今后在大良吃順德名菜“鳳城四杯雞”，或不能現(xiàn)宰現(xiàn)做了。昨日（3月24日）記者從順德區(qū)農(nóng)業(yè)局了解到，4月1日起，順德大良街道中心城區(qū)將正式禁止活禽屠宰和活禽交易，三洲農(nóng)產(chǎn)品交易中心將承擔(dān)限制區(qū)活禽集中屠宰工作。目前，該中心屠宰區(qū)的改造正在趕工，將新增半自動(dòng)化屠宰設(shè)備，確保生鮮雞的供應(yīng)。為推廣生鮮雞，大良街道將安排為期一個(gè)月生鮮雞免費(fèi)試吃體驗(yàn)活動(dòng)，屆時(shí)大良4家餐飲店每天各有30只生鮮雞提供試吃。
順德：
大良有生鮮雞免費(fèi)試吃活動(dòng)
今年1月，市農(nóng)業(yè)局公布了順德大良限售活禽的區(qū)域，擬限售活禽區(qū)域?yàn)椋鸿b海路以東、新基路以南、環(huán)市東路以西、南國(guó)路以北范圍內(nèi)，105國(guó)道以東、龍盤北路以南、碧桂路以西、德勝中路以北。昨日記者獲悉，在限售區(qū)域內(nèi)，大良街道將設(shè)置5家生鮮雞試點(diǎn)市場(chǎng)，分別為：府又市場(chǎng)、云路市場(chǎng)、金榜市場(chǎng)、華蓋市場(chǎng)和東苑市場(chǎng)。
同時(shí)，大良街道還將安排了為期一個(gè)月生鮮雞免費(fèi)試吃體驗(yàn)活動(dòng)，屆時(shí)大良4家餐飲店每天各有30只生鮮雞提供試吃。按照大良街道辦的計(jì)劃，為期一個(gè)月的活動(dòng)將采取兩套辦法同時(shí)推進(jìn)策略。首先在大良中心城區(qū)選取4家餐飲名店每天提供120只生鮮雞給市民免費(fèi)試吃，此外還將在大良府又居委會(huì)、德和居委會(huì)、中區(qū)居委會(huì)3個(gè)社區(qū)和永旺商場(chǎng)、樂購商場(chǎng)2個(gè)大型綜合商場(chǎng)各開展一場(chǎng)宣傳活動(dòng)，每場(chǎng)免費(fèi)派發(fā)100只生鮮雞。
為配合大良啟動(dòng)禁止活禽屠宰和活禽交易，目前順德區(qū)現(xiàn)有的唯一能經(jīng)營(yíng)“三鳥”的批發(fā)交易中心——三洲農(nóng)產(chǎn)品交易中心被定位集中屠宰點(diǎn)，現(xiàn)在即將完成屠宰區(qū)改造。改造后，預(yù)計(jì)每日可供應(yīng)4萬只生鮮雞。
南海：
經(jīng)營(yíng)補(bǔ)貼將按季度發(fā)放
南海生鮮雞上市已經(jīng)20日，針對(duì)此前本報(bào)報(bào)道的南海生鮮雞上市而未見冰柜的問題。昨日，記者走訪南海活禽限制區(qū)內(nèi)部分市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，有部分檔口已開始進(jìn)購冰柜，并已經(jīng)提交設(shè)備購置補(bǔ)貼申請(qǐng)。
而家禽經(jīng)營(yíng)者們最為關(guān)注的財(cái)政補(bǔ)貼問題，昨日也已經(jīng)有了初步方案。申請(qǐng)第一季度財(cái)政補(bǔ)貼的企業(yè)（市場(chǎng)）和家禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者（檔主）需在第一季度結(jié)束的10個(gè)工作日內(nèi)（初定）向桂城街道主管部門提交申請(qǐng)材料。
據(jù)悉，補(bǔ)貼將按季度發(fā)放，如果無法按時(shí)提交，則需要留到下一季度再統(tǒng)一申領(lǐng)。
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