一、第8周，豬價(jià)下行探底。
第8周(2月22日-28日)，山東省豬價(jià)延續(xù)高位震蕩態(tài)勢(shì)，其中仔豬價(jià)格仍然高走，生豬和豬肉價(jià)格呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)。本周，山東省生豬價(jià)格為17.67元/公斤，跌破18元關(guān)口，同比上升49.62%，環(huán)比下降2.00%；豬肉價(jià)格為28.73元/公斤，環(huán)比降低2.58%，同比升高35.78%；豬糧比價(jià)為9.76，環(huán)比下降0.38%，同比增加76.86%，生豬養(yǎng)殖效益仍居于高位波動(dòng)。
本周山東省仔豬價(jià)格為29.93元/公斤，環(huán)比上升6.13%，同比升高118.63%。
目前來(lái)看，豬價(jià)高位震蕩，一是生產(chǎn)供給端開始收縮，養(yǎng)殖戶惜售情緒蔓延，生豬出欄數(shù)量有所下降，二是節(jié)后總體消費(fèi)熱情匱乏局面仍未有改觀。后市來(lái)看，消費(fèi)疲軟削弱屠宰需求，價(jià)格回落亦壓制養(yǎng)殖戶出欄意愿，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格短期內(nèi)將以弱勢(shì)穩(wěn)定為主，或小幅下跌調(diào)整。但是得益于飼料糧，尤其是玉米價(jià)格的回落，養(yǎng)殖成本進(jìn)一步下降，養(yǎng)殖戶效益仍客觀。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，熱切關(guān)注豬價(jià)動(dòng)向，合理調(diào)整生豬存欄結(jié)構(gòu)，在確保合理利潤(rùn)的前提下，適時(shí)適價(jià)出欄生豬。
二、蛋價(jià)回落，后市走弱。
第8周，山東省雞蛋價(jià)格繼續(xù)下行。本周蛋價(jià)為7.64元/公斤，大幅回落跌破8元關(guān)口，同比回落17.32%，環(huán)比下降8.28%。節(jié)后需求回落壓制了雞蛋的走貨力度，促使蛋價(jià)走低。后市來(lái)看，元宵過(guò)至清明節(jié)這一階段，雞蛋消費(fèi)需求回縮，預(yù)計(jì)本月蛋價(jià)還將經(jīng)歷一個(gè)偏弱回落的過(guò)程。
本周蛋雛雞價(jià)格為2.90元/只，同比升高1.40%，環(huán)比回升0.35%。
三、肉雞價(jià)格再走低。
第8周，山東省活雞價(jià)格持續(xù)回落，下行探底，為9.38元/公斤，同比增高0.64%，環(huán)比回落0.74%。近期肉雞價(jià)格震蕩不止，主要仍是受供求關(guān)系影響。前期的節(jié)日效應(yīng)和行業(yè)供給能力的回縮，直接促進(jìn)了肉雞市場(chǎng)供需兩側(cè)的主動(dòng)調(diào)整，促使肉雞價(jià)格持續(xù)回落，但受供求關(guān)系的影響，振幅不會(huì)太高。
本周商品代肉雛雞價(jià)格3.38元/只，同比升高36.67%，環(huán)比升高1.81%。
四、牛羊產(chǎn)品再現(xiàn)下行區(qū)間。
第8周，牛羊肉價(jià)格延續(xù)頹勢(shì)，持續(xù)3周回落。本周山東省牛肉價(jià)格58.27元/公斤，同比回落1.07%，環(huán)比回落0.99%；羊肉價(jià)格57.27元/公斤，同比降低13.79%，環(huán)比回落0.68%。
牛羊肉價(jià)格居高回落，既有市場(chǎng)受節(jié)后需求疲軟影響的原因，又有產(chǎn)業(yè)自身調(diào)整走貨加快的原因。當(dāng)前來(lái)看活牛市場(chǎng)受消費(fèi)的影響，價(jià)格開始走低，目前為24.32元/公斤，環(huán)比下降0.90%；活羊價(jià)格震蕩回落，差異較大，最低價(jià)為14.60元/公斤，最高達(dá)到27元/公斤，全省平均為20.40元/公斤，環(huán)比下降1.23%。后市來(lái)看，新年過(guò)后牛羊肉消費(fèi)旺季逐漸過(guò)去，這將促使牛羊肉價(jià)格下行壓力加大。預(yù)計(jì)今后一段時(shí)期，隨著消費(fèi)需求走弱和牛羊肉產(chǎn)品的進(jìn)一步調(diào)整，牛羊肉價(jià)格仍有下行壓力。
本周，山東省牛奶價(jià)格再次下行探底，為3.29元/公斤，同比升高8.22%，環(huán)比下降0.90%。監(jiān)測(cè)的26個(gè)縣中，剔除兩個(gè)無(wú)效數(shù)據(jù)，有14個(gè)縣的價(jià)格高于全省平均價(jià)格，奶業(yè)向好基本面略有回縮。其中最高價(jià)格為陽(yáng)信縣，為4.00元/公斤，最低價(jià)格出現(xiàn)在即墨為2.20元/公斤。牛奶價(jià)格居高回調(diào)是市場(chǎng)的一種自然反映，后市看來(lái)近期奶價(jià)仍面臨回縮的危險(xiǎn)，一是當(dāng)前大部分牛場(chǎng)進(jìn)入產(chǎn)犢旺季奶牛產(chǎn)奶質(zhì)量出現(xiàn)上升，預(yù)計(jì)2月份內(nèi)將有一個(gè)產(chǎn)奶峰出現(xiàn)，加之鮮奶消費(fèi)需求并未得到充分釋放，而隨著節(jié)后代償作用顯現(xiàn)，鮮奶收購(gòu)壓力開始增加，這給了生鮮乳價(jià)格走低的壓力，養(yǎng)殖者要注意近期價(jià)格走勢(shì)，調(diào)整牛群結(jié)構(gòu)，適當(dāng)增加干奶牛的比重，以規(guī)避當(dāng)前潛在的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
五、存糧拋售 玉米將易跌難漲。
山東省玉米價(jià)格為1.81元/公斤，環(huán)比下降1.63%，同比下降15.42%；豆粕2.75元/公斤，環(huán)比下降0.72%，同比下降10.71%；小麥麩1.29元/公斤，與上周持平，同比下降28.73%；進(jìn)口魚粉11.15元/公斤，環(huán)比下降0.89%，同比下降5.19%；肥豬配合飼料價(jià)格為2.78元/公斤，環(huán)比下降1.07%，同比下降10.32%；肉雞配合料價(jià)格為2.81元/公斤，環(huán)比下降0.35%，同比下降15.87%；蛋雞配合飼料價(jià)格為2.41元/公斤，環(huán)比下降0.82%，同比下降12.04%。
國(guó)內(nèi)方面，豆粕現(xiàn)貨價(jià)格較節(jié)前跌幅在50-100元/噸，多數(shù)油廠壓榨利潤(rùn)尚可，開工率持續(xù)恢復(fù)，但豆粕出貨節(jié)奏緩慢，令油廠豆粕庫(kù)存壓力逐漸增加，現(xiàn)貨采購(gòu)在短暫放大后迅速轉(zhuǎn)為清淡，現(xiàn)貨市場(chǎng)多以執(zhí)行合同為主。受存欄中大型生豬數(shù)量下降影響，養(yǎng)殖行業(yè)對(duì)豆粕的需求將面臨下降風(fēng)險(xiǎn)，豆粕消費(fèi)難以提升。業(yè)內(nèi)人士分析，南美大豆供應(yīng)充裕預(yù)期對(duì)豆類價(jià)格的壓制作用將會(huì)加重，加之國(guó)內(nèi)豆粕庫(kù)存有望緩慢回升，使得豆粕價(jià)格的抗跌性減弱，后市豆粕價(jià)格的波動(dòng)可能顯得較為曲折，整體以震蕩偏弱格局為主。
節(jié)后消費(fèi)轉(zhuǎn)淡對(duì)飼養(yǎng)下游產(chǎn)品價(jià)格形成拖累，進(jìn)入3月份，玉米現(xiàn)貨走勢(shì)主基調(diào)或受政策層面主導(dǎo)，除前期定向銷售糧源按計(jì)劃陸續(xù)出貨之外，各地糧庫(kù)輪換工作也將分階段開展，另一方面，需求低迷難提振玉米價(jià)格，在玉米需求低迷的背景下，政府不計(jì)成本地去庫(kù)存，必然導(dǎo)致玉米價(jià)格下跌。
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