雞群一般在18-20周齡從育成舍轉入產(chǎn)蛋舍，日糧也由后備料轉為產(chǎn)蛋雞過渡料，最終換為產(chǎn)蛋料，喂料量逐漸增加，同時增加人工光照，為產(chǎn)蛋做準備。產(chǎn)蛋期可分為產(chǎn)蛋前期、產(chǎn)蛋高峰期、產(chǎn)蛋后期。
1.產(chǎn)蛋前期的管理
母雞從生長階段進入產(chǎn)蛋階段，并逐漸達到產(chǎn)蛋高峰，這個時期的管理非常重要。其中，合理的給料、光照方案是關鍵。
(1)檢查是否達到標準體重，未達標時，應適當提高飼料中能量、蛋白質的濃度，使雞的體重迅速達到標準體重。體重不達標或發(fā)育不良應適當推遲光照刺激。
(2)增加飼料中鈣的含量。母雞產(chǎn)蛋時，形成蛋殼需要大量的鈣，因此，開產(chǎn)前，可將飼料中鈣的含量提高到2%，為產(chǎn)蛋做好鈣的儲備。
(3)平養(yǎng)模式開產(chǎn)前一周必須安置好產(chǎn)蛋箱，讓雞提前熟悉產(chǎn)蛋箱，減少開產(chǎn)后窩外蛋的產(chǎn)生?；\養(yǎng)亦應在此時修好產(chǎn)蛋網(wǎng)，以減少破蛋造成的經(jīng)濟損失。
(4)雞群達到標準體重、高均勻度，可參考密閉式雞舍或開放式雞舍光照方案增加光照刺激，促使種雞性成熟、適時開產(chǎn)。每周增加光照時間為20-30分鐘，直到每天光照達16小時為止，并保持這個恒定光照至雞群淘汰，光照強度(雞背水平高度為準)為40-50勒司,燈泡離地面約2米高，燈泡間距離為高度的1.5-2倍，注意最底層種雞的光照強度是否足夠。產(chǎn)蛋期光照原則：光照時間可延長不可縮短，光照強度能加強不能減弱，因此，要準時開燈、關燈，并保持燈泡和燈罩的清潔。
(5)提供充足的養(yǎng)分。母雞從開產(chǎn)到產(chǎn)蛋高峰，體重、蛋重都在增長，且群體的產(chǎn)蛋率也在不斷地上升，因而此時應提供優(yōu)良、營養(yǎng)完善的日糧，以滿足其產(chǎn)蛋、增重的營養(yǎng)需要。一般開產(chǎn)(產(chǎn)蛋率達5%)后產(chǎn)蛋率每增長5%，增加1次喂料量，增喂量約3克/只.日。增喂量可依據(jù)產(chǎn)蛋率達5%時的喂料量、產(chǎn)蛋高峰時喂料量計算得出。例如：某快大配套系5%產(chǎn)蛋率喂料量為100克/只.日，預計產(chǎn)蛋高峰時產(chǎn)蛋率80%，喂料量為145克/只.日，從5%-80%共加料15次，總加料量：145-100=45克，每次加料量：45÷15=3克。
(6)高峰喂料量的高低是由種雞的體重、高峰產(chǎn)蛋率、開產(chǎn)周齡、季節(jié)所決定，推遲開產(chǎn)的雞群，往往產(chǎn)蛋率上升速度較慢，高峰產(chǎn)蛋率也較低，高峰喂料量應適當調低，其每次加料量比正常開產(chǎn)雞群要低些。否則，加料過快只會增加體重，對后期的產(chǎn)蛋率、受精率將會造成更大損失。
(7)隨著產(chǎn)蛋率的增加要逐漸增加集蛋次數(shù)。每次集蛋數(shù)量不應多于全天產(chǎn)蛋總數(shù)的30%，產(chǎn)蛋率50%以上時，每天應集蛋5次，每天最后一次集蛋時間不應太早，以避免太多種蛋在蛋網(wǎng)上過夜。
(8)每次集蛋前，應先洗手消毒，集蛋時大頭朝上，不符合種蛋標準的作菜蛋處理，種蛋收集后應立即消毒。種蛋可用2倍量福爾馬林熏蒸消毒(即每立方米空間用福爾馬林28ml，高錳酸鉀14g，消毒時間為20分鐘)，20分鐘后通風，以免影響種蛋孵化率。
2.產(chǎn)蛋高峰期的管理
這個時期產(chǎn)蛋維持在最高水平，雖然此時雞的體重增長減緩，但蛋重仍在增加，因此，營養(yǎng)水平仍需保持在最高狀態(tài)，光照時間和光照強度維持不變，使產(chǎn)蛋高峰期延長。
(1)保持良好的飼養(yǎng)環(huán)境：產(chǎn)蛋雞最適宜的溫度為13-24℃，最適宜的濕度60-65%，加強通風換氣，保證舍內空氣新鮮，提供充足飼料、飲水，準時喂料、勻料，開、關燈時間準確。
(2)減少對雞群的干擾，減少各種應激，為雞群創(chuàng)造安靜的環(huán)境。
(3)產(chǎn)蛋高峰期間母雞繁殖機能旺盛、代謝強烈，抵抗力較弱、易得病，要特別注意雞群的健康狀況，保持環(huán)境和飼料的衛(wèi)生，避免雞群受到病原微生物的感染。
(4)產(chǎn)蛋高峰期間應定期添加復合維生素和抗菌消炎藥，減少應激對產(chǎn)蛋造成的影響和產(chǎn)蛋對輸卵管造成的損害，以穩(wěn)定產(chǎn)蛋和提高種蛋合格率。
3.產(chǎn)蛋高峰期后的管理
產(chǎn)蛋高峰期后產(chǎn)蛋率開始逐漸下降，為了進一步穩(wěn)定產(chǎn)蛋成績，維持三高指標(高產(chǎn)蛋率、高受精率、高成活率)，此時，高峰期后要相應減少營養(yǎng)供應，防止母雞營養(yǎng)過剩，體內脂肪過度積累使體重增長過快，造成產(chǎn)蛋率、受精率急劇下降、母雞死亡率上升。
(1)產(chǎn)蛋高峰期到達以后，產(chǎn)蛋率5-6天不再上升，應開始試探性減料2-3克，然后觀察種雞的產(chǎn)蛋率和體重變化，如無異常，以后每2周減料0.5-1克，如產(chǎn)蛋下降過快，應暫緩減料或恢復到前一周喂料量水平。
(2)產(chǎn)蛋高峰以后，每2周對雞群體重、蛋重作跟蹤抽稱，為了所得數(shù)據(jù)更具代表性，可固定多點取樣，稱重一般在下午進行，保持產(chǎn)蛋高峰后每周增重幅度相對合理、一致。正常型配套每周增重幅度約10-20克，矮小型配套每周增重幅度約5-10克。
(3)如遇因氣候突變，光照、飼養(yǎng)和健康等原因引起產(chǎn)蛋下降時應立即減少給料，待消除上述不利應激因素，觀察2-3周，視產(chǎn)蛋恢復情況和體重增加情況，再決定減料和減料幅度。
(4)產(chǎn)蛋后期母雞吸收鈣的能力減弱，應定期為母雞補充鈣源如貝殼粉、石粉粒等，提高后期種蛋合格率。
(5)及時淘汰、出售停產(chǎn)、低產(chǎn)蛋雞只。及時淘汰病殘雞只。
4.產(chǎn)蛋雞日常管理要點
(1)經(jīng)常巡查雞群，注意光照、喂料、飲水、疾病等情況，及時排查處理。
(2)減少應激(高峰期的雞脆弱)。
應激產(chǎn)生的原因：產(chǎn)蛋、抓雞、打針、停水、光照、飛鳥
應激造成的影響：食欲、產(chǎn)蛋下降、軟蛋多、易驚群
(3)做好產(chǎn)蛋、防疫、用藥、用料等日常生產(chǎn)記錄。
5.種蛋管理
(1)正確集蛋和種蛋消毒有利于提高孵化率和生產(chǎn)健康的雛雞。
(2)種蛋的收集、包裝、運輸都必須保持大頭朝上，種蛋的大小、形狀要合適，蛋殼致密、均勻、無裂紋、表面清潔，殼厚正常，蛋殼顏色應符合品種標準。
(3)種蛋用2倍量福爾馬林熏蒸消毒，20分鐘后通風，消毒后轉入蛋庫儲存。
種蛋儲存、運輸需要合適環(huán)境條件，種蛋保存一周以內，15-16℃合適，保存一周以上以12℃為宜，蛋庫的濕度以70-80%較佳。種蛋保存時間愈短愈新鮮，孵化率愈高，一般保存3-5天能取得良好孵化成績。種蛋運輸時注意包裝完善，輕裝輕卸，以免震動碰破。
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