廣西三黃雞

品種簡介：廣西三黃雞——（又叫信都雞、糯垌雞、大安雞、麻垌雞、江口雞）等多個品系的總稱，主要產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)，廣西三黃雞屬肉用型品種。因其母雞黃羽、黃喙、黃腳而得名。廣西三黃雞以其肉質(zhì)香鮮、風味佳而聞名全國，其配套系新品種市場推廣應(yīng)用成效顯著。由于國內(nèi)生產(chǎn)與消費市場對優(yōu)質(zhì)雞的實際需求，飼養(yǎng)量居全國純第一，年產(chǎn)銷量超過3.5億只。

產(chǎn)地及分布：廣西三黃雞主產(chǎn)于沿潯江的廣西壯族自治區(qū)的桂平、平南、藤縣和蒼梧，以及信都、岑溪、容縣等地。中心產(chǎn)區(qū)為桂平的麻垌與江口、平南的大安、岑溪的糯桐（原屬藤縣）以及賀縣的信都，分布于廣西桂東南部的桂平、平南、藤縣、蒼梧、賀縣、嶺溪、容縣等地。

外貌特征：體型較小，似長方體。喙黃色，喙前端肉色漸向基部呈栗色。單冠，公雞的冠大，母雞的冠小。耳葉紅色。虹彩橘黃色。皮膚黃色和白色。公雞羽色絳紅，頸羽顏色比體羽較淺，翼羽常帶黑邊，主尾羽與瑤羽也常呈黑色。母雞均黃羽，但主翼羽和副翼羽常帶黑邊和黑斑，尾羽也多黑色，第一排覆主翼羽帶稠密的黑斑或呈黑色，有的母雞頸羽呈黑色斑點，或黃色鑲黑邊。脛黃色，少數(shù)脛肉色。

生長速度與產(chǎn)肉性能：平均體重：30日齡公雞200克，母雞195克；60日齡公雞445克，母雞425克；90日齡公雞725克，母雞703克；120日齡公雞100g克，母雞989克；成年公雞2050克，母雞1600克。143日齡公雞平均半凈膛屠宰率84.31%，母雞85.50%；143日齡公雞平均全凈膛屠宰率75.77%，母雞76.89%。

產(chǎn)蛋性能與繁殖性能：母雞平均開產(chǎn)日齡165天，早者135天。平均年產(chǎn)蛋77枚，平均蛋重41克。平均蛋形指數(shù)1.32。蛋殼淺褐色。公雞性成熟期90-120天。公母雞配種比例1：（10-12）。平均種蛋受精率86%，平均受精蛋孵化率71%。公母雞利用年限1-2年

養(yǎng)殖點評：廣西三黃雞較易養(yǎng)殖，且養(yǎng)殖分布廣，市場收購需求較為穩(wěn)定，一直處于批發(fā)銷售排名前列，深受養(yǎng)雞戶的養(yǎng)殖追捧，但這些優(yōu)點同時也成為一個缺點，造成廣西三黃雞市場競爭激烈。