西疇烏骨雞

西疇烏骨雞產(chǎn)于云南省西疇縣，西疇烏骨雞是云南省優(yōu)良的肉蛋兼用型地方禽種，具有遺傳性能穩(wěn)定，耐粗飼， 肉質(zhì)好，并且肉中含有各種氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，是一個不可多得的地方優(yōu)良品種。西疇烏骨雞在生產(chǎn)性能、抗病力、適應(yīng)性等方面表現(xiàn)都很優(yōu)異， 是云南推廣和保護(hù)的地方品種。

西疇烏骨雞產(chǎn)區(qū)西疇縣位于文山州東南部，介于東經(jīng)104°22′～104°58′， 北緯23°05′～23°37′之間，氣候?qū)賮啛釒У途暩咴撅L(fēng)類型，氣候溫和，雨量充沛，無霜期長，光照充足，年平均氣溫15.5℃，年日照時數(shù)1500～1 600h，年降雨量1100～1600 mm，相對濕78%，年平均有霜期僅9.3d，利于西疇烏骨雞的生長發(fā)育，該縣的地形氣候給西疇烏骨雞提供了優(yōu)越的養(yǎng)殖環(huán)境。

西疇烏骨雞體型中等，骨骼適中，肌肉發(fā)達(dá)，體軀勻稱緊湊，頭尾昂揚，近似船形。翅膀向后平伸，全身羽毛緊湊，步態(tài)有力，行動敏捷，頭部清秀，頭型多為平頭，大小適中；單冠紫紅色或烏褐色直立，前小后大，冠齒6～8齒；肉髯紅色或烏褐色；耳垂紫紅或烏褐色；虹彩以烏褐色居多，桔紅色次之；喙黑色，舌根烏黑。脛黑色，多數(shù)無毛，少數(shù)有毛，爪黑色，烏皮、烏骨、烏肉、烏內(nèi)臟及脂肪。公雞羽赤紅色，翼羽和尾羽中間為黑色， 有金屬光澤， 邊緣赤紅色；母雞羽毛以黃羽為主，黑黃相間的麻羽次之，尾羽中間為黑色，邊緣與主體羽色一致， 公母雞羽毛的底色均為灰黃色。

成年公雞、母雞體尺、體重:通過對60只成年（300日齡）西疇烏骨雞（其中：公雞30只，母雞30只），進(jìn)行測定結(jié)果如下：成年公雞體斜長（20.1±1.30）cm，胸寬（8.4±1）cm， 胸深（10.6±1.7）cm， 胸角（51.3±0.6）° ， 龍骨長（10.6±1.1）cm，骨盆寬（9.9±0.9）cm，脛長（12.2±1.2）cm，脛圍（4.7±0.2）cm，體重（2042.7±233.4）g；成年母雞體斜長（18.9 ±1.2）cm，胸寬（8.0 ±0.5）cm， 胸深（10.1±1.3）cm，胸角（47.6±0.3）°，龍骨長（9.6±1.15）cm，骨盆寬（8.8±0.6）cm， 脛長（10±1.15）cm， 脛圍（4.2±0.15）cm，體重（1685.9±92.6）g。

西疇烏骨雞公雞開啼日齡最早為120 d，母雞初產(chǎn)日齡150～155日齡，年產(chǎn)蛋100～130枚，未進(jìn)行過人工授精，按公母比例1∶10的飼養(yǎng)，受精率90.18%，受精蛋孵化率85.15%，育雛成活率98.1%，育成成活率達(dá)90.2%， 開產(chǎn)蛋重40 g，平均蛋重51.85 g，有較強(qiáng)的就巢性。育雛期20日內(nèi)平均日耗料30 g/只，育成期60～90日齡平均日耗料75 g/只，產(chǎn)蛋期平均日耗料100 g/只， 料肉比3.5∶1。