暑期來臨，孩子飲食問題成為大家關注的焦點。據(jù)南平市第一醫(yī)院營養(yǎng)科主任張致嫻表示，暑期正值天熱，一定要注意少兒、幼兒飲食均衡、多元化，少兒在每日三餐中合理搭配足夠的谷物、豆類、雞肉、魚肉、蛋奶、果蔬等食品。幼兒每天必選食物:牛奶、禽蛋、雞肉、大豆及其制品、深色蔬菜、淺色蔬菜、水果、谷類、油脂、糖。
雞肉中的營養(yǎng)含量非常豐富，蛋白質(zhì)含量高達20%，微量元素較為豐富，在各種B族維生素中，尼克酸的含量最高。雞肉性微溫，各種體質(zhì)的少兒、幼兒都可以吃。中醫(yī)認為它補中益氣，對身體較弱、食欲不好的少兒、幼兒更為適宜。
這里推薦一款適合寶寶食用的營養(yǎng)粥-雞肉粥，小火慢燉，合理搭配雞肉、蔬菜，清香、細糯、營養(yǎng)豐富。粥容易吸收消化，保護寶寶的胃，非常適合寶寶食用，相信一些挑食的寶寶也會愛不釋口哦。
“雞”不可失，3道不得不說的雞肉美食。
可樂雞翅
配料：雞翅、可樂、鹽、料酒老抽、生抽
簡易的快手美味，用可樂的濃郁完美烘托出雞翅原本鮮嫩、清甜的口感。
口水雞
配料：雞腿、辣椒面、花椒、料酒、芝麻、香菜
將雞腿煮到嫩滑，淋上鮮香辣爽的紅油湯汁，豐盈的口感在不經(jīng)意間讓舌尖沉醉。
香鹵雞爪
配料：雞爪、八角、料酒、生抽、白糖、姜
鹵汁、香料與時間混合的魔法，造就出誘人美味。這就是中國人廚房里小小的烹飪秘密。
以前，我們在市場上買雞時，活雞當場宰殺，不經(jīng)過任何降溫處理，直接進行煮制和其他加工。但從衛(wèi)生角度，在從加工到零售的過程中，熱鮮雞不免要受到空氣、昆蟲、運輸車和包裝等多方面污染，而且在這些過程中雞肉的溫度較高，細菌容易大量增殖，無法保證雞肉的食用安全性。
進入新世紀，消費者更加青睞鮮品和便捷的購物體驗，國外先進、健康的消費模式傳入我國，國內(nèi)冰鮮雞開始陸續(xù)上市。
冰鮮雞指集中屠宰之后，雞體接受風冷處理，使溫度在1小時內(nèi)降為0℃—4℃，然后再將雞肉保鮮處理和包裝，并在后續(xù)的加工、流通和零售過程中始終保持在0℃—4℃范圍內(nèi)。從加工環(huán)節(jié)來看，冰鮮雞在口感及營養(yǎng)方面和活雞并沒有太大區(qū)別，由于冰鮮雞經(jīng)過了預冷工序，從而在衛(wèi)生方面要比活雞更好些。在國外，消費者購買的基本都是冰鮮肉。
2015年9月22日，圣農(nóng)“鮮美味”強勢登陸閩浙贛多地，閩北10縣市“鮮美味”店鋪陸續(xù)新鮮開業(yè)，圣農(nóng)冰鮮雞一上柜就被搶購一空。目前，通過特許加盟的方式，圣農(nóng)“鮮美味”入駐福建、江西、浙江3省74個縣市，連鎖專賣店達180家。
2016年4月18日，全國首家“大武夷--大圣農(nóng)”雙品牌旗艦店在光澤縣東關隆重開業(yè)。貨架上除了擺放有圣農(nóng)一系列產(chǎn)品外，浦城桂花、順昌恒大參茶、武夷玉女峰生態(tài)大米、建陽麻沙砂仁等產(chǎn)品一應俱全，消費者足不出戶就能買到閩北十個縣市的綠色產(chǎn)品。
全國首家“大武夷--大圣農(nóng)”雙品牌旗艦店
消費者踴躍購物
消費者與鮮美味之間的小秘密
銷售的每一份產(chǎn)品，都是不負信賴的承諾，從“鮮美味”門店進入家庭，借由烹飪的巧手，在香氣彌漫的廚房，編織出數(shù)不清的美味故事。
燒烤，自古都是全國各地都異常喜愛的美食之一，在近幾年的餐飲市場中，燒烤風氣一路狂飚，從新疆的烤肉，到前幾年的烤魚、韓式燒烤、巴西燒烤，到現(xiàn)在的烤雞翅，只是品種的變化，燒烤的主題從沒有改變。
雙品牌旗艦店中的燒烤食品同樣也成為年輕人的最愛、購物的首選。
中老年消費者則對味道鮮美、色澤艷麗的“可樂雞翅”， 鮮香美味、越啃越有味的“香鹵雞爪”， 外焦里嫩的“香煎雞胸肉”青睞有加、愛不釋手。
我們在這里：南平市部分旗艦店亮相
●光澤旗艦店：光澤縣文昌東路二一七路路口
聯(lián)系電話：13004957389
●邵武旗艦店：邵武市南關糧食局門口（躍進路）邵武鑫味美商貿(mào)有限公司
店主：曹寶生 聯(lián)系電話：18020901399
●建陽旗艦店：建陽區(qū)童游前進路127號
店主：曾名鋒 聯(lián)系電話：18820016112
●浦城旗艦店：浦城縣江濱廣場五號樓底層
店主：溫秀花 聯(lián)系電話：13599312323
●武夷山旗艦店：武夷山市茶廠新區(qū)東側
店主：傅青青 聯(lián)系電話：13305091901
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