需求制約 7月蛋價漲幅不及往年

2021-07-27來源:卓創(chuàng)農(nóng)業(yè) 作者：張文萍文章編輯:小琳評論:[點擊復(fù)制網(wǎng)址]
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　　導(dǎo)語：按往年經(jīng)驗來看，7月份雞蛋價格將呈現(xiàn)走高態(tài)勢，但今年一方面受蛋價長期高于往年同期影響，另一方面受雞蛋質(zhì)量影響，7月蛋價漲勢不強。后期隨著需求恢復(fù)，蛋價或繼續(xù)呈現(xiàn)穩(wěn)中走高的態(tài)勢。
 
 
 
　　通過2017-2020年雞蛋價格數(shù)據(jù)可以看出，進入7月份以后，隨著氣溫升高，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，雞蛋供應(yīng)量縮減，受供應(yīng)面支撐，且隨著需求恢復(fù)，雞蛋價格將逐步走高，下表展示了歷年來7月初蛋價、7月份最高價及最高價出現(xiàn)的時間。
 
 
　　2021年7月初至今，主產(chǎn)區(qū)雞蛋主流到戶價格由月初的4.01元/斤漲至22日的4.40元/斤，累計漲幅0.39元/斤。造成今年7月份蛋價上漲難度比較大的主要原因在于：
 
　　1、今年在產(chǎn)蛋雞存欄量多在12億左右窄幅調(diào)整，雞蛋供應(yīng)處于相對偏緊的狀態(tài)，供應(yīng)面持續(xù)對蛋價形成支撐，蛋價長期高于往年同期水平，而受豬肉價格走低影響，對雞蛋需求及價格形成壓制，終端對蛋價接受度有限。
 
　　2、從2020年開始，玉米、豆粕價格漲幅明顯，而蛋雞飼料中玉米占比63%左右，豆粕占比24%左右，因此受玉米、豆粕價格走高影響，雞蛋飼料也呈上漲走勢。2020年單斤雞蛋的飼料成本為2.99元，較2019年漲0.25元，同比漲幅9.12%；2021年上半年單斤雞蛋的飼料成本為3.59元，較2020上半年漲0.78元，同比漲幅27.76%。
 
 
　　目前個別地區(qū)受降雨影響，生產(chǎn)環(huán)節(jié)略有庫存，市場整體生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫存壓力均不大，同時當(dāng)前產(chǎn)區(qū)整體貨源供應(yīng)一般，隨著市場需求逐步恢復(fù)，預(yù)計后期蛋價或繼續(xù)呈現(xiàn)緩慢上漲的趨勢。
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