3月27日, 在圣農(nóng)集團(tuán)光澤基地肉雞加工二廠，我們看到預(yù)冷系統(tǒng)的技改剛剛完工,由原來的風(fēng)冷改為水冷，經(jīng)過清洗消毒槽、預(yù)冷槽、冷卻槽處理后，肉雞酮體溫度迅速降低至 0--4℃。“風(fēng)冷溫度無法精準(zhǔn)控制，改為水冷后，進(jìn)一步提高產(chǎn)品品質(zhì)”肉雞加工二廠設(shè)備經(jīng)理彭遠(yuǎn)康告訴我們，宰殺二廠還將對(duì)九塊雞生產(chǎn)線進(jìn)行自動(dòng)化改造，改造后將減少用工44人。新建自動(dòng)稱重線，分級(jí)出更多單價(jià)更高的產(chǎn)品。
今年，圣農(nóng)集團(tuán)在做好疫情防控的基礎(chǔ)上，把疫情的危機(jī)當(dāng)作彎道超車的機(jī)遇，在光澤縣、浦城縣、政和縣投資20億元，啟動(dòng)17個(gè)項(xiàng)目，全力提升產(chǎn)能、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展和補(bǔ)齊行業(yè)短板。在光澤縣新建生物質(zhì)發(fā)電項(xiàng)目、宰殺廠自動(dòng)稱重生產(chǎn)線，對(duì)47個(gè)祖代父母代種雞飼養(yǎng)場(chǎng)喂料系統(tǒng)、10個(gè)肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)和宰殺二廠預(yù)冷系統(tǒng)、九塊雞生產(chǎn)線進(jìn)行技改。在浦城縣對(duì)26個(gè)父母代種雞飼養(yǎng)場(chǎng)喂料系統(tǒng)、96個(gè)種肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)環(huán)境控制系統(tǒng)、肉雞加工廠生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行技改，新建祖代種雞飼養(yǎng)場(chǎng)片區(qū)、食品七廠、食品八廠、父母代種雞飼養(yǎng)場(chǎng)片區(qū)、飼料廠一期擴(kuò)建工程、員工宿舍樓。在政和縣新建7個(gè)肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)和食品九廠。
關(guān)鍵一招，加快項(xiàng)目復(fù)工。2月8日，圣農(nóng)集團(tuán)新建項(xiàng)目和技改工程有序“動(dòng)起來”，集團(tuán)制訂了新建項(xiàng)目和技改工程疫情防控方案、應(yīng)急預(yù)案和復(fù)工工作方案及實(shí)施細(xì)則，對(duì)返崗施工人員數(shù)量進(jìn)行合理控制，要求所有返崗施工人員到達(dá)后，先進(jìn)行疫情防控教育，再戴口罩到施工現(xiàn)場(chǎng)。各個(gè)工地分成不同的班組，在不同的時(shí)間段進(jìn)場(chǎng)施工，防止出現(xiàn)人多、交叉感染。在保證疫情防控、施工質(zhì)量的同時(shí)，精心優(yōu)化施工方案，多工種穿插施工，追趕工期。
當(dāng)務(wù)之急，全力提升產(chǎn)能。集團(tuán)利用自身在技術(shù)研發(fā)、肉雞飼養(yǎng)運(yùn)營(yíng)方面的優(yōu)勢(shì)，加大在光澤、浦城、政和3縣投資，提高對(duì)優(yōu)勢(shì)飼養(yǎng)資源的占有率，有利于推進(jìn)集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)布局，快速擴(kuò)大產(chǎn)能規(guī)模，全力保證“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)，提升綜合競(jìng)爭(zhēng)力與盈利能力。
領(lǐng)先一步，實(shí)施農(nóng)業(yè)4.0。集團(tuán)率先在同行業(yè)中實(shí)施農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖4.0體系，今年按照農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖4.0體系要求對(duì)祖代父母代種肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)、肉雞加工廠進(jìn)行技改，實(shí)現(xiàn)管理智能化，生產(chǎn)自動(dòng)化，食品安全系統(tǒng)化，環(huán)保、消防標(biāo)準(zhǔn)化，打造閩北綠色發(fā)展典范和中國(guó)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖升級(jí)版。
重中之重，補(bǔ)齊行業(yè)短板。2019年5月13日，圣農(nóng)集團(tuán)自主研發(fā)培育出國(guó)內(nèi)第一個(gè)白羽肉雞配套系SZ901配套系，率先打破西方長(zhǎng)達(dá)百年的技術(shù)壟斷，SZ901配套系主要性能指標(biāo)均高于國(guó)外進(jìn)口品種，當(dāng)年集團(tuán)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需的祖代種雞數(shù)量已實(shí)現(xiàn)自給有余。今年，集團(tuán)將在浦城縣等地新建祖代種雞飼養(yǎng)場(chǎng)片區(qū)，祖代種雞產(chǎn)量將逐年增加，2021年將完全滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，我國(guó)白羽肉雞行業(yè)將由“進(jìn)口依賴”徹底轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;國(guó)產(chǎn)自主供應(yīng)”，推動(dòng)行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。
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