2月25日，對于光澤縣來說是一個值得慶賀的好日子，當天崇仁、鸞鳳、杭川、司前4鄉(xiāng)鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村振興工廠--脫骨雞爪廠一期項目全面投產(chǎn)，寨里鎮(zhèn)、止馬鎮(zhèn)一期項目預(yù)計今年6月份投產(chǎn)。
2025年，圣農(nóng)集團和關(guān)聯(lián)企業(yè)陸恒集團啟動光澤縣首批脫骨雞爪工廠項目建設(shè)，投入3.1億元，引進1000臺自動脫骨設(shè)備。全縣8個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），每個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）引進100臺設(shè)備，建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級脫骨雞爪廠，9個村財困難村（居委會）和退役軍人企業(yè)各引進20臺設(shè)備，建設(shè)脫骨雞爪村級車間，項目分兩期建設(shè)，今年800臺設(shè)備將投入使用，預(yù)計2026年剩余的200臺設(shè)備滿負荷生產(chǎn)。屆時將帶動4000多人就業(yè)、1萬多人常住光澤。年產(chǎn)能預(yù)計達6萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值30億元，每年發(fā)放工資1.5億元，光澤縣每個村（居委會）將增加村財收入120萬元。
培育規(guī)上企業(yè)夯實鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)根基
近年來，脫骨雞爪市場方興未艾，行業(yè)規(guī)模高達三四百億元。但國內(nèi)從事脫骨雞爪加工的多數(shù)是小企業(yè)，甚至小作坊靠人工脫骨，生產(chǎn)效率低下，行業(yè)缺少標準，產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全難以保障。
為此，圣農(nóng)集團和陸恒集團決定幫助光澤等多個山區(qū)縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)搶抓市場機遇，切入鄉(xiāng)村振興新賽道，引進設(shè)備企業(yè)在光澤落地，量身定制專用的自動脫骨設(shè)備，建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級脫骨雞爪加工廠、村級脫骨雞爪加工車間。
2024年初，圣農(nóng)集團和陸恒集團開始在李坊鄉(xiāng)、華僑鄉(xiāng)籌備建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級脫骨雞爪試點廠。
一個鄉(xiāng)要建設(shè)一座標準化、規(guī)模化的工廠，談何容易？需要建廠房、買設(shè)備、要有流動資金，還要采購原料、做好生產(chǎn)管理、銷售產(chǎn)品......
在不斷調(diào)研后，一個“龍頭帶動 鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）企共建”的模式在圣農(nóng)集團創(chuàng)始人、圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司董事長傅光明的腦海里日趨完善。
陸恒集團指導(dǎo)鄉(xiāng)政府建設(shè)廠房，并負責采購原料、生產(chǎn)管理、銷售產(chǎn)品。鄉(xiāng)政府向銀行貸款購買自動脫骨設(shè)備，傅光明董事長予以擔保，并提供日常生產(chǎn)所需的流動資金。
當年7月-8月，李坊鄉(xiāng)、華僑鄉(xiāng)脫骨雞爪加工廠一期項目相繼投產(chǎn)，為2025年在全縣鋪開建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級脫骨雞爪加工廠、村級脫骨雞爪加工車間探索經(jīng)驗。
今年春節(jié)剛過，李坊鄉(xiāng)、華僑鄉(xiāng)脫骨雞爪加工廠吹響開工“集結(jié)號”，記者看到脫骨雞爪廠由員工更衣消毒區(qū)、解凍區(qū)、剔骨區(qū)、包裝區(qū)、原料庫、速凍庫、成品庫、附屬房等構(gòu)成。工人們正忙于將雞爪剔骨、稱重、打包，現(xiàn)場一片繁忙景象。
生產(chǎn)中，車間里保持18度恒溫狀態(tài)，全程由電腦控制，不僅保障了脫骨后的雞爪干凈衛(wèi)生，更大大提升了脫骨效率，每人每天產(chǎn)量是人工剔骨產(chǎn)量2.5倍。
李坊鄉(xiāng)李坊村村民謝桂娣說：“在這里工作挺好的，離家近，工作勞動強度小，工資收入穩(wěn)定，每個月有4000元至5000元，還可以照顧小孩、家庭”。
“工廠采用靈活就業(yè)、計件工資制度，每天工人可以送小孩上學后來上班，11點要接小孩，可以提早回去接孩子，有效解決農(nóng)村閑散勞動力家門口就業(yè)難題”陸恒集團子公司光澤恒溢振興食品有限公司總經(jīng)理官世峰說，陸恒集團按日為員工發(fā)放工資，為員工繳納社保，生產(chǎn)1噸產(chǎn)品給予鄉(xiāng)、村1000元，作為鄉(xiāng)村兩級財政收入”。
2025年下半年，8個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）將陸續(xù)啟動二期項目建設(shè)，2026年底全面建成投產(chǎn)，預(yù)計年累計實現(xiàn)產(chǎn)值24億元，8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)級脫骨雞爪廠將全部成為單個工廠年產(chǎn)值過億元的規(guī)模企業(yè)。
村級車間打通鄉(xiāng)村振興最后一公里
今年元旦期間，傅光明董事長帶隊到光澤縣8個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）調(diào)研，看到廣大農(nóng)村由于缺乏產(chǎn)業(yè)，除了部分青壯勞力在圣農(nóng)集團上班，多數(shù)青壯勞力外出打工，家中只剩下老人、孩子。
鄉(xiāng)村就這樣老了，農(nóng)村年輕人已經(jīng)很少了。一個缺乏年輕人的農(nóng)村，注定不會有未來，消失只是時間問題，談何鄉(xiāng)村振興呢？
傅光明董事長當即決定在9個村財困難村（居委會）和1個退役軍人創(chuàng)辦的企業(yè)中引入脫骨雞爪項目，由每個村委會（居委會、軍創(chuàng)企業(yè)）向銀行貸款購買20臺自動脫骨設(shè)備，傅光明董事長提供擔保，陸恒集團負責采購原料、生產(chǎn)管理、銷售產(chǎn)品。
傅光明董事長還向9個村財困難村、居委會捐贈200.8萬元用于村級車間籌建工作。
村（居委會）干部充分利用春節(jié)返鄉(xiāng)農(nóng)民工回家過年的有利時機，通過上戶動員、“迎老鄉(xiāng)、回故鄉(xiāng)、建家鄉(xiāng)”座談交流會、現(xiàn)場參觀等方式，積極動員在外務(wù)工人員回鄉(xiāng)就業(yè)，目前已有近千名農(nóng)民工有意向返鄉(xiāng)就業(yè)。
春節(jié)后，在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府的統(tǒng)籌下，有的村對閑置的公有房屋、倉庫、舊學校等進行改造，有的村（居委會）新建小型鋼構(gòu)廠房，陸續(xù)建成衛(wèi)生整潔的村級車間，符合食品安全需求。
據(jù)了解，一季度10個村（居委會、軍創(chuàng)企業(yè)）的村級車間將全部建成，二季度將開始進行農(nóng)民工培訓、試生產(chǎn)，預(yù)計三季度10個村級車間將實現(xiàn)滿負荷生產(chǎn)。
同時，圣農(nóng)集團、陸恒集團復(fù)制經(jīng)驗，向浦城縣、資溪縣、政和縣推廣光澤運營模式，在3縣投入近5000萬元，引進160臺自動脫骨設(shè)備，新建3個脫骨雞爪加工試點廠。今年5月資溪脫骨雞爪加工試點廠將建成投產(chǎn)，預(yù)計年底浦城、政和脫骨雞爪加工試點廠建成投產(chǎn)。
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