014年3月份開始，周某替老板盧某收購生豬。同年9月底，因欠他人賭債無力償還，沒有賭資賭博，周某便動了歹念。周某先后向10多家生豬養(yǎng)殖戶收購了70多頭的生豬，并向養(yǎng)豬戶承諾老板盧某會將收購款匯給他們。
隨后，周某將收購來的生豬運到廣東潮州市販賣，后將販賣生豬得來的13萬元，償還賭債，進行賭博。
周某輸光錢后，更改手機號并跑到廣東東莞躲藏，養(yǎng)豬戶由于無法聯(lián)系到周某，便去找老板盧某索要生豬款，周某詐騙的事情這才敗露。
食品行業(yè)亂象不止病豬 金鑼雙匯等豬肉混雞肉
雙匯“瘦肉精”事件過去3年后，火腿腸行業(yè)再次曝出“黑天鵝”事件，這次卷入其中的是金鑼。3月18日央視《焦點訪談》曝光生豬檢疫監(jiān)管漏洞，在河北、山東部分地區(qū)，檢疫監(jiān)管流于形式，甚至存在檢疫票據(jù)貓膩，其間有疑似口蹄疫病豬流入山東德州金鑼。金鑼集團昨天發(fā)表聲明稱，“德州工廠立即停產(chǎn)，封存所有在產(chǎn)和庫存產(chǎn)品，并積極配合政府相關(guān)部門調(diào)查。”
問題曝光后，農(nóng)業(yè)部責(zé)成河北、山東兩省畜牧獸醫(yī)部門進行調(diào)查，并派出兩個督導(dǎo)組分赴山東、河北與當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)等部門開展調(diào)查。據(jù)悉，政府部門已對部分責(zé)任人采取強制措施，并封存金鑼集團臨邑分廠所有庫存產(chǎn)品，全力配合調(diào)查處理。
業(yè)內(nèi)人士指出，河北山東等地生豬檢疫亂象曝光后將給火腿腸行業(yè)帶來沉重打擊，消費者信心將受到極大影響，也會引起市場一系列負(fù)面連鎖反應(yīng)，尚未從雙匯“瘦肉精”事件中緩過來的火腿腸行業(yè)再遭重創(chuàng)。食品專家朱丹蓬指出，對于卷入病豬事件的金鑼而言，其在重點市場的份額將受到影響。
火腿腸行業(yè)的亂象不止于此，為降低成本大部分火腿腸企業(yè)選擇摻雞肉，很多不習(xí)慣看配料表的消費者大多被蒙在鼓里。據(jù)統(tǒng)計，雙匯、金鑼等15個品牌56種不同類型火腿、肉腸中，有多達37種產(chǎn)品都是在豬肉里“混搭”了雞肉，占到近7成，有的甚至添加的雞肉比例還多過豬肉。
今年清明乳豬網(wǎng)上團購價只有市場價一半!為什么呢？
網(wǎng)上團購竟只有市場價一半 業(yè)內(nèi)人士揭貓膩
清明節(jié)將至，乳豬將會迎來一個銷售高峰。乳豬能否成為餐飲商家扳回一城的砝碼？記者調(diào)查得知，今年雖然生豬價格比去年有所回升，但各商家在乳豬的定價上依然小心翼翼，比較保守。同時，記者發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上乳豬價格卻非常誘人，只有市場價的一半，究竟是環(huán)節(jié)減少了所以價格便宜，還是另有貓膩？業(yè)內(nèi)人士為記者揭露了其中的奧妙。
有“兩證一章” 才是正經(jīng)乳豬
業(yè)內(nèi)人士提醒，乳豬預(yù)訂旺季來臨，市民在購買乳豬時請驗明《動物產(chǎn)品檢疫合格證》、《廣州市畜產(chǎn)品檢驗合格證》和乳豬胴體上肉檢合格驗訖印章。
大型酒樓
生豬價雖漲 乳豬價反降
今年乳豬的價格是升是降？記者了解到，清明節(jié)前生豬價將維持小幅上漲，漲幅在0.5元/公斤左右。隨著仔豬價格的全面上漲，按照常理，市民清明祭祖用的乳豬價格也要比去年稍貴。
不過記者在采訪中了解到，廣州市面的大企業(yè)價格不漲反降。記者從廣州酒家了解到，今年清明節(jié)，該集團乳豬定價為568元/頭，價格比去年下降了約10%。“主要是為留住客源，我們今年通過采取預(yù)先簽訂合同訂購的方式，以更優(yōu)惠的價格購買了10000頭生乳豬，使其成本價格在不升的基礎(chǔ)上還略微下降3%左右，就讓利給消費者了。”廣州酒家的副總經(jīng)理趙利平告訴記者。而南海漁村的工作人員告訴記者，該集團今年清明節(jié)的乳豬價格與往年保持不變。
總體而言，記者調(diào)查了解到，大牌餐飲企業(yè)五六斤左右的乳豬價格一般在400元~500元，而八斤左右的乳豬價格多在600元左右。
團購白菜價 “這豬估計是用面粉做的”
記者了解到，廣州清明節(jié)每年的乳豬市場大概是15000~20000頭左右。為了競爭清明乳豬市場，今年不少酒家甚至推出了未預(yù)訂就打折的措施吸引消費者，吸金手段五花八門。如炳勝集團推出的清明祭祖金豬套裝，內(nèi)含一只金豬，還有一打糕點，原價為546元，團購價僅為469元，相當(dāng)于打了八折。而黃鱔世家推出的五斤左右的金豬，原價498元，現(xiàn)在398元，還送100元代金券；八斤左右的大紅金豬，原價598元，現(xiàn)在498元，外賣還送150元的現(xiàn)金券。購買廣州酒家乳豬還贈送大發(fā)糕一件及50元餐飲消費券，消費者祭祖后可以到廣州酒家進行消費，同時免費給予回籠烹飪?nèi)樨i，方便又實惠。
不過，近日團購網(wǎng)站和電商網(wǎng)站上竟然出現(xiàn)了“白菜價”的烤乳豬價格，價格不到市面價格的一半，甚至被正規(guī)供應(yīng)商笑稱“這豬是用面粉做的吧”。
近日，記者通過某團購網(wǎng)站，搜索到幾家把乳豬賣出“白菜價”的團購商，推出“僅售198元！價值360元的清明祭祖金豬1份，選用16斤重乳豬，燒好成品豬規(guī)格為4斤”等團購。到底是什么原因?qū)е逻@些乳豬這么便宜呢？乳豬采購的成本到底幾何？
記者調(diào)查
白菜價團購低過采購成本
記者了解到，2013年，廣州市工商局公布了全市24家牲畜定點屠宰規(guī)劃選址，其中，廣州市僅有的兩家乳豬定點屠宰場，分別是廣州市藍峻肉食品有限公司和廣州市白云裕成乳豬屠宰場。昨日，記者分別聯(lián)系了上述兩家公司。
“我們供應(yīng)的是半成品的生豬，還需要你們自己燒制。” 藍峻肉食品公司的工作人員告訴記者，據(jù)他了解，按上門提貨的價格來算，四斤左右的生豬要22元/斤，六斤左右的生豬可以按頭來算，一頭生豬140元；八斤以上的生豬要25元/斤。按照這個供貨價格，如果上述團購價198元的四斤乳豬真的是由16斤重乳豬燒制而成，那么正規(guī)渠道的采購成本就為400元（16×25），還不算上自己燒制的人工成本和渠道推介等的費用。當(dāng)記者提及市面上一頭四斤重的烤乳豬，團購價格才198元，該負(fù)責(zé)人笑稱“那頭豬估計是面粉做的吧”。
隨后，記者聯(lián)系了另一家定點的廣州市白云裕成乳豬屠宰場。該屠宰場提供的均是冷藏豬（又名雪藏豬）。工作人員告訴記者，從五斤到十二三斤的豬他們都有。比如，六斤左右的為165元一頭，六斤以上的大個頭則是27~28元/斤。按照這個價格來算，上述團購價的乳豬仍然是便宜過采購成本。
記者了解到，按照廣州市農(nóng)業(yè)部門自2012年起實行的駐場管理制度，乳豬經(jīng)營實時檢疫監(jiān)控，每只乳豬出場均具有“兩證一章”：《動物產(chǎn)品檢疫合格證》、《廣州市畜產(chǎn)品檢驗合格證》和乳豬胴體上有用紅色或藍色的食用色素加蓋的肉檢合格驗訖印章，具備“兩證一章”的乳豬才是來自正規(guī)渠道。
蘇魯邊界豬價止跌回升 后期趨穩(wěn)可能性大
近日蘇魯邊界地區(qū)生豬價格一改前期持續(xù)下跌趨勢，止跌反彈并逐漸趨穩(wěn)。3月15日市場調(diào)查顯示,良雜生豬10.40元/公斤，比3月5日10.00元/公斤上漲0.40元，漲幅4.0%，同比漲幅13.04%；仔豬10.30元/公斤，比3月5日9.80元/公斤上漲0.50元，漲幅5.12%，同比漲幅10.87%。
行業(yè)人士分析，此次生豬價格止跌回升,主要受生豬市場供應(yīng)量減少、母豬數(shù)量縮減和收購價上調(diào)等因素影響。一是生豬出欄量減少。受春節(jié)期間和前期生豬價格持續(xù)下跌影響，1-2月份養(yǎng)殖戶集中出欄量明顯，進入3月后市場供應(yīng)量逐漸減少，價格出現(xiàn)企穩(wěn)小幅上漲跡象。二是養(yǎng)殖戶縮減母豬數(shù)量。自去年下半年開始，生豬價格一路下跌，低迷期長達9個多月，能繁母豬價格從去年9月份開始一直下滑。為減少損失，養(yǎng)殖戶不斷淘汰母豬，縮減母豬數(shù)量。三是收購價格上調(diào)。每日收購200頭左右生豬的山東豬販周某介紹，隨著超體重豬消化完畢，少量適重豬群稀缺，屠宰企業(yè)礙于養(yǎng)殖戶的壓欄惜售行為不得不適當(dāng)上調(diào)豬價，以滿足收購需求。
目前，由于全國性的實質(zhì)性回暖行情沒有確立，業(yè)內(nèi)預(yù)計近期生豬價格小幅上漲后趨穩(wěn)的可能性大。建議養(yǎng)殖戶在豬價持續(xù)下跌、效益嚴(yán)重縮水的情況下，以部分青綠飼料代替精飼料，降低生產(chǎn)成本；根據(jù)當(dāng)前豬價和未來趨勢，做好出欄計劃，警惕下行風(fēng)險；做好生豬免疫防疫工作，防止重大疫情發(fā)生。
金鑼因疑似病豬流入停產(chǎn)檢查 專家：或有滅頂之災(zāi)
德州金鑼曾因工廠氨氣泄漏造成豬肉污染而“被迫”將豬肉深埋。如今，該廠又被曝 “疑似病豬流入”工廠。實際上，金鑼集團為山東省肉制品加工大型企業(yè)，而其近年來多次被曝出現(xiàn)問題事件，這顯然影響了消費者的信任度。
德州金鑼因“疑似病豬流入”停產(chǎn)檢查
專家稱或?qū)頊珥斨疄?zāi)
德州金鑼曾因工廠氨氣泄漏造成豬肉污染而“被迫”將豬肉深埋。如今，該廠又被曝 “疑似病豬流入”工廠。實際上，金鑼集團為山東省肉制品加工大型企業(yè)，而其近年來多次被曝出現(xiàn)問題事件，這顯然影響了消費者的信任度。
金鑼回應(yīng)稱工廠停產(chǎn)接受調(diào)查
3月18日，央視《焦點訪談》報道稱，在河北、山東部分地區(qū)，從生豬出欄到宰殺變成豬肉的過程中，檢疫監(jiān)管流于形式，甚至存在檢疫票據(jù)貓膩，致使部分疑似病豬進入德州金鑼生產(chǎn)車間。
與發(fā)生在2013年的氨氣泄漏事件不同的是，這次金鑼集團的反應(yīng)比較迅速，3月19日，公司在德州市臨邑縣官網(wǎng)上刊登公司聲明。
金鑼集團聲明稱，“德州工廠立即停產(chǎn)，封存所有在產(chǎn)和庫存產(chǎn)品，并積極配合政府相關(guān)部門調(diào)查已經(jīng)關(guān)注到德州金鑼工廠生豬檢疫的新聞，本著為消費者負(fù)責(zé)的態(tài)度和履行食品安全的責(zé)任，決定德州分廠立即停產(chǎn)，封存所有在產(chǎn)和庫存產(chǎn)品，并積極配合政府相關(guān)部門調(diào)查”。
對此，《證券日報》記者致電負(fù)責(zé)金鑼對外事務(wù)人員后獲悉，其表示，集團已經(jīng)就媒體曝光事件對外發(fā)表聲明，工廠已經(jīng)停產(chǎn)接受調(diào)查。另外，德州市政府、畜牧局等部門也開始調(diào)查。
據(jù)一位畜牧局工作人士向記者表示，按照規(guī)定，生豬在入廠屠宰前有檢疫關(guān)口。“生豬出欄時現(xiàn)場檢疫，一般都會有檢驗站，經(jīng)紀(jì)人會將收到的豬拉到站里進行檢驗，主要是瘦肉精的檢測，另外也會對豬的外觀品相進行觀察，發(fā)現(xiàn)問題會進一步檢測，而經(jīng)紀(jì)人也會給檢驗站交一定的檢疫費用。等檢驗合格后，該豬才能進入屠宰場。”
據(jù)了解，金鑼集團目前的生產(chǎn)能力已達到年屠宰加工生豬2000萬頭、肉制品300萬噸。
在業(yè)內(nèi)人士看來，金鑼集團多次被媒體報道出存在食品安全隱患問題，說明金鑼集團在管控方面存在漏洞。
而在營銷專家肖竹青看來，央視曝光金鑼“疑似病豬流入”事件，對金鑼的企業(yè)形象有很大影響，因為食品安全是消費者的底線，消費者一直在相信金鑼企業(yè)和金鑼食品。然而，金鑼是一個在食品安全方面沒有責(zé)任心、沒有責(zé)任感的企業(yè)，其在消費者心目中的信任感會轟然倒塌，因此，此事件將給金鑼帶來滅頂之災(zāi)。
肖竹青對《證券日報》記者表示，一旦消費者記住了金鑼企業(yè)的肉不安全，那么消費者不會拿自己的生命開玩笑，同樣也不會拿不安全的食品給自己的孩子吃。因此，該事件對金鑼集團的影響非常大。
農(nóng)業(yè)部督導(dǎo)組赴河北山東調(diào)查
值得注意的是，《證券日報》記者致電德州市臨邑縣畜牧局獲悉，其辦公室人員表示，“聽說金鑼事件了，工廠也停產(chǎn)檢查了。局里的人都下去了，具體去哪里也不知道，應(yīng)該是哪里出了問題就去哪里了吧。”
令人疑惑的是，德州市臨邑縣畜牧局辦公室人員雖然沒有直接表示局領(lǐng)導(dǎo)去了金鑼工廠，其回答也讓人一頭霧水。但其了解到來電人是記者身份后，直接稱，“我這是私人電話。”
而據(jù)德州市臨邑縣縣委宣傳部相關(guān)人員告訴記者，這次事件與金鑼氨氣泄漏事件不同，縣委宣傳部沒有參與此事，此次金鑼事件由德州市政府和市畜牧局統(tǒng)一調(diào)查，因金鑼是當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，所以就將其聲明掛在政府官網(wǎng)上了。
據(jù)記者了解，山東省畜牧局目前也在官網(wǎng)上表示，針對德州金鑼公司的生豬存在檢疫和屠宰問題，省畜牧局連夜召開緊急會議，成立專門調(diào)查組，趕赴德州市、縣督促指導(dǎo)做好調(diào)查處理工作，并緊急下發(fā)了《關(guān)于切實加強動物檢疫監(jiān)督工作的緊急通知》。
山東省畜牧獸醫(yī)局在下發(fā)的《關(guān)于切實加強動物檢疫監(jiān)督工作的緊急通知》中要求，全省各地要針對本次央視焦點訪談中暴露出的問題，緊緊圍繞關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重點區(qū)域開展一次全面檢查，及時排查工作隱患，防堵工作漏洞，對發(fā)現(xiàn)的問題依法依紀(jì)嚴(yán)肅處理，對失職瀆職等違法違紀(jì)行為嚴(yán)厲查處。
值得一提的是，在央視報告德州金鑼“疑似病豬流入”事件后，農(nóng)業(yè)部也開始行動。
農(nóng)業(yè)部針對媒體報道河北、山東部分地區(qū)生豬檢疫和生豬屠宰問題發(fā)文稱，農(nóng)業(yè)部高度重視，立即責(zé)成河北、山東兩省畜牧獸醫(yī)部門進行調(diào)查，同時派出兩個督導(dǎo)組分赴山東、河北，與當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)等部門一起開展調(diào)查，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為。
農(nóng)業(yè)部要求，各級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要嚴(yán)格執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法，嚴(yán)格落實農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法“六條禁令”，要督促養(yǎng)殖、屠宰者落實主體責(zé)任，切實加強檢疫監(jiān)管，落實檢疫申報制度，嚴(yán)格檢疫程序，規(guī)范檢疫行為，加強屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)督管理，要依法履行監(jiān)督檢查職責(zé)，有效防控動物疫病，保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全。
而據(jù)德州市畜牧局發(fā)布的信息顯示，目前，德州市陵城區(qū)已對有關(guān)涉案人員采取相應(yīng)措施，臨邑縣正派人員進行流行病學(xué)調(diào)查，德州金鑼公司已停止生產(chǎn)，全力配合調(diào)查。
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