7月板凍大胸市場表現(xiàn)平淡 8月胸肉市場或適當回暖

　　【導語】7月國內板凍大胸市場表現(xiàn)平平，月內豬肉價格小幅震蕩調整，食品加工企業(yè)及經(jīng)銷商補貨熱情不高，板凍大胸價格穩(wěn)中小幅調整。8月豬市回暖力度不強，肉雞產品供給量提升，板凍大胸市場價格上行幅度或許有限。

 

　　7月板凍大胸價格穩(wěn)中震蕩走勢

 

 

　　截至22日，全國板凍大胸平均價格9.92元/公斤，環(huán)比跌幅4.43%，同比漲幅4.53%。毛雞出欄量不多，屠宰企業(yè)殺雞積極性不高，產品產量相對平穩(wěn)，廠家板凍大胸庫存適中，整體供給面支撐市場。反觀需求面，一方面學校放假，團膳、快餐類消費節(jié)奏放緩，食品加工企業(yè)及經(jīng)銷商對胸類產品需求有所下降，備貨積極性減弱。另一方面豬肉價格底部震蕩，板凍大胸作為其最主要替代品，消費端受到持續(xù)利空影響。綜上所述，月內板凍大胸價格穩(wěn)中小幅調整為主。

 

　　7月豬肉市場運行疲軟

 

 

　　7月卓創(chuàng)資訊監(jiān)測北方重點市場白條豬肉均價20.91元/公斤，環(huán)比漲幅9.36%。月內豬價大致走穩(wěn)，終端需求仍舊疲軟，市場走貨難有改善，肉價小幅震蕩運行。屠宰企業(yè)提價銷售困難，目前凍品庫存壓力依然存在，且需求端難有利好提振。豬肉市場持續(xù)疲軟，豬雞替代效果減弱，低價豬肉對板凍大胸市場存在利空影響。

 

　　8月板凍大胸市場或有好轉

 

　　近日受降雨影響，生豬、豬肉走貨不暢，部分散戶有降價出豬的可能。加之暴雨過后水淹豬進入市場，或造成中原地區(qū)短時供應增加。而目前市場肥豬正在消化殆盡，企業(yè)生豬出欄計劃較少，周后期生豬供應量或再度減少。當前豬肉高價難走貨，屠宰企業(yè)普遍存在壓縮原料成本現(xiàn)象，近兩日行情或下降。而降價過后壓力或略有緩解，開工率或趨穩(wěn)運行。綜合來看，月末全國生豬均價或微降后上漲，整體波動空間不大。

 

　　生豬及豬肉市場價格持續(xù)上行動力不足，對板凍大胸市場存在一定限制作用，食品加工企業(yè)及經(jīng)銷商或按需補貨，板凍大胸價格穩(wěn)中小幅調整。8月生豬價格仍存在季節(jié)性上行可能，加之8-9月“開學季”對白羽肉雞市場存在利好支撐，卓創(chuàng)資訊預計，板凍大胸仍有一定上行空間。但受制于肉雞市場自身供給水平的逐步提升，供需博弈下，板凍大胸上行空間或許有限。