作者：羅正 建明工業(yè)（珠海）有限公司
羅正，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)預(yù)防獸醫(yī)學(xué)博士，
現(xiàn)任建明工業(yè)（珠海）有限公司
動(dòng)物腸道健康系列產(chǎn)品的產(chǎn)品經(jīng)理。
加入建明前，任職陜西正大有限公司，從事動(dòng)物疾病防控工作。
什么是飼料便？通俗來講就是糞便中帶有未消化的飼料顆粒，比如玉米（圖1下）。飼料便的發(fā)生意味著營養(yǎng)物質(zhì)的流失，換句話說就是我們投資的錢損失。據(jù)統(tǒng)計(jì)飼料便能降低料肉比0.05，不考慮藥費(fèi)，一只雞損失0.5元。對(duì)于年出欄100萬只雞的大型養(yǎng)殖場(chǎng)，幾十萬就沒了，因此飼料便是養(yǎng)雞從業(yè)者的大敵。
一 鑒別正常分別與飼料便
一張圖就可以說明問題，請(qǐng)見下圖1：
二 飼料便的原因有哪些？
飼料便總體來講一年四季都有，在溫暖潮濕的季節(jié)5-10月多發(fā)，15-30日齡居多。引起飼料便的因素有哪些呢？經(jīng)過資料收集整理我們會(huì)發(fā)現(xiàn)主要有三類原因：疾病因素、營養(yǎng)因素和管理因素。將這些因素再進(jìn)行細(xì)分，可能原因達(dá)到十幾個(gè)（圖2），一看Duang！duang！大家就暈了，弄不清楚究竟是哪個(gè)，更不知道怎么辦。
三 飼料便的原因診斷與解決
下面就讓羅正結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)為大家做一個(gè)診斷分析和判斷，然后從實(shí)用的角度支點(diǎn)招，希望能對(duì)大家控制飼料便、減少經(jīng)濟(jì)損失有用。
1 觀察糞便，治療性驗(yàn)證
看糞便中是否帶血或者腸粘膜脫落。如果糞便帶血（圖3上），證明存在球蟲感染，通常球病和壞死性腸炎是伴生的，因此需要用球蟲藥和廣譜抗菌藥進(jìn)行治療。如果糞便不帶血，只是糞便稀軟水樣，或者有黃色的脫落物（圖3下），這是壞死性腸炎的表現(xiàn)，需要用抗菌藥治療。
壞死性腸炎也可以使用具有抑制和殺滅梭菌的益生菌提前預(yù)防和治療。上述方法治療有效就證明是細(xì)菌和寄生蟲性腸炎，也易造成病情延誤加大損失。
2 剖檢——這是最重要的現(xiàn)場(chǎng)診斷方法
比單純的看糞便更深一步，準(zhǔn)確性更高。挑選10只左右的飼料便的雞進(jìn)行剖檢，檢查消化器官和消化道前中后短，觀察是否存在一下情況：腺胃腫大、肌胃糜爛、腸道各段是否存在病灶、腸粘膜脫落（圖4）。如果只有腸道病變就按照上一段介紹方法進(jìn)行處理，球蟲可見腸道壞死灶、出血點(diǎn)、增厚、充血等。
如果有腺胃和肌胃病變就表明還有別的因素存在，比如病毒和毒素等的存在，及調(diào)查80%的腺胃腫大的雞存在飼料便的情況。從現(xiàn)場(chǎng)角度來講病毒是無法治療的，因此建議先控制霉菌毒素。查看飼料、墊料和籠具，觀察是否存在結(jié)塊、酶變和發(fā)霉的現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)此類問題需要在飼料中添加優(yōu)質(zhì)的霉菌毒素吸附劑。墊料有霉變的情況可以噴灑硫酸銅處理。
3 病原檢測(cè)
這一步難度大，受到采樣和用藥等因素的影響，需要專業(yè)的人和設(shè)備來進(jìn)行，周期較長，有條件可以進(jìn)行。就目前已知的多個(gè)檢測(cè)結(jié)果來看腹瀉和飼料便相關(guān)病毒如呼腸孤病毒（REO）、流感等幾乎沒有檢測(cè)到，因此病毒不應(yīng)該作為重點(diǎn)，但是作為大公司和科研院所應(yīng)該持續(xù)關(guān)注。
4 營養(yǎng)性問題——這種問題一旦發(fā)生將是大面積的
若發(fā)生，使用同一批新原料的雞群都應(yīng)該會(huì)發(fā)生，當(dāng)原料更換快速恢復(fù)，需要飼料公司才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)。這可能與原料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，原料后熟化程度或者動(dòng)物消化酶分泌受到影響有關(guān)，比如圖1所示的存在未消化玉米，可能是由于淀粉酶減少所致。
這種情況可以添加大劑量淀粉酶進(jìn)行處理，如果使用淀粉酶后恢復(fù)，則假設(shè)得到驗(yàn)證。需要注意的是淀粉酶或者蛋白酶是內(nèi)源性消化酶，添加到飼料需要進(jìn)行耐高溫和耐酸性處理，并且到腸道能釋放才行。
5 檢查飼養(yǎng)管理方面的問題
如果是個(gè)別場(chǎng)每批雞都發(fā)生，可能與飲水有關(guān)。對(duì)飲水進(jìn)行消毒或者酸化處理問題得到控制，便可驗(yàn)證。更專業(yè)需要化驗(yàn)水的硬度和微生物含量等指標(biāo)。這種情況建議打深井或者安裝飲水凈化系統(tǒng)從源頭解決。如果不是每批都發(fā)生，可能與墊料或者該場(chǎng)的飼養(yǎng)管理有關(guān)，需要觀察墊料質(zhì)量，優(yōu)化管理方法，關(guān)注雞舍的溫度與濕度。
從目前的情況來看，能控制的疾病因素就是細(xì)菌和球蟲，能控制的營養(yǎng)因素主要是霉菌毒素和酶的添加，管理因素基本都能通過優(yōu)化加以解決。
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