第14周山東省畜產(chǎn)品市場行情分析

　　一、豬價回升，壓欄明顯。

　　第14周(4月6日-4月12日)，據(jù)全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，本周活豬價格為12.26元/公斤，環(huán)比上漲1.91%，同比增長17.55%。豬肉價格為21.09元/公斤，環(huán)比上漲1.01%，同比上漲9.96%。

　　3、4月本是消費淡季，但近期豬價止跌反彈并逐步趨穩(wěn)，不少養(yǎng)殖戶仍進一步期待“五一”豬價能夠大漲。豬市回暖的局勢逐步明朗。分析認為，生豬和能繁母豬存欄量均達到歷史新低，生豬供應(yīng)的縮減是豬價穩(wěn)步上漲的重要基石，而養(yǎng)殖戶看好后市，壓欄惜售的行為則是促使豬價提前反彈的主要原因。業(yè)內(nèi)人士提醒養(yǎng)殖戶，豬價雖基本進入上行通道，但反彈幅度仍會隨著市場變化而變化，望養(yǎng)殖戶及時關(guān)注市場動態(tài)，做好出欄規(guī)劃，切莫賭行情。

　　仔豬價格為17.98元/公斤，環(huán)比上漲8.71%，同比增長8.05%。部分養(yǎng)殖戶預(yù)估下半年豬市行情將轉(zhuǎn)好，不斷補欄，仔豬價格持續(xù)上漲。

　　二、蛋價繼續(xù)探底，可能進一步回跌。

　　本周山東省雞蛋價格7.31元/公斤，同比下降13.90%，環(huán)比下降4.44%。近期，現(xiàn)貨產(chǎn)銷區(qū)價格均以回落為主，養(yǎng)殖戶庫存普遍有所積壓，下游消費情況卻弱于預(yù)期，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前山東省雞蛋已連續(xù)三周下跌，其中最高價格出現(xiàn)在鄒城為7.95元/公斤，最低價格在安丘市為6.90元/公斤。鑒于終端走貨依然較慢而收貨好收，貿(mào)易商看跌預(yù)期增大，短期現(xiàn)貨市場仍將偏弱運行。在這種背景下，雞蛋價格還有望進一步回跌。

　　本周山東省蛋雞苗價格為2.84元/只，同比增長1.43%，與上周持平。

　　三、肉雞回落，衰勢顯現(xiàn)。

　　第14周，本周山東省活雞價格為9.52/公斤，同比回落1.55%，環(huán)比下跌2.16%。肉雞價格回落主要是受市場需求疲弱所致。在當前經(jīng)濟下，食品廠需求及工人復(fù)工不旺，雞肉售價走高動力不足，毛雞價格整體仍低。

　　本周商品代肉雛雞價格2.04元/只，同比下跌23.02%，環(huán)比回落9.73%。

　　四、牛羊肉雙回落，生鮮乳再升高。

　　第14周，牛羊肉價格雙雙回落。本周山東省牛肉價格57.49公斤，同比下降0.61%，環(huán)比回落0.02%；羊肉價格為64.03元/公斤，同比回落6.99%，環(huán)比下降0.82%。

　　牛羊肉價格高位震蕩，爬高回落幾經(jīng)反復(fù)，這背后是近期牛羊肉價格調(diào)節(jié)供求的一種市場性行為，通觀牛羊肉價格的變化走勢，呈現(xiàn)高盤支撐態(tài)勢，這反映出牛羊肉消費在高增長的累積下已經(jīng)達到了一個緊平衡的位點，這顯示了牛羊肉供求仍然是以市場規(guī)律為基本運行規(guī)則。

　　需要明確的是，當前市場供需矛盾仍是牛羊肉價格走勢的底線支撐，在當下牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱、養(yǎng)殖效率不高、飼養(yǎng)成本上升、散戶退出加快、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢的情況下，牛羊肉供需矛盾必將日益突出。因此成本的硬性支撐和需求的剛性拉動，牛羊肉價格仍將呈現(xiàn)高位震蕩態(tài)勢。

　　本周，牛奶價格觸底反彈，終有恢復(fù)。本周平均價格為2.97元/公斤，同比下降31.41%，環(huán)比回升0.68%；其中最高價格為臨朐縣4.07元/公斤，最低價格出現(xiàn)在青島市即墨為1.50元/公斤。進口不減、消費不振、渠道不通，仍然是壓在奶農(nóng)頭上的三座大山。后市來看，奶農(nóng)單純指望奶價升高來獲取效益已是不可能，原奶生產(chǎn)成本和價格走低將是一個不可逆轉(zhuǎn)的大趨勢。面對當前中國奶業(yè)嚴峻的形勢，業(yè)內(nèi)應(yīng)聯(lián)合起來，采取行動，抱團取暖。政府也應(yīng)該有作為，保護這個行業(yè)的有序、健康發(fā)展。

　　五、港口大豆庫存回升　后期豆粕價格仍面臨較大壓力。

　　山東省玉米價格為2.28元/公斤，環(huán)比增長0.88%，同比增長4.59%；豆粕3.17元/公斤，環(huán)比增長0.32%，同比下降14.78%；小麥麩1.72元/公斤，環(huán)比下降1.15%，同比下降8.99%；進口魚粉11.85元/公斤，環(huán)比增長1.46%，同比增長20.18%；肥豬配合飼料價格為3.11元/公斤，與上周持平，同比下降0.32%；肉雞配合料價格為3.34元/公斤，環(huán)比增長0.30%；蛋雞配合飼料價格為2.75元/公斤，環(huán)比增長0.36%，同比下降4.18%。

　　在前期一些油廠因原料到貨延遲而停機之后，近期隨著進口大豆到港加快，在壓榨利潤整體良好的情況下，油廠正陸續(xù)恢復(fù)開機，總體看，國內(nèi)油廠開機率逐漸提升，受飼料養(yǎng)殖市場疲軟影響，國內(nèi)豆粕需求不振，近期國內(nèi)豆粕市場總體呈現(xiàn)弱勢，在需求仍不樂觀的情況下，隨著進口大豆到港進一步加快，以及由此開工率提升，后期豆粕價格仍將面臨壓力。

　　近一周，東北產(chǎn)區(qū)玉米價格維持堅挺。華北產(chǎn)區(qū)玉米價格總體穩(wěn)定，局部略漲。今年華北玉米外運高峰提前，加之本地企業(yè)積極建立庫存，售糧進度快于上年。照此售糧進度，華北玉米預(yù)計在5月份見底。近期豬價震蕩偏強，全國蛋雞上調(diào)區(qū)域的增多也是在節(jié)日庫存陸續(xù)消耗及雨水天氣阻滯交通的影響下，終端走貨情況一般，雞價隨屠宰場壓價震蕩弱行，也不利于補欄積極性的提升?！?/p>